Содержание и образ жизни
Стайную рыбу стеклянный окунь рекомендуется содержать в количестве не менее 8-10 особей. При всей своей активности это мирный и уживчивый обитатель водоема, достаточно пугливый и нежный.
На фото стеклянный окунь чанга ранга
Самцы выбирают себе определенную территорию, готовят ее к нересту и рьяно охраняют от соперников своего вида, что нередко приводит к выяснению отношений (однако, без серьезных последствий). С представителями фауны агрессивными и темпераментными окунь стеклянный совместимость имеет низкую.
С такими рыбами в одном аквариуме их лучше не держать. Окуньки преимущественно занимают средние и нижние водные слои, а потому оптимальными соседями для них можно считать гуппи, тетру, расбору, тернецию, моллинезию и подобных им по характеру рыб.
№423. Водоёмы в северной части подмосковья
В Московском регионе насчитывается не менее двух сотен водоёмов, в которых любители рыбной ловле могут испытать свою удачу в ужении рыбы. Если писать о каждом подробно, информации хватит на то, чтобы издать книгу. В формате данной статьи, я попробую перечислить самые известные водоёмы, коротко расскажу, как доехать до каждого из них и о том, на какой улов в том или ином месте можно рассчитывать.
И так, приступим, и для начала рассмотрим водоемы, находящиеся в северных районах Московской области.
Водоёмы на Севере области
• Пруд в деревне Горицы может порадовать вас плотвой, окунём, щукой, карасём и карпом. Летом ловить лучше донками и спиннингом. Доехать не сложно – с Савёловского вокзала до станции Дмитров, далее автобусом до села Абрамцево.
• Пруд в деревне Синьково предлагает не большой ассортимент рыб – карпа, карася и окуня. Карп и карась лучше клюют у плотины. Окунь в верхней части пруда. Проезд до места: с Савёловского вокзала до Дмитрова, далее автобусом до Синькова и 1 км пешком.
• Икшинское водохранилище занимает довольно обширную территорию, поэтому добираться лучше на автомобиле до Трудовой, Икши или Протасово. Впрочем можно на электричке с Савёловского вокзала до станции Икша, но дальше придётся идти пешком.
• Яхромское водохранилище. Основной обитатель водоёма – щука, причём иногда попадаются довольно крупные экземпляры. Добраться до водохранилища можно с Савёловского вокзала, доехав до станции Морозки, а далее автобусом до Свистухе.
• Икшинский канал находится непосредственно у станции Икша, Савёловской железной дороги. Основные трофеи канала – плотва, окунь, лещ, язь. Иногда попадаются сомы.
• Котовский залив. Проезд с Савёловского вокзала до станции Водники. В водоёме водится окунь, плотва, лещ, подлещик, густера, налим, судак. Весной заходит уклейка. Ловить можно с любого берега.
• Канал между Пестовским и Икшинским водохранилищами находится в районе станции Трудовая, Савёловской железной дороги. Любимое место многих рыболовов, трофеями которых становятся лещ, плотва, язь, судак, сом, окунь.
• Пруд в деревне Базарово. Проезд с Савёловского вокзала до станции Икша, далее автобусом до Базарово. Водоём может порадовать карасём и карпом.
• Озеро Долгое находится в районе деревни Озерецкое, до которого можно доехать на автобусе от станции Лобня, Савёловской железной дороги. Обитатели водоёма щука, окунь и плотва, ловить которых удобнее с лодки.
• Запруда на реке Веля. Проезд с Савёловского вокзала до Дмитрова, далее автобусом до деревни Новое Сельцо. Ловить в водоёме лучше с лодки, а трофеями могут стать щука, окунь и плотва.
• Пруд в Ольявидово. И снова город Дмитров. Далее автобусом до деревни Ильино. В водоёме водится карась, ловить которого лучше с лодки, так как в прибрежной зоне поклёвки очень редки.
• Озеро в Жестылёве может порадовать рыбаков окунем, щукой, плотвой, карасём, карпом. Водоём находится в деревне Жестылёво, доехать до которой можно на автобусе от Дмитрова.
• Озеро Озерецкое предлагает испытать удачу в ловле карася, щуки, окуня, ротана. Ловить которых предпочтительнее с лодки. Проезд с Савёловского вокзала до Дмитрова, далее автобусом до деревни Озерецкое.
• Клязьминское водохранилище. Проезд с Савёловского вокзала до станции Хлебниково, либо на автомобиле по Дмитровскому шоссе. В водоёме ловятся: жерех, налим, судак, плотва, окунь, лещ. Стоит отметить то, что водохранилище знаменито не только результативной рыбалкой. Именно здесь проходят соревнования яхтсменов. И именно здесь снимался сюжет фильма “Московская жара”.
• Озеро у посёлка Марфино будет интересно любителям ловли карася. Впрочем в водоёме водится не только карась, но и ратан. Доехать до озера можно от станции Катуар, Савёловской железной дороги, автобусом до дом отдыха имени Куйбышева.
• Долгие пруды находятся рядом с Дмитровским шоссе, в районе Виноградово. Проезд на автомобиле по Дмитровскому шоссе или от метро Алтуфьево на автобусе или маршрутном такси до Виноградово. С Савёловского вокзала проезд до станции Долгопрудная, далее пешком в сторону Дмитровского шоссе. В водоёме водятся карась и ратан, удобная береговая зона. Если выбирать между Марфино и Виноградово, предпочтительнее второй вариант – ближе к Москве, а рыба аналогичная Марфинской.
• Пестовское водохранилище может порадовать вас такими трофеями как лещ, язь, окунь и щука. Доехать до него удобнее на автомобиле по Дмитровскому шоссе, сделав остановку в одном из трёх населённых пунктов: Михалёво, Тишково, Драчево.
Численность
Китайский окунь, описание которого приводится в начале этой статьи, относится к самым малочисленным видам, обитающим в Амуре. В последнее десятилетие встречаются в основном единичные экземпляры. Сокращение его количества вызвано интенсивным выловом производителями на местах главных нерестилищ, которые находятся на территории Китая. Другие причины связаны с гибелью личинок при переходе на активное питание. К этому времени нет в достаточном количестве корма. Им служат личинки других рыб, которые появляются чуть позже. Много молодняка погибает в период первой зимовки. Во время быстрого спада воды осенью он остается в пойменных водоемах. Немалую роль в уменьшении численности китайского окуня сыграло и загрязнение окружающей среды.
Морские или речные (отличия)
Ключевые отличия морских и речных представителей окуневых заключаются во внутреннем и внешнем строении.
Морская рыба имеет крупные глаза навыкат, которые помогают ориентировать в темное время суток. Стандартным окрасом признан ярко-красный оттенок. Экземпляры, которые плавают ближе к берегу, имеют более темный цвет и мелкие глаза. Они насчитывают около 90 видов. Продолжительность жизни обитателей морских глубин равна 60 лет, но некоторые способны проживать и 200 лет. Чаще всего рыбы обитают в Атлантическом и Тихом океанах, Баренцевом, Черном, Норвежском морях. Морская рыба имеет крупные глаза навыкат, которые помогают ориентировать в темное время суток. Стандартным окрасом признан ярко-красный оттенок. Самым главным отличием является наличие колючих лучей плавников, которые могут не только поранить кожу, но и вызывать осложнения на долгие месяцы. Токсин, который выплескивает рыба, можно вывести с помощью ультрафиолета, в щелочной среде, при нагревании. Морские представители являются более востребованным продуктом за их вкусовые качества, полезные свойства.
У речной рыбы желто-зеленый окрас с темными поперечными полосками, расположенных по бокам. Глаза мелкие, невыпуклые. Продолжительность жизни этих обитателей равна 15 лет. Речной вид встречается в менее крупных пресных водоемах, прибрежных участках морей. На плотно сидящей чешуе располагаются неядовитые шипы, которые могут порезать. В естественных условиях на них охотится большее количество крупных хищных рыб, цапли, выдры. Мясо речного вида более диетическое, его могут употреблять те, кто придерживается правильного питания и следит за фигурой.
Хищник или растительноядный
Прочитав предложенный материал, можно с легкостью определить, окунь хищная рыба или нет.
Окунь является сильной, прожорливой, хищной рыбой, которая упорно преследует свою добычу. Он устраивает подводные гонки до тех пор, пока рыбешка не окажется в пасти. Более мелкие экземпляры не уступают в бойкости и проворстве, жадно охотятся за едой в верхних слоях воды. Бывали случаи, когда стаи мальков увлекались преследованием и выпрыгивали на берег вместе со своей добычей. Многие представители этого вида имеют зеленоватый окрас, который помогает маскироваться среди водорослей на охоте.
Эти хищники ведут активный образ жизни практически круглый год. Периодом жора для окуней является весенний и осенний периоды. Если лето нестабильное, знойная погода сменяется резким похолоданием, окуни также начинают активно охотиться. Во время цветения и в период летней жары рыба старается прятаться на глубине и становится более спокойной.
Хищник питается всем подряд, в пасть крупных обитателей попадают черви, пиявки, лягушата, мальки. Более мелкие любят лакомиться мотылем, ракообразными и икрой.
Тактика рыбалки
Сначала делается несколько забросов. Если окунь не отреагировал сразу, то необходимо переместиться. Если глубина водоема начинается сразу у берега, то воблер подводится к склону под острым углом. На пологом берегу можно сделать дальний заброс. Так как окунь прячется в засадах, искать гиганта нужно именно в таких местах.
Если он вышел за воблером, но приманку не взял, то делается повторный заброс, долавливание. В большинстве случаев именно в это время рыба и попадается. Причем потом следует этап вываживания окуня из воды. Это довольно сложно. Нильский окунь, трофейная рыбалка на которого привлекает многих рыбаков, – особь с огромным весом.
И даже при массе в 10 килограмм сопротивление будет довольно яростным. Причем, как отмечали рыбаки, которые уже охотились на окуня, его дерганья намного сильнее, чем у других рыб с таким же весом. Для охоты лучше подготовиться заранее – запастись водой, не забыть солнцезащитные очки и т. д. Прежде чем поймать окуня, его нужно найти, а на это иногда уходит немало времени.
Разведение
Разведение окуня полезно для других обитателей пруда. Это объясняется тем, что в водоемах водятся виды рыбок, которые уничтожают икру других особей, тем самым препятствуя их размножению. Окунь же будет истреблять таких паразитов.
Однако, при этом есть риск того, что пескарь или голец могут съесть икру самого окуня, тем самым препятствуя его дальнейшему размножению.
Чтобы уберечь икру окуня человеку необходимо создать определенные условия. В марте, когда начинается нерест, необходимо разложить ветки и коряги вдоль берега, чтобы окунь откладывал туда икру. Чтобы уберечь рыбу от вредителей, следует огородить это место мелкой сеткой.
ВАЖНО. При разведении окуня следует учитывать требования по поводу качества воды и дна в водоем
Он не будет обитать в илистом пруду, который промерзает практически до дна
Чтобы рыба имела доступ к кислороду, зимой нужно делать небольшие проруби. В противном случае окунь задохнется от недостаточного количество воздуха и избытка газов, что выделяют водоросли
Он не будет обитать в илистом пруду, который промерзает практически до дна. Чтобы рыба имела доступ к кислороду, зимой нужно делать небольшие проруби. В противном случае окунь задохнется от недостаточного количество воздуха и избытка газов, что выделяют водоросли.
Разводя окуня следует понимать, что он представляет угрозу для карпа. Он уничтожает его икру и потомство.
Чтобы рыба чувствовала себя хорошо в искусственном пруду, необходимо создать хорошие условия. Следует установить специальные очистительные устройства, которые обеспечат оптимальный уровень аэрации.
Необходимо подумать о рационе. Для этого можно специально завести рыбу и мальков. Для искусственной подкормки отлично подойдет мотыль, опарыш и червь.
Разведение в искусственном пруду имеет следующие преимущества:
- окунь выполняет роль санитара, это способствует нормализации экосистемы;
- рыба активна целый год, поэтому рыбалкой можно заниматься в любое время;
- при правильном выращивании и содержании можно получить хорошую финансовую выгоду.
Перед тем как разводить окуня в пруду, необходимо изучить все тонкости его содержания, а также соседства с другими рыбами.
Китайский окунь Siniperca chuatsi
14508
Китайский окунь видео
Окунь-ауха, или китайский окунь (Siniperca chuatsi) занесён в Красную книгу России
По форме тела китайский окунь, или ауха — типичный окунь. Его единственный спинной плавник состоит из двух частей: передняя часть плавниковой складки поддерживается сильными колючками и заметно обособлена от задней, опирающейся на мягкие плавниковые лучи. Мощная колючка есть и в брюшных плавниках, расположенных под грудными или чуть позади них. Три сильные колючки располагаются в начале анального плавника. Завершают это вооружение шип на жаберной крышке, более мелкие шипы-зубцы предкрышечной кости и острые многорядные щетинковидные зубы на обеих челюстях большого рта с сильно выдающейся вперед нижней челюстью. У личинок аухи шипы жаберной крышки очень велики и служат основным органом защиты. По мере дальнейшего роста относительные размеры этих шипов сильно сокращаются, и основную защитную роль начинают играть колючки в плавниках, достигающие максимальной величины у мальков длиной 40—70 мм.
Окраска китайского окуня выдает в нем типичного хищника-засадчика. Серая или зеленовато-серая спина и серебристо-желтоватые бока покрыты неправильными темными пятнами.
Желтоватые с красной каймой плавники усыпаны яркими черными пятнами самой разной формы и размеров. Такой пестрый тип окраски характерен для рыб, обитающих среди камней, скал и водной растительности и подстерегающих в засаде свою жертву.
Ауха — пресноводная рыба, широко распространенная в реках Китая и Кореи, а в России встречающаяся в нижнем и среднем течении Амура, в реках Сунгари и Уссури, в озере Ханка.
Китайский окунь — прожорливый хищник. Поедает ауха в основном мелкую, малоценную рыбу. Большую часть его рациона в летнее время составляют карась, чебак, горчаки и малая колюшка. В осеннее время основной пищей служат пескари и мелкие кони. Благодаря своему огромному рту он в большом количестве поедает высокотелых рыб, менее доступных другим хищникам. Охотится окунь за своей добычей, ориентируясь, прежде всего при помощи зрения. Медленно подплывает он к жертве и коротким броском кидается на нее. Эта непрерывная охота продолжается интенсивно все лето в основном русле реки, притоках или в пойменных водоемах, за исключением времени нереста, когда приоритетность пищевого инстинкта несколько ослабевает. Осенью рыбы из озер и протоков выходят в русла рек на зимовку, где ведут, по-видимому, малоподвижный образ жизни и, соответственно, едят очень мало.
Созревают самки аухи на пятом году жизни при длине 32—34 см, а самцы — при длине 25— 30 сантиметров и в возрасте трех лет. После достижения половой зрелости рыбы нерестятся ежегодно. Основные нерестилища этого вида находятся на территории Китая, в нижнем течении реки Сунгари. В России основное нерестилище аухи располагается в русле Амура на участке между Благовещенском и Малмыжем, а в озере Ханка он нерестится у его западных берегов. За лето самки выметывают икру не один раз, а многократно, небольшими порциями: в мае, июне и июле. Сроки и интенсивность икрометания не связаны с изменениями уровня воды на местах размножения. Такой порционный нерест дает дополнительный шанс в борьбе за выживание вида: уж хотя бы части потомства да удастся попасть в более благоприятные для выживания условия.
Икра у аухи придонная, плавучая (пелагическая), с крупной жировой каплей и толстой оболочкой, но не крупная — около 2 миллиметров в диаметре. В зависимости от своих размеров, самка за лето выметывает от 48 до 379 тысяч икринок, в среднем около 160 тысяч. Выметывается икра на участках русла с равномерным течением и песчаным дном. После оплодотворения она сносится вниз по течению реки. Через три-пять дней после нереста из икринок вылупляются личинки, а спустя одну-две недели после выклева мальки с уже рассосавшимся желтком подходят в прибрежную зону и начинают активно питаться. Эти малыши не менее кровожадны, чем их родители. Хищниками они становятся сразу же с начала активного питания. Пятимиллиметровые “крошки” поедают молодь других рыб, не брезгуя и особями своего вида. Помимо молоди рыб питаются они и беспозвоночными. При этом жертвы личинок китайского окуня превышают их собственные размеры. С ростом молоди относительные размеры добычи становятся все меньше, и у взрослых особей жертва не превышает 45 % от размера хищника. Растет ауха очень быстро, а живет не более 9 лет. К этому возрасту рыбы достигают длины около 70 см и веса до 9 кг, но обычно встречаются особи длиной 30—35 см при весе около 1 кг.
Распространение
Окунь распространен на большей части Евразии. До недавнего времени к речным окуням относили и аналогичных представителей северо-американского континента. Однако сейчас систематика выделяет их в отдельный вид, который называется «жёлтый окунь» (Perca flavescens).
Природный ареал обитания включает в себя всю Европу и северную часть Азии. Восточная граница распространения заканчивается бассейном реки Колыма. Южная граница естественного обитания проходит по Пиренейскому перешейку, Северной Италии, бассейну Дуная, Кавказскому хребту, центральной части Казахстана и северной части Китая. Встречается также в некоторых водоёмах северной части Ирана и Афганистана. Но достоверно точно не известно, является ли он там коренным представителем или же был акклиматизирован в прежние времена.
В Европе окунь получил искусственное распространение в водоёмах Испании и Португалии, Ирландии, центральной Италии, Албании,Черногории и в Крыму. Также он был поселён на Азорских островах, на Кипре, в Марокко, в Турции и в некоторых районах Китая. В бассейне Амура появление окуня носит случайный характер, из-за его интродукции в озёрах, расположенных в верховьях реки.
Окунь также успешно акклиматизирован в Южном полушарии. Его можно встретить в Австралии, Тасмании, Новой Зеландии и в Южной Африке.
Вообще речной окунь может поселиться в любом подходящем водоёме, где есть достаточно корма и где существует приемлемое качество воды, включая его температурный режим. Интересно, что северная граница обитания окуня ограничена 74—й параллелью.
Виды окуня
Семейство окуневых представлено более чем 100 видами, и объединено в 9 родов. На территории стран, которые ранее входили в состав Советского Союза известно 4 вида.
Речной
Пресноводные окуни, которые живут в прибрежной зоне, редко превышают вес в 250 грамм. Окунь, который обитает в глубоководной части рек, озер, лиманов, вырастает до 2,5 килограмм. Длина речного окуня варьируется в пределах 20-25 сантиметров, иногда и более.
Речной окунь распространен во всей европейской части континента. На востоке районы ареала его обитания доходят до Сибири. Окунь непривередлив к условиям размножения.
Желтый
Рыба внешне очень схожа со своим европейским сородичем окунем обыкновенным. Только у желтого окуня желтоватый окрас и крупнее размеры. Тело рыбы сплюснуто по бокам, обладает вытянутой формой, овальное в поперечном сечении. Спина немного горбатая, голова небольшая, большой рот и маленькие глаза.
Желтый окунь является небольшим хищником, со средней массой 100-500 грамм, длиной тела около 10-25 сантиметров. Это холоднолюбивая рыба, населяющая большинство водоемов Северной и Центральной Америки.
Балхашский
У окуня удлиненное, узкое тело, покрытое крупной чешуей. Окраска тела бывает темно-серой и почти темной, в зависимости от того, где обитает рыба. Многие особи прибрежного вида и молодые особи пелагического обладают выраженными поперечными размытыми темными полосами.
Длина балхашского окуня достигает 50 сантиметров в длину, а его вес составляет 1,5-2 килограмма. Вес рыбы составляет около 2,2 килограмма. Многие особи не превышают 700 грамм.
Ареалом распространения окуня является Балхаш-Алакольские озера, бассейн реки или другие реки Семиречья. Встречаются в быстрых реках полугорного типа, в сильно заросших прудах, равнинных реках, водохранилищах.
Морской
Морской окунь является хищной рыбой, которая водится на глубине до 3 тысяч метров. Относится к роду скорпеновых. Внешне морская рыба схожа с речным окунем, но имеет отличия по внутреннему строению, и относится к другому семейству и отряду колючеперых рыб. Встречаются морские окуни с ярко-красным, однотонным, розовым, пятнисто-полосатым окрасом.
Ареал обитания морских окуней широк. Они обитают в зонах приливов и глубин. Встречается в Атлантическом океане, северных водах Тихого океана, у берегов Ирландии, в северных водах Англии, Шотландии, на побережье Северной Америки, Гренландии.
Описание морского окуня
В настоящий момент в природной среде насчитывается около 90 разновидностей этой рыбы. Как правило, средой обитания окуней являются холодные воды северных широт Атлантического, Тихого океанов и Чёрного моря
. Наибольшую популярность этот вид рыбы имеет в Японии. Иногда представителей окуней в Японии называют весенними, так как во время весеннего периода начинается промысловая добыча рыбы. Можно встретить такое название, как «мебару», которое рыба получила из-за невероятно больших глаз по сравнению с общими размерами тела.
Отличительными свойствами являются:
Самые мелкие представители имеют длину не более 20 см, а самые крупные экземпляры могут достигать длину в 1 метр. Как правило, продолжительность жизни морского окуня составляет 15 лет.
Описание и фото
Скалозуб, или рыба-собака, — это вид морского животного, которое обитает в морях тропической и субтропической зон. Чаще всего, встречается в водах Японского моря, хотя нередко живет в прибрежных морях Китая и Кореи.
Этого морского жителя можно отыскать и на территории России, где он плавает в зоне, которая начинается заливом Петра Великого и расстилается вплоть до Японского моря. Эта рыба относится к семейству иглобрюховых и предпочитает жить на глубине в 100 м.
Знаете ли вы? Семейство иглобрюховых рыб в своем разнообразии представлено девятнадцатью родами, которые включают девяносто видов морских жителей.
Вырастая, данный вид экзотических рыб достигает пятидесяти сантиметров в длину. Внешне его представители отличаются массивным телом, коротким хвостом. Грудные и спинные плавники имеют мягкие перепонки и стержни, брюшные плавники отсутствуют. Морда рыбы имеет тупую форму, глаза — крупные и выпученные.
В стрессовых ситуациях, она наполняет специальные брюшные мешки водой, из-за чего раздувается. Такая естественная защита очень помогает рыбам, даже перед лицом крупного хищника, большой шар просто застревает в горле и хищник умирает. Кожа этого животного — плотная и толстая, а все тело покрыто шипами.
Окрас у всех подвидов отличается, но всех их объединяет наличие темных пятнышек на коже, а некоторые люди сравнивают эту рыбу с далматинцами.
Все виды этих морских жителей очень ядовиты, специфический тетродотоксин содержится в кожных покровах и внутренних органах: кишечнике, печени, гонадах и в икре. Указанный яд оказывает нейротоксическое действие на чужой организм, его попадание в тело вызывает головную боль, тошноту, сильные болезненные конвульсии. Несмотря на развитие медикаментозного производства, вакцины от этого яда все еще не изобрели.
Узнайте как обустроить морской аквариум.
Существуют также пресноводные виды рыбы-собаки: тетраодоны, мбу, и факахи. Эти особи встречаются в водах Африки, Вест-Индии и Амазонки.
В странах Азии, их мясо называют «смертельным деликатесом». Однако яд, который содержится в нем, не отпугивает отчаянных гурманов, ведь мясо считается очень вкусным. В Японии, прежде чем попробовать это блюдо, человеку советуют составить завещание, а повар, который занимается приготовлением рыбы Фугу должен получить свидетельство об удачной сдаче государственного экзамена на приготовление этого мяса.
Важно! Ежегодно в Японии, после употребления описанной рыбы в пищу, умирает 100 человек
Характеристики морского окуня и его химический состав
Вообще, понятие «морской окунь» распространяется не на один вид рыбы, а сразу на несколько. Они обитают в тропических и субтропических широтах, сегодня люди пытаются разводить их в искусственной среде. К сожалению, исследования показали, что особи, выращенные в синтетически созданных условиях, не отличаются теми же положительными характеристиками, что и «дикая» рыба. Блюда из них получаются не такими вкусными и полезными, поэтому редко входят в состав рациона при здоровом питании.
Внешне морской окунь не сильно отличается от речного представителя. Его выдают специфический красный цвет кожи, выпученные глаза и ядовитые шипы внушительных размеров. Такие отличия обусловлены особой средой обитания глубоководной рыбы. Внутреннее строение особей сильно разниться, что нужно учитывать при их потрошении и разделке. Потребители привыкли к небольшим размерам морского окуня, но представители вида могут вырастать и до метра.
Чтобы понять в чем состоят его польза и вред для организма, нужно изучить состав продукта:
- Продукт богат белками, в нем мало жиров и практически отсутствуют углеводы. В комплексе с низкой калорийностью – всего 79 единиц на 100 г продукта – это делает морского окуня незаменимой составляющей диетического и спортивного питания.
- В мясе особей много витаминов В6 и В12. Последний необходим для синтеза гемоглобина и белковых соединений, без которых невозможна транспортировка кислорода по организму.
- Помимо этого, в мясе морского окуня присутствуют витамины А, РР, Д и другие представители группы В. Они необходимы для поддержания обменных процессов и предупреждения развития дефицитных состояний.
- Как и любая рыба окунь морской богат минералами. В частности, это железо и селен. Железо необходимо для поддержания состава крови и синтеза ферментов, продуцирующих энергию. Селен стимулирует метаболизм на всех уровнях. Присутствуют в составе продукта и кальций, калий, магний, фосфор, медь и цинк.
- Еще морской окунь богат таурином. Это особая серосодержащая кислота, которая придает изделию свойства лекарственного средства. Она стимулирует процессы в головном мозге, повышая активность его клеток. Дефицит вещества негативным образом сказывается на состоянии нервной систем и здоровье глаз.
- Конечно, в составе продукта присутствуют и жирные кислоты. Они оказывают благоприятное воздействие на состав крови, работу сосудов, сердечной мышцы и головного мозга.
Благодаря такому составу польза мяса морского окуня для здоровья человека оказывается огромной. Нужно только разобраться, как правильно готовить продукт, чтобы добиться желаемых результатов.
