Когда можно есть рыбу в дни Великого поста 2019 года

Календарь питания 2019 для мирян

В дни Великой Четыредесятницы должна присутствовать здоровая пища. В исключительные дни, в меню добавляется рыба и морепродукты. Возможно сделать меню разнообразным, добавить грибы и блюда из них, орехи и фрукты сушеные.

Интересно!Держать или блюсти пост, зависит от организма человека и силы его веры.

Что нужно, а что нельзя делать в пост

В период воздержания, существуют ограничения и обязанности, касающиеся не только питания. Обязательно нужно придерживаться их. Можно и нужно:

• читать молитвы и молиться;
• каяться в грехах;
• посещать церковь;
• проявлять доброту;
• сострадать и помогать другим в беде;
• не думать о греховных желаниях.

Существуют и запреты, их нужно стараться соблюдать. Нельзя:

• смотреть телевизор, сидеть в интернете или ходить на различные шоу;
• сплетничать;
• осуждать людей, которые по каким-то причинам не соблюдают его;
• ругаться, материться;
• негативно быть настроенным на какие-то действия;
• вести половую жизнь;
• переедать.

Кому нельзя поститься

Во время главного поста, дозволяется не соблюдать ограничения в еде: детям, находящимся в положении и кормящим грудью женщинам, лицам, расположившимся в местах заключения свободы, странствующим.

Те, кто в первый раз решит соблюсти главный пост, нужно посоветоваться со священнослужителем. Также не разрешается людям с хроническими заболеваниями такими как: онкология, ЖКТ, сердечно-сосудистая система, малокровие.

Можно не поститься маленьким, грудным детям. Им пойдет не на пользу отказ от молока. В отношении детей постарше, то заставлять их соблюдать правила запрещено. Нужно просто объяснить ребёнку и договориться с ним, чем можно заменить некоторые ограничения. Такие, как развлечения и сладости.

Как держать православный пост — календарь православного питания на 2015, 2016 годы

Календарь православного питания на 2015 год

• Великий Пост (23 февраля – 11 апреля) В 1-ю и страстную седмицу – строгий пост. На чистый понедельник – ничего кушать нельзя. На остальное время: сухоядение по ПН, СР, ПТ; на ВТ и ЧТ — горячая пища без масла; по ВС — пища с растительным маслом
• Страстная пятница (3 апреля) – вплоть до выноса плащаницы кушать нельзя
• Лазарева суббота (4 апреля) – позволена рыбья икра
• Вербное воскресенье (5 апреля) – позволена рыба
• Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) – позволена рыба
• Петров пост (8 июня – 11 июля). По СР, ПТ – сухоядение. По ПН – горячая пища без масла. На остальное время — крупы с растительным маслом, а также грибы с рыбой
• Успенский пост (14 августа – 27 августа). Сухоядение – на ПН, СР и ПТ. По ЧТ и ВТ — горячая пища без масла. На СБ и ВС – пища с растительным маслом
• День Преображения Господня (19 августа) — позволена рыба
• Успенье – позволена рыба (при условии, что праздник в СР или ПТ)
• Рождественский пост (28 ноября – 6 января). Питание аналогично посту Петрову вплоть до Дня Святителя Николая (19 декабря)
• Введение во храм Пресвятой Богородицы – позволена рыба (если праздник в СР или ПТ)
• Между днем памяти Святителя Николая и Предпразднеством Рождества позволена рыба (по СБ и ВС)
• Сочельник. Кушать нельзя до 1-й звезды. После ее появления — сочиво
• По СР и ПТ – еженедельные постные дни (кроме сплошных седмиц). По СР нельзя мясо и молочные продукты, а в течение недели Всех Святых вплоть до Рождества Христова – нельзя кушать и рыбу с растительным маслом. Растительное масло дозволяется только в Дни празднуемых святых, которые пришлись на СР и ПТ, а рыба — по великим праздникам
• В 1-дневные посты можно (кроме СР и ПТ) пищу с растительным маслом, рыбу нельзя: 18 января (Крещенский сочельник), 11 сентября (Усекновение главы Иоанна Предтечи) и 27 сентября (Воздвижение Креста Господня). В эти дни – строгий пост
• Нет поста, если Рождество Христово и Богоявление выпали на СР или ПТ
• Позволена пища с растительным маслом в праздники — Воздвижение Креста Господня, Усекновение главы Иоанна Предтечи, а также Рождественский и Крещенский сочельники
• Позволена рыба по СР и ПТ между Пасхой и Троицей, а также по СР и ПТ в праздники — Сретение, Успение, Преображение Господне, Рождество, Покров Пресвятой Богородицы, Введение Ее во храм, Рождество Иоанна Предтечи, апостолов Петра и Павла, Иоанна Богослова

Календарь питания в православный Великий Пост 2015 года

Календарь православного питания на 2016 год

• Великий Пост (14 марта – 30 апреля). Для 1-й и страстной седмиц – строгий пост. Полное воздержание – в чистый понедельник. На остальное время: сухоядение по ПН, СР и ПТ; горячая пища без масла – по ВТ и ЧТ; пища с растительным маслом – по СБ и ВС
• Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) – позволена рыба
• Страстная пятница (22 апреля) – вплоть до выноса плащаницы кушать нельзя
• Лазарева суббота (23 апреля) – позволена рыбья икра
• Вербное воскресенье (24 апреля) – позволена рыба
• Петров пост (27 июня – 11 июля). По СР и ПТ – сухоядение. По ПН — горячая пища без масла, а на все остальное время – крупы с растительным маслом, а также грибы с рыбой.
• Успенский пост (14 августа – 27 августа). Исключительно сухоядение – по ПН, СР и ПТ; горячая пища без масла – по ЧТ и ВТ. Пища с растительным маслом – по СБ и ВС
• Успенье – позволена рыба, если день пришелся на СР или ПТ
• День Преображения Господня (19 августа) – позволена рыба
• Рождественский пост (28 ноября – 6 января). Схема питания до дня Святителя Николая (19 декабря) согласно Петрову посту
• Введение во храм Пресвятой Богородицы – позволена рыба, если день выпал на СР или ПТ
• Между днем памяти Святителя Николая и Предпразднеством Рождества позволена рыба по СБ и ВС
• Предпразднество. В СБ и ВС позволена пища с маслом. Рыба под запретом
• Сочельник. До 1-й звезды кушать нельзя. После ее восхождения — сочиво
• По СР и ПТ – посты (исключение – сплошные седмицы). Под запретом — мясо и молочные продукты
• Неделя Всех Святых до Рождества Христова. Под запретом — растительное масло и рыба. Масло можно лишь в дни святых, пришедшиеся на СР и ПТ
• Строгие 1-дневные посты (исключение – СР, ПТ). Позволена пища с растительным маслом, под запретом рыба: 27 сентября (Воздвижение Креста Господня), 18 января (Крещенский сочельник), 11 сентября (Усекновение главы Иоанна Предтечи)
• Богоявление и Рождество Христово – отсутствует пост, если праздники – в СР и ПТ
• Рождественский и Крещенский сочельники, Усекновение главы Иоанна Предтечи, Воздвижение Креста Господня – позволена пища с растительным маслом
• Дозволяется рыба между Пасхой и Троицей (по СР и ПТ), а также в праздники, выпавшие на СР/ПТ — Сретение, Преображение Господне, Успение, Рождество, Покров Пресвятой Богородицы, Введение Ее во храм, Рождество Иоанна Предтечи, апостолов Петра и Павла, Иоанна Богослова

Православные многодневные посты

В преддверии важных христианских праздников наступают многодневные посты, всего их 4. Из-за связи с Пасхой начало их наступления и окончание не фиксируется, каждый год, некоторые из них выпадают на разные даты.

Великий пост

В 2020 году Великий пост наступит в понедельник, 15 марта, сразу после Прощенного Воскресения и продлится до субботы 18 апреля включительно. Это самый продолжительный период воздержания. Он длится 48 дней и предвещает наступление Светлого Христова Воскресения. Православная традиция предусматривает самые строгие ограничения в этот период.

Читайте: Питание в Великий пост по дням

К этому времени относится пребывание Христа в пустыне, длившееся 40 дней. Несмотря на все искушения дьявола, соблазны, он не поддался ни одному из них. Все эти дни пройдены им без капли пищи. Сила духа, выдержка стали основой пути, на котором человека ждет спасение.

Первая и последняя неделя отличаются особой строгостью. В остальное время постящимся нельзя кушать мясные, рыбные блюда. Избегать нужно молочных продуктов, сливочного масла. Готовятся каши. Допустимо кушать хлеб, орехи, овощи, мед. Но это общие рекомендации. Для определенных дней предусмотрены особые указания:

• Сухоядение необходимо соблюдать в нечетные дни недели кроме воскресенья;
• Горячую пищу без добавления масла можно кушать в четные дни кроме субботы;
• Масло, красное вино допускается в выходные;
• Рыбкой можно себя побаловать в Благовещение и Вербное Воскресение.

Петров пост

Пост, связанный с воспоминаниями о святых апостолах Павле и Петре, начнется в 2021 году 28 июня, в понедельник, через неделю после того, как православные отметят Троицу. Завершится он 11 июля в воскресенье.

Апостолам снизошла благодать. После этого вся их жизнь была направлена на то, чтобы принести людям божьи истины. Делали они это через ограничения и молитвы. Поэтому в Петров пост каждый верующий должен не только соблюдать воздержание, но и расширять свои знания о традициях христианства, божьих заповедях. Важная часть поста – отказ от соблазнов обычной жизни.

Запрещается употреблять спиртное, мясо, любые продукты с его содержанием. Красное вино допустимо отведать в праздничный день, посвященный святым. По понедельникам разрешается кушать горячую еду, в ней не должно быть масла. Допустимо кушать грибы, рыбу, овощи. Можно не отказываться от орехов, фруктов. По нечетным дням кроме воскресенья следует соблюдать сухоядение.

Успенский пост

Перед своей смертью Богородица, получив знак, провела несколько дней в ограничении, посвятив их молитвам. Посвящен Божьей матери и созвучен ее помыслам и идеям очищения, святости Успенский пост. В 2021 году он начнется в субботу, 14 августа, завершится в пятницу, 27 августа. Это самый короткий период, когда верующие соблюдают ограничения. Предполагается воздержание от еды, мирской жизни. Все две недели следует быть кроткими, думать о возвышенном, соблюдать чистые помыслы.

Не разрешается кушать мясо и блюда, его содержащие, молоко, масло. Рыбкой допустимо лакомиться в среду и пятницу, если на эти дни выпадает Успенье, Преображение Господне. В выходные разрешено добавлять масло. Нечетные дни ограничены сухоядением. Блюда готовят с грибами, овощами, орехами.

Рождественский пост

В 2021 году Рождественский пост начинается в воскресенье, 28 ноября. Завершится в 2022 г. – 6 января непосредственно перед днем Рождества. Традиционные верования наполняют этот период сопереживанием, сочувствием к Матери Божией, которая ожидает рождения Иисуса. Православные очищают душу, освобождают помыслы от злобы, низких желаний. Дни проходят в молитвах, посвящены стремлениям к очищению.

В первую часть поста, до 2 января, разрешено готовить рыбные блюда, использовать масло. По четным дням допустимо красное вино. Последние дни связаны с более строгими ограничениями. Запрещается не только мясо, рыба, вино, недопустимо пить кофе, чай. До появления первой звезды 6 января следует отказаться от всей еды.

Смотрите видео о правильном питании в православный пост 2021 года:

Рецепты простых постных блюд, постное меню:

Пожалуйста, поделитесь в соцсетях:

Великий пост для мирян

Церковный устав содержит пять степеней строгости поста:

1. Полноценное пищевое воздержание.
2. Употребление в еду только сухой пищи.
3. Прием горячей еды без масла.
4. Прием горячей еды с растительным маслом.
5. Прием рыбы.

Миряне чаще всего в Великий пост питаются по 3 -5 степени строгости, то есть обычно ими не практикуется сухоядение и отказ от растительного масла все будние дни. Кто-то не ест рыбы вообще, кто-то все же употребляет ее в некоторые дни. Кто-то подкрепляет силы морепродуктами – кальмарами, креветками и т.п.

Для беременных, кормящих, детей и тяжело болящих пост значительно смягчается. Часто этим категориям людей достаточно отказать себе в мясе (если нет особых указаний врача). Но при этом подумать, в чем вкусном, особо любимом, но не необходимом можно себя ограничить.

Также в Великий пост супругам рекомендуется воздержание от интимной близости.

Набор продуктов для постного стола весьма обширен и богат

Какими продуктами можно питаться в Великий пост:

• крупами;
• бобовыми культурами (фасоль, горох, бобы, чечевица и пр.);
• хлебом и постными хлебобулочными изделиями,
• рыбой и морепродуктами – в определенные дни;
• овощами и зеленью;
• грибами;
• фруктами и сухофруктами;
• сладкой консервацией и свежими/морожеными ягодами;
• из сладкого – мед, черный шоколад (без молока в составе), мармелад, халва и козинаки, постный зефир, леденцы.

Разрешенные дни

Побаловать себя рыбой во время Великого поста можно на Благовещение. В 2019 году этот праздник приходится на 7 апреля.

Еще один разрешенный для потребления рыбы день – Вербное воскресенье. Его отмечают за неделю до Пасхи. 21 апреля можно приготовить вкусное рыбное блюдо.

Рыбные блюда разрешены и в Лазареву субботу, предшествующую Вербному воскресенью. 20 апреля можно употреблять и рыбью икру.

Эти даты выбраны неспроста, для христиан они очень значимы.

• На Благовещение Дева Мария получила светлую весть о том, что она беременна. Новость принес ангел. По случаю праздника допускаются маленькие послабления в питании, можно даже выпить немного вина.
• В Вербное воскресенье верующие придаются воспоминаниям, как Иисус посетил священный город Иерусалим, а его жители воздавали хвалу Господу, встречали его с пальмовыми ветвями.
• В Лазареву субботу был воскрешен друг Христа Лазарь.

Некоторые интересуются, в какие дни можно есть рыбу в период Великого поста представителям армянской церкви. Поскольку она принадлежит к православию, различий в меню нет.

С рыбой все понятно, а вот касательно морепродуктов мнения священнослужителей разнятся. Одни утверждают, что в соответствии с церковными традициями, устрицы, мидии и креветки не причисляются к живым созданиям, – это дозволяет их потребление постящимися. Другие считают, что эти продукты можно есть исключительно по праздничным дням, в субботы и воскресенья.

Учитывая, что потребление рыбы разрешено только 3 дня за все время поста, нужно решить, как лучше ее приготовить.

Общие правила Великого поста

Из календаря питания, предложенного выше, понятно, что нужно есть в Великий пост (2019). Запрет падает на мясо, молоко (и всё, что из него изготавливается), яйца, выпечку. Важна и обработка. Запекать в дни Великого поста нельзя, так же как и жарить.

Помимо каш, сырых фруктов и овощей, запечённых или отваренных, разрешается кушать соленья, мёд, любые орехи, зелень, варенья, семечки. Квашенные, вымоченные, маринованные, бочковые  овощи также включены в список разрешённых продуктов.

Запекать в дни Великого поста нельзя, так же как и жарить

Консервы употреблять в пищу можно (но только овощные). То же касается корейских закусок – моркови, капусты, грибов и т. д.

Что касается сыров, то в пост разрешено употреблять лишь тофу. Его можно кушать как самостоятельный продукт, либо добавлять в салаты.

Постящимся можно также себя побаловать:

• супом на основе овощей и лапши собственного приготовления (вода и цельнозерновая мука);
• лавашем;
• бобовыми;
• овощным паштетом, рагу, лечо;
• пловом с сухофруктами, грибами;
• овощной пиццей;
• постными блинами (на рисовом отваре и цельнозерновой муке);
• гречневыми, чечевичными паровыми котлетами;
• оладьями из кабачков, цветной капусты, брокколи;
• овощной запеканкой;
• драниками;
• фаршированным овощами перцем;
• овощными голубцами;
• карри из тыквы;
• тушёной капустой с грибами и т. д.

Можно побаловать себя овощной пиццей

Выпечка разрешена только та, в которой нет яиц, молока. Строго под запретом алкоголь. Только в определённые дни поста можно выпить бокал сухого красного вина.

Ограничения касаются не только еды. Под запретом находятся:

• празднества, корпоративы, увеселительные мероприятия, посещение ночных клубов, дискотек;
• венчание в церкви, бракосочетания;
• интимная близость;
• оскорбления, сквернословия;
• гнев, ненависть, обида, раздражительность;
• просмотр телевизора, прослушивание современной музыки;
• танцы;
• застолья, алкогольное опьянение, курение, употребление запрещённых препаратов (наркотики);
• громкий смех;
• ссоры, конфликты;
• общение посредством интернета.

Разрешается совершать в период Великого поста добрые дела, подавать милостыню

Разрешается совершать в период Великого поста добрые дела, подавать милостыню, помогать нищим и нуждающимся людям. Обязательно следует как можно чаще посещать службы в церкви. Таким образом человек быстрее настроится на нужный лад и отвлечётся от соблазнов.

Что можно приготовить из постных продуктов?

Из грибов, овощей и морских обитателей можно варить очень вкусные супы. Питание в пост не запрещает пользоваться приправами и специями. А они почти всегда не животного происхождения. В пост – самое время освоить восточную кухню. Соевые соусы, индийские пряности, отечественные травы, орехи, мёд – это всё то, с чем вы можете экспериментировать четыре дня в неделю, а в субботу и воскресенье разрешено ещё и растительное масло. Питание во время поста по дням добавит в вашу жизнь разнообразия. В конце недели можно печь штрудели. Это своеобразные рулеты из очень тонко раскатанного вытяжного теста. Для его приготовления используется только мука, вода и чуть-чуть соли. Начинка для них может быть сладкой, например, яблочно-абрикосовой. Возьмите свежие яблоки, курагу или абрикосовое варенье, ароматизируйте корицей или ванилью, а чтобы начинка на вытекала, закрепите её картофельным крахмалом.

Смысл Великого поста

В первую очередь, не стоит путать главный пост общецерковного календаря, с целью посидеть на диете, это как минимум богохульство. Смысл Четыредесятницы – духовное очищение путем молитвы и по собственной воле, ограничение, в тех или иных естествах и привычной жизни. На время поста нужно отказаться не только от некоторой пищи, но и от земных удовольствий, таких как: телевизор, интернет, алкоголь, шумные компании и физической близости. А главное, мысли должны быть чисты. Не забывать посещать церковь, молиться и рассказывать меньшим нашим, о смысле праздника.

Подготовительные периоды поста, их даты в 2019 году

Издавна, до начала святой Четыредесятницы, со Страстной пятницей, подготавливались за 4 недели. Каждая седмица имеет свое значение и название. В 2019 году предварительный период длится с 11 февраля по 10 марта.

1. Неделя о Закхее. Длится с 11 по 17 февраля, церковь советует проявить волеизъявления для сближения с богом.
2. Неделя о мытаре и Фарисее. Длится с 18 по 24 февраля, церковь призывает верующих поразмыслить о покаянии. Дозволяется кушать не скромную пищу, в среду и пятницу не соблюдается пост.
3. Неделя о блудном сыне. Период с 25 февраля по 3 марта, можно кушать мясное, за исключением среды и пятницы.
4. Неделя о Страшном суде. Период с 4 по 10 марта, в воскресенье, крайний день отведывания мяса.

Как правильно начинать и заканчивать пост

1 и 7 неделя поста, наиболее требовательные. По будним дням лишь вечернее употребление пищи, а по субботним и воскресным дням не завтракать. 11 марта, отказаться от пищи совсем, пить одну воду. По понедельникам, средам и пятницам поддерживать сыроедение, холодное питание. А по вторникам и четвергам не грех вкушать горячую, приготовленную на растительном масле еду. На выходных третьей недели, дозволено выпить вина, не беря в расчет субботы Страстной седмицы. В Страстную пятницу, нужно воздержаться от употребления пищи. Некоторые верующие с нее держат воздержание, до Пасхи. Во все 7 недель ограничений стараться, по возможности, посещать церковь, помогать своей душе молитвами.

Рекомендация! Пост – период воздержания и добровольного самоограничения. Раз уж решились на него, следуйте всем правилам, или вовсе не начинайте поститься.

Какие молитвы читают в Рождественский пост?

Так как не все мы успеваем вне поста читать ежедневные утренние и вечерние правила, лучше всего будет Рождественским постом начать с них и постараться вычитывать их регулярно. Это будет для нас лучшее молитвенное делание, которое желательно после Рождественского поста оставить в нашей обычной жизни.

Кроме этого, в христианской традиции в пост следует чаще читать Евангелие: или подряд, или то, которое читается в этот день в храме (это можно посмотреть в церковном календаре, где указано чтение на каждый день). А тем, кто исполняет и ежедневные правила, и регулярно читает Евангелие, стоит читать Псалтырь.

В какие дни Великого поста 2023 можно есть рыбу

В Библии сказано, что в Раю люди питались только пищей растительного происхождения.

В Благовещение небесный ангел принес Деве Марии благую весть о ее наступившей беременности, поэтому в честь празднования разрешены небольшие послабления в рационе питания, даже не возбраняется выпить бокал вина.

В Вербное воскресенье христиане вспоминают, как Иисус вошел в священный Иерусалим, а люди восхваляли его и встречали с пальмовыми веточками. Еще один день, в который разрешается рыбные продукты – Лазарева суббота. Он памятен тем, что Христос воскресил после смерти своего друга Лазаря.

Насчет употребления в пищу морепродуктов мнения у православных расходятся, и однозначного ответа не найти. Одни говорят, что креветки с моллюсками не относятся к живым созданиям, и употреблять в пищу их можно в любой день. Другие говорят, что морепродукты разрешается есть только в праздничные дни и в выходные. Если вы находитесь в смятении, то обратитесь за советом к священнослужителям, они помогут вам принять верное решение.

Согласно научным исследованиям, рыба в момент ловли не испытывает никаких эмоций в отличие от зверей, у нее не возникает чувство страха.

Православные посты в 2019 году

Православный календарь постов и трапез на 2019 год с указанием и кратким описанием многодневных и однодневных постов и сплошных седмиц.

Пост не в брюхе, а в духе
Народная пословица

     Ничего в жизни не дается без труда. И чтобы отметить праздник, надо к нему подготовиться.

     В Русской Православной Церкви существует четыре многодневных поста, пост в среду и пятницу в течение всего года (за исключением нескольких недель), три однодневных поста.

· · · ·

ВНИМАНИЕ! Ниже Вы найдете информацию о сухоядении, пище без масла и днях полного воздержания от пищи. Все это давняя монастырская традиция, которая даже в монастырях не всегда может быть соблюдена в наше время

Такая строгость поста не для мирян, а обычная практика – это воздержание от яиц, молочной и мясной пищи в пост и в строгий пост – воздержание еще и от рыбы. По всем возможным вопросам и о Вашей индивидуальной мере поста Вам нужно консультироваться с духовником.

Даты указаны по новому стилю

Календарь постов и трапез на 2019 год

Периоды	понедельник	вторник	среда	четверг	пятница	суббота	воскресенье
Великий Постc 11 марта по 27 апреля	сухоядение	горячая без масла	сухоядение	горячая без масла	сухоядение	горячая с маслом	горячая с маслом
Весенний мясоед			рыба		рыба
Петров постс 24 июня по 11 июля	горячая без масла	рыба	сухоядение	рыба	сухоядение	рыба	рыба
Летний мясоед			сухоядение		сухоядение
Успенский постс 14 августа по 27 августа	сухоядение	горячая без масла	сухоядение	горячая без масла	сухоядение	горячая с маслом	горячая с маслом
Осенний мясоед			сухоядение		сухоядение
Рождественский постс 28 ноября по 6 января	до 19 декабря	горячая без масла	рыба	сухоядение	рыба	сухоядение	рыба	рыба
20 декабря – 1 января	горячая без масла	горячая с маслом	сухоядение	горячая с маслом	сухоядение	рыба	рыба
2-6 января	сухоядение	горячая без масла	сухоядение	горячая без масла	сухоядение	горячая с маслом	горячая с маслом
Зимний мясоед			рыба		рыба

Рецепты рыбных блюд для Великого поста

Так как рыба редко разрешается к употреблению во время Великого поста, православных интересует, как ее приготовить, чтобы блюдо оставалось постным, но при этом было вкусным и питательным. Как правило, продукт запекают в духовке с различными маринадами, овощами.

Внимание. От жареных и соленых блюд из рыбы лучше отказаться в пользу отварных, тушеных или приготовленных на пару

Количество приправ должно быть минимальное, заправки и соусы запрещены.

Готовое рыбное блюдо должно быть максимально натуральным, но не «баловать» вкусовые рецепторы. Это необходимое условие, так как всегда существует риск, что человек не выдержит испытания.

Православные могут приготовить запеченную горбушу, которая станет украшением стола. Для ее приготовления нужно подготовить такие ингредиенты:

• тушка рыбы – 1 шт.;
• луковица- 2 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• подсолнечное или оливковое масло – 50 мл;
• немного соли, перца или трав.

Инструкция по приготовлению:

1. Помойте под краном тушку горбуши, почистите.
2. Ополосните рыбу, разрежьте вдоль хребта, удалите косточки.
3. Отделите филе, ополосните.
4. Смажьте форму растительным маслом или простелите пергаментную бумагу.
5. Посолите филе, добавьте перец или травы, обрызгайте лимонный соком, накройте и оставьте на 30 минут.
6. Поставьте в духовой шкаф, разогретый до 150° на 25 минут.

После остывания горбушу можно кушать вместе с рагу из овощей или картофельным пюре.

Постный суп из рыбы

Если вы остановили выбор на нежирной рыбе, то лучше приготовьте из нее суп. Для этого купите такие продукты:

• филе – 300 г;
• картошка – 3 шт.;
• лук – ½ шт.;
• морковка – ½ т.;
• сушеный лист лавра – 2 шт.;
• масло подсолнечника или оливы;
• соль на вкус.

Готовят суп по такому плану:

1. Помойте и порежьте на куски филе.
2. Слегка смажьте дно сковородки маслом, пассируйте пару минут измельченный лук и морковь.
3. Поставьте на огонь воду, когда она закипит, добавьте картошку и филе. Варите 25 минут на среднем огне.
4. В конце посолите и добавьте лавровый лист. Не забудьте перед подачей вытащить листочки.

При желании блюдо можно заправить зеленью.

Рыба «в мешочке»

Если вы спешите, то можете приготовить рыбу «в мешочке». Он имеет отличный вкус даже в холодном виде, при этом сохраняет максимум пользы.

Список компонентов выглядит так:

• тушка рыбы (скумбрия, салака, иваси) – 1 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• соль, перец или травы.

Этапы приготовления:

1. Вымойте тушку, при желании удалите с нее кости, но можно оставить.
2. Посолите рыбу, посыпьте небольшим количеством приправ.
3. Положите в мешочек, завяжите и опустите в воду, которая закипела.
4. Через 10 – 15 минут достаньте мешочек.
5. Развяжите ткань, когда она немного остынет.

Положите рыбу на блюдо, украсьте кусочками лимонов, зеленью, оливками.

Церковный календарь постов на 2019 год

Однако эти пятничные посты и посты по средам могут быть отменены, если выпадают на сплошные седмицы – недели. В году таких седмиц пять: Святки, Мытаря и Фарисея, Сырная (запрещено мясо), Пасхальная, Троицкая.

Великий пост

Его длительность 48 дней. Установлен он в честь Иисуса Христа. Сроки его различны и в 2019 году он будет проходить с 11 марта по 27 апреля. Оканчивается, как уже заметили по датам, Светлым Христовым Воскресением или Пасхой.

Особенностями этого Поста являются: первый понедельник называется чистым, когда надо полностью отказаться от еды. Следующие 6 недель по понедельникам, средам и пятницам разрешается употреблять только сухую еду растительного происхождения, пить воду и компоты. По вторникам и четвергам нельзя использовать растительного масло, но можно его добавлять в еду в субботу и воскресенье. 7 и 21 апреля разрешена рыба, 20 апреля можно съесть даже рыбную икру, если она у вас имеется. Таким образом, первая и последняя седмицы Великого поста являются самыми строгими.

Петров пост

Называется еще Апостольским, так как установлен в честь Святых апостолов. В 2019 году будет проходить с 24 июня по 11 июля. Особенностью этого поста является то, что в среду, пятницу разрешено есть только сухую пищу, в понедельник – горячее, но без масла. Что касается остальных дней, то можно есть рыбу, грибы, крупы с растительным маслом.

Успенский пост

Через месяц после Петрова поста наступает Успенский. Проходить он будет с 14 по 27 августа 2019 года. Установлен пост в честь  Божьей Матери, которая постоянно постилась и молилась перед тем, как переселиться на небо. Трапеза поста аналогична Великому. 19 августа, в праздник Преображения Господня, можно полакомиться рыбными блюдами.

Рождественский пост

Начинается он за 40 дней до Рождества Христова, т.е. длится с 28 ноября по 6 января. Его еще называют зимним или Филипповым, поскольку начинается после дня памяти апостола Филиппа. Меню поста аналогично Петрову посту. После 4 декабря в субботу и воскресенье можно есть рыбу. Но 6 января, накануне Рождества необходимо отказаться вообще от любой еды вплоть до появления первой звезды.

Отсюда, кстати, и пошла известная фраза: «Почему батюшка ты не ешь? А я на Посту, до первой звезды».

Что касается однодневных постов, то они гораздо легче многодневных. Во время них разрешается есть растительную пищу с маслом, однако рыба запрещена.

Крещенский сочельник

Проходит 18 января. В этот день все православные готовятся к очищению и освящению. Поэтому пища животного происхождения не рекомендуется.

Воздвижение Креста Господня

Проходит также в сентябре – 27 числа. Установлен в память о страданиях Спасителя «во благо рода человеческого». Во время поста нельзя употреблять непостную еду, необходимо молиться и каяться в грехах.

Выше говорилось о пяти седмицах, когда пост становится несколько легче. В 2019 году такие седмицы будут:

• 7-18.01.2019 ‒ Святки;
• 18-23.02.2019 ‒ Мытаря и Фарисея;
• 4-10.03.2019 ‒ Масленица (сырная неделя);
• 04-4.05.2019 ‒ Пасхальная;
• 17-23.06.2019 ‒ Троицкая.