Что представляет собой рыба белуга

Популяция и статус вида

Популяция белуги за последние 80-100 лет сократилась в огромнейших масштабах. Катастрофическое уменьшение количества этой рыбы началось еще в начале 21 века. И сейчас все еще продолжается неуклонное сокращение ее численности. Белуга занесена в Красную книгу РФ и Международную Красную книгу как вымирающий вид. За последние 70 лет численность белуги сократилась на 90%.

Вам может быть интересно: Кижуч — серебряный лосось

На стремительное сокращение численности белуги оказывают влияние несколько факторов:

• большой срок достижения половозрелого возраста 15-25 лет.
• Промысловый вылов белуги в катастрофически больших масштабах.
• Браконьерство.
• Строительство плотин и ГЭС на реках, где нерестится белуга. Возведение искусственных препятствий на пути движения рыб к местам нерестилищ приводит к тому, что белуга вообще отказывается от нереста и икринки рассасываются в организме самок или ей приходится метать икру в малоподходящих местах, что ведет к гибели большей части икринок.
• Загрязнение рек и морей промышленными сточными водами, органическими и минеральными удобрениями, пестицидами, используемыми в сельском хозяйстве. Белуга очень чувствительна к качеству воды, поэтому любое загрязнение воды в реке пагубно влияет на плодовитость рыб и выживаемость икры.

Полная потеря естественных мест нереста азовской белуги привела почти к полному вымиранию этой популяции рыб.

Охрана белуги

• В прошлые века белуга была очень ценной промысловой рыбой. С 2000 года вылов белуги запрещен, с 2021 года введен международный мораторий на промысел белуги, который запрещает добычу белуги во всех прикаспийских странах.
• Международным союзом охраны дикой природы белуге присвоен охранный статус как вида, находящегося «на грани исчезновения». Сейчас за вылов осетровых рыб без лицензии и специального разрешения предусмотрены крупные штрафы, конфискация имущества и уголовная ответственность с возможностью лишения свободы до 3 лет.
• Места нереста белуги часто патрулируются природоохранными организациями с целью выявления нарушений и предотвращения незаконного ее вылова.

Разведение белуги

Положительное влияние на разведение белуги в хозяйственных условиях оказывает способность этой рыбы питаться и хорошо усваивать искусственные корма. Разводить и выращивать белугу очень дорого, так как до воспроизводства рыбы и получения икры проходит 15-25 лет.

Технология разведения белуги выглядит следующим образом:

• икринки находятся в инкубаторе до вылупления личинок.
• Личинки держат в специальных лотках-яслях до превращения их в мальков и достижения веса в 3 грамма.
• Мальков выпускают в небольшие пруды, где им дают натуральные и искусственные корма. Молодь белуги кормится самостоятельно естественной пищей и также получает рыбий фарш, в которых много различных добавок.
• Для нормального роста рыбы в прудах поддерживают оптимальную температуру и чистоту воды.
• На зиму рыб переводят в специальные зимовальные пруды, в которых нет донного или и растительности и имеющие большую глубину. Зимой белугу также подкармливают, но в меньших объемах.
• Весной рыб возвращают в нагульные пруды для роста и набора веса.
• Большинство рыб отправляют на реализацию в продовольственные сети при достижении массы в 1,5-2 кг.

В 70 годах 21 века в Азовское море выпускали оплодотворенную икру каспийских белуг. На реках Кубань и Дон есть осетровые заводы, где разводятся белуги.

В 1952 году российскими учеными был получен гибрид стерляди и белуги, получивший название бестер (сокращение от белуги и стерляди). Бестер разводят в рыбных хозяйствах, гибрид унаследовал от белуги большую скорость роста, а от стерляди раннее половое созревание.

Хозяйственное значение

Белуга испокон веков являлась ценной промысловой рыбой из-за своих размеров и высоких вкусовых качеств мяса и икры. Белугу всегда вылавливали в больших количествах. Резкое увеличение вылова в 20 — начале 21 века и последующее активное строительство ГЭС и возведение плотин привело к масштабному сокращению численности белуг вплоть до полного вымирания на территории некоторых ареалов.

Поэтому сейчас в целях сохранения этого виды белуга занесена в Международную и Российскую Красную Книги, ее вылов запрещен. Для промысловых целей ее выращивают на рыбных хозяйствах.

Ареал обитания

Белуга — проходная рыба с анадромным жизненным циклом. Это значит, что большую часть своей жизни она проводит в море, а на период нереста мигрирует в реки, после чего возвращается назад в море.

Моря, где находится естественный ареал белуги:

• Каспийское,
• Азовское,
• Черное.

Во время нереста белуга заходит в устья рек этих морей и поднимается вверх по течению. Наибольшая численность этих рыб встречается в реках: Волга, Днепр, Дон, Днестр, Дунай, Кубань, Урал, Терек, Кура, Южный Буг.

Самое большое количество популяций находится в Каспийском море. Практически в любой реке бассейна Каспийского моря можно найти белугу. Раньше они поднимались вверх по течению на многие сотни километров.

Нерестящуюся белугу можно было встретить в верховьях Камы и Волги под Тверью. То есть рыбы проходили несколько тысяч километров. Сейчас из-за строительства ГЭС и водохранилищ путь к естественным местам нерестилищ для белуг закрыт. По Дону они поднимаются только до Цимлянской ГЭС.

На территории Волгоградского бассейна для решения этой проблемы был построен специальный рыбоподъемник, но, к сожалению, в настоящее время он не работает.

В Черном море белуга встречается вдоль побережья Крыма, у побережья Турции в районе рек Кызылырмак и Ешильырмак, и у кавказского берега у устья реки Риони. Сейчас популяции черноморских белуг стоят на грани исчезновения, так как места нереста ограничены гидроэлектростанциями: Каховской ГЭС на Днепре, Дубоссарской ГЭС на Днестре, Джердапской ГЭС на Дунае.

Раньше белуга встречалась в таких реках, как: Ока, Кама, Шексна, Сура.

В Адриатическом море раньше также жили белуги. Но, в течение последних 50 лет в этом море не было встречено ни одной особи, поэтому адриатическая популяция белуг считается вымершей.

Сейчас белугу разводят в искусственных условиях на территории многих стран: России, Украины, Сербии, Турции, Азербайджана, Болгарии и других.

Пресноводные гиганты

Среди обитателей пресных водоемов также есть свои рекордсмены, чьи размеры впечатляют.

Арапайма

Самая большая пресноводная рыба в мире, которую еще называют живым ископаемым — это гигантская арапайма. Она обитает в водоемах южноамериканского материка. В среднем особи достигают 2 метров, но отдельные представители вырастают до 3 и даже 4 метров. Из-за того, что арапайма относится к одной из самых ценных промысловых рыб, особи в 2 метра и более встречаются сейчас крайне редко.

Тело арапаимы покрыто крупной, рельефной чешуёй, а голову защищают костные пластины. Чешуя арапаимы в 10 раз прочнее кости. Это уникальное свойство позволяет ей выживать среди хищных соседей, таких как пираньи.

За ярко-красные вкрапления на чешуе индейцы Южной Америки дали ей название пираруку, что переводится как «красная рыба».

Ещё одна уникальная особенность арапаимы — дышать атмосферным воздухом. Звук вдоха, который пираруку делает каждые 20 минут, слышится на большом расстоянии.

Читайте подробнее про арапайму в аквариуме.

Обыкновенный сом

Ещё один гигант среди пресноводных рыб — европейский сом, вырастающий до 4 метров, а по данным некоторых источников и до 6 метров и набирающий в весе до 400 кг. Ареал обитания — пресные водоёмы всех европейских стран за исключением тех, которые относятся к бассейну Ледовитого океана. Окрас тела зависит от места обитания. Он может быть чёрным, жёлтым, но чаще всего превалируют коричневые оттенки. В рационе сомов преобладает мелкая рыба и ракообразные. Может нападать на водоплавающих птиц. Известны случаи покушения сома на человека. Зимой активность хищника угасает. Сомы перестают питаться, собираются небольшими группами и пережидают зиму в ямах.

Белуга

Рыба семейства осетровых — одна из самых больших пресноводных рыб в мире, длина которой достигает 4,2 метра, а вес —1,5 тонны. Обитает белуга в Черном, Каспийском и Средиземном морях. На нерест, обычно длящийся с марта по октябрь, заходит в реки, после чего скатывается обратно в море. Некоторые особи могут зимовать в реках. Белуга относится к долгожителям и может достигать возраста в 100 лет.

От других осетровых белуга отличается толстым, пепельно-серым туловищем в форме цилиндра и коротким желтоватым рылом.

Это хищная рыба, которая питается более мелкими сородичами. Вылов самой белуги находится под запретом, так как она внесена в список исчезающих видов. Икра белуги – самая ценная в мире.

Икра белуги

Как бы мясо такой рыбы не ценилось, самым главным источником и трофеем является все-таки ее икра. Особенно уже упомянутая выше икра белуги альбиноса. Еще в древней Греции и других странах мира белуга добывалась с целью получения ее икры. Икра белуги стоит выше всех икорных сортов осетрового вида рыб. Превосходит их по всем параметрам. У нее серебряный оттенок с нотками яркого блеска, мощный запах, нежный вкус и ореховое послевкусие.

Чрезмерный промысел и черный рынок икры

Чрезмерный промысел – в свое время легальный, а теперь нелегальный – одна из прямых угроз выживанию дунайских осетровых. Из-за их длинного жизненного цикла, и поздней зрелости, осетровые особенно уязвимы при чрезмерном промысле, чье племя для восстановления требует многих лет. В 2006 году Румыния была первой страной, объявившей запрет на ловлю осетровых. Десятилетний запрет истечет в конце 2015 года. Следуя обращению ЕС, Болгария также объявила запрет на лов осетровых. Несмотря на запрет, браконьерство, похоже, по-прежнему широко распространено во всем дунайском регионе, хотя получить конкретные факты нелегального лова достаточно сложно. Хорошо известно, что черный рынок икры процветает. Одна из причин чрезмерного промысла — высокая цена на икру. Нелегально добытую икру в Болгарии и Румынии можно купить и в других странах ЕС. Благодаря первому исследованию черного рынка икры, проведенному в Болгарии и Румынии в 2011-2012 годах, экспертам Всемирного Фонда природы удалось проследить пути распространения контрабандного товара в Европе.

Дунайская белуга, ровесница динозавров

Интересные факты

1. Родительские особи не любят заботиться о собственном потомстве.
2. Когда белуга собирается на нерест, она выпрыгивает на поверхность морской глади на приличную высоту. Данное событие до сих пор не получило научного объяснения от ихтиологов.
3. Этот вид осетровых не имеет костей (как, в принципе, акулы). Замена в виде хрящей становится с годами все прочнее и тверже. Часть хорды – визига – и вовсе может иметь значение в кулинарии. Если блюдо выкладывают в духовку целым, визигу вытаскивают, чтобы она не испортила презентабельный внешний вид рыбы. Также ее используют при приготовлении рыбных пирогов типа кулебяк.
4. В бассейне реки Амур водится родственный пресноводный вид – калуга. Если присмотреться к ней на фото, легко заметить незначительные отличия с белугой – размеры рта и первого жучка на спине (они больше). Ученые не раз пытались скрестить обоих представителей между собой, однако старания не увенчались успехом.

Если вылов рыбы белуги и других осетровых не прекратится или не начнет как следет регулироваться, скоро эти особи прекратят свое существование. Человек должен понять, что природа требует восстановления.

Сегодня сложно представить, что такие рыбы-великаны ещё недавно плавали в низовьях рек. Настоящие речные монстры. Каких-то 100 лет назад жители Поволжья добывали трофеи массой более тонны, заготавливали икру бочками и даже кормили ею домашнюю живность.

В этой публикации мы назовём 5 самых больших белуг, пойманных в России на протяжении всей истории промысла. Расскажем где и когда выловили этих гигантов, какова была их масса и размеры. Сегодня о таких трофеях невозможно даже мечтать. А для наших предков белуга около тонны была обыденностью. Смотрим и завидуем рыбакам прошлого.

Самые большие белуги выловленные в России, ТОП-5

В 1921 году в реке Волга была выловлена рыбка массой 960 кг (на фото ниже). Позже её передали в музей рыбы в Тетюшах.

Также имеются задокументированные данные о вылове 960 кг белуги в 1836 году. Впрочем, в те времена такая рыба не являлась редкостью, и мало кто документировал свои трофеи. Просто ловили и кушали.

5. Последний великан Может эта и не самая большая белуга в истории, но в ТОП-5 заслуживает место благодаря тому, что поймали её по историческим меркам совсем недавно, в 1989 году. Рыба была выловлена браконьерами. Масса белуги 966 кг, длина 4,2 метра, возраст (по оценке специалистов) 70 лет. Сегодня чучело последнего великана можно увидеть в Астраханском музее.

4. Гигант Урала Обычно, подразумевая огромную белугу, в голове всплывают образы Каспия и величественной Волги. А нет, наша героиня на 4 позиции рейтинга, была выловлена в реке Урал. Крупная 75-летняя самка стала трофеем рыбаков 3 мая 1926 года. Точная масса рыбы неизвестна, но её вес превысил 1 тонну. Из рыбы было извлечено 190 кг икры.

3. Царь-рыба великой реки Эта 1200 килограммовая белуга была выловлена в 1922 году в устье Волги. Масса извлечённой икры составила около 150 кг.

2. Монстр бирючьей косы В 1926 году в р-оне бирючьей косы Каспийского моря была поймана белуга весом 1224 кг, из них 245 приходилось на икру.

1. Самая большая белуга в России Самая крупная белуга в истории России была выловлена в 1827 году. Масса огромной рыбы составила 1,5 тонны (1500 кг). Записи о вылове этой рыбы содержатся в исторических документах, однако официально этот рекорд сегодня признаётся не всеми, ведь фото и чучела той рыбы нет, да и откуда им взяться, учитывая время добычи трофея.

Существуют сведения, что в XVIII-XIX веке встречались белуги массой 2 тонны. Но документального подтверждения им нет.

В СССР массовый промысел белуги вёлся с начала 20-х и до середины 80-х годов. Именно на первые два десятилетия промысла приходится много информации о добыче наиболее крупных трофейных экземпляров. Постепенно рыба становилась мельче, и к началу 90-х больших белуг, массой несколько сот килограмм, не стало совсем. Да и в целом популяция этой рыбы сократилась в десятки раз. Начиная с 2000 года промысел белуги в России находится под запретом. Однако не только массовый вылов рыбы и добыча икры нанесли удар по численности белуги. Строительство крупных гидротехнических сооружений на реках также сыграло значительную роль.

• Перетяжка подлокотника шкода октавия а5

    

• Куда забирают пьяных водителей

    

• Форд фьюжн дренаж кондиционера

    

• Alligator ns 405 инструкция

    

• Дизельный двигатель d5 volvo вибрации при прогреве

Описание белуги

Белуга — это крупнейшая пресноводная рыба, живущая в водоёмах нашей страны. Она обитает на Земле почти 200 млн. лет и, как все другие осетровые, научилась приспосабливаться к самым разным условиям обитания. У этих рыб отсутствует позвоночник, а вместо скелета имеется гибкая хорда.

Внешний вид

Белуга отличается крупными размерами: её вес может быть равен полторы тонны, а длина — больше четырёх метров. Кое-кто из очевидцев даже видел белуг, достигающих в длину девяти метров. Если все эти неподтверждённые свидетельства являются правдивыми, то белуга может считаться крупнейшей пресноводной рыбой в мире. У неё толстое и массивное тело.

Головой же и формой морды белуга напоминает свинью: её рыло, похожее чем-то на пятачок, короткое и затупленное, а огромный, занимающий почти всю нижнюю часть головы беззубый рот, окружённый толстыми губами, имеет серпообразную форму. Зубы имеются только у мальков белуги, да и те через непродолжительное время исчезают. Усики, свешивающиеся вниз с верхней губы и достигающие рта, книзу немного сплюснуты. Глаза у этой рыбы маленькие и подслеповатые, так что ориентируется она в основном при помощи хорошо развитого обоняния.

Самцы и самки белуги мало отличаются внешне и у них у обоих тело покрыто одинаково крупной чешуёй. Чешуйки имеют вид ромбов и нигде не накладываются друг на друга. Такой тип чешуи называется ганоидная. Спина у белуги серо-коричневатого оттенка, брюхо более светлое.

Поведение и образ жизни

Белуга — рыба проходная, в основном она ведёт придонный образ жизни. Сам внешний вид этого удивительного существа, напоминающий облик древних панцирных рыб, свидетельствует о том, что белуга редко появляется на поверхности: ведь с таким массивным телом удобнее плавать на глубоководье, чем на отмелях.

Она то и дело меняет места обитания в водоёме и часто уходит на глубину: там и течение быстрее, что позволяет белуге находить пропитание, и имеются глубокие ямы, которые эта рыба использует в качестве мест для отдыха. Весной, когда верхние слои воды начинают прогреваться, её можно заметить и на мелководье. С наступлением же осени белуга снова уходит в морские или речные глубины, где меняет свой привычный рацион, употребляя в пищу моллюсков и рачков.

Белуга преодолевает огромные расстояния в поисках еды и нерестилищ. Почти все белуги одинаково хорошо переносят и солёную, и пресную воду, хотя отдельные виды могут обитать исключительно в пресных водоёмах.

Сколько живет белуга

Белуга — настоящий долгожитель. Как и все другие осетровые, она медленно взрослеет: до 10-15 лет, зато живёт очень долго. Возраст этой рыбы, если она обитает в хороших условиях, может достичь ста лет, хотя сейчас белуги живут лет по сорок.

Химический состав белуги

Полезные свойства белуги обусловлены богатым химическим составом рыбы. В ее филе присутствуют:

• фосфор, кальций и цинк;
• витамины группы В в полном составе;
• магний, натрий и калий;
• селен, железо и медь;
• витамины К и D;
• жирные кислоты;
• токоферол;
• аминокислоты и белки.

Употреблять белугу понемногу, но на регулярной основе очень полезно для здоровья. Рыба укрепляет костную систему, восполняет нехватку ценных веществ в организме и улучшает пищеварение.

Калорийность

Энергетическая ценность у белуги средняя. В 100 г рыбного филе содержится около 147 калорий. Углеводов в составе не присутствует, а на долю белков и жиров приходится по 21 г и 0,7 г соответственно.

Описание белуги

Места обитания

Не больше 100 лет назад данный гигант виделся в бассейнах Каспийского, Тёмного, Азовского и Адриатического морей. Сейчас ее можно встретить только в бассейне Черного моря, а правильнее в реке Дунай, а также в бассейне Каспийского моря, только на Урале. В бассейне Азовского моря, а правильнее в реке Волга, видится один из подвидов белуги, численность которого поддерживается неестественным методом.

Так как во многих государствах занимаются неестественным разведением рыбы, то популяция белуги до сих пор не уменьшилась в водоемах Азербайджана, Болгарии, Сербии и Турции. А это потому, что мероприятия по восстановлению численности данной рыбы занимают особенное место в решении аналогичных неприятностей. Лишь на уровне страны допустимо решение столь непростых задач.

Внешний вид

Внешний вид белуги напоминает о его сходстве с осетровыми видами рыб. К отличительным показателям следует отнести:

• Большой рот.
• Не громадный нос туповатой формы.
• Первый шип, расположенный на спине имеет незначительные размеры.
• Между жабрами находится перепонка, которая их соединяет.

Белуга отличается широким серьёзным телом округлой формы, которое окрашено в серо-пепельный оттенок. Брюхо имеет грязновато-белый цвет, с время от времени желтоватым отливом. На массивном теле расположена громадная голова. Усы, расположенные снизу рыла напоминают листообразные придатки, потому, что они соединены совместно.

Белуга время от времени скрещивается со своими сородичами, такими как стерлядь, шип, русский осетр. В следствии получаются гибриды, которые снаружи имеют кое-какие отличия, связанные со строением тела, жабр или окраски. Не обращая внимания на это, гибриды своим поведением ничем не отличаются от своих сородичей.

Темперамент поведения

Белуга – это рыба, которая отличается необычным поведением среди представителей аналогичного вида. Видятся две формы, которые отличаются между собой периодом нерестовых миграций и длительностью нахождения в питьевой воде. В море белуга предпочитает вести уединенный образ жизни, а находясь в реке, она планирует в бессчётные своры. Это связано с тем, что она приходит в реки для нереста, а в море она лишь питается и начинается.

Рацион питания

Белуга – это хищная рыба и данный образ жизни она начинает вести достаточно рано. В рацион питания входит рыба, такая как сельдь, карп, судак и бычки. Наряду с этим, белуга не прочь проглотить своего сородича, если он имеет малые размеры и где-то замешкался.

Не считая рыбы, она способна проглотить моллюсков, водоплавающих птиц а также детенышей тюленей, если она достигнет соответствующих размеров. Эксперты пришли к выводу, что миграции белуги связаны с миграциями ее кормовой базы.

Нерест

Один из подвидов нерестится раньше другого. Его период икрометания сходится с большим весенним уровнем воды в реках. Наряду с этим, температура воды может быть около значения +8-+17 градусов. Другой подвид заходит для нереста из морей где-то в августе месяце. Затем, особи зимуют в глубоких ямах, а начинают нереститься весной. Начинает белуга нереститься в возрасте 15-17 лет, после достижения веса порядка 50 кг.

Белуга откладывает икру на глубине, не меньше 10 метров. Наряду с этим, она выбирает участки с жёстким каменистым дном и с стремительным течением, что снабжает место нереста кислородом.

Рыба, живущая в морях, входит в реки для нереста, исходя из этого называется проходной. Находясь в питьевой воде, она продолжает деятельно питаться. По окончании нереста, когда из икры появятся мальки, она вместе с ними возвращается в море. Белуга приходит на нерест один раз в 2-3 года. Наряду с этим существует вид, который живет в реках неизменно и не мигрирует на громадные расстояния.

Промысловый лов

Еще совсем сравнительно не так давно белуга воображала промышленный интерес и вылавливалась огромными темпами. Вследствие этого, подобная порода рыбы оказалась на грани исчезновения.

Потому, что эта рыба может провалиться сквозь землю по большому счету, то ее вылов существенно ограничен во всех государствах мира. В некоторых государствах ее ловить не разрещаеться по большому счету. Белуга занесена в Красную Книгу, как вид, который находится на грани вымирания. В некоторых государствах ее можно вылавливать по особой лицензии и лишь в целях научных изучений. Эту рыбу ловят ставными или сплавными сетями.

Икра белуги

Тёмная икра белуги – это самый дорогостоящий продукт питания Сейчас. Ее цена может быть около нескольких тысяч евро за один килограмм. Икра, которая видится на рынках, относится или к контрафактной, или к незаконно добытой продукции.

Описание

Жаберные перепонки срослись между собой и образовали под межжаберным промежутком свободную складку. Рыло короткое, заострённое, сверху и с боков мягкое, лишено щитков. Рот большой, полулунный. Нижняя губа прервана. Усики сплющены с боков и снабжены листовидными придатками. В первом спинном плавнике 62—73 лучей; в анальном 28—41; спинных жучек 11 — 14, боковых — 41—52, брюшных — 9—11; жаберных тычинок 24. Первая спинная жучка самая мелкая. Между жучками тело покрыто костяными зернышками.

Спина тусклого серо-коричневого цвета, брюхо светлое.

Размеры

Белуга — одна из самых крупных пресноводных рыб, достигает полутора тонн веса и длины 4,2 м. Как исключение (по неподтверждённым данным) указывались особи до 2 т и 9 м в длину (если эти сведения верны, то белугу можно считать самой крупной пресноводной рыбой Земного шара).

В «Исследованиях о состоянии рыболовства в России» (ч. 4, 1861) сообщается о белуге, пойманной в 1827 г. в низовьях Волги, которая весила почти 1,5 т (90 пудов). 11 мая 1922 г. в Каспийском море близ устья Волги была поймана самка весом 1224 кг (75 пудов), при этом 667 кг приходилось на туловище, 288 кг — на голову и 146,5 кг — на икру. Ещё раз самку такой же величины поймали в 1924 г. в Каспийском море в районе Бирючьей косы, икры в ней было 246 кг, а общее число икринок составляло около 7,7 млн. Немного восточнее, перед устьем Урала 3 мая 1926 г. была поймана 75-летняя самка весом более 1 т и длиной 4,24 м, в которой было 190 кг (12 пудов) икры. В Национальном музее Республики Татарстан (г. Казань) представлено чучело белуги длиной 4,17 м, добытой на Средней Волге близ населенного пункта Тетюши в начале XX века. Её вес при поимке составил около 1000 кг, возраст рыбы 60-70 лет. В южной части Каспийского моря также добывались крупные экземпляры — так, у Красноводской косы (современная Туркмения) в 1836 г. была поймана белуга весом 960 кг (60 пудов).

Позднее рыбы весом больше тонны уже не отмечались, однако в 1970 г. был описан случай поимки в дельте Волги белуги весом 800 кг, из которой было извлечено 112 кг икры, а в 1989 г. там же была поймана белуга весом 966 кг и длиной 4,20 м (в настоящее время её чучело хранится в астраханском музее).

Крупные особи белуги ловились также в средней и даже в верхней части бассейна Волги: в 1876 г. в р. Вятке близ г. Вятка (современный Киров) была поймана белуга весом в 573 кг, а в 1926 г. в районе современного г. Тольятти поймали белугу весом 570 кг с 70 кг икры. Есть также данные о поимке очень крупных особей на верхней Волге близ Костромы (500 кг, середина XIX в.) и в Оке близ г. Спасска Рязанской губернии (380 кг, 1880-е гг.).

Очень крупных размеров белуга достигает и в других морях. Например, в Темрюкском заливе Азовского моря в 1939 г. была поймана самка белуги весом 750 кг, икры в ней не было. В 1920-е гг. сообщалось о 640-килограммовых азовских белугах.

В 2013—2015 гг. на реке Урал в Казахстане были пойманы крупные экземпляры белуги весом 125—300 кг.

В прошлом средний промысловый вес белуги составлял на Волге 70-80 кг, на Азовском море 60-80 кг, в придунайском районе Чёрного моря 50-60 кг. Л. С. Берг в своей знаменитой монографии «Рыбы пресных вод СССР и сопредельных стран» указывает, что вес белуги «в волго-каспийском регионе наичаще 65-150 кг». Средний вес самцов, пойманных в дельте Дона, составлял 75-90 кг (1934 г., данные по 1977 особям), а самок — 166 кг (среднее за 1928—1934 гг.).