Нерест в жизни и ловле окуня
Нерест – это особенный период в жизни любого вида рыбы, в том числе и окуня. В периоды нереста его трудно заинтересовать любой приманкой
При этом, у окуня имеется преднерестовый и после нерестовый периоды, которые заслуживают на внимание. Сразу же после таяния льда, окунь покидает места зимней стоянки, чтобы направиться на мелководье
Подобные места нравятся не только окуню, но и другой рыбе, особенно мелкой, которую просто обожает окунь. Дело в том, что вода на отмелях прогревается гораздо быстрее, чем на глубине, поэтому, на мелких участках скапливается большинство мелких рыб.
Окунь, собравшись в стаи, гоняется за уклейкой, подлещиком, плотвой, а также, с удовольствием поедает икру отнерестившейся рыбы. Более крупные экземпляры окуня покидают свои укрытия только для «охоты» за белой рыбой. При этом, они не против проглотить и своих собратьев. Этот период называется преднерестовым жором. Он характеризуется тем, что окуня можно поймать на любую снасть и на любую приманку животного происхождения, такую, как мотыль, червь, кусочки рыбы или на живца.
Спиннингисты используют совершенно разные искусственные приманки, вроде блесен или джиговых приманок. Этот период может длиться около недели, и закончится буквально перед нерестом.
После нереста у окуня опять начинается жор, и он опять может клевать на любые животные приманки. Это самый интересный и результативный период ловли окуня.
Ареал и сезонные места обитания
Окунь обыкновенный относится к одним из самых многочисленных видов рыб, встречающихся в водоёмах России. Он населяет практически все реки и озёра европейской части страны.
Этот вид не встречается в Амуре и впадающих в него реках. Окунь редко встречается в горных реках, для которых характерна низкая температура воды. Большие стаи этого хищника встречаются в опреснённых морских лиманах. Обыкновенного окуня можно встретить в водоёмах:
- Новой Зеландии;
- Австралии;
- Германии;
- Голландии;
- Великобритании.
Он имеет большую популяцию в Северной Азии, а также в некоторых водоёмах Африканских стран.
Места обитания окуня могут быть различными и напрямую зависят от времени года и типа водоёма. Весной на больших водоёмах «полосатого» можно встретить в мелководных заводях и заливах, где вода быстро прогревается и куда выходит кормиться большое количество мелкой рыбёшки, которая составляет основу рациона хищника. На малых реках в весеннее время «полосатый» придерживается участков с глубинами 0,3–1 м. В конце апреля — мае скопление окуня на небольшой реке можно наблюдать в конце перекатов, недалеко от прибрежной зоны.
В летнее время окунь любит стоять в тени листьев водных кубышек.
По мере потепления воды окунь отходит на участки с глубинами 2–3 м, но часто, в поисках пищи, может выходить на мелководье. На крупных озёрах и водохранилищах окуня в летнее время следует искать на мелководных «банках», которые могут быть расположены на значительном удалении от берега.
Важно! Мелкий окунь-травяник остаётся в прибрежной зоне в течение всего года и редко уходит на глубину свыше 1,5 м. Любимыми летними местами стоянки хищника на реке являются:. Любимыми летними местами стоянки хищника на реке являются:
Любимыми летними местами стоянки хищника на реке являются:
- прибрежные омуты;
- участки за крупными валунами или упавшими в воду деревьями;
- места, где на дне находятся останки старых строений;
- лодочные причалы;
- участки с обратным течением.
С похолоданием воды «полосатый» начинает активно мигрировать по водоёму в поисках скоплений рыбьей молоди. В это время его редко можно встретить на глубине менее 3 м. На небольших реках хищник занимает самые глубокие участки и выходит на мелководье только в безветренные, солнечные дни, когда на мели греется малёк.
В самом начале зимы, сразу после установления льда, «полосатый» предпочитает охотиться на глубине 2–3 м. По мере нарастания ледяного панциря он уходит на участки с глубинами 5–7 м, где продолжает находиться до того момента, пока под лёд не пойдёт талая весенняя вода. В зимний период на малых реках окунь стоит в глубоких прибрежных омутах и возле впадающих в водоём ручьёв.
Когда проходит нерест окуня?
В зависимости от региона икромет у окуня наступает в разное время. В южных широтах полосатый начинает нереститься к средине марта, когда водоемы полностью вскроются ото льда, постепенно прибывает талая вода, поднимая уровень реки.
Весна в средних и северных широтах наступает, естественно, позже. В каких-то регионах окунь начинает нереститься в конце марта либо начале апреля, а где-то этот процесс смещается почти до начала мая.
В реках лед сходит быстрее, чем в замкнутых водоемах. Вода поднимается и заливает луга, где быстро прогревается. Когда ее температура достигнет 7°–10° C градусов, и начинается нерест окуня. В озерах и прудах без течения икромет происходит позже, из-за того, что они вскрываются дольше и, следовательно, нагрев воды происходит медленнее.
Особенности размножения в открытых водоемах
Самцы ауха становятся половозрелыми в три года, а самки только в пять лет. Представители мужского пола к этому времени вырастают до 35 см, женского – 30 см. Китайский окунь размножается в весенне-летний период (май, июнь, июль). Благоприятная температура воды для данного процесса должна быть не меньше 20 градусов.
Количество икринок колеблется от 50 до 500 тысяч, в зависимости от размеров родителей. Яйца достигают до 2,5 мм, обладают плавучестью. Оплодотворенные икринки сносятся течением реки. Личинки сформировываются через пять суток и через неделю превращаются в мальков. Рыбешки обитают в прибрежной зоне, где имеется достаточно еды. Малыши отличаются хорошим аппетитом, быстро набирают вес.
Молодняк питается личинками других рыбок, мелкими беспозвоночными или даже небольшими представителями своего вида. Если корм отсутствует, особи погибают. Не все мальки способны пережить первую зимовку, после наступление холодов численность значительно уменьшается.
Процесс икромета
3
Несмотря на свою постоянную подвижность и активность, во время нереста окунь ведет себя тихо, редко показывая свое присутствие. Визуально определить, где мечет потомство полосатый разбойник трудно, поскольку он не выдает себя шумом у поверхности воды. Крупные особи и вовсе скрытны, поскольку у них этот процесс происходит на средних глубинах.
Важно! На многих водоемах в это время действует нерестовый запрет, поэтому ловить рыбу запрещено! Рыбалка разрешается лишь на отдельных участках, список которых публикуется в приказах рыбоохраны. Нерестится окунь обычно в утренние либо вечерние часы
В солнечные дни это происходит с самого подъема солнца и во время его захода. В пасмурную погоду часы икромета могут смещаться ближе к средине светового дня, но все равно полосатый придерживается зорек
Нерестится окунь обычно в утренние либо вечерние часы. В солнечные дни это происходит с самого подъема солнца и во время его захода. В пасмурную погоду часы икромета могут смещаться ближе к средине светового дня, но все равно полосатый придерживается зорек.
Половозрелым окунь становится к трем-четырем годам жизни. В отдельных водоемах, где богатая кормовая база и этот вид хищника является доминирующим, полосатый разбойник может начинать нереститься уже в возрасте двух лет.
Фото 3. Брачные игры окуней.
Самка окуня очень плодовита. Особь размером приблизительно 200 граммов за нерест способна выметать от 200 до 300 тысяч икринок, а более крупные экземпляры и того больше. Естественно, не все потомство выживет, и большинство будет съедено водоплавающими птицами и подводными обитателями, такими как плотва, карась, бычок, густера и другие.
Процесс нереста у окуня продолжает порядка двух-трех недель. За это время самка полосатого разбойника откладывает икру в два, реже в три приема. Сама кладка представляет собой светлую ленту склеенных между собой икринок длиной до полутора метров. Она имеет ячеистую структуру и прикрепляется к затопленным веточкам, растительности и прочим неровностям на дне.
Распространение и места обитания
За границей ауха встречается в реках Китайской Народной Республики и Кореи. В России обитает в основном на всем участке среднего Амура, в его притоках (Уссури, Сунгари) и в озере Ханка. Единично попадается на Сахалине. Там он в большей степени замечен на северо-западном побережье озера Сладкого. Холодных горных речек и ручьев китайский окунь старается избегать. Ауха любит чистую теплую воду, поэтому частенько в половодье заходит на небольшие пойменные озера. После нереста окунь распределяется в русле Амура и пойменных водоемах. Все лето он нагуливает свой вес, интенсивно питаясь. Осенью перемещается на зимовку в русло Амура. И молодые, и взрослые особи проводят там холодное время года, ведя малоподвижный и полусонный образ жизни на самом дне. А следующей весной, сразу после ледохода, снова резко активизируется.
Чем окунь питается и когда жор
Крупный окунь очень проворная, сильная и хищная рыба. Можно удивляться жадности и упорству, с каким этот хищник преследует свою добычу. Рыбешка, как шальная, выпрыгивает из воды, а полосатый гонится за нею, раскрывая свою огромную пасть с громким чавканьем, пока не схватит ее. Во время жора, чавканье этого крупного хищника такое громкое, что в тихую погоду его можно слышать за сто метров. Мелкие окушки не уступают крупным в бойкости и проворстве, охотясь за добычей во время питания. Вероятно, при ловле окуня на спиннинг каждый рыбак видел, как охотятся стаи окушков за мальками, случается даже, что они, увлекшись преследованием, выскакивают вслед за своей добычей на отмель и на прибрежный песок.
Полосатый хищник активен и ищет себе питание почти круглый год, кроме периода глухозимья. В течение года бывают наиболее яркие периоды, когда у окуня жор, и он активно питается. Обычно периоды жора бывают весной перед нерестом в марте по последнему льду, и весной после нереста у него опять наступает жор. А так же жор окуня бывает осенью со второй половины сентября и до похолодания. А когда вода уже становится холодной, хищники уходят в более глубокие места.
И уже после ледостава, по первому льду, жирующий окунь активно ловится на зимние снасти и наловить его можно больше чем летом. Летом бывают вспышки окуневого жора, когда погода меняется и после знойной жары наступает похолодание. Среди рыбаков моменты жора окуня на открытой воде, принято называть, окуневый котел, когда даже на расстоянии видно, как будто вскипает вода от мощного движения стаи хищников, гоняющих малька в верхних слоях воды.
Рыба окунь питается всем подряд, от мелких водяных насекомых до довольно крупных рыб, лишь бы она была ему по силам и могла поместиться в его широкий рот. Сам же полосатый хищник редко попадается в пищу другим хищным рыбам, так как им не нравятся его острые спинные иглы в плавниках. Главная пища окуньков, это мелкая рыбешка, а также икра других рыб. Крупные особи любят питаться раками во время их линьки, и поэтому держится у камней, коряг, под берегом, около рачьих нор. Мелкие рачки, встречаются во многих озерах северной и средней России, и составляют лакомую пищу окунеобразных.
Читайте Ловля окуня по первому льду
Икра окуня: чем полезна?
Блюда из окуня распространены в кухне славян и жителей северных народов. Эта рыба хороша практически в любом виде. Запеченный, жареный, фаршированный, тушеный – вариантов приготовления может быть великое множество. Кроме того, используют филе окуня и в качестве начинки для пирогов.
Из окуня варят превосходную уху. Мелкие экземпляры заворачивают в марлю и отваривают, после чего забрасывают в бульон крупные куски речной рыбы. Подчеркнуть вкус окуня поможет белое сухое вино, огуречный рассол, пряности, белые грибы и шампиньоны – это, что касается бульона для ухи.
Очень вкусным и ароматным получается копченый окунь. Готовят его методом горячего копчения, без каких-либо специй, на дровах фруктовых деревьев.
Икры окуня богата никотиновой и аскорбиновой кислотами, белками, жирами, витаминами группы B, токоферолом, ретинолом и витамином D. Также в ней содержатся микро- и макроэлементы, оказывающие благотворное влияние на организм.
Общая информация
Окунь имеет довольно крупные зубы, расположенные в несколько рядов. А у некоторых видов присутствуют даже клыки. Взрослая рыба окунь – это сильная и активная хищница. Во время жора она может даже атаковать новую жертву, еще не проглотив предыдущую. Рыбалка на полосатика очень ценится любителями «тихой охоты» за азарт и спортивность.
Будучи стайной, рыба окунь только с достижением взрослого возраста начинает охотиться самостоятельно. С молодняком же дело обстоит иначе. Окунь маленький всегда встречается в косяках. Поэтому, поймав один небольшой экземпляр, можно быть уверенным, что следующая поклевка не заставит себя ждать.
Техника ловли
Следует знать, что для каждых из видов насадок и приманок существует своя проводка:
- Равномерная проводка подходит тогда, когда рыболов использует вращающиеся блесны. Ручка катушки спиннинга вращается равномерно, в одном темпе.
- Рывковая проводка нужна, чтобы заставить работать воблер. Выполняется резкий взмах спиннингом, при этом приманка как бы «прыгает» к спиннингисту, который делает еще один взмах.
- Ступенчатая. Рыболов, провернув несколько раз катушку, делает паузу, после чего повторяет вращение катушки. За время пауз приманка падает на дно. Такой метод подходит при ловле по холодной воде.
Окунь – энергичная рыбка, поэтому спиннингисту зевать не следует, и осторожно, чтобы не порвать губы рыбе, сделать подсечку. Точно также без спешки следует и вываживать хищника
Ареал и сезонные места обитания
Окунь обыкновенный относится к одним из самых многочисленных видов рыб, встречающихся в водоёмах России. Он населяет практически все реки и озёра европейской части страны.
Этот вид не встречается в Амуре и впадающих в него реках. Окунь редко встречается в горных реках, для которых характерна низкая температура воды. Большие стаи этого хищника встречаются в опреснённых морских лиманах. Обыкновенного окуня можно встретить в водоёмах:
- Новой Зеландии;
- Австралии;
- Германии;
- Голландии;
- Великобритании.
Он имеет большую популяцию в Северной Азии, а также в некоторых водоёмах Африканских стран.
Места обитания окуня могут быть различными и напрямую зависят от времени года и типа водоёма. Весной на больших водоёмах «полосатого» можно встретить в мелководных заводях и заливах, где вода быстро прогревается и куда выходит кормиться большое количество мелкой рыбёшки, которая составляет основу рациона хищника. На малых реках в весеннее время «полосатый» придерживается участков с глубинами 0,3–1 м. В конце апреля — мае скопление окуня на небольшой реке можно наблюдать в конце перекатов, недалеко от прибрежной зоны.
По мере потепления воды окунь отходит на участки с глубинами 2–3 м, но часто, в поисках пищи, может выходить на мелководье. На крупных озёрах и водохранилищах окуня в летнее время следует искать на мелководных «банках», которые могут быть расположены на значительном удалении от берега.
Важно! Мелкий окунь-травяник остаётся в прибрежной зоне в течение всего года и редко уходит на глубину свыше 1,5 м. Любимыми летними местами стоянки хищника на реке являются:. Любимыми летними местами стоянки хищника на реке являются:
Любимыми летними местами стоянки хищника на реке являются:
- прибрежные омуты;
- участки за крупными валунами или упавшими в воду деревьями;
- места, где на дне находятся останки старых строений;
- лодочные причалы;
- участки с обратным течением.
С похолоданием воды «полосатый» начинает активно мигрировать по водоёму в поисках скоплений рыбьей молоди. В это время его редко можно встретить на глубине менее 3 м. На небольших реках хищник занимает самые глубокие участки и выходит на мелководье только в безветренные, солнечные дни, когда на мели греется малёк.
В самом начале зимы, сразу после установления льда, «полосатый» предпочитает охотиться на глубине 2–3 м. По мере нарастания ледяного панциря он уходит на участки с глубинами 5–7 м, где продолжает находиться до того момента, пока под лёд не пойдёт талая весенняя вода. В зимний период на малых реках окунь стоит в глубоких прибрежных омутах и возле впадающих в водоём ручьёв.
Период перед икрометанием
Как говорилось выше, окунь сохраняет активность круглогодично, ему нипочем лед и студеная вода. Поэтому к периоду освобождения водоемов ото льда он приходит бодрым и голодным, в отличие, например, от тех же карповых рыб. Повышению его и без того неплохого аппетита способствует близость икромета и связанной с ним вынужденной голодовки.
Нерест окуня в средних широтах приходится примерно на середину-конец марта. Он удерживает почетное второе место, сразу вслед за признанной чемпионкой, щукой – она нерестится еще раньше. Оптимальными условиями для икромета окуня считается температура воды в районе 8-10оС при условии достаточного насыщения ее кислородом.
Примерно за пару недель до наступления периода размножения окунь начинает питаться максимально активно, так что ловля его становится результативной. Он хорошо берет на донные снасти на неглубоких, хорошо прогреваемых участках, впоследствии превращающихся в нерестилища.
Результативной оказывается и ловля на поплавочную удочку, а также классика жанра – спиннинговая проводка
Особого мастерства от рыболова, презревшего зимний холод, не требуется: окунь и так не слишком разборчив и бдителен, а тут вообще теряет всяческую осторожность. Он хорошо идет на червя, всевозможных личинок, мелкую водяную живность, а также искусственные приманки, причем главное, чтобы «добыча» поместилась в его немаленьком рту
Внешний вид и поведение потенциального обеда занимают его мало.
При ловле полосатика в этот период нельзя забывать о нерестовых ограничениях. В это время рыбачить можно исключительно с берега, на пассивные снасти с одним крючком, то есть спиннинговые проводки под запретом. Однако в центральных регионах России нерестовые запреты вступают в силу ориентировочно с 1 апреля, когда мелкий окунь уже успевает выметать икру.
Как нерест влияет на клев окуня
Несмотря на то, что ловля окуня в нерест во многих регионах запрещена, на стадии подготовки рыбы к нересту можно получить большой улов. Сейчас воблеры на окуня показывают превосходные результаты, часто практически каждая проводка заканчивается поклёвкой. Перед особым периодом в жизни рыбы она склонна отъедаться и запасаться энергией, предпочитая калорийные корма. Нередко ловля окуня на живца приводит к поимке большого количества рыбы.
После нереста лучше ловить рыбу в местах:
- рядом с берегом, если поблизости есть топляки, коряги или растительность;
- протоки с небольшой глубиной или мелкие ручьи с чистой водой;
- места впадения притоков в основное русло;
- участки рядом с обрывистыми берегами и срезами, позволяющими прятаться от течения.
В небольших реках предпочитает находиться поблизости с мостами, прячась от течения у столбов. Рядом с опорами мостов хищник ожидает проплывающий корм или охотится на мелочь. Особи покрупнее предпочитают бочаги со сниженной скоростью течения. Имеет смысл искать рыбу у отмелей и на перекатах, особенно перспективное место у коряжника.
Originally posted 2018-09-10 14:59:24.
Разведение
Разведение окуня полезно для других обитателей пруда. Это объясняется тем, что в водоемах водятся виды рыбок, которые уничтожают икру других особей, тем самым препятствуя их размножению. Окунь же будет истреблять таких паразитов.
Однако, при этом есть риск того, что пескарь или голец могут съесть икру самого окуня, тем самым препятствуя его дальнейшему размножению.
Чтобы уберечь икру окуня человеку необходимо создать определенные условия. В марте, когда начинается нерест, необходимо разложить ветки и коряги вдоль берега, чтобы окунь откладывал туда икру. Чтобы уберечь рыбу от вредителей, следует огородить это место мелкой сеткой.
Он не будет обитать в илистом пруду, который промерзает практически до дна. Чтобы рыба имела доступ к кислороду, зимой нужно делать небольшие проруби. В противном случае окунь задохнется от недостаточного количество воздуха и избытка газов, что выделяют водоросли.
Разводя окуня следует понимать, что он представляет угрозу для карпа. Он уничтожает его икру и потомство.
Чтобы рыба чувствовала себя хорошо в искусственном пруду, необходимо создать хорошие условия. Следует установить специальные очистительные устройства, которые обеспечат оптимальный уровень аэрации.
Необходимо подумать о рационе. Для этого можно специально завести рыбу и мальков. Для искусственной подкормки отлично подойдет мотыль, опарыш и червь.
Разведение в искусственном пруду имеет следующие преимущества:
- окунь выполняет роль санитара, это способствует нормализации экосистемы;
- рыба активна целый год, поэтому рыбалкой можно заниматься в любое время;
- при правильном выращивании и содержании можно получить хорошую финансовую выгоду.
Перед тем как разводить окуня в пруду, необходимо изучить все тонкости его содержания, а также соседства с другими рыбами.
География нереста окуня
Усредненная информация нерест окуня, когда начинается и заканчивается в регионах России:
- Астраханская область — с середины апреля по май.
- Ростовская область, Краснодарский край — начало часто приходится на март.
- Московская область, Ленинградская область — с конца апреля по середину мая.
- Средняя полоса России — нерест приходится на май.
- Урал — с конца мая до середины июня.
В Астраханской области на рыболовной базе “Сазанья бухта” можно вдоволь поохотиться на окуня. Он здесь активно клюет практически круглый год. Получив богатый улов, можно прямо здесь и приготовить этого полосатого хищника.
Внешний вид
Благодаря его эффектному внешнему виду и ярко выраженной полосатой окраске, окуня трудно спутать с другими видами рыб. Окунь имеет сжатое с боков тело, покрытое плотной мелкой чешуей. Высота тела окуня составляет треть от его длины, поэтому окунь выглядит массивной рыбой.
Спина окуня темная, зеленоватого оттенка. Бока окуня зеленовато-желтые с темными поперечными полосами. Количество темных полос может быть от 5 до 9 штук. Цвет поперечных полос у молодых окуней более светлый, у более взрослых более темный. Брюхо окуня светлое, с бело-желтым отливом. У крупных окуней на спине имеется хорошо выраженный горб.
У окуня два спинных плавника, расположенных близко друг от друга. Первый спинной плавник выше и длиннее второго, имеет серо-зеленый цвет, на нем располагается черное пятно, которое является отличительным признаком вида. Первый спинной плавник состоит из 12-16 костных отростков, все они твердые и острые. Второй спинной плавник, желто-зеленого цвета, он состоит из 12-17 отростков, из которых только 1-2 твердые, остальные мягкие.
Грудные плавники окуня желтого цвета, иногда даже красного. Анальные плавники оранжевые или красно-желтые, состоят из 8-10 отростков, 1-2 из которых острые. Хвостовой плавник темный у основания и красный по бокам и у окончания.
Окрас окуня очень сильно зависит от места его обитания, прозрачности воды, цвета дна. Окуни обитающие в водоемах с прозрачной водой и песчаным дном, имеют более светлый окрас тела, чем те которые живут в темных торфяных озерах с тинистым, илистым дном. Окрас окуня также становится более контрастным во время нереста.
Голова у окуня среднего размера, во рту имеются щетинковые зубы, которые расположены в несколько рядов на небе и на челюстях. Щетинковые зубы не дают жертве окуня шансов уйти от его пасти. Клыков у окуня нет. На жаберных крышках окуня имеются острые шипы, которые защищают его от хищников, те кто хотя бы раз ловил окуня знает насколько они острые и какие глубокие порезы на коже они оставляют. У окуня большие глаза, радужная оболочка глаза желтая.
Внешне самцы окуня практически не отличимы от самок, за исключением преднерестового периода, когда брюшко самок наполнен икрой.
Внешний вид и размер
По своему складу и цвету тела окунь легко отличается от всех других наших рыб. Туловище его довольно широко, особенно у крупных окуней, и несколько горбато; спина темно-зеленая, бока зеленовато-желтые, брюхо желтоватое; поперек всего тела тянутся 5–9 поперечных темных полосок, которые делают его очень пестрым; в некоторых случаях эти полоски заменяются темными, неправильными пятнами. Кроме того, хвостовой плавник, особенно в нижней своей части, заднепроходный и брюшные плавники ярко-красного цвета; грудные плавники желтые, первый спинной плавник сизый, с большим черным пятном на конце, второй – зеленовато-желтый. Глаза оранжевые.
Впрочем, цвет окуня зависит, как у большинства рыб, от качества воды, а еще более от цвета грунта… Поэтому окуни в прозрачной воде со светлым песчаным или глинистым дном очень светлы, иногда даже без черного глазка на спинном пере и с малозаметными поперечными полосками. Наоборот, в лесных озерах с черным тинистым дном они имеют более темные полосы, более темную спину и ярко-желтое брюхо. В некоторых местностях (как, например, в Сенежском озере, Московской губернии) окуни имеют даже золотистые жаберные крышки. Кроме того, следует заметить, что молодые окуни до двухлетнего возраста одноцветнее достигших половой зрелости и что самые крупные сравнительно темнее. На жаберных крышках находится по одному острому шипу, которые очень больно колются и даже могут причинить опухоль и легкое воспаление. Рот очень велик и вооружен многочисленными, но очень мелкими зубами.
Обыкновенная величина окуня не превышает 0,8–1,2 кг. В весьма редких случаях он достигает у нас 2–2,8 кг и только в больших озерах, например Онежском, попадаются 3,2-килограммовые а в Чудском даже 4,3-килограммовые окуни. Но в реках и озерах Западной Сибири подобные гиганты не составляют уже очень большой диковинки, и в озерах Екатеринбургского уезда в настоящее время попадаются громадные окуни в 4–5 кг. Впрочем, крупные окуни вовсе не так велики, как бы следовало ожидать, что зависит от того, что они растут более в толщину и вышину, нежели в длину. Они почти никогда не бывают более 54 см, но зато толщина их в спине простирается иногда до 16 см, а вышина до 26 см.
Смотря по величине, а также времени года, окунь держится в более или менее глубоких местах реки или озера. Летом мелкие и средние выбирают своим местопребыванием заводи, курьи, поросшие водяными растениями (лопухами, горошницей – Potamogeton, камышом и тростником), которые служат им также засадой при ловле мелкой рыбешки, и вообще держатся на большой глубине, но осенью выходят на более открытые места. Крупные же окуни постоянно живут на глубине – в омутах, ямах – и выходят оттуда только по утрам и под вечер.
В теплое время года окуни обыкновенно замечаются небольшими стайками, в несколько десятков, редко сотен штук, и то мелких, годовалых, но весной, перед нерестом и особенно в конце осени, они собираются в огромные стаи, которые состоят из рыб одинакового возраста и бывают тем многочисленнее, чем они мельче, так что самые большие стаи бывают осенью и состоят из сеголетков и полуторагодовалых окуней. Судя по тому, что они ловятся в большом количестве почти всю зиму неводами и на удочку, надо полагать, что эти стаи разделяются на меньшие только ранней весной. Вообще окунь – рыба оседлая, никогда не совершает дальних странствований, даже перед нерестом, и нередко, как, например, в прудах и озерах, живет круглый год в одном и том же месте.
Процесс икромета
Во время икрометания крупную самку сопровождает большое количество самцов, которые стремятся первыми оплодотворить икру. Их число может доходить до десятка на одну самку.
Несмотря на свою постоянную подвижность и активность, во время нереста окунь ведет себя тихо, редко показывая свое присутствие. Визуально определить, где мечет потомство полосатый разбойник трудно, поскольку он не выдает себя шумом у поверхности воды
Крупные особи и вовсе скрытны, поскольку у них этот процесс происходит на средних глубинах.Важно!
На многих водоемах в это время действует нерестовый запрет, поэтому ловить рыбу запрещено! Рыбалка разрешается лишь на отдельных участках, список которых публикуется в приказах рыбоохраны.Нерестится окунь обычно в утренние либо вечерние часы. В солнечные дни это происходит с самого подъема солнца и во время его захода.
Самка окуня очень плодовита. Особь размером приблизительно 200 граммов за нерест способна выметать от 200 до 300 тысяч икринок, а более крупные экземпляры и того больше. Естественно, не все потомство выживет, и большинство будет съедено водоплавающими птицами и подводными обитателями, такими как плотва, карась, бычок, густера и другие.
Процесс нереста у окуня продолжает порядка двух-трех недель. За это время самка полосатого разбойника откладывает икру в два, реже в три приема. Сама кладка представляет собой светлую ленту склеенных между собой икринок длиной до полутора метров. Она имеет ячеистую структуру и прикрепляется к затопленным веточкам, растительности и прочим неровностям на дне.
Посленерестовый период окуня
Посленерестовый период этого хищника характеризуется некоторой первоначальной пассивностью. Он не спешит покидать места икромета, но не с целью охраны потомства, а чтобы самому полакомиться икрой других рыб, а то и своей собственной. К привычным местам обитания он возвращается через неделю-две, переходя на обычный рацион и проявляя недюжинный аппетит.
После икромета окунь очень голоден, что делает это время благодатным для рыболова. Хищник идет на любые приманки, стремительно восполняя запас энергии. Однако тут существует один негативный момент: порой это происходит еще до окончания нерестового запрета, поэтому спиннингистам и любителям донок следует быть осмотрительными и интересоваться сроками ограничений, установленными для конкретного региона. Напоминаем, что нарушение условий и сроков ловли классифицируется как административное правонарушение, за которое предусмотрены серьезные штрафные санкции.
Несмотря на то, что этот хищник остается самым многочисленным в наших водоемах и популяция его вне угрозы, призываем коллег по хобби бережно относиться к ловле окуня во время нереста. Ведь это залог сохранности рыбных ресурсов нашей страны, которые мы передадим потомкам!
Рецепт окуня приготовленного в мультиварке
Речной окунь, приготовленный в мультиварке, – одно из лучших рыбных блюд. Для того, чтобы его приготовить: — чистят окуней среднего размера: процесс достаточно трудный, но существуют способы, позволяющие легко почистить окуня – пере самой процедурой его нужно, например, растянуть, прижав хвост ножом и потянув за голову до слышимого хруста; — готовят из очищенной рыбы 2 филе; — заготавливают чеснок, половину лимона, 3 яйца (перепелиных), зелень, соль и специи (по вкусу). Готовят окуня в мультиварке в таком порядке: — режут мелко зелень, чеснок; — оба куска филе посыпают приправой, солят с 2 сторон; — одно филе помещают в емкость мультиварки, сверху накладывают зелень, чеснок, лимон (дольками); — все закрывают другим филе и сверху заливают яйцами. Мультиварку включают на режим «Запекание». Запеченный окунь будет готов через 15 минут.
