Варка гороха на рыбалку
Горох — это отличная наживка для ловли различных видов рыб. Но чтобы использовать его на рыбалке, необходимо его приготовить.
В этой статье мы рассмотрим основные методы и время приготовления гороха на рыбалку.
| Метод | Описание | Время приготовления |
|---|---|---|
| Замачивание в воде | Горох замачивают в воде на несколько часов или даже на ночь. Этот метод позволяет размягчить горох и ускорить его варку. | 4-12 часов |
| Быстрая варка | Горох помещают в кастрюлю с водой и варят на среднем огне, пока не станет мягким. Этот метод быстрее, чем замачивание, но может привести к перевариванию гороха. | 30-40 минут |
| Длительная варка | Горох помещают в кастрюлю с водой и варят на медленном огне в течение нескольких часов. Этот метод позволяет гороху полностью размягчиться и стать более привлекательным для рыбы. | 2-4 часа |
Выбор метода приготовления гороха на рыбалку зависит от времени, которое у вас есть, и предпочтений рыбы. Замачивание гороха в воде на несколько часов — это хороший способ ускорить его варку, но если у вас есть время, длительная варка может сделать горох более привлекательным для рыбы. Быстрая варка — это хороший компромисс между замачиванием и длительной варкой.
Как правильно сварить бобы?
Готовый овощ должен сохранить первоначальную форму и целую оболочку. При легком надавливании на зерно, оно не должно разваливаться. Хорошо, если бобы будут пластичными – при нажатии они слегка меняют форму. Объем воды для замачивания должен превышать количество гороха в 4–5 раз. Для ускорения процесса размокания в воду можно добавить немного пищевой соды.
Ее закладывают из расчета 1 ч. л. на 1 литр воды, однако, для вымачивания молодых бобов, соды понадобится значительно меньше, а для старых – больше. Соль не применяют совсем.
Если для замачивания зерен использовалась вода с содой, то перед варкой ее нужно сменить, иначе семена разварятся.
В воду для варки часто добавляют растительное масло, молоко. Это добавит насадке аромат, который будет еще больше привлекать рыбу. Пенка, появляющаяся на поверхности воды во время кипения, снимается. Мешать овощ во время варки не рекомендуется, так как это может привести к разрушению кожуры.
Часто для приготовления гороха используют скороварку, позволяющую сократить готовку до 1 часа. Чтобы кожица не отделилась во время кипения воды, овощ помещают внутрь тканевого или марлевого мешочка. Время приготовления определяется индивидуально для каждого сорта гороха.
Некоторые породы рыб отлично ловятся на консервированные или молодые бобы. Их использование не требует особых манипуляций.
Варианты приготовления
Среди большого количества способов варки гороха выделяют самые основные:
- Способ 1:
- Подготовленные зерна высыпают в кастрюлю, заливают водой и вымачивают от 12 часов до 1 суток.
- Разбухшие семена ставят на минимальный огонь и доводят до готовности. Это время зависит от сорта гороха. Чтобы он не переварился степень готовности лучше проверять каждые 5 минут при помощи тонкой иглы. Бобы должны стать мягкими, но не разваливаться.
- Способ 2:
- Закипевшие зерна снимают с огня и остужают.
- Емкость с бобами помещают в водяную баню и снова ставят на огонь.
- Таким образом зерна варят около 2 часов.
- Способ 3:
- В кастрюлю с холодной водой опускают мешочек и привязывают его к ручкам емкости, чтобы он не касался ее дна.
- Ставят кастрюлю на медленный огонь, накрывают крышкой.
- Варят овощ от 20 минут до 2 часов.
После того как бобы сварились, их остужают, выбирают пригодные для ловли и промывают. Отобранные семена рассыпают на бумаге или ткани и подсушивают.
Если для рыбалки приобретен сморщенный зеленый горох, то предварительного замачивания не требуется. Время приготовления на медленном огне – 3 часа. Такой овощ выбирают для охоты на крупную рыбу донными снастями.
Способы применения
Существует несколько видов теста, состав которых зависит от дальнейшего применения. Правильно приготовленная мастырка для рыбалки должна обладать определенным вкусом, быть источником привлекательного для рыбы запаха. Основные ингредиенты – тесто из гороха и манки. Для создания аромата добавляют масло, травы.
Каши, в основе которых гороховая мастырка, готовят для таких целей:
- Прикормка. Смесь делается более рыхлой, основа – гороховое тесто для рыбалки.
- Приманка. Устанавливается в пружину или аналогичный тип емкости. Критерий – максимальная плотность, что нужно для ловли карася или карпа. Приманка должна долгое время находиться в воде, коэффициент растворения минимален.
- Насадка. Насаживается на крючок, поэтому по плотности не уступает вышеописанной приманке. Эту прикормку из гороха можно сделать непосредственно на рыбалке.
Для приготовления каждого вида можно использовать общий состав, изменяя лишь плотность и дополнительные ингредиенты. Традиционного в качестве наполнителя применяется гороховая мастырка, но для увеличения плотности нужна манка.
Основные ингредиенты
Основной ингредиент мастырки на карася – это горох. Технология его приготовления напрямую влияет на качество приманки.
- Если используется молодой горох, тогда нет необходимости в предварительных действиях, можно только перемолоть его для ускорения варки.
- При наличии высушенного гороха, необходимо сначала залить его водой и оставить на ночь для набухания.
- Если используется консервированный горошек, тогда его нужно ошпарить кипятком перед варкой, чтобы исчез вкус консервации.
- При наличии очень старого гороха, его надо замочить на 2 дня, а после разбухания перемолоть на мясорубку. Некоторые рыболовы измельчают его в кофемолке до консистенции муки. Гороховая мука продается также и на рынке.
В состав гороховой мастырки для карася необходимо добавить еще один важный компонент – манку. А для замешивания взять воду.
Любая мастырка готовится на основе гороха с добавлением манки
В некоторых рецептах мастырки присутствуют яйца, с помощью которых повышается калорийность приманки. Чаще всего яичная мастырка готовится зимой, когда в водоемах мало пищи для карася. Поэтому он сразу же откликается на питательную еду. Кроме этого, яйца используются для придания мастырке желтого цвета.
Часто в мастырку добавляется мука, которая используется для вязкости приманки. Иногда она может служить заменителем манной крупы. Чтобы приманка имела привлекательный аромат, нужно добавить подсолнечный жмых, анис, ванилин или мед. Однако не рекомендуется злоупотреблять ароматизаторами, в некоторых случаях они могут отпугнуть карася своим резким, концентрированным запахом.
Какой подойдёт
Для ловли карася можно использовать горох в разных видах. Одни варианты хорошо подойдут для рыбалки на дальний заброс, другие применяются только для ужения поплавочной удочкой. При подготовке к ловле стоит обязательно изучить информацию о разновидностях данной приманки.
Нелущеный
Этот горох хорошо подойдёт для насаживания на крючок. Он имеет тонкую шкурку, за счёт которой зерно будет крепко держаться и не слетать при силовых забросах. Поэтому данную насадку можно использовать при рыбалке поплавочными и донными снастями в стоячей воде и на течении. Диаметр приготовленного зёрнышка приблизительно равен 6–7 мм, вследствие чего оно будет недоступно для мелкого карася.
Такой горох трудно встретить на прилавках продуктовых магазинов, поэтому его следует спрашивать на рынках или в местах, где торгуют семенами растений или кормом для домашнего скота.
Лучше всего для рыбалки на карася подойдут сморщенные зёрна. Они имеют оранжевый цвет, поверхность этого гороха покрывают извилистые линии, поэтому его иногда называют «мозговым». Он дольше готовится, но не разваривается и сохраняет шкурку в целостности.
Лущёный (шлифованный)
Это тот самый горох который используется при варке супов. Его зёрна расколоты на половинки и не имеют оболочки. Поэтому такая насадка очень плохо держится на крючке и используется только для ловли карася на поплавочную снасть с плавным забросом. На крючок следует насаживать одну или две половинки.
Данный вид гороха хорошо подходит в качестве прикормки. После приготовления он приобретает сильный аромат, который способен издалека привлечь карася. При варке половинки можно оставить целыми или размять их до состояния каши. Они продаются в любом продуктовом магазине.
Нут
Данный вид гороха также называют «бараньим» или «турецким». Его зёрна имеют размер 0.5-1.5 см, поэтому он хорошо подойдёт для ловли трофейного карася весом более 1 кг. Нут можно приобрести в консервированном виде, но он плохо держится на крючке. Для варки его покупают в сушёном состоянии и готовят так же, как и обычный горох. Нут не имеет сильного запаха, поэтому его можно сдабривать различными ароматизаторами.
Консервированный и сырой
Консервированный зелёный горошек есть в любом продуктовом магазине. На него также успешно можно ловить карася в летний период. Структура таких горошин очень нежная, поэтому они подходят для ловли на поплавочные снасти или для добавления в прикормку. Опытные рыболовы подмечают, что на бобы которые имеют коричневый цвет рыба клюёт лучше.
Сырой стручковой горох сорванный с куста тоже можно использовать в качестве насадки. Но карась на него клюёт не всегда и не на всех водоёмах. Поэтому брать его на рыбалку как единственную насадку не стоит.
Советы в завершение
- Для приготовления каши используют и консервированный зелёный горошек. В таком случае его просто толкут и добавляют остальные ингредиенты.
- Манку используют как загуститель для гороховой каши.
- Как отличный ароматизатор послужит мед. Из расчета одной столовой ложки на два стакана гороха из которого планируется варить кашу.
- Если необходимо сварить срочно гороховую кашу, то можно обойтись без замачивания.
В таком случае делают таким образом:
- купить горох в брикетах.
- перемолоть горох в кофемолке или в мельнице.
- попробовать найти в продаже гороховый порошок. Этот вариант наиболее быстрый в варке и, кстати, этот порошок входит в состав офицерского сухого пайка.
- варить кашу из гороховой сечки.
Экспресс-вариант приготовления каши для рыбалки из гороха
В блендере перемешать обычную гороховую кашу с мякишем. После чего добавить воды для необходимой консистенции.
Вместо того, чтобы налущить горох сразу, а потом варить, поступите следующим образом:
- Сорванные стручки опустите в кастрюлю с холодной водой.
- Добавьте соли из расчета: одна столовая ложка соли на один литр воды.
- Также добавьте соды: пол чайной ложки на один литр воды.
- Вскипятите воду и дайте ей прокипеть 20 минут.
- Слейте воду и дайте остыть стручкам.
- Далее стручки легко будет лущить и горох остается только потолочь толкушкой.
И в завершение советуем вам не боятся экспериментировать с приготовлением гороховой каши.
Рецепты мастырки
Для приготовления мастырки надо налить в кастрюлю пару стаканов воды и вскипятить ее, после чего высыпать в кипящую воду две пригоршни гороховой муки, постоянно помешивая воду, так, чтобы получившаяся однородная масса не подгорела. Затем огонь надо убавить и продолжать помешивать варево, пока не почувствуется запах вареного гороха. Здесь нужно начинать засыпать манную крупу.
После того, как манка впитает в себя остатки воды, содержимое кастрюли начнет подгорать. Надо дождаться появления запаха слегка подгоревшего гороха и снять кастрюлю с огня, затем дать полученной массе остыть. Добавляем в нее яичные желтки и хорошенько перемешиваем, после чего засыпаем внутрь смеси пачку ванильного сахара и снова все тщательно смешиваем.
Когда каша перестанет быть обжигающе-горячей, нужно будет добавлять в нее скромными порциями манку, постоянно помешивая мастырку при помощи ложки, до тех пор, пока смесь не станет скатываться в форме шариков. На этом этапе нужно мять это импровизированное тесто руками, добавляя в него манку, пока мастырка не станет напоминать пластилин. Теперь скатываем ее в колобок и обваливаем в манке или пшеничной муке.
Приготовить мастырку можно и на замоченном горохе, для чего потребуется 200 г. гороха, сахар и мед. Горох следует аккуратно промыть и замочить в чистой прохладной воде на пару часов. Через два часа горох, вероятно, уже разбухнет, однако вода по-прежнему должна покрывать его как минимум на полтора пальца. Если это не так – воду необходимо долить, а лишнюю – слить. В этой воде горох нужно сварить на среднем огне, регулярно помешивая варево. Определить готовность крупы можно, раздавив горошину пальцами. Если это удалось сделать без труда – горох готов, крышку можно снимать, чтобы остатки воды смогли беспрепятственно испариться.
Перед тем, как размять толкушкой гороховую массу с однородной консистенцией, нужно убедиться, что в ней не осталось воды.
При разминании внутрь добавляется сахар и мед по чайной ложке. Все эти манипуляции проводятся в кастрюле, которая продолжает стоять на огне, поэтому помешивать следует непрерывно, так, чтобы мастырка не подгорела. Примерно в это время вводится нужный краситель. Убирать кастрюлю с огня следует в тот момент, когда масса начнет «тяжело дышать». Продолжая помешивать, добавляем в мастырку две части манки и одну часть муки, а затем еще по одной части манки и муки. Готовую теплую массу нужно смочить ложкой растительного масла и растолочь, а потом вынуть мастырку из кастрюли и сформировать шары-порции.
Особенности приготовления и использования мастырки в зависимости от сезона
Для летнего и весеннего сезона, мастырка подходит прекрасно – это наживка может использовать в любой из рыбалок. Дело тут в том, что рыбы будут активно реагировать на любую предложенную приманку, поскольку в этот период они наиболее активные.
Зимний сезон отличается другим, особенным подходом. Дело в том, что любая зимняя рыбалка, а в особенности, подледная, требует особой наживки. Мастырка и тут может помочь, но вот приготовить её будет не так легко, как для других сезонов
Тут важно помнить, что рыба лениться, и потому не будет слишком живо реагировать на приманку. Потому нужно добавлять во время готовки то, что соблазнит ваш будущий улов. Рыбаки в таких случаях используют такие продукты, как:
Рыбаки в таких случаях используют такие продукты, как:
- Яйца;
- Мед;
- Растительное масло;
- Витамины (растертые таблетки).
Все эти ингредиенты могут использоваться и летом, и весной, но только зимой без них обойтись нельзя. Впрочем, выманить рыбу вполне можно и красителем – например, красная наживка в таких случаях показывает свою состоятельность. Хотя надо быть осторожным – использовать в качестве красителя лучше что-то натуральное.
Специальные приманки на карпа
Бойл
Сегодня в продаже имеется два вида специальных карповых приманок. Это бойлы и пеллетс (гранулы). Бойлы – это шары диаметром 5-30 мм, состоящие из смеси различных компонентов, привлекающих рыбу, ароматизаторов и склеивающих веществ, а также прошедшие специальную термическую обработку.
Такие приманки можно насаживать непосредственно на крючок, но чаще всего они крепятся на «волос» в специальной волосяной оснастке. Она предусматривает размещение бойла в непосредственной близости к крючку, таким образом, что карп заглатывает безопасную для себя приманку, а голый крючок, идущий вслед за ней, попадает в рот рыбы незаметно.
В состав бойлов обязательно входит мука (кукурузная, соевая или манная), являющаяся основой смеси. К ней добавляют перемолотые злаки, яйца или яичный порошок, костную или рыбную муку, крахмал, казеин, желатин, а также различные натуральные или синтетические аттрактанты (ароматизаторы).
Международная классификация бойлов распределяет их по составу:
- мясные, в составе которых присутствует костная или кровяная мука;
- рыбные – с добавлением рыбной муки или муки из ракообразных;
- пряные – имеющие в составе чеснок, лук, тмин, ваниль и др.;
- фруктовые – с добавлением мякоти яблок, слив, бананов, клубники, груши и др.;
- сладкие – содержащие карамель, сахар;
Компоненты смешиваются в нужной пропорции и варятся в воде или сушатся до образования твердой верхней корки, не позволяющей приманке раскисать в воде. В зависимости от процесса термообработки бойлы делятся на несколько типов:
- плавающие – с плотностью меньше плотности воды, что позволяет им всплывать;
- нейтральной плавучести – с плотностью, приближенной к плотности воды, позволяющей удерживаться в толще потока;
- тонущие – с плотностью больше воды, что делает их потопляемыми;
Первый тип бойлов предназначен для ловли на поверхности. Такие приманки проходят минимальную термическую обработку, а поверхностная корка образуется в процессе их сушки. Нейтральные бойлы применяют для рыбалки в толще воды. Сформированные шары провариваются до определенной степени, позволяющей приманке не огружать и не облегчать снасть. Тонущие бойлы используют для донной ловли. Они проходят длительный процесс варки, пока смесь не станет тяжелой, а на ее поверхности не образуется плотная корка. Готовые шары красятся в определенный цвет.
Пылящие бойлы
Есть также специальные пылящие бойлы, предназначенные для прикормки рыбы. Они быстро растворяются в воде, образуя манящее «облако» из частиц смеси.
На рынках и в рыболовных магазинах можно приобрести бойлы различных типов, размеров и назначения. Наибольшей популярностью у карпятников пользуются приманки следующих производителей:
- Richworth;
- TandemBaits;
- DynamiteBaits;
- Zoom;
“Скопекс”
Среди ароматизаторов, используемых при изготовлении бойлов, лучше всего при ловле карпа зарекомендовали себя:
- клубника;
- слива;
- «скопекс»;
- ананас;
- «октопус»;
Собираясь за карпом на водоем, где его ловят постоянно, лучше поинтересоваться у рыбаков насчет предпочитаемой приманки. Это избавит от лишних затрат на разнообразные виды наживок.
При самостоятельном подборе и приготовлении различных приманок учитывайте, что:
- опарыш, который хранится в теплом месте, через 2-е суток становится куколкой;
- покупая консервированные продукты для приманки, а также готовые бойлы, лучше отдать предпочтение известным производителям;
- вареную кукурузу, горох, картофель следует хранить только в холодильнике и не более 2-х суток – забродивший продукт непременно отпугнет карпа;
- при варке бойлов собственного приготовления, их нужно опускать исключительно в кипяток, иначе они попросту растворятся в воде;
Возьмите за правило, на каждой рыбалке, первым делом начинайте…
Как приготовить гороховую мастырку
Многими рыболовами весьма успешно используется мастырка на карася, приготовление которой не занимает много времени и для этого используются вполне доступные ингредиенты. В большинстве случаев используется горох или гороховая мука, так как и карасю, и лещу, и карпу очень нравится подобное угощение. Итак, для приготовления гороховой мастырки необходимо взять:
- 500 грамм гороха;
- 300 грамм манной крупы;
- 1 литр воды;
- 2 чайные ложки сахара;
- 1 чайную ложку меда;
- 100 грамм подсолнечного масла;
- пищевой краситель.
Если берется сухой горох прошлого урожая, перед приготовлением мастырки необходимо вымочить его в воде на протяжении 4-6 часов. Можно перемолоть горох в кофемолке с тем, чтобы процесс варки занял меньше времени.
В процессе приготовления мастырки необходимо:
- довести воду до кипения;
- высыпать в кипящую воду горох, постоянно его перемешивая;
- варить горох до состояния полного размягчения;
- размять горох топтушкой прямо в воде;
- всыпать в гороховое пюре мед, сахар и краситель;
- добавить в приготовленную массу манку и тщательно перемешать;
- вымесить мастырку до состояния пластилина;
- накатать из полученного теста шарики необходимого диаметра;
- выложить шарики на полотенце и просушить.
Готовая мастырка может храниться в холодильнике не менее месяца, а на рыбалку можно брать только необходимое количество. Добавление меда позволяет создать сильную ароматику и способствует увеличению срока сохранности готовой наживки. Карась любит несколько ароматов, поэтому в мастырку можно добавлять:
- анисовые капли;
- чесночную эссенцию;
- настойку чабреца;
- ванилин;
- магазинные ароматизаторы для рыбалки на карася.
Приготовленная наживка должна иметь консистенцию пластилина, и в случае необходимости ее можно вымешивать дополнительно, с тем, чтобы добиться необходимой плотности массы. Для того чтобы мастырка хорошо держалась на крючке и выдерживала даже дальние забросы, желательно использовать крючки на карася с надетой пружинкой, они доступны в рыболовных магазинах.
Как изготовить уловистую мастырку своими руками
Мастырка является самой известной насадкой при ловле белой рыбы. На нее клюет абсолютно все, плотва, уклейка, красноперка, лещ, карась, карп и многая друга рыба. В связи с этим каждый рыболов простоя обязан знать, как же изготавливается такая насадка.Состав мастырки очень прост, это в большинстве случаев таких два компонента как манка и горох. Это основа любой мастырки, ну а далее рыболовы уже экспериментируют, добавляя различные компоненты в такую насадку. Это могут быть ароматизаторы, красители и так далее.
Самая главная задача, которая стоит при изготовлении такой приманки — это ее устойчивость к размыванию водой. Мастырка должна хорошо сидеть на крючке при течении и должна выдерживать удары мелкой рыбешки. Но если приманка будет слишком плотной, засечь рыбу тоже будет проблематично. Рассмотрим на примере, как же правильно изготовить такую наживку.
Материалы и инструменты: — желтый лущеный горох; — стакан; — кастрюлька на 1 литр; — газовая плита или электроплитка; — вода; — ложка; — манка.
Нужно взять кастрюлю небольшого объема (около одного литра) и насыпать в нее полстакана гороха. При этом замачивать горох заранее вовсе не обязательно. Теперь в кастрюлю нужно налить воды и поставить горох варится. Воды должно быть столько, чтобы ее уровень был выше гороха примерно на пять пальцев.
За процессом варки нужно следить, так как при закипании будет образовываться пена, которая может залить плиту. Чтобы этого не допустить, пену нужно постоянно снимать ложкой. Варят горох до тех пор, пока он полностью не разварится, образуя кашеобразную массу. На это уходит приблизительно час. Чем сильнее будет густеть каша, тем интенсивнее ее надо помешивать, иначе горох может пригореть и вся наживка будет испорчена.Шаг второй. Всыпаем манкуГорох нужно уваривать до тех пор, пока он не превратится в однородную кашицу. При этом на поверхности такой каши будут образовываться как бы небольшие гейзеры, из которых будет вырываться пар. Такое явление и будет говорить о том, что настала очередь манки. Теперь кашу нужно окончательно размешать, если будет попадаться не разваренный горох, его нужно раздавить.
Манку нужно всыпать небольшими партиями, постоянно помешивая массу. В итоге должна получиться консистенция, похожая на пластилин. Здесь нужно сделать пробу, оторвав небольшой кусочек от массы. Мастырку нужно помять в руках, если она не будет крошиться, то процесс изготовления приманки можно считать успешным.
Шаг третий. ВымешиваниеКогда мастырка остынет, ее нужно будет хорошо вымесить. Перед этим нужно хорошо помыть руки с мылом, иначе мастырка может быстро закиснуть. Также на этом этапе можно добавлять ароматизаторы, красители и вмешивать какие-то дополнительные ингредиенты. Многие рыбаки практикуют добавление семян конопли, сока чеснока, меда, льняного масла и многого другого. Дополнительные компоненты выбираются в зависимости от того, за какой рыбой собрался идти рыбак.
Вот и все, мастырка готова. При рыбалке из нее делаются шарики размером не более чем горошинка. Впрочем, все зависит то того, на какую рыбу идет охота. Если это плотва или густера, то у нее размер рта довольно маленький и размер горошины может оказаться великоват. А если идет ловля такой рыбы как лещ или карп, то здесь следует делать размеры побольше, тем самым, исключая поклевки мелкой рыбешки.
Источник
Способы приготовления
Существует достаточно много рецептов гороха для рыбалки. Если бобы используются в качестве наживки, главное, чтобы они не разваливались при надевании на крючок. Поэтому не следует переваривать продукт, иначе он сгодится только для прикормки.
- Для замачивания и варки требуется много воды, поскольку бобовые впитывают очень много влаги.
- Самый простой вариант как замочить горох для рыбалки – добавить 1 ч. л. на 1 л воды и поместить продукт в раствор.
- Бобы должны увеличиться в размере, но остаться твёрдыми.
- Время замачивания может отличаться в зависимости от сорта и изначального качества, поэтому состояние нужно контролировать по твёрдости.
При варке можно добавлять молоко, мёд, растительное масло, сахар, чеснок и пряности. Такие добавки повысят уловистость приманки. Если готовите насадку из гороха, не перемешивайте его в процессе варки, это чревато повреждением структуры и оболочки.
Время варки зависит от сорта, поэтому его нужно подбирать индивидуально. Молодой и консервированный горох не нужно варить или замачивать, он изначально готов к рыбалке, для повышения уловистости можно добавить ароматизаторы.
Классическая варка
Инструкция, как приготовить горох для рыбалки традиционным способом:
- Поместить бобы в дуршлаг и промыть под проточной водой.
- Замочить в кастрюле с водой в течение 1 суток. Воды нужно в несколько раз больше, чем гороха.
- Варить на слабом огне до готовности.
В процессе варки необходимо убирать пену. Добавлять ароматизаторы лучше ближе к концу приготовления. Для проверки готовности можно проткнуть горошину тонкой иглой. Бобы должны размягчиться, но не стать разваливающимися.
На водяной бане
Ещё один рецепт – варка на водяной бане:
- Замочить горох в воде.
- Поставить на огонь и довести до кипения.
- Выключить огонь, и остудить бобы.
- Поместить ёмкость на водяную баню.
- Варить до готовности. Обычно на водяной бане варится в течение 2 часов.
В тканевом мешке
Можно варить горох для рыбалки в мешочке следующим способом:
- Замочить горох до набухания.
- Пересыпать бобы в тканевый мешочек или чулок из натуральной ткани.
- Поместить мешок в кастрюлю так, чтобы он не касался дна.
- Варить под крышкой на слабом огне.
Затем следует отобрать плотные зёрна, пригодные для использования в качестве насадки. Полностью разварившиеся бобы можно отправить в прикормку. Цельные зёрна необходимо просушить на ткани или бумажных полотенцах.
Распаривание
Горох можно запарить, что требует значительно меньше усилий чем варка. К тому же, консистенция запаренных бобов остаётся более плотной, поэтому они лучше подходят для насадки. Способ исключает риск переваривания продукта.
Техника запаривания:
- Засыпать в термос горох. На 1 л объёма используется 1 стакан продукта
- Залить кипятком так, чтобы все бобы были полностью покрыты.
- Добавить 1 ч. л. соды. Это делать необязательно, но сода ускоряет процесс запаривания.
- Оставить минимум на 8 часов.
Обычно горох запаривают с вечера, и к утренней рыбалке он уже будет готов. По желанию можно добавить ароматизаторы. Добавки вносятся прямо в кипяток, поскольку их нужно тщательно размешать.
Как выбрать свежий горох для рыбалки и правильно надеть его на крючок
Здесь все просто: нужно отдавать предпочтение недавно созревшему и еще не успевшему огрубеть гороху. Он еще мягкий и вогнать в него крючок не составит труда. И вкусовые качества молодого горошка лучше, есть сладость, и аромат сильнее. Распознать его среди других (если вы его покупаете) не составляет труда — ориентируйтесь на цвет стручка. Чем он зеленее и ярче, тем моложе горох.
С этим разобрались, теперь давайте перейдем к насаживанию и ответим, как сделать его легким и быстрым. Опять же, все просто: у каждой горошины есть глазок — выделяющееся своей светлостью пятнышко. Вот через него и нужно продеть жало крючка. Кстати, горох лучше использовать цельным, а не половинкой. При этом кончик крючка можно как прятать, так и выводить наружу — все зависит от рыбы
Если потенциальная добыча ведет себя осторожно, стоит утопить жало в горошине. Ну а с жадинами можно не утруждаться и выводить жало
Выбор гороха для насадки
Как выбрать бобовые?
Выбор основывается на следующих аспектах:
- Цвет и качество. Он должен быть спелым и цельным.
- Для ловли идеально подойдут горошины сахарных сортов и с морщинистой кожицей. На вид он более крупный.
- Морщинистые горошины удобны тем, что после замачивания, запарки или варки он почти не разваливается, соответственно и зерен остается больше для насадки.
- Для приманки можно выбрать шлифованный горох (без шкурки). На приманку такое зерно не подойдет, так как во время варки он начинает распадаться на части, которые потом с трудом насаживаются на крючок.
Для наживы можно взять свежий зеленый, консервированный или замороженный горошек, морщинистый и сахарный. Для приманки лучше всего подойдет шлифованный горох.
