Рыба «Елец сибирский» фото и описание

Естественные враги ельца

Фото: Как выглядит елец

Хоть елец и хищник, но весьма мелкогабаритный, поэтому и врагов в естественных диких условиях у него достаточно. Не прочь перекусить ельцами такие более крупные хищные рыбы, как сомы, щуки, судаки. Не стоит забывать о том, что ельцы совершают прыжки из воды, когда ловят пролетающих над ней насекомых, поэтому в эти моменты вполне могут стать перекусом пернатых, питающихся рыбой (к примеру, чаек).

Рыбу частенько одолевают различные хвори и недуги, которые связаны с гельминтами, проживающими в рыбьих организмах, отчего их жизненный срок значительно сокращается.

Страдают ельцы от:

• эхинохазмоза;
• описторхоза;
• дифиллоботриоза.

Эти заболевания могут быть опасны для людей, но все исправляет правильная термическая обработка и качественная засолка. К самым коварным врагам ельца можно причислить человека, который вредит рыбам, как напрямую, так и опосредованно. Люди вылавливают этих рыб, но нельзя сказать, что в больших количествах.

Елец промысловой рыбой не является, так что, попадается чисто случайно или ради спортивного интереса. Больше всего человек вредит счастливой рыбьей жизни, загрязняя окружающую среду в целом, в том числе, и водоемы. Прозрачных и чистых рек остается все меньше, а елец может существовать именно в таких водах, поэтому часто гибнет, находясь в грязной воде, или уплывает, ища более пригодные места для постоянной дислокации.

Нерест

Нерестится елец ранней весной при температуре воды 6-8 градусов, в зависимости от местности с конца марта по июнь. После распадения льда и небольшого потепления воды, ельцы выходят из зимовальных ям и большими стаями идут на нерест, заходя в малые речки и залитые полой водой поймы рек. На приближение нереста указывает кожа самцов, покрывающаяся «жемчужной» сыпью. Нерестятся рыбы в возрасте 3-4 года и выметывают до семнадцати тысяч икринок. Икра липкая, хорошо приклеивается к прошлогодней траве и песчано-галечному дну. Икринки развиваются быстро, через 10-15 дней из них проклевываются личинки, хотя пройдет не меньше месяца, прежде, чем они превратятся в малька способного вилять хвостиком. Отнерестившиеся особи больше месяца остаются в местах нереста, где поедают икру нерестящихся позже рыб.

Где водится елец

В сибирских реках ельцы совсем других размеров и считаются где-то даже промысловой рыбой. Водится елец также в казахских и киргизских водах. Правда, это уже подвиды обыкновенного ельца.

Местами обитания этой рыбы можно назвать чистые лесные реки, где сильное и умеренное течение переходит на обратное, что бывает за поворотами реки, за лежащими в воде деревьями и в омутах, где вода также ходит кругом. Кроме того, ельцы встречаются и проточных озёрах речного типа. Реже его можно встретить в пойменных водоёмах. Ельцы избегают илистых заливов и предпочитают участки реки с твёрдым каменистым или песчаным дном. Иногда они отчаянно клюют на песчаной бровке, граничащей с коряжистой ямой, особенно там, где струя течения граничит со струёй, поворачивающей в обратную сторону. Весной же ельцы ловятся прямо на струе, на русле реки, куда обычно рыболовы закидывают свои донки и фидеры. Осенью ельцы на лесных реках также нередко закрывают сезон и клюют тогда, когда другие рыбы уже уходят в зимовальные ямы и кормятся эпизодически.

Естественная среда обитания

На территории Российской Федерации ельца ищут в небольших реках и озерах Балтийского бассейна и других южных морей. А также крупная популяция обитает в объектах Сибирского региона и Дальнего Востока. В последней локации удается ловить самых крупных и тяжелых представителей вида, которые превосходят сородичей размерами и весом.

Найти ельца на Украине и Беларуси проблематично, хотя в Десне, Северном Донце, Днепре и других больших реках его довольно много. Местные рыболовы относят его к отдельному подвиду «елец Данилевского». По сути, рыба мало чем отличается от других представителей вида, но ее численность намного меньше. А также хищник массово населяет акватории Дона и Кубани.

На территории стран Западной Европы серебристая рыбка обитает в бассейне Черноморского и Балтийского моря. В южных регионах, включая Пиренейский и Балканский полуостров хищника, к сожалению, нет. А также из-за изменения климатических условий популяция сокращается в некоторых центральных областях. В некоторых из них ельца относят к редкому, вымирающему виду.

То же самое касается районов Подмосковья, где елец занесен в Красную книгу и является большой ценностью ихтиофауны.

Чем питается елец?

Главной едой для него являются комариные личинки и личинки любых мелких мошек. Но пищей могут так же стать и взрослые мошки, и комары, и кузнечики, и черви, которые задержались в воде – они тут же станут жертвой ловкого ельца. Личинки ручейника или поденки тоже станут пищей этой рыбке, при условии их обитания в водоеме.

Когда осматривают желудок пойманных рыбешек, часто находят в них остатки злаковых, таких как: овес, пшеница, рожь и так далее. Это значит, что помимо насекомых и их личинок, ельцы способны употреблять в пищу некоторые из водорослей и злаковые культуры, последние очевидно попадают в воду благодаря людям.

Ловля ельца в определенное время года

Ловля ельца зимой может быть весьма успешной, особенно после схождения льда и во время потепления. Но чтобы выловить ловкача, требуется делать это, предусматривая глубину от трех до семи метров, потому что рыбки, как сказано выше, зимуют в подводных ямах.

Поймать ельца весной чуть проще, потому что вода еще не нагрелась, поэтому можно встретить небольшие стайки близ берега. Объясняется это просто – в воде достаточно высокий уровень кислорода. Весной ответ на вопрос «На что ловить?» тоже достаточно прост – на червя. Подойдет и своеобразный бутерброд из беспозвоночных, то есть червяк и опарыш на одном крючке. Чтобы наживка не тратилась впустую, будьте чуть хитрее и насаживайте червя так, чтобы ловкий елец не смог сбежать после поклева. Действенно, если поплавок будет блестящим, так он приманит весеннюю рыбешку к самой наживке.

Ловля осенью в разы интереснее летней, особенно если ловить ради спортивного интереса. Во время рыбалки приготовьте прикормку в виде большого взрослого мотыля. Интересно, что относительно большие осенние ельцы могу взять и червя, но только если вода в этом месте немного помутнела.

Чем питается елец?

Фото: Елец в воде

Меню ельца достаточно разнообразно, в нем можно увидеть блюда, как животного, так и растительного происхождения. Последних значительно меньше, но они, все же, присутствуют. Обладая полунижним ртом, ельцу необходимо плыть по касательной, относительно водной поверхности, чтобы быстро и ловко захватывать пищу.

Елец весьма юрок и стремителен, поэтому способен мгновенно набрасываться на все съестное, что попадет в воду. Когда елец кормится на поверхности воды, то слышен небольшой всплеск, создаваемый рыбьим телом при подпрыгивании.

В летний период рыбий рацион состоит, в основном, из всевозможных насекомых, которые проживают в прибрежной зоне (в древесных кронах, кустарниковой поросли и траве у воды) и попадают в воду. Так же елец с удовольствием поедает водяных насекомых и их личинки.

Итак, рыба любит перекусывать:

• стрекозами;
• различными жуками;
• бабочками;
• кузнечиками;
• мухами;
• мошками;
• мотылем;
• комарами;
• поденками;
• шитиками;
• ручейниками.

В зимнее время меню, по большей части, составлено из:

• планктона;
• ракообразных;
• личинок;
• червей;
• коловраток;
• дафний и др.

В весенний сезон во время половодья ельцы пасутся в пойменных залитых лугах, где тоже лакомятся червячками, всевозможными жучками и личинками. Из растительной пищи елец предпочитает отобедать нитчатыми водорослями, любит всевозможные злаковые (овес, рожь, пшеницу), обожает кукурузу. Обо всем этом можно судить по содержимому желудков тех рыб, которые были пойманы.

Если говорить о рыбалке, то вкусы ельца меняются в зависимости от сезона. В весеннее время ему по нраву черви, в самом начале летнего периода он любит отведать ручейника, под конец лета отдает предпочтение кузнечикам. Рыболовам стоит взять это на заметку. Благодаря избирательности к различным наживкам, елец считается нелегкой добычей, чтобы поймать его нужно хорошенько постараться и изучить повадки.

Внешний вид и особенности

Фото: Как выглядит елец

Елец – пресноводная рыба, предпочитающая реки с чистой водой, богатой кислородом и каменистым дном. Как уже упоминалось, наиболее встречающиеся размеры рыбы колеблются в интервале от 15 до 20 см, а их масса редко выходит за пределы двухсот граммов. Тело ельца удлинено и сжато со стороны боков, общий преобладающий тон чешуи – серебристый. На спинке заметен более темный синеватый отлив, а в области боков и брюшка расцветка рыбы – светлая.

Спинной плавник усечен, а хвостовой вытянут, они окрашены в темные цвета, а плавники, расположенные впереди, а так же анальный задний плавник имеют серый оттенок с красновато-желтым налетом. В расцветке ельца не наблюдается никаких пятен, полос и других узоров, преобладает однотонная серебристая цветовая гамма, только хребет окрашен темнее.

Голова ельца, относительно размеров его тела, пропорциональна и немного заужена. Рыба отличается небольшим полунижним ртом, в котором наблюдается двухрядное расположение глоточных зубов. Количество жаберных тычинок у ельца варьируется от 8 до 10 штук. Чешуйки у рыбы среднего размера, по боковой линии их может насчитываться от 45 до 55.

Радужка глаз ельца обыкновенного обладает черным цветом. Внешность ельца схожа с характерными чертами голавля, но первый отличается более узкими туловищем и головой. Еще на анальном серо-желтом плавнике ельца имеется характерная выемка, а у голавля он обладает полукруглой формой и красной расцветкой.

Ловля ельца

Достоинства рыбалки на ельца

Многие рыболовы считают ужение ельца несерьезным занятием, поскольку рыбка мелкая, да к тому же очень костлявая, но истинные ценители рыболовного азарта могут с этим убеждением не согласится. Для них главное в рыбалке не гастрономические качества трофея, а процесс ловли, особенно ближе к его конечной стадии – поклевке, подсечке и вываживанию рыбы.

Например, ловля линя большинству рыболовов удовольствия не доставляет, а некоторых даже нервирует, потому что он клюет очень вяло и долго, особого сопротивления при вываживании не оказывает, чего не скажешь о ельце. Маленькая бойкая рыбка доставляет много радости во время ее ловли, клюет уверенно и жадно, зацепившись за крючок «дает сдачи», всячески пытаясь освободиться от него.

А если уж говорить о кулинарных качествах ельчиков, то уха из них отменная и в вяленом виде они очень вкусные, многие делает из них отличные домашние шпроты.

Способы ловли и снасти для ужения ельца

Ловить ельчат можно любыми снастями, но самой продуктивной для их ужения считается легкая поплавочная удочка. На небольших речушках можно обойтись болонским удилищем 2-2.5 м длиной. Катушку устанавливают  небольшую, безынерционную или инерционную — проводочную с тонкой монофильной леской 0.18 мм, поводки 0.14-0.16 мм, крючки — 2-4 №РН. Для ловли ельца в быстрых речках применяют 3-4 г поплавки  округлой формы—рассчитанные для течения, огружают двумя — тремя свинцовыми дробинками в соответствии с их грузоподъёмностью, на слабом течении можно практиковать поплавки продолговатой формы с длинным килем.

Ловят ельчат  со дна или близко от него, чаще применяют ужение в проводку — отпускают оснастку по течению, при этом помогая леске стравливаться с катушки.

В качестве приманок применяют опарыша, мотыля, кузнечика, земляного червя, а самой надежной наживкой, от которой елец никогда не откажется, считается крупная муха или овод.

В летнее время года можно получить удовольствие от спиннинговой рыбалки. При этом желательно использовать удилище класса ультралайт, тонкую леску и миниатюрные приманки.

Такой снастью возможно ловить серебристого красавца не далеко от берега: на узких маленьких речушках; родниках; с лодки, учитывая, что миниатюрные приманки бросать далеко не получается из-за их легкости. Чтобы закинуть невесомую мушку или стример на приличное расстояние на «большой воде» прибегают к помощи утяжеляющих поплавков — сбирулино, которые используют как со спиннинговыми, так и с болонскими — телескопическими удилищами, с тестом не ниже 15-35 г.

Польза и вред для организма

Польза мяса пеляди-сырка для организма объясняется богатым витаминным и минеральным составом, балансом белков-жиров-углеводов (БЖУ).

Использование в питании блюд из сырка оказывает положительное действует на общее самочувствие, активизирует оздоровительные процессы:

• регулирует содержание сахара, уровень холестерина, восстанавливает нормальное давление и кровообращение;
• способствует налаживанию БЖУ-обмена;
• улучшает состояние кожного и волосяного покрова, слизистых, костной ткани, зубов;
• участвует в нормализации деятельности центральной нервной системы;
• восстанавливает физическое состояние организма после операций и тяжелых заболеваний;
• помогает стабилизировать работу желудочно-кишечного тракта.

Кроме оздоровительного эффекта мясо пеляди отличается высокими кулинарными свойствами. Полезные качества и вкус сохраняются у соленой, копченой рыбы. Деликатесом считается икра пеляди, не уступающая в полезности и пищевым ощущениям икре других лососей.

Свежезамороженная пелядь

Вредными факторами могут быть индивидуальная непереносимость продукта. Приобретение рыбы с рук у непроверенных рыбаков и перекупщиков может привести к заражению гельминтами. Чтобы избежать неприятных последствий, покупать пелядь следует в специализированных магазинах, имеющих необходимые мощности и помещения для хранения, разделки, упаковки. Продукция в таких магазинах проходит полный ветеринарный и санитарный контроль.

Описание и фото ельца

Елец имеет с боков сжатое и удлиненное тело, серебристого цвета. Спинка с темно-синим отливом, брюхо и бока рыбки светлые. Спинной усеченный плавник и вытянутый хвостовой — темные, передние плавники и задний анальный — серые с умеренным красно-желтым оттенком. В период нереста анальный плавник самцов краснеет.

У ельца средний размер чешуи, боковая линия с 45-55 чешуйками. Рот у рыбки полунижний с двумя рядами глоточных зубов. В жабрах от 8 до 10 жаберных тычинок.

Елец внешне схож с голавлем, однако отличается более узкой головой с небольшим ртом и сжатым телом, а также анальным плавником, который у ельца серо-желтого цвета с выемкой, а у голавля красный и полукруглой формы.

Елец и уклейка отличия

Уклейку же отличить от ельца довольно легко, как внешне, так и по морфологическим признакам.

Например, если у ельца рот полунижний, то у уклейки рот полуверхний.

Чем отличается елец от уклейки

Кроме того у уклейки глаза больше и это хорошо видно, а еще следует обращать внимание на плавники (см. фото). Если провести предполагаемую перпендикулярную линию от основания верхнего плавника ельца, то линия пройдет через основание средней пары плавников, в отличие от уклейки — у нее средняя пара значительно смещена вперед

Если провести предполагаемую перпендикулярную линию от основания верхнего плавника ельца, то линия пройдет через основание средней пары плавников, в отличие от уклейки — у нее средняя пара значительно смещена вперед.

Рыба «Елец сибирский» фото и описание

Латинское название:

Leuciscus leuciscus baicalensis

Семейство:

КарповыеРод: ЕльцыТип: проходнаяОбраз жизни: придонныйТип питания: бентофагАреал обитания: бассейн Ледовитого океана, бассейн оз. Байкал

Внешний вид:

Елец имеет прогонистое тело с крупной чешуей серебристого цвета. Окраска анального плавника серая или с желтоватым оттенком.

Елец, обитающий в разных районах, имеет отличия по линейному и весовому росту; так, самые высокие показатели роста характерны для рыб из озера Котокель и Чивыркуйского залива. В возрасте от трех до семи лет у данного вида, распространенного в сорах, длина достигает 94-203 мм, тогда как рыбы из озера Котокель и Чивыркуйского залива почти в два раз крупнее. Максимальный рост ельца наблюдается до четырехлетнего возраста, по достижении которого средняя длина составляет 140-220 мм, а масса – 70-90 г. Масса тела самцов несколько больше, чем у самок.

Среда обитания и особенности поведения:

В оз. Байкал данный подвид распространен вдоль его берегов, в основном обитает в заливах, сорах. Елец предпочитает мелководья с песчано-илистым или илистым дном. Зимует в озере.

Особенности питания:

Елец длиной 7-48 мм питается зоопланктоном, личинками и имаго насекомых, гаммаридами и водорослями. Доля зоопланктона в пищевом комке с ростом молоди уменьшается, тогда, как потребление насекомых возрастает. В летний период спектр питания ельца в возрасте от трех до семи лет состоит из гаммарид, моллюсков, личинок хирономид, макрофитов и воздушных насекомых. Зимой он питается гаммаридами, составляющими до 92% массы пищевого комка.

Размножение:

В три-четыре года происходит массовое созревание ельца при длине тела 13-16 см и массе 61-63 г. Плодовитость колеблется от 3,9 до 15,1 тыс. икринок; у рыб, обитающих в Чивыркуйском заливе, она в 1,5-2 раза выше.

Нерестовые миграции ельца начинаются в апреле, когда температура воды в реках прогревается до 6°С. По пути к местам размножения елец может преодолевать большие расстояния. Нерест начинается в конце мая, продолжается примерно 10-20 дней, при колебаниях температуры воды от 9 до 16°С. Для размножения производители выбирают мелкие заливы с водной растительностью. Субстратом для икры служат водные и околоводные растения: мох, тростник, ситник. Икрометание порционное, происходит в ночные часы. Диаметр икры 1,4-2,3 мм. Развитие эмбрионов продолжается около 20-30 суток. Выклюнувшиеся личинки ельца обитают на нерестилищах среди водной растительности.

КАТАЛОГ РЫБ

Внешний вид и особенности

Фото: Как выглядит елец

Елец –пресноводная рыба, предпочитающая реки с чистой водой, богатой кислородом и каменистым дном. Как уже упоминалось, наиболее встречающиеся размеры рыбы колеблются в интервале от 15 до 20 см, а их масса редко выходит за пределы двухсот граммов. Тело ельца удлинено и сжато со стороны боков, общий преобладающий тон чешуи – серебристый. На спинке заметен более темный синеватый отлив, а в области боков и брюшка расцветка рыбы – светлая.

Спинной плавник усечен, а хвостовой вытянут, они окрашены в темные цвета, а плавники, расположенные впереди, а так же анальный задний плавник имеют серый оттенок с красновато-желтым налетом. В расцветке ельца не наблюдается никаких пятен, полос и других узоров, преобладает однотонная серебристая цветовая гамма, только хребет окрашен темнее.

Голова ельца, относительно размеров его тела, пропорциональна и немного заужена. Рыба отличается небольшим полунижним ртом, в котором наблюдается двухрядное расположение глоточных зубов. Количество жаберных тычинок у ельца варьируется от 8 до 10 штук. Чешуйки у рыбы среднего размера, по боковой линии их может насчитываться от 45 до 55.

Радужка глаз ельца обыкновенного обладает черным цветом. Внешность ельца схожа с характерными чертами голавля, но первый отличается более узкими туловищем и головой. Еще на анальном серо-желтом плавнике ельца имеется характерная выемка, а у голавля он обладает полукруглой формой и красной расцветкой.

Сибирский елец

Сибирский елец (чебак, мегдым) широко распространен в водоемах Западной и Восточной Сибири. Охота на него довольно популярна среди сибирских рыболовов. Эта стайная рыба семейства Карповые редко достигает длины 30 сантиметров и массы 400 граммов, однако в некоторых горных озерах встречаются особи до 600 граммов. От сибирской плотвы (сороги) отличается более узким, брусковатым телом и светлыми плавниками, а также тем, что у него отсутствует красное пятно на радужной оболочке глаза. Чешуя серебристая, держится слабо.

Живет сибирский елец в чистых реках, озерах, водохранилищах. Особенно много его в средних и нижних участках рек: Селенги, Баргузина, Ангары, Кичеры, Витима, Олекмы и их притоков. Его можно встретить в омутах, под перекатами, на галечных отмелях, в устьях речушек и ручьев. Нерестится в мае — июне при температуре воды 5—7 градусов. Самка выметывает до 30 тысяч икринок на участках с каменисто-галечным дном, местами покрытых травой, на растениях, галечно-песчаных отмелях. Еще лет сорок назад, в 50-х годах в забайкальские реки, например, заходило великое множество этих рыбок. Когда чебак шел на нерест, на галечных отмелях буквально не было видно дна — такими плотными косяками он продвигался вверх по течению, к местам нерестилищ. С годами количество этой рыбы катастрофически снизилось. Дело в том, что живут ельцы только в чистой, богатой кислородом воде. Они не выносят даже малейшегозагрязнения и в числе первых погибают при сбросах в реки неочищенных или недостаточно очищенных промышленных и других стоков. Питается елец планктоном, шелковником, моллюсками, рачками, различными насекомыми и личинками. Обитая обычно в тех же местах, что и таймени, ленки и хариусы, чебак поедает их икру и тем самым наносит вред поголовью ценных лососевых рыб.

В летнее время, до восхода солнца, ельцы, как правило, держатся у дна, затем поднимаются вполводы, а к вечеру выходят на поверхность поохотиться за насекомыми. Осенью, с понижением температуры воды, активность этих рыб снижается. Ельцы чрезвычайно пугливы и осторожны. Достаточно появиться на поверхности воды тени отрыболова или удилища, как стайка спокойно разгуливающего под берегом ельца стремительно скрывается в глубине. Однако он совершенно не реагирует на движения рыболова, стоящего в воде, поэтому летом наиболее добычлива ловля этой рыбы взабродку.

Перед ледоставом, когда по рекам идет шуга, он забивается плотными стаями в уже замерзшие заливы, заводи или держится под заберегами. В отличие от хариуса, в это время он не берет ни на какие приманки. Ловится только после установления прочного льда.

По открытой воде ужение ельца начинают сразу же после ледохода, когда вода еще мутная и высокая. В этот период он заходит в разлившиеся протоки, затопленные вешней водой низменные места. Поймать его можно и в реке, на мелководье, в небольших заводинках с обратным течением. При ловле в мутной воде приманка должна лежать на дне, поэтому удобнее всего пользоваться полу донкой: легким удилищем, оснащенным леской 0,15 миллиметра и более тонким поводком; грузило подбирают такое, чтобы его не сносило течением. Поплавка в оснастке нет. Ловят без прикормки, на небольшие кусочки дождевых червей. Поклевку хорошо видно по движению лески.

С просветлением воды отнерестившиеся ельцы активно клюют на поплавочную снасть (обычно на тиховодье), а с появлением насекомых начинается увлекательнейшая ловля этой рыбы нахлыстом. Как и при ловле хариуса, применяют естественные насадки (кузнечика,овода, слепня, муху) и искусственные мушки. Их подбирают по цвету и форме, имитируя насекомых, которые живут по берегам той или иной реки. Лучшее время клева — утренние и вечерние зори, иногда ельцы берут в течение всего дня.

Озерного ельца чаще ловят на поплавочные снасти, предварительно прикармливая рыбу. На некоторых малопосещаемых рыболовами крупных озерах с чистой водой ужение бывает довольно успешным.

Со льда ельца ловят зимними удочками преимущественно на короеда и мормыша

Мелкая рыба клюет осторожно, долго теребит насадку, крупная берет с ходу

Мясо сибирского ельца довольно вкусное. Хорош он в ухе, жареном, вяленом и копченом виде.