Тарталетки с красной рыбой

Самые вкусные тарталетки с авокадо и красной рыбой

Изюминкой в этой начинке будет всем известный фрукт — авокадо. Он обладает очень нежной консистенцией и интересным вкусом, придает блюду экзотичности.

Ингредиенты:

• Тарталетки — 14 шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Форель — 200 гр.
• Сливочный сыр — 180 гр
• Лимоный сок — 1 ст.л
• Петрушка свежая — несколько веточек

Способ приготовления: Разрезаем авокадо пополам и удаляем косточку. Режем его небольшими кусочками и при помощи ложки отделяем мякоть от кожицы. Очищенный фрукт  польем лимонным соком. При помощи блендера доводим мякоть до однородного состояния.

Полученную массу смешиваем со сливочным сыром.

Наполните тарталетки смесью, для этого можно использовать кондитерский шприц или пакет со срезанным кончиком.

Филе рыбы режем тонкими пластиками и сворачиваем их «розочкой», после чего вставляем их в  тарталетки. Завершающим этапом украсим наши корзинки. Нарежем огурец тонкими ломтиками  и отделим листики петрушки от веточки, после чего вставим их в сливочную массу.

Оригинальная и изысканная закуска готова. Для подачи на праздничный стол, украсьте блюдо листьями салата и разместите на них корзиночки. Оформление и вкус этих тарталеток не оставит равнодушными даже самых привередливых гостей.

Вариант 3: Быстрый рецепт домашних тарталеток с сёмгой из слоёного теста

Пресное слоёное тесто позволит приготовить домашние тарталетки за считаные минуты, не потребуются даже формочки. Чтобы корзиночки вышли аккуратными, потребуются два стакана с горлышками различного диаметра. Причём один стакан должен быть меньше другого примерно на 3 мм. При большем расхождении в размере, стенки тарталеток получатся излишне толстыми.

Ингредиенты:

• полкило слоёного полуфабриката бездрожжевого теста;
• 300 гр. солёной сёмги;
• творожный или сливочный сыр в лоточках – 300 гр.;
• пучок зелени укропа.

Как быстро приготовить тарталетки с сёмгой

Тесто следует готовить заранее. Не менее чем за час до приготовления освободите его от упаковки и оставьте, прикрыв полотенцем, на столе. Как только оно станет мягким и пластичным можно приступать.

Шаг 1:

Присыпаем стол просеянной мукой, выкладываем тесто. Прокатываем скалкой в одном направлении так, чтобы вышел пласт толщиной в 3 мм.

Шаг 2:

Выдавливаем стаканом большего размера круги. Половину заготовок выкладываем на смазанный маслом противень и в нескольких местах прокалываем. Это не позволит тесту вздуться при выпечке.

Шаг 3:

Из оставшихся кругов меньшим стаканом вырезаем середину. Перекладываем колечки теста на разложенные по жаровне кружки.

Шаг 4:

Ставим в духовку при 180 градусах, выпекаем тарталетки в течение четверти часа.

Шаг 5:

Нарезаем филе солёной рыбы тоненькими пластинками.

Шаг 6:

Обмываем зелень. Стряхнув воду, тщательно просушиваем полотенцем и меленько крошим ножницами.

Шаг 7:

Смешиваем измельчённую зелень с мягким сыром. Заполняем сливочной массой кондитерский мешок и выдавливаем из него, равномерно распределяя начинку по всем тарталеткам.

Шаг 8:

Поверх сливочной массы укладываем ломтик рыбы. Оформляем тарталетки веточками свежего укропа.

Самые вкусные тарталетки из семги и сыра

Семга — нежная рыба, и дополнительные ингредиенты будем брать тоже нежные) Как вам идея приготовить тарталетки с плавленым сыром? Разумеется, он должен иметь хорошее качество: убедитесь в этом на этапе покупки. Уверяю вас, восхищение гостей оправдает все ожидания.

Ингредиенты:

• Мягкий плавленый сырок — 100 г;
• 1 яйцо;
• Огурец — 100-150 г;
• Майонез;
• 200 г слабосоленой семги.

Последовательность:

Яйцо варим и после остывания чистим. Натираем на мелкой терке.

На средней терке трем сыр.

Рыбу отделяем от костей и от шкурки. Оставляем для оформления несколько очень тонких полосок, остальное режем мелкими кубиками.

Таким же образом измельчаем и огурец.

Соединяем все ингредиенты друг с другом.

Добавляем к ним майонез. Его количество вы определяете сами, но следите за тем, чтобы начинка не вышла слишком жидкой. При желании можете слегка посолить начинку, впрочем обычно этого не требуется.

Наполняем получившимся салатом корзиночки.

Сверху кладем листик зелени и аккуратную розочку из красной рыбы. Приятного аппетита!

Тарталетки с красной рыбой и авокадо на праздничный стол

Аппетитные тарталетки для вашего стола можно приготовить с начинкой из красной рыбы и авокадо. Простая в исполнении закуска выйдет питательной и яркой по вкусу. Подходит для праздничного меню.

Время готовки: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

Тарталетки – 8 шт.
Лосось слабосоленый – 100 гр.
Авокадо – 0,5 шт.
Руккола – для украшения.

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимые продукты. Мякоть авокадо предварительно измельчаем в блендере, а слабосоленый лосось нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками.

2. Кашицу из авокадо выкладываем в тарталетки.

3. Кусочки лосося сворачиваем в розочки.

4. Укладываем каждую «розочку» на массу из авокадо.

5. Украшаем блюдо небольшими веточками рукколы.

6. Охлаждаем закуску, выкладываем на сервировочную тарелку и подаем к столу. Готово!

Раздел 1: Приготовление тарталеток

Для приготовления тарталеток с красной рыбой, творожным сыром и огурцом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Тарталетки – 12 штук;
• Красная рыба (лосось или форель) – 200 г;
• Творожный сыр – 100 г;
• Огурец – 1 штука;
• Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу;
• Сок лимона – 1 столовая ложка;
• Соль и перец – по вкусу.

Для приготовления начинки вам потребуется:

1. Шаг 1: Приготовьте фарш из красной рыбы, творожного сыра и огурца.

Ингредиенты:	Количество:
Красная рыба (лосось или форель)	200 г
Творожный сыр	100 г
Огурец	1 штука
Зелень (укроп, петрушка)	по вкусу
Сок лимона	1 столовая ложка
Соль и перец	по вкусу

Шаг 2: Начините тарталетки приготовленной смесью.
Шаг 3: Украсьте тарталетки зеленью перед подачей на стол.

Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, вы можете приступить к приготовлению тарталеток с красной рыбой, творожным сыром и огурцом. Подробные инструкции представлены в следующем разделе.

Рецепт домашних тарталеток

Тарталетки – это чудесные маленькие корзиночки из слоёного теста, которые можно наполнять самыми разнообразными начинками. Вот простой и вкусный рецепт домашних тарталеток, которые можно подать на любой праздничный стол или использовать в качестве закуски.

1. Возьмите нежное слоеное тесто и разморозьте его согласно инструкции на упаковке.
2. Разогрейте духовку до 200 градусов.
3. Раскатайте тесто на легко пышное, но не слишком тонкое плато.
4. С помощью круглой формы или стакана вырежьте круги из теста.
5. Накройте противень пергаментной бумагой и выложите на него тестовые круги.
6. Смажьте верхнюю часть каждой тарталетки яйцом.
7. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте тарталетки до золотистого цвета, примерно 15-20 минут.
8. Пока тарталетки остывают, приготовьте начинку по вашему вкусу. Можно использовать сладкую или соленую начинку, добавлять овощи, фрукты, мясо или рыбу.
9. Когда тарталетки остынут, аккуратно вырежьте верхнюю часть каждой тарталетки, чтобы получилась “корзинка”.
10. Наполните тарталетки приготовленной начинкой.
11. Подайте тарталетки на стол и наслаждайтесь их нежным вкусом и красивым внешним видом!

Приятного аппетита!

Секреты и советы по приготовлению тарталеток

Тарталетки – это прекрасное блюдо, которое можно подавать как основное блюдо или закуску на различных торжествах и праздниках. Для приготовления тарталеток сочетаются различные ингредиенты, создавая неповторимый вкус и аромат. В данном разделе приведены некоторые секреты и советы по приготовлению тарталеток, которые помогут вам приготовить великолепное блюдо.

1. Выбор тарталеток

При выборе тарталеток обратите внимание на их качество и свежесть. Хорошие тарталетки должны быть хрустящими, не иметь повреждений и свежего запаха

Лучше всего выбирать тарталетки среднего размера, чтобы они были удобны в использовании.

2. Готовка начинки

Учитывайте вкусовые предпочтения своих гостей при выборе начинки для тарталеток

Возьмите во внимание сочетаемость ингредиентов, чтобы создать гармоничный вкусовой букет. Начинку можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до подачи

3. Монтаж тарталеток

Перед началом монтажа тарталеток, обязательно обработайте тарталетки снаружи маслом или яичным белком, чтобы они не размялись от сока начинки. Распределите начинку по тарталеткам, оставив небольшое количество места для дополнительных ингредиентов. Также можно украсить тарталетки свежими травами или орехами.

4. Подача на стол

Тарталетки лучше всего подавать на стол в течение 1-2 часов после приготовления, чтобы они не потеряли свою хрустящесть. Разместите тарталетки на красивой подставке или тарелке, чтобы подчеркнуть их презентацию. Не забудьте предложить гостям дополнительные соленья, соусы или зелень для дегустации.

5. Комбинации и вариации

Не бойтесь экспериментировать с различными сочетаниями ингредиентов в тарталетках. Вы можете добавить фрукты, овощи, мясо, рыбу или сыры, чтобы создать новые вкусовые сочетания. Помимо этого, вы можете использовать разные виды теста для тарталеток, например, слоеное или песочное, чтобы придать им разнообразие.

Следуя этим советам, вы сможете приготовить восхитительные тарталетки, которые понравятся всем вашим гостям. Не забудьте экспериментировать и добавлять свой индивидуальный штрих в каждое блюдо!

Рецепт тарталеток с семгой, сливочным сыром и огурцом

Если вы поинтересуетесь другими рецептами, то обнаружите, что сочетание семги и сыра очень популярно. Часто его разбавляют свежие овощи, что, собственно, и произошло в этом варианте.

Ингредиенты:

• 16 тарталеток;
• 175 г сливочного сыра;
• 120 г слабосоленой семги;
• Веточка укропа;
• 1 огурец;
• Щепотка черного молотого перца;
• Пара щепоток соли.

Последовательность:

Смешиваем сливочный сыр с измельченным укропом. Посыпаем их солью и перцем по своему вкусу.

Как следует перемешиваем и пробуем на вкус получившуюся начинку. Если чего-то не хватает — добавляем еще.

Выкладываем корзиночки на стол. Они должны быть несладкими.

Наполняем их сыром.

Семгу нарезаем тонкими полосками, каждую из которых сворачиваем розочкой. Вставляем розочки в центр корзинок.

Огурец при помощи овощечистки тоже режем тонкими ленточками. Сворачиваем их и красиво устанавливаем рядом с рыбой.

Завершаем оформление закуски парой листиков зелени. Приятного аппетита!

Корзиночки со сливочным сыром и красной рыбой (семгой)

Этот способ приготовления отличается от остальных, но не ингредиентами. Необычен здесь способ приготовления. Тарталетки нечасто запекают в духовке, но автор предлагает нам поступить именно так. И стоит отметить, эксперимент получился удачным!

Ингредиенты:

• 12 тарталеток;
• 120 г мягкого творога;
• 150 г слабосоленой семги;
• 30 г твердого сыра;
• 140 г творожного сыра;
• 2 яйца.

Последовательность:

Режем слабосоленую семгу мелкими кубиками.

Отдельно смешиваем творог и творожный сыр. Добавляем сюда же яйца.

Далее всыпаем тертый твердый сыр и наконец кубики семги.

Перемешиваем — начинка готова. Наполняем ей наши корзинки. Ставим их на противень и запекаем 15-17 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.

Когда тарталетки полностью остынут, убираем их в холодильник и храним там до подачи на стол (но не более пары дней). Приятного аппетита!

Рецепт праздничных тарталеток с красной рыбой и икрой

Красная рыба и икра — деликатесы, любимые всеми! На праздничных столах их можно встретить достаточно часто. Сейчас я покажу вам, как красиво украсить тарталетки этими продуктами. Нежность рыбы и сливочного масла разбавит хрустящий салат и красная икорка!

Ингредиенты:

• 50 грамм сливочного масла
• 150 грамм филе слабосоленой красной рыбы (любой)
• листья салата
• 10-15 тарталеток из слоеного теста
• 100 грамм красной икры (можно имитацию)
• немного свободного времени

Приготовление:

1. Сливочное масло должно быть теплым. Из холодильника достаем его за пару часов до готовности и кладем в теплое место. Но не нужно его растапливать. Перемешиваем его, чтобы оно стало однородным. Перемещаем в кондитерский мешок с маленькой насадкой «Звездочка» или обычный фасовочный пакет с отрезанным краем.

2. Листья салата моем, обсушиваем. Нарезаем на небольшие кусочки, подходящие для тарталеток. Кладем по маленькому ломтику с одного края. Красную рыбу нарезаем максимально тонкими слайсами. Скручиваем розочки и кладем напротив листа салата.

3. Между рыбой и салатом выкладываем 0,5-1 чайную ложку икры (в зависимости от размера корзиночки). С двух сторон отсаживаем из шприца или пакета розочки из масла.

Вот так, за несколько минут можно приготовить очень вкусную, красивую, дорогую закуску для гостей и близких. На столе она точно не задержится! Можно нести гостям сразу или убрать в холодильник на 1-2 часа.

Тарталетки с консервированным тунцом: рецепты салата для начинки

Сейчас во многих гипермаркетах проводятся акции на консервированный тунец. Это довольно вкусная рыбка, из которой можно приготовить много вариантов праздничных закусок. Готовятся просто, а выглядят нестандартно. Порадуют самых требовательных гостей и гурманов. Можно применять формочки разного дизайна. Необычно смотрятся лепестки и лодочки. При этом они достаточно вместительные.

Ингредиенты:

• 10-12 тарталеток
• Банка тунца в собственном соку
• 2 яйца
• 2 небольших свежих огурчиков
• 100 г жирного майонеза
• Зелень

Рецепт:

• Отварите яйца и мелко их порубите
• Можете использовать терку
• Нарежьте огурчики небольшими кубиками
• При помощи вилки превратите продукт в пюре
• Не выливайте сок, измельчайте рыбку вместе с ним
• Введите майонез с зеленью. Выложите салат в корзинки

Тарталетки с консервированным тунцом

Рецепт тарталеток с семгой и творожным или сливочным сыром

Время приготовления: 35 мин.Количество порций: 6.Калорийность: 274 ккал.Кухонная техника и инвентарь: нож, доска разделочная, противень, миска, тарелка, вилка, пергамент, 2 металлические круглые вырубки разного диаметра, кондитерский мешок с насадкой, лопатка.

Ингредиенты

Слоеное тесто (бездрожжевое)	500 г
Любая красная рыба	150 г
Сливочный сыр или мягкий творог	200 г
Чеснок	1 зубчик
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Зелень (укроп)	по вкусу
Яйцо	1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Не раскатывая тесто, с помощью металлической вырубки вырезаем 12 кружочков. Вместо вырубки можно использовать любой бокал или стакан с острыми краями.
2. В половине кружочков с помощью вырубки меньшего размера делаем еще одно отверстие. Получившиеся маленькие кружочки не выбрасываем – их можно также испечь и подать, например, с паштетом.
3. С помощью вилки тщательно накалываем основу для тарталеток, чтобы она не слишком поднималась в духовке.
4. Смазываем все основы желтком.
5. На каждую основу кладем круглый бортик и слегка его прижимаем. Смазываем тарталетки сверху желтком и выпекаем при 200 градусах до румяного цвета. Противень необходимо застелить пергаментом.
6. Нарезаем 100 грамм красной рыбы очень тоненькими пластинками. На каждую порцию по 2 ломтика рыбы.
7. Из двух пластинок семги сворачиваем аккуратную розочку для каждой тарталетки.
8. Сливочный сыр выкладываем в миску и слегка разминаем его ложкой.
9. Добавляем немного мелко нарезанного укропа и измельченный зубчик чеснока.
10. Оставшуюся рыбу (около 50 грамм) нарезаем мелкими кубиками и добавляем к сыру.
11. Добавляем по вкусу перец, соль и тщательно перемешиваем массу.
12. Сырную массу перекладываем в кондитерский мешок с зубчатой насадкой. Если у вас нет мешка, используйте вместо него плотный пакет, отрезав уголок. Или же накладывайте начинку в тарталетки с помощью ложки.
13. Остывшие тарталетки заполняем сырным кремом.
14. В серединку каждой тарталетки вставляем розочку из красной рыбы и аккуратно расправляем у нее лепестки.
15. Перекладываем тарталетки на красивую тарелку или блюдо и подаем.

Видео рецепта

Из этого видео вы узнаете, как красиво оформить с помощью кондитерского мешка тарталетки с семгой. Приятного просмотра!

https://www.youtube.com/watch?v=2vW9bgBrcksVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Слоеные ТАРТАЛЕТКИ с красной рыбой ☆ ЭФФЕКТНАЯ праздничная ЗАКУСКА (https://www.youtube.com/watch?v=2vW9bgBrcks)

Идеи для маленьких рыбных тарталеток канапе на шпажках: фото

Обычно маленькие тарталетки и канапе готовятся из красной рыбы. Чаще всего это соленая форель или лосось. Данные сорта отлично сочетаются с сыром и овощами. Выглядят такие закуски на столе просто потрясающе. На фото много необычных вариантов таких закусок. Это поможет разобраться с украшением. Часто для декора применяют пластиковые шпажки разных цветов. Подойдут обычные зубочистки. Их можно украсить оливками или зеленым горошком.

Идеи для маленьких рыбных тарталеток канапе на шпажках

Идеи для маленьких рыбных тарталеток канапе на шпажках

Идеи для маленьких рыбных тарталеток канапе на шпажках

Идеи для маленьких рыбных тарталеток канапе на шпажках

Тарталетки с красной рыбой и творожным сыром и огурцом.

Очень вкусные и аппетитные тарталетки со слабосоленой семгой и твердым сыром отлично подойдут для праздничного стола или фуршета

Эффектный внешний вид закуски несомненно привлечет внимание гостей

В качестве начинки для тарталеток будем использовать сырную массу с чесноком и свежей зеленью. Ее можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до момента формирования закуски.

Отличный вариант для фуршета и не только

Для рецепта можно использовать вафельные или песочные корзиночки, покупные или домашнего приготовления. Праздничные тарталетки с начинкой из твердого сыра и семги — беспроигрышный вариант вкусно и быстро накормить всех гостей. Попробуйте обязательно!

Потребуются ингредиенты

• 12 тарталеток
• 200 г твердого сыра
• 150 г слабосоленой семги
• 1 свежий огурец
• 2-3 зубчика чеснока
• 2-3 ст. л. сметаны, йогурта или майонеза
• 1 пучок свежей зелени (укроп и петрушка)
• соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление шаг за шагом

Сыр твердых сортов измельчим на терке с мелким полотном. Переложим тертый сыр в глубокую тарелку, добавим к нему мелко порубленную зелень и пропущенные через пресс зубчики чеснока. Заправим начинку для тарталеток небольшим количеством майонеза или сметаны.

Перемешаем сырную массу до однородной консистенции.

Наполним тарталетки готовой сырной массой.

Свежий огурец помоем, порежем тонкими полукольцами. Выложим слайсы огурца по периметру тарталеток, формируя лепестки.

Красную слабосоленую рыбу порежем максимально тонкими слайсами. Аккуратно свернем кусочки семги в рулетики, формируя цветы. Дополним каждую тарталетку розочкой из красной рыбы. Сверху приправим закуску свежемолотым черным перцем.

Готовую закуску из тарталеток с красной рыбой будем подавать сразу после приготовления, пока вафельные корзиночки остаются хрустящими.

Тарталетки с красной рыбой (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

    Тарталетки с начинкой, одна из разновидностей закуски, которую можно приготовить для праздничного стола, рецепты зачастую очень простые и готовятся достаточно быстро. В этом рецепте предлагаю посмотреть еще одну из разновидностей начинки для тарталеток с использованием соленой красной рыбой. А «изюминкой» в этом рецепте я использовала крем-пасту Криль с подкопченым вкусом от Белорусского производителя «Санта Бремор».

Что это такое, и с чем его едят?     Криль – маленькие рачки похожи на креветки, мясо этого «зверя» очень полезно для организма и считается диетическим.

Food Advertisements by

Давайте вернемся к рецепту, так вот, я смешала эту подкопченую крем — пасту с мелко порезанной красной рыбой и добавила свежий укропчик, и получилась идеальная начинка для тарталеток. Вкус «божественный», это я потом уже пожалела, что в начинку не добавила икру, хотя при украшении тарталеток я ее использовала, и в принципе ни чего не потеряла. Вкусно, очень вкусно, рекомендую попробовать приготовить тарталетки с красной рыбой, и очень вкусным, подкопченой крем — пастой Криль

style=”display:block” data-ad-client=”ca-pub-6402463165117135″ data-ad-slot=”2718633205″ data-ad-format=”auto” data-full-width-responsive=”true”>

Распечатать рецепт Тарталетки с красной рыбой

Вкусная и незабываемая начинка для тарталеток из красной рыбы с подкапченой крем-пастой Криль, и выполненые с украшением из соленой красной рыбы с икрой. Рецепт закуски из тарталеток с красной рыбой выполнен пошагово и с фото.

Голоса: Оценка: Вы:

Оценить этот рецепт!

Время приготовления

15 минут

Порции

порции МетрическийUS Imperial

Ингредиенты

• 7 шт. готовых тарталеток достаточно крупных
• 1 баночка 140 гр. крем – паста Криль с подкопченым лососем от “Санта Бремор”
• 150 гр. рыбы форели можно семгу
• зелень укропа несколько веточек
• зубчик чеснока по желанию
• красная икра для украшения

Время приготовления 15 минут Порции порции МетрическийUS Imperial Ингредиенты 7 шт. готовых тарталеток достаточно крупных 1 баночка 140 гр. крем – паста Криль с подкопченым лососем от “Санта Бремор” 150 гр. рыбы форели можно семгу зелень укропа несколько веточек зубчик чеснока по желанию красная икра для украшения

Голоса: Оценка: Вы: Оценить этот рецепт!

Инструкции

1. Подготовим продукты для приготовления тарталеток с форелью и крем – пастой.

2. Часть рыбы мелко порубим ножом. Оставшуюся часть форели нарежьте очень тоненькими пластинками. Каждый ломтик рыбы сверните в не очень плотный рулет, чтобы получилась розочка. Зелень и чеснок мелко измельчим. В миске смешаем крем – пасту, рыбу, зелень и чеснок. Хорошенько перемешаем.

   

   

   

   

   

   

3. Полученной массой наполните тарталетки.

4. Каждую тарталетку украшаем розочкой из рыбы, веточкой укропа.

5. В серединку цветочка по желанию можно положить немного красной икры. Закуска из тарталеток с красной рыбой, готова. Приятного аппетита!

Тарталетки с сёмгой — пошаговый рецепт с фото

Приготовим сегодня аппетитную и очень вкусную закуску, которая подойдет на праздничный стол, фуршет или просто для посиделок, романтического ужина – тарталетки с семгой.

Основа рецепта – слабосоленая семга, также отлично подойдет копченая семга. Тарталетки используем песочные, у меня были готовые тарталетки, но вы можете испечь их самостоятельно или также купить в магазине. Для наполнения тарталеток возьмем мягкий творожный сыр, добавим свежую нотку зеленым луком и свежим укропом.

В результате получается песочная основа, нежная сырная начинка и семга – идеальное сочетание, вкуснее не придумать. Непременно возьмите рецепт на заметку, уверенна, такие тарталетки понравятся абсолютно всем.

Время – 25 минПорц – 3

Ингредиенты:

• Тарталетки песочные – 6-8 шт.
• Творожный сыр – 200 г
• Семга с/с – 100 г
• Укроп, зеленый лук – по вкусу
• Соль, перец – по вкусу

Как приготовить тарталетки с сыром и семгой

Подготовить семгу, тарталетки, творожный сыр и зелень. Вместо творожного сыра можно использовать сливочный крым-сыр.

Зелень укропа и зеленый лук ополоснуть и просушить. После необходимо нарезать всю зелень максимально мелко.

Творожный сыр переложить в миску, добавить по вкусу соль и молотый перец, всю зелень.

Тщательно перемешать все ингредиенты, снять пробу и отрегулировать вкус.

Переложить всю творожную массу в кулинарный шприц, чтобы было удобно наполнить тарталетки.

Наполнить тарталетки творожной массой.

Семгу нарезать тонкими пластинами и выложить в тарталетки. Готовую закуску подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Химический состав

Красная рыба является источником множества полезных веществ. В ее состав входят:

• Омега-3 жирные кислоты: эти жирные кислоты являются основным составным элементом красной рыбы. Они важны для здоровья сердца, мозга и сосудов, а также поддерживают нормальный уровень холестерина в крови.
• Витамины: красная рыба богата витаминами A, D и E. Витамин A необходим для здоровья зрения, кожи и иммунной системы, витамин D играет важную роль в обмене кальция и фосфора, а витамин E помогает защитить клетки от повреждений свободными радикалами.
• Белок: красная рыба является отличным источником высококачественного белка, который является важным строительным материалом для организма. Белок способствует росту и восстановлению клеток, а также укреплению мышц и костей.

Этот богатый химический состав делает красную рыбу отличным выбором для тех, кто хочет повысить свою общую жизненную активность и улучшить здоровье.

Как приготовить «Тарталетки с лососем»

Сперва холодной водой промываем наш шпинат, даем ему обсохнуть. Мелко нарезаем лук и чеснок. В разогретую сковороду с оливковым маслом добавляем лук и чеснок, обжариваем до золотистости, затем добавляем шпинат. На уменьшенном огне обжариваем еще 2-3 минуты, пока листья шпината не размякнут. Снимаем с огня, солим, перчим.

Все содержимое сковороды перекладываем в чашу для блендера, туда же добавляем сливочный сыр, измельчаем все до однородности.

Раскатываем слоеное тесто до толщины в 2 мм, вырезаем из него 6 кружков диаметром в 6 см. По краям делаем небольшие надрезы и формируем «бортики». Выкладываем кружки на смазанный оливковым маслом противень, смазываем яйцом и выпекаем 10-12 минут при температуре в 190 градусов. Затем достаем и сразу же, пока они теплые, руками формируем корзиночки. Даем остыть.

Когда тарталетки остынут, начиняем их сливочно-шпинатной смесью и ломтиками филе лосося. Украшаем укропом и сразу же подаем к столу — если тарталетки постоят, то будут уже не такими вкусными. Приятного аппетита!