Разведение рыбы в домашних условиях как перспективный бизнес
Домашнее рыбоводство становится все более популярным видом бизнеса. Зачастую люди предпочитают естественную и свежую продукцию, и рыба, выращенная в домашних условиях, полностью удовлетворяет этому требованию. В этом разделе мы рассмотрим основные преимущества и технологии разведения рыбы в домашнем хозяйстве.
Преимущества разведения рыбы в домашних условиях
- Безопасная продукция. Разведение рыбы в домашнем хозяйстве позволяет контролировать весь процесс выращивания, от выбора корма до условий содержания. Вы можете быть уверены в качестве своего продукта и отсутствии химических примесей.
- Сокращение затрат. Ваши затраты на покупку рыбы с нуля будут минимальными, так как у вас уже есть начальный материал – мальки. Убежденность в качестве рыбы позволит контролировать ваши затраты и получать прибыль.
- Сохранение домашнего хозяйства. Вы можете выращивать рыбу в своем собственном доме или на заднем дворе. Это удобно и экономически выгодно. Кроме того, вы можете контролировать условия содержания рыбы и обеспечивать оптимальное окружение.
- Перспективный бизнес. Запрос на свежую и качественную рыбу постоянно растет, особенно в больших городах, таких как Москва. Бизнес по разведению рыбы в домашних условиях может стать прибыльным и перспективным делом.
Технология разведения рыбы в домашних условиях
Выбор вида рыбы. Определите, какой вид рыбы вы хотите разводить. Учтите особенности разведения, сроки созревания и соответствующие требования к условиям содержания.
Создание рыбного пруда. Подготовьте водоем для разведения рыбы. Учитывайте размеры, глубину, выравнивание дна и наличие фильтрации воды.
Покупка мальков. Приобретайте мальков у проверенных поставщиков
Обратите внимание на возраст, здоровье и наличие необходимых документов и сертификата качества.
Уход за рыбой. Обеспечьте рыбу качественным кормом и оптимальными условиями содержания – поддерживайте температуру воды, удаляйте примеси и контролируйте уровень кислорода.
Сертификация продукции
Если вы планируете продажу своей продукции, обязательно получите соответствующие сертификаты и разрешения. Убедитесь, что ваша продукция соответствует нормам ЕАЭС и требованиям почему такой рыбы.
Важно помимо технологии разведения рыбы в домашних условиях учесть и другие вопросы. Ответы на часто задаваемые вопросы, документы для сертификации продукции, хранения и транспортировки рыбы могут быть разными в зависимости от места вашего расположения или выбранного рыбного виде, своего рыбного хозяйства
Если вы готовы придерживаться общего порядка и процесса сертификации и хранения, то разведение рыбы в домашних условиях может стать отличным бизнесом для вас.
Основные требования к воде
Ключевое значение имеет качество воды в вашем водоеме. Конечно, существуют некоторые виды рыб, которые выживают в загрязненной и бедной кислородом воде, но лучше потратить время и деньги на организацию подходящей среды, чтобы рыбы не просто выживали, а хорошо росли, быстро прибавляли в весе и размножались.
Качество воды в водоеме определяется, в первую очередь, содержащимся в нем кислородом, который потребляется рыбой при дыхании. Нехватка кислорода негативно отражается на всех жизненных процессах рыбы и может привести к ее гибели. В естественных водоемах вода насыщается кислородом из воздуха под влиянием ветра и перепадов температуры. Большое количество кислорода выделяется и водными растениями. Рекомендуемое содержание кислорода в водоеме составляет 5-7 мг на литр воды.
При понижении содержания кислорода в воде до 0,3-0,5 мг на литр рыба погибает. В зимний период из-за образования ледового покрова на воде и прекращения выделения кислорода растениями в непроточных водоемах содержание кислорода резко падает, поэтому в холодное время года необходимо осуществлять дополнительную аэрацию воды.
Помимо кислорода, в воде растворяются и другие газы, в том числе и метан, сероводород, углекислота. Содержание свободной углекислоты в количестве более 10-20 мг на литр может также оказать губительное воздействие на рыбу. Для того чтобы избежать образования в воде вредных газов, необходимо регулярно чистить пруд от излишков ила и водной растительности. С этими же целями осушают и минерализуют почву, заливают известью заторфованные участки и сжигают лишнюю растительность.
Помимо содержания кислорода в воде, большое значение имеет также ее реакция, которая может быть кислой (pH менее 7), щелочной (pH выше 7) и нейтральной (pH = 7). Для уменьшения кислотности воды в нее вносят известь или устанавливают на источниках известковые фильтры. Для полноценного развития любых организмов в воде необходимы различные минеральные вещества – калийные, кальциевые и другие соли, соединения фосфора и азота.
В естественной среде соли поступают из почвы, растворяясь в воде. Кроме того, обогащение воды минеральными веществами происходит при разложении и минерализации илистых отложений на две водоема. В искусственно созданных водоемах не обойтись без органических и минеральных удобрений, которые обогащают воду всеми необходимыми минеральными веществами.
Железо в пресной воде, как правило, содержится в виде окисных солей. Если водоем снабжается водой из родника, то она может содержать соли закисного железа, которое при переходе в окисное поглощает большой количество кислорода, образуя гидрат окиси железа. Последний может накапливаться на жабрах рыб в виде бурого налета, затрудняя дыхание. Особенно это вредно при высокой кислотности воды. С другой стороны совсем без железа растительные и животные организмы обходиться не могут. Для снижения содержания железа в воде воду дополнительно аэрируют, так как кислород приводит к окислению железа и к выпадению его в осадок.
В рыбоводных хозяйствах крайне важно регулярно проводить анализ воды в водоеме, обращая внимание на следующие ее параметры: температуру, кислотность, содержание кислорода, сероводорода и минеральных веществ. В некоторых случаях (в первую очередь, в зимнее время) такие замеры нужно проводить ежедневно. Перед зарыблением водоема специалисты советуют провести анализ воды в гидрохимической лаборатории
Такие лаборатории бывают при СЭС и Водоканале. Существуют также и независимые лаборатории, которые проводят более расширенный анализ, что более предпочтительно.
Перед зарыблением водоема специалисты советуют провести анализ воды в гидрохимической лаборатории. Такие лаборатории бывают при СЭС и Водоканале. Существуют также и независимые лаборатории, которые проводят более расширенный анализ, что более предпочтительно.
Риски
Форель и форелевая продукция в России обладает высоким спросом, который растет каждый год. Несмотря на это, на рынке наблюдается дефицит поставщиков форелевой продукции — многих пугают риски этого бизнеса.
Возможные риски:
- Экономические риски. Форелевое хозяйство предполагает большой стартовый капитал для реализации проекта, а также существенные ежемесячные вложения. Дорогостоящее оборудование нужно правильно и своевременно обслуживать, иначе выход из строя одного элемента цепочки может привести к простоям. Остановить работу фермы на долгое время, а ремонт, вышедшего из строя оборудования существенно будет бить по карману.
- Технологические риски. Выращивание форели — сложный технологический процесс. Некачественный корм, выход из строя оборудования, некомпетентность персонала- любое нарушение технологического процесса может отразиться не только на количестве выращенного малька, но и на его качестве. Стоит использовать специальное оборудование, закупать качественный корм, заниматься обучением персонала и пристально следить за каждой мелочью в этом сложном процессе, чтобы в итоге получить положительный результат.
Если вы готовы вложить несколько миллионов рублей в запуск форелевого хозяйства, соблюдать технологию разведения, то через 2-3 года это предприятие может стать прибыльным и стабильным бизнесом.
Продвижение на рынке
Мало вырастить рыбу. Ее надо еще реализовать. И здесь спотыкаются многие начинающие бизнесмены. Спрос подвержен сезонности. Пик продаж приходится на осень, когда рыба максимально нагуляла жирок. Цены из-за высокой конкуренции в это время падают, не радуя производителей.
Охотнее всего покупатель приобретает свежую, а, следовательно, живую рыбу. Далеко не в каждом магазине есть аквариумы для их предпродажного содержания. Возможно, следует подумать о том, чтобы договориться с определенными торговыми точками и самим становить емкости для содержания. Но это если работать с ними в долгосрочной перспективе.
Многие аквафермеры сами реализуют продукцию на рынках, доставляя рыбу в цистернах. Это хороший вариант. Но самое выгодное – открыть собственный рыбный магазинчик и нарабатывать постоянную клиентскую базу за чет хорошего качества продукции.
Особенности рыбоводсткого бизнеса
Если вы не являетесь специалистов в сфере рыбоводства, то начинать такой бизнес лучше всего с небольшого пруда с карпами. Оптимальная температура воды для карпов – 20-27°С при содержании кислорода – 5-7 мг/л. Если температура снижается до 14°С и ниже, то рыба меньше ест и не набирает вес. При температуре воды 7°С карпы перестают питаться и теряют активность. При благоприятных условиях прирост веса карпа может достигать 7-8 грамм в сутки. Половозрелость наступает к 3-5 годам. Нерестится карп весной, откладывая икру на растительность в мелких участках водоема. Мальки появляются в среднем через пять дней.
Производственный цикл разведения рыбы длится два года. К этому возрасту вес одного карпа составляет 300-800 грамм. А к трем годам вес самца может достигнуть 1-2 кг. На привес карпа большое влияние оказывает качество воды, корма, условия содержания, а также климат. Карпа и другие виды рыб выгоднее всего разводить в южных регионах нашей страны.
Разведение рыбы – это выгодный бизнес, средний уровень рентабельности которого составляет 15 %. Однако он требует немалых вложений. Большая часть средств пойдет на обустройство водоема (от 3 миллионов рублей в самом лучшем случае), приобретение корма (для получения у карпа привеса в 1 кг требуется 4 кг корма) и мальков.
Конечно, можно выращивать рыбу и на естественном корме – так называемым экстенсивным способом. Но в этом случае с 1 га можно будет получить не более 0,3-0,4 тонны рыбы, в то время как при дополнительной подкормке производительность может составить до 1,2 тонны с 1 гектара в год. При использовании же высокого уровня интенсивного выращивания в садках, которое предполагает частое кормление рыбы, высокую плотность посадки и создание в водоемах дополнительных условий для продуктивного разведения (постоянная аэрация и известкование водоема) можно получать до 5-6 тонн рыбной продукции с гектара.
Правда, в этом случае еще больше вырастут расходы на корма. При высокоинтенсивном методе выращивания используется высокобелковый питательный корм с содержанием протеина не менее 26-28 % и жира – 6-7 %. Средняя цена корма для карпа составляет 8-9 рублей за килограмм. Высокобелковый питательный корм обойдется процентов на двадцать дороже.
Казалось бы, дороговизна корма для форели делает ее разведение экономически невыгодным. Однако высокая стоимость кормов компенсируется их меньшим расходом и высокой стоимостью мяса. Если на 1 кг привеса у карпа нужно придется потратить около 4 кг корма, то в случае с форелью расход составит всего 1 кг на 1 кг привеса. В конечном счете затраты на выращивание одного килограмма карпа и форели примерно равны – около 35-38 и 40-45 рублей на килограмм в первом и во втором случае соответственно.
Необходимые разрешительные документы
Для открытия форелевой фермы нужно оформить соответствующие документы и разрешения, такие как: регистрация ИП или ООО, получение разрешения на строительство (если строить отдельный закрытый водоем), ветеринарные разрешения, санитарно-эпидемиологические справки, разрешения от МЧС и запись в комитете рыбного хозяйства.
Код ОКВЭД при регистрации — 03.22.7.
Получить разрешение на открытие форелевой фермы в действующем открытом водоеме очень проблематично. Потребуется сбор дополнительных пакетов документов и согласование с местной администрацией, поэтому создание искусственного водоема считается более простым в бюрократическом плане.
Как начать с нуля домашнее рыбоводство
Незаменимым условием для обеспечения жизнедеятельности частного рыбного хозяйства остаётся вода. Жидкость должна быть высокого качества, которое оказывает влияние на состояние здоровья мальков и взрослых рыб.
Для обеспечения рыбы этим важным ресурсом необходимо:
1. Создать искусственный водоём
Для обеспечения этого этапа будет полезно обратиться в Эпиднадзор, чтобы специалисты провели необходимые анализы водной среды и дали ценные советы по улучшению её качества при необходимости. При низком качестве воды достаточно будет провести очистку пруда или аэрацию.
2. Определение качества воды
От этого параметра зависит самочувствие рыбы. Чтобы живность не болела, вода должна обладать такими характеристиками, как:
- подходящая пропорция солей;
- различные температурные режимы;
- оптимальный уровень pH;
- необходимое содержание находящихся в ней бактерий;
- общая прозрачность;
- нужное количество минералов;
- цветовые свойства;
- пропорции растворённых в воде газообразных веществ.
Ко всем показателям предъявляются определённые нормы. Если они в них вписываются, то проблемы с содержанием рыбы возникать не будут.
Мальки осетровых
3. Запуск малька
Каждая порода рыб нуждается в обеспечении оптимальных условий содержания, в том числе и подходящем температурном режиме. Поэтому об этом следует поинтересоваться заранее.
Некоторые разновидности комфортно существуют в холодной воде, среди них карп, карась, стерлядь, сом, белый амур, толстолобик, лосось, форель. Есть и такие породы, которые идеально живут и размножаются в тёплой воде, не ниже 20 градусов.
4. Процесс выращивания рыбы
При организации домашней мини-фермы или крупного хозяйства необходимо знать основные этапы рыбной жизни. Они включают в себя нерест, появление мальков, прохождение фазы зимовки, процесс роста и заключительный этап – нагульный. Их учёт помогает отделить каждый этап и создать пошаговый план роста молодого пополнения и старого поколения. Желательно, чтобы для каждого периода был оборудован отдельный водоём или бассейн.
Опытные рыбоводы знают, как развести рыбу из икры малька. Для этого требуется отдельный бассейн, куда вылупившихся мальков пересаживают. В процессе выращивания, когда они достигают нужного возраста, их следует переселить в другой специальный водоём, необходимый для набора массы. Когда новое поколение окончательно наберётся сил, его здоровью уже не будут страшны внешние факторы, то его перемещают в нагульный водоём. На период зимовки рыбу помещают в специальные зимовальные пруды, где созданы подходящие условия для комфортного проживания рыбы.
Всегда следует следить за качеством воды в пруду, её чистотой и насыщенностью кислородом. Необходимо проверять воду на наличие метана и сероводорода – эти вещества должны отсутствовать. Хорошо отразится на состоянии здоровья рыб наличие в водоёмах водных растений, которые позволят молодым организма насыщаться необходимыми микроэлементами и минеральными веществами.
5. Кормление
В каждом возрасте рыба нуждается в определённых кормовых добавках. Для мальков потребуется добавки для повышения иммунитета в виде лечебно-стрессового корма. Они помогают рыбам преодолевать в болезни и вырабатывать к ним иммунитет.
Емкости для разведения рыбы
Выбор вида рыбы
Среди множества существующих видов начинающему предпринимателю следует все же остановить свой взгляд на тех, которые достаточно быстро набирают массу тела и устойчивы к большинству часто встречаемых рыбных болезней. Также следует проанализировать рынок и выявить виды, наиболее востребованные и полюбившиеся целевой аудитории.
Наиболее популярными на рынке признаются:
- карп;
- форель;
- карась;
- амур.
Затраты на содержание и корм разных видов может существенно отличаться.
Карп
Рыба достаточно выносливая, не требовательная к условиям содержания и качеству кормов. Для такой рыбы достаточно резервуара глубиной всего в два метра для того, чтобы вода могла прогреться до 25 градусов. Главное чтобы вода была чистой без примесей нефтяного и органического происхождения.
Для того чтобы приобретенный малек развивался быстро необходимо производить регулярную подкормку, в противном случае предприниматель рискует потерять как собственное время, так и общую массу товара. При подкармливании малька высокобелковыми кормами, с 1 гектара водоема можно выловить около 2,2 тонны живого веса, тогда как без подкормки из того же водоема выловят всего 120 кг.
Сам по себе карп рыба достаточно крупная, одна особь может весить до 25 кг и в длину достигать метра. Кроме того, самки этого вида очень плодовиты, одна особь в 5-8 кг может выметать до 1 млн. икринок, в зависимости от условий содержания.
Карп
Заводчик может выбирать разные виды карпа в зависимости от типа чешуи:
- кожистый;
- чешуйчатый карпатый;
- голый зеркально линейный;
- зеркально разбросанный.
Форель
Для того чтобы вырастить такую рыбку заводчику придется пополнить багаж своих знаний, приобретать только качественные корма и обеспечить надлежащие условия содержания. Водоем для форели нужен глубиной в 15 метров для того, чтобы даже в летнее время температура в нем не слишком повышалась. Форель – рыба хладнокровная и комфортно себя чувствует при 15 градусах, максимум 19.
Если температура воды достигнет 24 градусов, рыба просто погибнет.
Для того чтобы выкормить такую рыбу необходимы специальные корма, в составе которых присутствуют картониды. Именно этот ингредиент позволяет мясу приобретать характерный красный цвет.
Форель
Карась (золотой и серебряный)
Данный вид рыбы предпочитает стоячую воду или достаточно заиленные водоемы. Карась считается очень выносливым видом к различным погодным явлениям, может выжить в воде с малым содержанием кислорода и зачастую является единственным жителем аморфных водоемов.
Плодовитость такой рыбы составляет 100–200 икринок, причем нерест происходит несколько с шагом в 15–20 суток. Масса взрослой особи может достигать 3 кг. Но для разведения используются особи по 0,5–0,6 кг.
Данный вид рыб можно скрещивать и с другими видами, причем гибриды получаются достаточно выносливые и быстро набирают вес.
Карась
Белый амур
Привезен данный вид рыб был в Россию в 50-е годы XIX века и сегодня считается достаточно распространенным видом рыбы, выращиваемым в рыбных хозяйствах.
Данный вид не является хищником, особи достаточно быстро растут. Тело амура покрыто множеством крупных чешуек.
Амур
Расчет стоимости рыбоводства
В этот сельскохозяйственный бизнес широко входят два типа вложений — капитальные затраты и эксплуатационные расходы.
Капитальные расходы на разведение и выращивание рыбы на дому включают в себя:
- землю и строительство;
- промысловые водоемы;
- транспортные средства;
- сантехнические устройства;
- несколько резервуаров;
- счетчики кислорода и т. д.
Эксплуатационная стоимость включает покупку:
- икры или мальков;
- кормов для рыб;
- электричества;
- топлива;
- химикатов;
- медикаментов;
- налоги;
- страхование и прочее.
Перед тем, как открыть свое дело, составьте подробный бизнес-план разведения и выращивания рыбы с нуля. Расчеты будут отличаться в зависимости от типа рыбы, которую вы выбираете для рыбоводства, желаемой производительностью и общей площадью земли. Если самостоятельно написать бизнес-план не получится, обратитесь к профессионалам за помощью.
Оборудование для водоема
Очистку воды в баке необходимо производить с помощью гравитационного фильтра. Он довольно прост в установке и не займет много времени. Стоит около пяти тысяч рублей. Он используется не только для очистки воды, но и для удаления микроорганизмов, вызывающих цветение воды и грязь.
Для насыщения воды кислородом используется компрессорное оборудование. Стоимость его может достигать десяти тысяч рублей. Во избежание зацветания воды в емкости используются стерилизаторы с ультрафиолетовыми диодами. Чтобы откачать воду из бака, нужно приобрести водяной насос (около пяти тысяч рублей). Вы также можете сделать это самостоятельно, собрав его из труб. В этом случае водоем будет наполняться водой из подземных родников и родников. Блоки питания можно приобрести в магазинах техники. Также не стоит забывать о дренажном оборудовании.
Подсчет затрат и прибыли
Для начала разведения необходимо приобрести мальков избранных видов рыб. Рыночная стоимость данного материала будет напрямую зависеть от возраста, веса и вида. Чем меньше и младше рыба, тем она дешевле. К примеру, 1 кг мальков форели может стоить около 400 рублей.
Опытные рыболовы советуют для экономии приобретать не мальков, а оплодотворенную икру.
В бизнес-плане проекта по созданию частного рыбного хозяйства обязательно должен присутствовать расчет расходов.
Для разведения карпа, к примеру, она будет выглядеть следующим образом:
- малек – 10,4 тыс. рублей;
- з/п рабочим – 30,3 тыс. рублей;
- корма – 6,7 тыс. рублей;
- доп. Затраты – 19.7 тыс. рублей.
В итоге расход составит 67.1 тыс. рублей.
Примерный размер валового дохода составляет 100 тыс. рублей. С учетом расходов чистая прибыль будет равна 32,9 тыс. рублей.
Объем стартового капитала составит примерно 200-400 тыс. рублей. При этом окупить данные затраты удастся только после 2-3 лет работы фермы.
Разведение рыбы на приусадебном участке
Для приближения к естественным условиям их обитания, необходимо обустроить некоторый участок водоема заиленным и засаженным водными растениями – рдестом, элодеей, водяной сосенкой. Размножение планктона и мотыля может происходить в старых ваннах, бочках или аквариумах с насыпанной на дно землей, толщиной 7-8 см и залитыми водой растениями типа элодеи. Вода в них нагревается быстро, что способствует быстрому размножению необходимых микроорганизмов, периодически выливаемых в пруд.
Для выращивания в небольших водоемах приусадебных участков в большей степени подходят такие рыбы, как сазан, форель, карп, пелядь и сиг, а в южных регионах – белый амур, карась, линь и толстолобик.
Зарыбить пруд можно, как купив мальков в рыбных хозяйствах, так и отловив их в естественном водоеме. При этом в условиях искусственной подкормки в водоеме, 10*10, глубиной 2 метра, могут обитать около 1000 рыб.
Хорошим кормом для рыб являются и дождевые черви, которые хорошо размножаются в компосте из отходов картофеля, каши и хлеба.
Кормят рыб дважды в день, причем пищи необходимо вносить столько, чтобы обитатели пруда съедали ее полностью.
Концепция рыбоводческого бизнеса
В первую очередь при открытии бизнеса необходимо определиться, где вы будете разводить рыбу. Возможные варианты:
- В естественных условиях (прудовое разведение).
- В бассейне – метод подходит для выращивания лосося, карпов, леща, окуня, щуки.
- В садках – для крупных рыб.
- В бочках или ваннах с системой искусственной аэрации воздуха.
Составьте индивидуальный бизнес-план будущего предприятия. В нём обязательно предусмотрите:
- этапы реализации проекта;
- необходимое оборудование и персонал;
- расчёт затрат и срока окупаемости;
- маркетинговую стратегию.
С примером бизнес-плана можно ознакомиться ниже. При планировании учитывайте особенности кормления и содержания – они различаются в зависимости от вида рыбы.
Схема автоматизированной фермы по выращиванию рыбы — несколько бассейнов и система подвода и очистки воды
Методы разведения и виды рыб
Рыбный инкубатор
Рыбный инкубаторий является искусственным местом для разведения и выращивания на ранних стадиях жизни рыб и моллюсков. Выбор правильных видов рыб важен для начинающих рыбных инкубаторов. Они включают тихоокеанские устрицы, креветки, индийские креветки, карп, лосось, тилапию и гребешки.
Декоративное рыбоводство
Декоративные рыбы красочны, причудливы и широко известны как аквариумные рыбы. Индустрия торговли декоративными рыбными товарами предлагает множество возможностей для развития. Общая внутренняя торговля в этой области пересекает 1000 долларов в месяц и, как сообщается, растет со скоростью 20 процентов в год.
Внутреннее рыбоводство
Предприниматель может инициировать фермерское хозяйство, связанное с домашней рыбой, из дома с умеренными капиталовложениями. Вы также можете интегрировать аквапоновую систему для выращивания растений с крытыми контейнерами и одновременно разводить рыбу, овощи и травы.
При запуске аквапоновой фермы вы можете использовать крытый бассейн, ванну, пластиковые контейнеры или резервуары. Размер контейнера будет зависеть от размера и количества рыбы, которую вы планируете собирать.
Для такого метода обязательно должны быть:
- средства для контроля уровня освещенности и температуры воды;
- система фильтрации;
- насос для циркуляции;
- испытательные комплекты для проверки качества воды.
Схема устройства аквапоновой фермы
Вопросы сбыта
Чтобы реализовать свой товар, заводчикам необходимо иметь собственный автопарк, со специальным оборудованием. Ведь доставить живую рыбу нужно до супермаркетов и ресторанов в отличном виде. Для этого нужно обеспечить в цистерне постоянную температуру и хорошую аэрацию воздуха. Если привезти подпорченный продукт, его могут вернуть.
Сбыть около 200-300 кг товара можно в торговых центрах с оборудованными аквариумами. Но могут возникнуть некоторые сложности с налаживанием каналов сбыта. Дело в том, что ответственность за содержание, очистку воды и самого аквариума ложится на плечи персонала торговой точки, поэтому не все решаются иметь дело с живой рыбой.
Еще один проблемный вопрос – задержка получения выручки. Сети магазинов чаще всего рассчитываются только после продажи партии. Такая задержка может длиться до 30 дней, поэтому у рыбхоза будет кредиторская задолженность.
Таким образом, разведение рыбы как бизнес имеет множество нюансов и подводных камней. Успех предприятия возможен при полной ответственности предпринимателя, наличии грамотного бизнес-плана и стартового капитала
Важно все время проводить диагностику качеств воды, здоровья и уровня развития рыбы, и привлекать дополнительные способы получения дохода
Бизнес-план разведения рыбы
Затраты
Для создания рыбоводческой фермы понадобится:
- создание водоема – 200 тыс. руб.;
- покупка оборудования – 245 тыс. руб.;
- закупка мальков – 10–11 тыс. руб.;
- покупка кормов – 7 тыс. руб. на 100 рыб в месяц.
Стоимость кормов зависит от выбора технологии разведения. Если вы откажетесь от покупки специализированных комбикормов, эта статья расходов существенно уменьшится.
Обустройство фермы обойдется в 562–563 тыс. руб.
Доходы
Стабильную прибыль можно ждать лишь через 2–3 года после создания фермы. В первый год рентабельность фермы не превысит 9–10%, но уже к третьему году она составит не менее 30%.
Примерный бизнес-план разведения рыбы с расчетами.
Разведение рыбы – процесс выращивания
После подготовительного этапа наступает момент подготовки малька для пруда. Его можно купить в зоомагазине. Стадии взросления, начиная от планктона до взрослой особи, проходит в несколько этапов и насчитывает около двух лет. На тридцати квадратных метрах искусственных бассейнах для разведения стерляди за год можно собрать до 1 тонны улова. Обычно на покупку малька осетры тратиться порядка двадцати тысяч рублей. рыб подразумевает наличие нагульного пруда. Пересадка подросшего малька в нагульный пруд для разведения рыбы дома происходит в возрасте одного года.
За это период он набирает вес до полутора килограммов. Кроме того, если Вы желаете иметь осетровую икру и хотите, чтобы Ваш бизнес пошёл в гору, то посоветую подселить рыбу в возрасте четырёх лет к общему числу.
Одним из главных достоинств разведения осетра является большая плотность его наполнения на один квадратный метр. Постарайтесь следить за температурой воды в бассейне в холодное время года. Она не должна падать меньше, чем на десять градусов по Цельсию, иначе ваша рыба может запросто погибнуть от переохлаждения.
Некоторые люди, имеющие рыбный бизнес, любят экономить на разведении малька. Тогда цикл разведения осетра затягивается минимум на шесть лет. Такой план только для терпеливых, например тех, которые выращивают рыбу в садках. Технология развода рыбы с икрой в домашних условиях подразумевает необходимую её пересадку в тёплое помещение для получения потомства.
Корма для разведения осетра:
* осётр рост 44/12 — продукционный корм для осетра массой более пяти граммов;
* осётр рост 42/18 — продукционный корм для осетра массой более 50 граммов;
* осётр икра 52/12 — корм для производителей осетровых рыб.
В этих кормах содержатся наиболее важные компоненты, необходимые для нормального роста и развития организма:
* мука кровяная;
* крахмал;
* пшеница;
* рыбий жир;
* витазар и др.
План прикормки
План прикормки составляется индивидуально. Цена за тридцать килограммов — 350 рублей. Многие жители деревень экономят, изменяя технологию вскармливания: дают животную пищу сельской местности. Для полноценного существования рыбы дома необходимо поддерживать количество минеральных солей и питательных веществ в воде, следить за кислотностью данной среды.
Например, если среда пруда щелочная, необходимо уменьшить подачу минеральных солей. Если не хотите, чтоб бизнес пришлось закрыть, требуется ежегодно проводить биохимический анализ состава воды пруда в медицинской лаборатории, а также следить за здоровьем живых обитателей вашего хранилища.
Какую рыбу лучше всего выбрать для разведения?
Стоимость установки водоема легко подсчитать, но затраты на покупку и содержание рыбы очень сложны. Именно по этой причине необходимо составить четкий бизнес-план.
Самая неприхотливая в кормлении и содержании рыба — карп. Это также удобно и доступно. При покупке тонны мальков придется потратить около тысячи долларов. К тому же эта порода рыбок начнет размножаться не сразу, а только через три года. К тому же карп в холодное время года растет вдвое медленнее.
В промышленном отношении наиболее прибыльными видами рыб считаются все разновидности осетровых рыб. Взрослый осетр весит в среднем пятьсот граммов. Килограмм осетрины оптом будет стоить около десяти долларов. В собственном искусственном пруду за полгода можно вырастить около тонны этих рыб. А это значит, что этот бизнес действительно можно назвать прибыльным.
