Эффективные насадки
Для морской рыбалки идеально подойдут моллюски, ракообразные, маленькие рыбёшки, разнообразные черви (морской, дождевой, навозный).
Ниже в таблице представлены популярные для ловли рыбы в Черноморских водах насадки:
| Насадки | Рыба |
| Мясо краба | Губан, бычок, морской ёрш |
| Креветка | Зубарь, горбыль, ставрида, ласкирь |
| Мидия | Все морские виды, кроме кефали |
| Тилитриды (морские блохи) | Бычок, барабуля, губан |
| Морской червь (нереид, пескожил и др.) | Зубарь, кефаль, скорпена и другая морская рыба |
| Животная селезёнка | Бычок, камбала, кефаль, морской карась. |
| Куски мелкой рыбки | Скорпена, бычок, морской окунь, ставрида, сельдь и др. |
Чёрное море привлекательно не только своими курортами и незабываемыми видами. Опытные рыболовы любят его за возможность хорошего улова вкусной морской рыбы. Места для рыбалки могут быть самые разнообразные: скалы, берег, причал, заброшенные заводи и открытое море. В выборе снастей и насадок также нет ограничений.
Важно! Перед началом рыбалки рекомендовано ознакомиться с основными нюансами ловли той или иной рыбы
Снасти для ловли
Чтобы эффективно подобрать снасть на кефаль в Чёрном море нужно определиться с наилучшими точками концентрации косяков рыбы и в зависимости от дистанции её нахождения принимать решение о перспективности снасти. В тёплый период года нелишним будет обследовать предполагаемую к лову акваторию, сделав заплыв с маской для осмотра толщи воды на наличие трофея. Более эффективным и удобным, невзирая на температуру воды, станет методика исследования акватории на лодке с наличием эхолота. Выявив места стоянки косяка и определившись с видом снасти можно начинать сам лов орудиями, которые мы рассмотрим в продолжение нашего материала.
Поплавочная удочка
В местах, где рыба вплотную подходит к береговым линиям и искусственным сооружениям для ловли применяют обычные маховые удилища. Для динамичной охоты подбирают облегчённые телескопические удочки длиной в 5–7 метров, оснащая их монолеской диаметром в 0,2 мм и включая в монтаж стикерный или веретенообразный поплавок, не превышающий массой трёх грамм. Оснастку завершают поводком длиной не мене 20 см и толщиной в 0,15-0,18 мм, а также крючком с длинным цевьем не ниже восьмого номера. Приманку подают на расстояние в 15 см от дна, между камней, и при малейшей подвижке поплавка делают резкую подсечку.
Ловля кефали на чашку
У черноморских рыбаков весьма популярна ловля кефали на чашку. Это донная методика ужения, для которого рыболов делает специальное комбинированное приспособление, выступающее в роли грузила и кормушки одновременно. Чаще всего под эти цели используют пластмассовую крышку от йогурта или схожую с ней по форме и объёму заготовку. В качестве каркаса снасти применяют спиннинг или фидерное удилище с безынерционной катушкой, снабжённой плетёной леской в 0,15-0,18 мм заканчивающейся карабином с вертлюжком. Крышку в нижней части оснащают грузом порядка 50 грамм и снабжают монолесочными поводками в 0,2 мм с крючком. Чашечки забивают прикормкой и подают в место ловли. Подошедшая на корм рыба обнаруживает наживку и заглатывает крючок.
Ловля с берега на смоктунг
Схожая с представленной выше методикой ловли донная снасть смоктунг отличается лишь формой кормушки и применением дополнительного скользящего грузила. Принцип работы идентичен чашке, только вместо чашки устанавливают конусную пружинную кормушку, непосредственно к которой вяжут поводок и крючок. На одном приспособлении, а такую снасть на кефаль собирают своими руками, можно установить от 3 до 7 поводков. Ход грузила массой в 25–40 грамм в виде скользящей свинцовой оливки фиксируют на леске при помощи стопорных резинок. Наполнив кормушку прикормкой оснастку подают в точку ловли и установив на удилище сигнализатор, ожидают поклёвки. Заметив резкие движения квивертипа, делают засечку рыбы, а выведя на отмель трофей, повторяют операцию с подачей свежей прикормки и приманки.
Использование скандинавской оснастки
Интересна ещё одна методика добычи кефали, имеющая название скандинавская оснастка. За основу снасти используют штекерное или телескопическое удилище длиной в 3–4 метра, укомплектованное безынерционной катушкой.
На монолеске диаметром в 0,3 мм монтируют тройной вертлюжок, на одно из колец которого ставят грузило в виде торпеды массой порядка 70 грамм. К оставшемуся свободным кольцу вертлюжка крепят округлой формы поплавок, массой в 15–20 грамм. На антеннку сигнализатора монтируют монолесочный поводок, длиной не более 20 см в толщине 0,18 мм снабжая его крючком с удлинённым цевьем 6-8 номера по европейской классификации.
Ловля на першинг
Собирают монтаж из грузила в виде торпеды массой не более 50 грамм, которую крепят к отрезу монофильной лески диаметром 0,3-0,4 мм длиной в полтора метра. На леске располагают поводки, выдерживая расстояние от грузила в 30 см и расстояние между самими поводками не менее чем в 20 см. Поводки снабжают поплавками, массой порядка 10 грамм и устанавливают крючки 6–8 номера, монтируя на них подходящую по условиям ловли наживку. Длиной поводков, которые изначально принимают в размерах не менее 15 см, регулируют г
Рыбалка на Черном море с берега спиннингом
Особое внимание стоит уделить такому пункту, как ловля рыбы спиннингом в пределах побережья. Прежде всего, стоит разобраться, для чего необходимо это делать? Часто, во время рыбалки возникает необходимость подсекать рыбу, чтобы достать её из водоема
Делать это лучше всего при помощи специальной снасти – спиннинга, так как он является достаточно длинным, обладает высокой степенью прочности и устойчивости. Спиннингу не страшны такие явления, как появления ржавчины.
Однако, есть некоторые ограничения – с помощью него можно подсекать рыбу, вес которой не превышает 5 килограмм.
Какие приманки на море с берега для ловли рыбы лучшие?
Опытные рыбаки выделяют несколько приманок, на которые рыба хорошо реагирует вблизи берега:
- Мелкая рыба, которую также еще называют кормовой;
- Мидии;
- Креветки, лучше, если они будут очищенными;
- Морские черви;
- Твистеры.
Стоит учесть, что приманка будет эффективной только в том случае, если она будет свежей.
Что можно поймать
На сегодняшний день рыбалка на Чёрном море весьма отличается от той ловли, которая наблюдалась, например, пятьдесят лет назад. Связано это с тем, что многие виды обитателей слали встречаться крайне редко.
В настоящее время здесь обитает около ста восьмидесяти видов рыбы.
В основном можно поймать:
- Морского окуня.
- Бычка.
- Кефаль.
- Ерша.
- Камбалу.
- Ставриду.
- Барабульку.
- Кильку.
- Хамсу.
- Сельдь.
- Угря.
Примечание: Последние два вида являются проходящими.
В летнее время особенно часто можно встретить:
- Тунца.
- Скумбрию.
- Пеламиду.
Интересный факт: на Чёрном море часто даже рыболовы со стажем уверены, что попался бычок, а на самом деле это вполне может оказаться такая рыбка, как собачка или зеленушка. Внешне они очень похоже, а вот на вкус оставляют желать лучшего.
Значительно реже выуживается:
- Сарган.
- Белуга.
- Горбыль.
- Султанка.
- Темны.
Кроме того, можно успешно поймать около двадцати видов крабов, от самых маленьких до больших, мидии и креветок.
Важный нюанс: бывают случаи, когда на крючок попадаются опасные (ядовитые) обитатели, например, дракончик или морской ёрш
В этих случаях требуется соблюдать предельную осторожность, а в случаи необходимости незамедлительно обращаться к врачу
Шаланды, полные кефали. Как ее наловить?
Кефаль
– стайная, очень маневренная морская рыба, обитающая в заливах и лиманах, придонных слоях побережья, в устьях рек. В Черном море добычей рыболова могут стать четыре её вида: сингиль, лобан, пиленгас и остронос. Внешне черноморские кефали друг от друга принципиально не отличаются
На первый взгляд, не беря во внимание строение плавников кефали, её легко принять за голавля
Кефаль является не только важным объектом промысла, но и самым желанным трофеем рыболовов-любителей. Обычно в уловах попадаются особи следующих размеров (длина/вес): сингиль – 25-35 сантиметров/0.3-1.0 килограмм; лобан – 30-40 сантиметров/0.5-2.0 килограмма; пиленгас – 40-50 сантиметров/1.0-3.0 килограмма; остронос – 10-20 сантиметров/100-250 граммов.
Какие только названия кефали мне не доводилось встречать! Причем иногда доходит до смешного: в соседствующих бухтах одного и того же города её величают по-разному. Благодаря богатому воображению и фантазии местных рыбаков и вы сможете когда-нибудь услышать такие определения, как журавка, чуларка, лобань, джуларка, чуварка, журалка, серенадка, ларичка… И этому полету мысли нет предела.
Но, несмотря на подобное разнообразие классификации видов кефали, повадки её стереотипны. Поэтому техника и способы ловли, снасти и применяемые приманки в большинстве случаев остаются идентичными.
Рыбалка на Чёрном море с берега
Рыбалка на море с берега — самый простой вариант. Если в забросах вы не сильны, ловите рыбу с пирса. Также популярный, но сложный способ – рыбалка со скал. Его обычно практикуют опытные рыболовы.
Устройство самодура
Не рекомендуется выходить на ловлю с берега в сильную жару. В таких условиях рыба отплывает от берега, прячась в прохладную толщу воды.
Снасти
Для ловли рыбы в море рекомендуют использовать следующие снасти:
- Спиннинг. Обладает устойчивостью к коррозии, подходит для резких подсечек;
- Донные снасти. Используются для ловли рыбы мелких и средних размеров. Донка результативна на мелководье или спокойных местах;
- Телескопическая удочка. Идеальная для дальних забросов или рыбалки со скал;
- Удочка с поплавками. Подходит для рыбалки на рыбу средних размеров. С поплавками рекомендовано рыбачить с пирса, в местах с глубиной, не превышающей двух метров;
- Самодуры. Представляют собой удилища с катушками и оснасткой в виде гирлянды поводков.
Приманки
Лучшие приманки для ловли с берега:
- Мидии. Самый популярный вид приманки среди рыболовов. Основное преимущество — на них успешно клюют почти все виды рыб, а отыскать их не сложно;
- Очищенные креветки и кальмары. Лучше на такую приманку ловить весной и летом. Приобрести их можно в магазине или поймать непосредственно на месте ловли;
- Мелкая рыба. Подходит для ловли хищников;
- Морской червь. Встречается в прибрежном грунте;
- Силиконовые приманки (твистер, виброхвост и т. д.).
Важно: приманка должна быть свежей
Какую рыбу ловят в Черном море
В водах Черного моря обитают и местные, и мигрирующие виды рыбы, которые находятся здесь «проплывом». К проходным рыбам относятся: сельдь, дунайский пузанок, осетровые виды рыб, угорь, стерлядь.
Миграция сельди наблюдается в Черном море несколько раз – выход рыбы на нерест и возвращение ее на постоянное место обитания на зимовку. Поэтому на Черном море лучший период для ловли сельди – октябрь. Ловят сельдь недалеко от берега с лодки, с помощью «самодура» или поплавочной удочки для рыбалки.
Особой популярностью у местных рыболовов пользуется хамса, ее в Черном воре можно выловить двух видов:
Азовская хамса зимует в Черном море, поэтому местные рыбаки «караулят» ее на Керченском проливе;
- Черноморская хамса ловится на протяжении всего года, так как она живет здесь постоянно.
В летний период в Черное море приходят тунец, пеламида и скумбрия. Ловить данные виды рыб лучше всего троллингом с лодки, с применением воблеров. Отыскать место скопления пеламиду не сложно – рыба находится там, где вода «кипит» и кружатся чайки.
К постоянным видам черноморской рыбы относятся: ставрида, кефаль, пеленгас, сифиль, остронос, барабулька, морской ерш, луфарь, каменный окунь, сарган и камбала.
Морская рыбалка
Черное море — огромный водоем, площадь которого более 430 тысяч километров квадратных, суммарный объем воды превышает 555 километра кубических. Воды Черного моря богаты, в основном, промысловой рыбой. Здесь, также, встречаются виды, не имеющие промыслового значения, ядовитые рыбы, виды-обитатели Красной книги. В общей сложности, данный район населяют порядка 190 видов рыб, 144 — морские обитатели, остальные виды — проходящие, либо пресноводные.
Прибрежная морская рыбалка
Для морской рыбалки в Сочи, не обязательно выходить в открытое море. Рыбачить можно просто прибрежным способом: с мелководных причалов, волнорезов или в Морском порту. Подобный способ ловли рыбы — вполне обычная практика, излюбленная местными рыбаками. Практически ежедневно, прямо на причалах у Морского вокзала сидит множество заядлых любителей, но не всегда они могут похвастаться хорошим уловом. По обыкновению, рыбаки приходят сюда ранним утром, садятся около причала, развертывают снасти и рыбачат. Ловят рыбу на хлеб, куриное мясо, мясо индейки. Поймать с берега можно как небольшую, так и средних размеров рыбу. Водятся здесь, зачастую, следующие разновидности: ставрида, кефаль, барабуля, бычки, караси, сарган, горбыль, окунь, ерш и другие некрупные виды рыбы. Большой улов не гарантирован, но наловить небольшое количество можно всегда.
Рыбалка в открытом море
Для тех, кто желает по-настоящему прочувствовать экстремальный запал морской рыбалки — попробуйте выйти подальше от берега в открытое море. Во втором случае, перед Вами откроются новые возможности для ловли. За трехчасовой выход на судне, можно с большой вероятностью поймать до трех-шести килограмм некрупной морской рыбки. Чаще всего, рыбачат на несколько крючков одновременно (до десяти на леске). Рыба охотно «кушает» блестящие крючки и становится добычей рыбаков. Для организованного выхода в составе группы, следует приехать к центральному зданию Морского порта. С правой стороны от здания, находится причал, где стоят суда. Трехчасовой тур в составе группы обойдется 1500 рублей с человека. Рыболовные снасти предоставляются бесплатно. Суда ежедневно отправляются с причала в восемь утра. У нас имеется индивидуальный тур морская рыбалка на яхте в Сочи продолжительностью 3 часа.
Какую рыбу можно поймать в Сочи
Как было сказано ранее, рыба в этих местах ловится круглый год. Рыбалка в Сочи в открытом море подарит возможность выловить огромное количество разнообразной рыбы. Чаще всего, рыбакам на крючки попадаются барабулька, хек, ставридка. Реже можно встретить черноморскую селедку, скорпену, луфаря и другие разновидности.
Барабуля
Небольшая донная рыбка, достигает длины 25-30 сантиметров. Встречается на небольшой глубине (15-30 метров) неподалеку от устьев рек. Ловить лучше на мясо краба, мидию, варёную креветку. Мясо барабульки считается деликатесным: оно нежное, вкусное, предельно жирное.
Ставрида
Ставриду вылавливают укороченными спиннингами на голые крючки с бусинками. Средняя длина рыбки — 12 сантиметров. Водится стаями на мелководье и на глубине. Мясо жирное, вкус нежный, богато витаминами. В зимний период ловится более крупная ставрида.
Луфарь
Луфарь – самая хищная рыба Черного моря, имеет очень острые зубы, и даже когда не голоден, все равно уничтожает других, более мелких рыб. Вырастает в длину до 40 сантиметров, ловится в конце лета и начале осени на блесну. Имеет нежирное и приятное на вкус мясо.
Пеламида
Пеламида обитает стаями, относится к семейству скумбриевых рыб. В Черном море активный лов в середине лета на протяжении двух месяцев. Если найти стаю пеламиды, то клев ее будет очень частый. Преимущественно ловят на спиннинг блеснами и воблерами.
Черноморская сельдь
Стайная промысловая рыба Черного моря длиной до 25 сантиметров. Сельдь можно поймать в акватории Морского порта весной и осенью. Лов осуществляют на голый крючок с механическими приманками. На вкус не отличается от обычной селедки.
Хек (мерлуза)
Рыбка средних размеров, как правило, достигает длины полуметра. Встречаются особи крупнее — до 75 сантиметров в длину. Часто можно подцепить рыбу весом более двух килограмм. Рыба донная. Ловится, преимущественно, донным тралом. Мясо хека диетическое.
Ловля кефали: советы профи как и на что словить кефаль. Лучшие снасти и наживки (110 фото)
Кефаль — это маленькая рыбка, обитающая в морях. Славится отлично развитой мускулатурой. Так называемый спортсмен среди рыб. Именно поэтому она вызывает интерес у рыбаков по всему миру. Особенно у тех, кто занимается спортивной рыбалкой.
В сети можно найти большое количество фото кефали и посмотреть как она выглядит. Рыба обладает большой блестящей чешуей, а на жабрах у нее золотистое пятнышко. Размером она до пятидесяти сантиметров. Очень быстрая, но практически беззубая.
Вообще ловля кефали процесс очень занимательный. Рыба уникальна тем, что способна выживать как в пресной, так и в соленой воде.
В нашей стране очень популярна ловля кефали в Черном и Азовском морях, а также всех вытекающих оттуда водоемах: от заливов до лиманов. Удобно то, что рыбачить на кефаль можно и с берега, не задумываясь о лодке.
Краткое содержимое обзора:
Применение спиннинга для рыбалки
Спиннинг – устойчивая к коррозионным воздействиям снасть, применяемая для резких подсечек по необходимости. На спиннинг можно удить рыбу весом до 5 кг и успешно выполнять подсечки.
Спиннинг подойдет для рыбалки с пирса и для ужения рыбы со скал.
Рыбалка на спиннинг на черном море с берега подойдет, как опытному рыбаку, так и новичку. Она может быть удачной, как в непосредственной близости к берегу, так и на некотором расстоянии от него. Приманку можно использовать разнообразную.
В условиях шторма и сильного ветра заброс следует делать подальше. В моменты прибоя можно поймать крупную особь, особенно хищных пород, поскольку в шторм интенсивно выбрасываются моллюски, что особенно привлекает хищника.
Процесс ловли рыбы в Черном море
Многие уверены в том, что в Черном море ловить рыбу можно только с лодки или катера. Ловля рыбы с берега на Черном море, на самом деле, тоже актуальна
Важно правильно подойти к выбору места лова рыбы и подобрать соответствующее снаряжение и экипировку
Причем здесь можно ловить одинаково успешно как с берега, так и с волнорезов тоже. Данный вид рыбной ловли не требует чрезмерных затрат на приобретение рыболовного снаряжения. Как правило ловли, можно ограничиться обычной донкой с двумя или одним крючком для рыбалки. Длина удилища зависит от того, какое расстояние до места лова вы выбрали и должно выдержать массу груза. Лучше всего здесь подойдет безинерционная катушка. Размер крючков – №7, 8, с длинным цевьем.
Особенности зимней ловли
С приходом холодов характер ловли на Чёрном море несколько меняется. Главными особенностями зимней ловли являются:
Часто наблюдается сильный ветер и даже шторм. Легко пропустить поклёвку из-за волн. С моря, как правило, дует сильный ветер
Подсечку надо делать максимально осторожно. Заброс требуется производить как можно дальше
Важный совет: в зависимости от волн и силы ветра необходимо снасть утяжелять или наоборот.
В этот период успешней всего выуживается:
- Кефаль.
- Ставрида.
- Хамса.
- Морской карась.
- Сарган.
В зимние месяцы требуется особенно внимательно отнестись к выбору снастей. Можно использовать любые подходящие для морской ловли, а особенно спиннинги и донные удочки.
Главное требование к зимней снасти – мощное удилище и крючки под номерами пять – семь. Рыбачить можно с берега, пирса или скал (последнее требует особой подготовки и опыта). В этот период гораздо эффективней использовать такие приманки, которые обитают в этих местах. Идеальными являются небольшие кусочки свежей рыбы (лучше хамсы), морские черви, креветки и твистеры.
Важный совет: можно попробовать варёную креветку на саргана.
Использование искусственных приманок.
Акватория Черного моря славится тем, что в осенний и весенний периоды особенно эффективна рыбалка с использованием различных блесен, виброхвостов, и прочих силиконовых или поролоновых приманок для спиннинга. При этом виде ловли рыбы результат приносит наличие большого количества разнообразных приманок, имитирующих раненую рыбу или морского червя, кальмара или креветку. Спиннинг используют с длиной удилища более 3 метров для уверенного дальнего заброса. Катушки используют безынерционные со шпулей, на которую легко помещаются 150 метров лески. При рыбалке с берега стоит брать с собой несколько снастей, донки оснащать сигнализаторами поклевки в дневное время колокольчиками, ночное – световыми сигнализаторами.
Техника: заброс, проводка, вываживание
Поведение морского хищника, так же, как и пресноводного, находится в тесной связи с сезонными изменениями климата. Также активность морской рыбы сильно меняется в течение суток. Как правило, наиболее активно морская рыба кормится в теплое время года и осенью, перед похолоданием.
Что касается времени суток, наибольшей активности следует ожидать на утренней и вечерней зорях.
Благодатное время для рыбалки с берега — ночь, когда морской хищник выходит с глубины на прибрежные отмели в поисках пищи. Однако эти общие рекомендации очень условны, поскольку поведение рыбы в разных морях — южных и северных, глубоких и мелких — очень отличается.
Поэтому всегда лучше заранее навести справки по акватории, на которой планируется вести ловлю, чтобы знать, к чему необходимо быть готовым. На Черном море огромную популярность приобрела ночная ловля легким спиннингом донного хищника в прибрежной полосе.
Используются силиконовые приманки на груз-головках, которые проводят стандартной джиговой проводкой, и воблеры. Основные трофеи — скорпена, зубарь и горбыль, и если вес первой часто не превышает 100 г, то севший на крючок горбыль может весить и более 5 кг, а это уже очень серьезный соперник, вываживание которого запомнится, скорее всего, на всю жизнь. При ловле спиннингом на море используются те же приемы, что и в пресноводной рыбалке.
Заброс
Особенностью морской ловли являются частая необходимость выполнять дальние забросы (в том случае, если рыбалка происходит с берега) и сильный ветер, который часто присутствует на море. В этой ситуации требуются резкие силовые забросы, которые при условии использования длинных удилищ и тяжелых приманок позволяют «пробить» даже ураганный ветер, отправляя приманку на расстояние в несколько десятков метров.
Проводка
При ловле донных хищников в прибрежной полосе джигом используется стандартная ступенчатая проводка, знакомая всем спиннингистам по ловле в пресноводных водоемах: после заброса приманке необходимо дать опуститься на дно, после чего выполняются несколько оборотов ручки катушки, затем пауза, во время которой приманка снова падает на дно, затем вновь следует вращение ручки катушки.
При ловле на крэнки воблер можно вести равномерной проводкой, при этом приманка будет идти по дну, роя лопаткой грунт и отбиваясь от камней.
Также подходит проводка stop and go: после заброса необходимо заглубить приманку до дна, затем выдержать небольшую паузу, во время которой воблер немного поднимается от дна. Далее следуют несколько оборотов ручкой катушки, после которых приманка снова бьет лопаткой в дно, затем снова выдерживается небольшая пауза.
При ловле на колеблющиеся блесны и пилькеры в толще воды, у поверхности или у дна используется в основном равномерная проводка. А вот при ловле крупной и сильной рыбы вдали от берега медленная проводка приманки неприемлема: эти морские хищники отзываются в первую очередь на быстрые и резкие проводки.
Вкусная ли ставрида?
А вкусная ли ставрида? Этот вопрос мне задавали не однократно отдыхающие моего города. Конечно, она очень вкусная. Ставриду вялят, коптят, тушат, жарят и даже добавляют в уху, не в качестве основной рыбы, а в качестве вспомогательной. У ставриды имеется характерная горчинка, которая идеально сочетается с такими напитками как пиво и квас.
Наиболее часто ставриду готовят в двух видах: жарят и вялят. В жарке тут уж каждый опирается на свой вкус, кто-то только солит, кто-то добавляет лук и другие специи. От себя скажу, что обязательно срезайте боковую линию при жарке этой рыбы, чтобы не пораниться. В отличии от плавников, которые ужариваются и становятся хрустящими и вкусными, она остается жесткой и острой.
Вялка ставриды также дело не хитрое. Потрошить или не потрошить рыбу – это дело вкуса. Я потрошу, потому что если этого не делать у рыбы будет неприятный привкус. К тому же потом потрошеную вяленую ставриду приятней есть, процесс происходит значительно чище. Рыба укладывается слоями в контейнер, каждый из слоев посыпается солью, затем оставляется на сутки в холодильник. После рыбу нужно промыть от соли и замочить в воде на час, а затем отправить сушиться.
Продолжительность вялки – дело вкуса и окружающей среды. Если на дворе лето, то рыба быстро просохнет, буквально за 2 дня. Я оставляю рыбу слегка мягкой, не засушиваю до состояния сухариков. Вообще приготовление ставриды это очень интересная тема, о которой в будущих статьях я расскажу подробней.
Не забудьте поделиться с друзьями!
