Карась

Хозяйственное значение карася

Карась является привычным обитателем пресных водоемов почти по всей Европе (кроме южных и некоторых западных регионов, а также крайнего севера). С незапамятных времен для местных жителей он был объектом лова на удочку и сетью.

Сегодня семейство рыб карась остается популярной добычей любителей спортивной рыбалки. Он обитает как в ухоженных частных прудах, так и в естественных диких водоемах, а потому общедоступен для любого рыбака. Поскольку ловля карася требует лишь самых элементарных рыболовных навыков, ни один поход на рыбалку к пресноводному водоему не может обойтись без того, чтобы на крючок попалось хотя бы несколько карасиков.

Однако ввиду того, что в диких водоемах карась зачастую имеет очень небольшие размеры, ценность рыбы, добытой во время спортивной рыбалки, как правило, невелика. В основном это небольшая рыбешка размером с ладонь, реже – чуть крупнее. Многие рыбаки предпочитают просто отпускать подобную мелочевку рыбы карась  в пруд обратно.

Несколько иначе дела обстоят на ухоженных частных водоемах, где рыбу подкармливают и целенаправленно разводят. В таких условиях караси относительно легко набирают массу в несколько сотен граммов, а иногда и больше килограмма. Такая рыба уже представляет значительный интерес не только в спортивном, но и в кулинарном плане.

Наконец, карась нередко целенаправленно разводится как товарная рыба на продажу. Являясь всеядным и совершенно непритязательным к условиям в пруду, карась дешев в производстве и не создает лишних хлопот. Правда, на продовольственном рынке он и ценится не очень высоко.

Отдельно следует упомянуть о карасях вида золотая рыбка. Поскольку это искусственный и сугубо декоративный вид, то и в дикой природе она не встречается. Его разводят для аквариумов и небольших декоративных прудов. Употреблять этих карасей в пищу не принято.

Где живет карась

Традиционная среда обитания карася — заболоченные озера и небольшие пруды, затопленные водой канавы, заросшие участки рек с большим количеством растительности и илистым дном. Он не нуждается в высоком содержании кислорода, поэтому хорошо себя чувствует даже в мутной загрязненной воде с различными взвесями.

В водоемах с проточной водой караси избегают мест с интенсивным течением, так как из-за особой формы тела им достаточно сложно передвигаться навстречу движущимся потокам воды. Рыба предпочитает находиться возле самого дна, где находит себе корм и убежище в случае опасности.

Внешний вид и питание

Все хорошо знают внешность карася и спутать его с какой-либо другой рыбой бывает крайне сложно. По виду карась имеет разновидности: круглый золотистый и продолговатый серебряный. В длину обычно достигает размера в 25см. Гораздо реже встречаются особи размером около 40см при весе чуть более килограмма. Круглый карась исходя из названия обладает соответствующей формой тела, сплющенной по бокам. Цвет чешуи обычно имеет золотистый, иногда даже с красноватым оттенком. Продолговатый карась отличается более длинным туловищем с серебристой чешуей.

Рацион питания карася состоит в основном из мелкой живности водоема – планктон, беспозвоночные, различная растительность, черви. Интересной особенностью является то, что в различных водоемах он может по-разному питаться. Неоднократно было замечено рыбаками, что в одном пруду карась ловится только на хлеб, а в другом на опарыша.

Золотой

Золотой карась (фото будет ниже в статье), или, как его еще называют, обыкновенный, обитает от гидробассейна реки Лены и до Восточной Европы. Можно встретить этого красавца и в реках, и в озерах, и в небольших водоемах типа карьеров и прудов. Его присутствие может быть как следствием природной миграции вида, так и искусственного разведения или перемещения в ту или иную аквазону в результате мелиоративных работ.

Размеры золотого карася колеблются в зависимости от питания, в обедненных кормом местах караси к двум годам достигают всего 5–6 см, тогда как в местах с изобилием пищи они вырастают в крупнячков по 200–300 г, достигая 25 см в длину. В озерах, богатых пищей для карася или на прикорме при искусственном разведении рыба вырастает еще более крупных размеров, набирая до пяти килограммов веса при полуметровой длине.

Само тело карася сильно сплющено с боков и вместе с этим довольно высокое, зачастую длина тела всего в один-два раза больше высоты. Из-за этого золотого карася, бывает, именуют круглым.

Чешуйки крупного размера плотно примыкают к коже, по бочкам в линии где-то 32–35 штук.

Голова карасика миниатюрная, маленький рот и в нем ряд глоточных зубов.

Брюшко у рыбы светлого цвета, а спинка темная, коричневого тона, с отливом в зелень. С боков окрас темного золотого цвета. Плавники парные, могут иметь красный тон.

Карась золотой обладает замечательными способностями приспосабливаться к разным экологическим условиям из всего отряда семейства рыб, пластичны как его привычки, так и внешние параметры.

Например, если в водоеме мало пищи, то карась модернизирует свое потомство в карликовый вид с большим размером головы, с более высоким телом и сильно снижает динамику роста, а половую зрелость, наоборот, ускоряет, делает более ранней.

В нормальных условиях голова у карася существенно меньше, тело пониже, да и растет он довольно быстро.

Он просто обожает илистые заросшие места. Поймы рек и заболоченные озера — наиболее любимые акватории его обитания.

Чистые воды на песках он не очень жалует, и встретить его там можно крайне редко.

Удивительная жизнестойкость рыбки позволяет ей успешно переносить зиму.

Карась зарывается в ил и замирает, прекращает всякую жизненную активность, не ест.

Даже если водоем промерз, он не гибнет и в полном объеме восстанавливает жизнеспособность после такого глобального охлаждения. Зимнюю «берлогу» он оставляет уже после полного освобождения водоема ото льда, когда температура воды начинает повышаться.

Может длительно существовать в холодных водоемах, но при этом перестает размножаться. Порой он остается единственным обитателем акватории, где другие виды при подобных условиях попросту гибнут.

Обычно половозрелой эта рыба становится к двум годам, а в сложных условиях — к четырем-пяти годам. У самцов этот период наступает пораньше. Нерестится рыба в конце мая или в начале июня, при температуре не ниже 13 градусов.

Караси собираются в стайки и локализуются в зарослях водорослей и травы, если речь идет о затопленных местах. Самки мечут икру в количестве от десяти до ста тысяч икринок, в зависимости от своего возраста и размера.

Икринки составляют в размере около одного миллиметра или чуть более. Период метания икры длится три дня. Личинки, вышедшие из икринок, крепятся к поверхности растительности и висят, пока не рассосется желточный мешочек.

Личинки отлично приспособлены к дыханию, что дает им высокие адаптивные возможности даже в обедненных кислородом местах.

Сам нерестовый сезон продолжается до августа, и самка может давать икру до четырех раз за это время.

Молодь питается планктонными организмами, а становясь старше, постепенно перекидывается на насекомых, личинок, ракообразных мелкого типа, водную растительность. Наибольшая интенсивность питания карася наблюдается летом.

Карась золотой ведет оседлую жизнь, не склонен к путешествиям, в то время как его икра, легко липнущая в силу клейких оболочек к любой поверхности, может оседать на перья птиц, бывающих на поверхности водоема, перемещаясь в другие акватории. Это объясняет внезапное появление карасиков там, где раньше они не были замечены. Эта способность является, наряду с живучестью и отличной приспособляемостью, причиной такого большого естественного ареала обитания.

Особенности ловли с разной глубины

В зависимости от того, в каком горизонте ведётся ужение карася, процесс ловли может иметь определённые различия. Речь идёт не только о выборе снасти, но и о способе подачи приманки.

Со дна

Для ловли со дна применяют различные виды снастей:

• поплавочную удочку;
• фидер;
• донку;
• «резинку».

При ужении поплавочной удочкой нужно ставить глубину так, чтобы нижнее грузило лежало на грунте. Это не позволит оснастке смещаться под воздействием поверхностного течения и крючок с наживкой всегда будут оставаться в закормленной точке. Длина поводка при ужении со дна должна быть 13–16 см.

Карась часто обитает в сильно заиленных водоёмах, поэтому при использовании донных снастей не стоит применять чрезмерно тяжёлые грузила и кормушки, которые будут сразу утопать в мягком грунте. Чтобы наживка не погружалась в ил и всегда оставалась заметной для рыбы, на крючок надевают пенопластовый шарик.

В толще

Ужение карася в полводы можно вести маховой или матчевой поплавочной удочкой. Эти виды снастей хороши тем, что позволяют ловить в любом горизонте.

Когда карась кормится выше дна, оптимальная глубина определяется опытным путём. Удильщик должен постоянно экспериментировать со спуском поплавка, стараясь найти горизонт с максимальной концентрацией рыбы.

Длина поводка при ловле в полводы должна составлять 20–25 см. Это обеспечит медленно падение насадки. Движения плавно опускающейся ко дну приманки выглядят максимально естественно, поэтому рыба берёт такую наживку гораздо смелее.

С поверхности

В летний период карась иногда кормится с поверхности. Для такой ловли применяют снасть, состоящую из следующих элементов:

• матчевого удилища, оснащённого безынерционной катушкой;
• основной лески толщиной 0,2 мм;
• прозрачного скользящего поплавка;
• буферной силиконовой бусины;
• вертлюжка;
• поводка из монофила длиной 1–1,5 м и диаметром 0,12–0,16 мм;
• крючка №14–10.

Чтобы собрать эффективную оснастку для ловли сверху, нужно:

1. Продеть основную леску сквозь прозрачное тело скользящего поплавка.
2. Насадить на неё силиконовую бусину.
3. Привязать к концу вертлюжок.
4. Прикрепить к другому ушку вертлюга поводок с крючком.

В качестве насадки используют хлебную корку или плавающий пелетс. Перед забросом оснастки удильщик должен убедиться, что приманка надёжно сидит на крючке, и мелочь не сможет быстро стащить её.

Когда насадка плавает по поверхности, рыба берёт её снизу. Поклёвка определяется по исчезновению приманки.

Карась лучше ловится на плавающую насадку вечером, когда ветер стихает и на водоёме устанавливается штиль. Приманку нужно забрасывать в места, где наблюдаются наиболее частые выходы рыбы на поверхность.

Как приготовить хорошую приманку самому

Самое сложное в самостоятельном приготовлении соблюсти консистенцию. Если смесь получится переувлажненной, то не будет плотно сидеть на крючке. То же самое касается и сухой приманки: из-за отсутствия пластичности она будет плохо кататься.

Мамалыга из кукурузной муки

Мы подробно описывали способ приготовления мамалыги для рыбалки. Применяется практически по всей открытой воде: с весны по осень. Проста и легка в приготовлении, не требует много времени. Пластичная масса хорошо держится на крючке.

Рецепт:

1. Берем 3 столовые ложки кукурузной муки.
2. Смешиваем их с 1 столовой ложкой пшеничной муки.
3. Постепенно вливаем теплую воду не забывая постоянно помешивать. Задача получить густое тесто.
4. Переложить в пищевую пленку и поместите на 30 минут в кипящую воду.
5. Вытащив оставляйте в пленке до полного высыхания.

Мастырка из гороха

Горох одно из любимых карасевых лакомств. Повсеместно используется в любых качествах, в том числе как прикормка. Скатанные шарики продевают таким образом, что бы жало находилось открытым. Возможно добавление спрея чеснока, что только усилит эффект. Особой эффективностью обладает по холодной воде: осенью и зимой.

Как изготовить своими руками:

1. Заливаем 2 столовые ложки гороха кипятком и настаиваем 4 часа.
2. Добавляем 1 столовую ложку овсяных хлопьев и варим 10 минут.
3. Обжариваем кашу на сковороде с подсолнечным маслом в течении 3 минут.
4. Убираем все в холодильник.
5. Готово.

Различные смешения (миксы)

Простые и незатейливые рецепты, отлично привлекают карася. В основе лежат доступные ингредиенты. Использовав знания, которые мы даем вам можете придумывать свои миксы.

Один из самых простых:

1. Берем 150 гр черного хлеба.
2. Смешиваем его с отваренной картошкой (1 шт).
3. Добавляем 1 чайную ложку меда.
4. Тщательно перемешиваем.
5. Готово.

В рецепте используется только мякиш, без корок. Последние хороши в прикормке, так как придают особый, ржаной запах. Но они будут мешать получению нужной консистенции. Перед забросом отщипываем небольшой кусочек и мнем пальцами до получения «пластилина».

Бутерброд из нескольких наживок

Такой метод используется, когда на все остальное рыба отказывается брать. Суть состоит в том, что на крючок одновременно подсаживается 2 разных вида наживок. Это могут быть миксы растительной с животной насадкой, так и однотипные. Например горох с опарышем, червь с мамалыгой, кукуруза с перловкой и так далее.

Образ жизни

Обычно карась держится у дна, либо в зарослях подводной растительности. Может подниматься в верхние слои воды, например — в период массового вылета насекомых. Образует стаи, крупные рыбы могут держаться поодиночке. К качеству воды неприхотлив, в случае неблагоприятных условий (пересыхание или перемерзание водоёма, низкое содержание кислорода в воде) — закапывается в ил и впадает в спячку. В таком состоянии он может находиться довольно длительное время.

Суточная и сезонная активность

На разных водоёмах суточная активность карася неодинакова. Обычно он активен в утренние и вечерние часы, но на некоторых прудах и озёрах может кормиться только в ночное время. Особенно это относится к тем водоёмам, где карасю приходится делить места обитания с хищными рыбами.

Помимо всего прочего, на суточную активность влияют погодные условия. Например — в летнюю жару карась может питаться только утром — когда температура воды в водоёме минимальная, а в пасмурную и прохладную погоду — на протяжении всего дня.

Сезонная активность карася зависит от условий на водоёме. В проточных прудах и водохранилищах с хорошим кислородным режимом, карась может быть активным круглый год. В непроточных озёрах, где зимой вероятно кислородное голодание — карась скорее всего заляжет в спячку. Также он может залечь в спячку и посреди лета — если водоём, в котором он обитает — хорошо прогревается. Вынудить карася снизить активность может и сильное «цветение» воды, вызываемое фитопланктоном. На реках карась обычно активен круглый год.

Миграции

Серебряный карась ведёт преимущественно оседлый образ жизни, однако во время нереста вполне способен выходить из озёр в притоки и подниматься по рекам.

Естественные враги

Мелкими особями карася питаются такие рыбы, как окунь, судак, щука и налим. Из прочих животных на карася нападают змеи — уж обыкновенный и гадюка. Когда карась кормится на мелководье или ближе к поверхности воды, на него охотятся рыбоядные птицы — чайки, крачки, поганки.

Крупных карасей могут ловить цапля и скопа, а также хищные млекопитающие — норка и выдра.

Питание

• Характер: всеядный.
• Объекты: водные и околоводные беспозвоночные, насекомые и их личинки, водоросли, высшие растения, детрит. В отличии от золотого карася, в питании серебряного большее значение занимают растительная пища и планктонные ракообразные.
• Сезонные предпочтения: в холодное время года предпочитает животную пищу, в остальное время — всеяден.
• Места жировки: в прудах и озёрах — это илистые участки дна, либо области близ берегов с зарослями полуводной растительности, где карась соскабливает со стеблей осевший детрит и беспозвоночных. Когда рыба кормится в таких местах — она обычно выдаёт своё присутствие характерными чмокающими звуками. В реках карась держится плёсов с умеренным или медленным течением. Заросли подводных растений, а также устья притоков и низко нависающие над водой кусты — всё это также привлекает карася.

Нерест

• Возраст половой зрелости: 2-4 года.
• Необходимая t° воды: 13-15 °C.
• Нерестилища: участки дна, заросшие растениями.
• Характер нереста: обычно порционный, но в некоторых степных водоёмах икра может вымётываться в один приём.
• Особенности: самки серебряного карася способны к гиногенезу — размножению без участия самцов своего вида. Суть этого способа в том, что икра серебряного карася может оплодотворяться молоками других карповых рыб (карп, сазан, линь, золотой карась). При этом полноценного оплодотворения не происходит — икра лишь стимулируется к развитию, и все выклюнувшиеся из неё личинки являются генетическими копиями той самки, которая отложила икру. Из-за этого в некоторых водоёмах популяция карасей может состоять целиком из самок.
• Период (для Среднего Урала): вторая половина мая — начало июня.

Выбор удилища под разные условия ловли

Поплавочная снасть на карася может быть сформирована на основе различных типов удилищ. Болонские, маховые и штекерные типы удочек — самые пригодные варианты под оснащение для поимки карася на поплавочное удилище. Основными критериями при выборе снасти будут являться характеристики водоёма. Параметры критериев заключаются в интенсивности зарастания водорослями донного основания, расстоянии перспективных мест от точки заброса и условия размещения на береговой линии, влияющие на удобство подачи оснастки.

Удочка на карася в маховом варианте — наиболее приемлемый вариант, который в большинстве случаев закроет требования лова и по расстоянию от берега и по надёжности оснащения, исходя из размеров рыбы. Для лова подбирают средние по массе и тестам удочки в телескопическом и штекерном исполнении, длиной от четырёх до шести метров. Такое удилище позволит ловить в прибрежной зоне, в 5-10 метрах от берега. При этом берег водоёма должен быть без деревьев и других преград, мешающих забросу.

Применение болонской снасти, схожей по характеристикам с маховой удочкой, обуславливают дальностью дистанции лова. При требованиях к забросам свыше 10-12 метров, эффективность болонки при лове карася неоспорима. Важным условием является отсутствие по берегу высокой растительности, препятствующей размаху при подачах оснащения в места лова, а также расположение перспективной точки вне зоны подводных зарослей. В противном случае частые зацепы и срывы приманок не позволят осуществлять комфортный и полноценный лов карася.

При осуществлении ловли с берегов, поросших мелкими кустарниками и деревьями, правильно ловить карася на поплавок позволит использование штекерного удилища. Одним из преимуществ использования штекера является высокая точность подачи приманки. Закормленное небольшое чистое окно в густой растительности, на расстоянии до двенадцати метров, становиться вполне доступным местом охоты. Применяя штекер, рыболов должен убедиться в возможностях беспрепятственного отката выбранной снасти на карася за спину. Ведь лов на откосах дамб и канав данным орудием может быть существенно ограничен. Исходя из требуемых расстояний подачи оснасток, применяют лёгкие и средние по массам штекера длиной от девяти до двенадцати метров.

Удочка для ловли карася на поплавок, подобранная по этим рекомендациям, существенно улучшит точность забросов и позволит сбалансировать прикармливание рыбы, с ловом в узком и ограниченном жёсткими размерами кормового стола месте ловли.

Снасти для ловли карася

Для ловли карася используют практически все способы ловли, применяемые для ловли белой рыбы. Ловить карася можно:

• со дна;
• в полводы;
• у поверхности.

На небольших водоемах для ловли карася чаще всего применяется поплавочная снасть (штекерная и маховая).

На крупных водоемах применяют донную (классическая донка, фидер, пикер, «пробка», донка с резиновым амортизатором) и поплавочную снасть (штекерная, маховая, матчевая или болонская снасть).

Выбор снасти зависит от конкретного водоема и погодных условий, существующих в данный момент времени.

Общие требования к снасти. Основная леска должна иметь сечение от 0,16 до 0,20 мм. Трофейного карася ловят основной леской сечением до 0,24 мм. Поводок должен быть длиной от 10 до 30 см (в зависимости от способа ловли и типа водоема), сечением от 0,08 до 0,14 мм ( в зависимости от размеров рыбы и оптических свойств воды в данном водоеме).

Поплавок нужно подбирать, исходя из выбранного способа ловли. Спортивные поплавки в ловле карася имеют преимущества по сравнению с более тяжелыми.

Размер крючка нужно подбирать, исходя из размеров и цвета приманки.

Приманки для ловли карася

В плане приманки карась — крайне капризная рыба. Существуют водоемы, где карася можно поймать только на одну какую-то приманку.

Весной на большинстве водоемов карася можно поймать только на приманки животного происхождения (мотыль, опарыш, кусочки червя), а так же протеиновое тесто.

Летом в рационе карася появляется так же пища растительного происхождения (перловка, вареная или консервированная кукуруза, манка, мастырка, мамалыга, другие виды теста).

К осени карась снова переходит на пищу животного происхождения.

Прикормка для карася

Эта рыба положительно относится к прикормке. Только ранней весной, до нереста прикормку в ловле карася лучше не использовать, так как велика вероятность перекормить рыбу. Летом и осенью карась при прочих равных условиях на прикормку реагирует.

Состав прикормки варьируется исходя из условий ловли и обычно включает в себя:

• основу (покупная прикормка);
• наполнитель (пшено, геркулес и др.);
• ароматизатор (клубника, ваниль, чеснок).

Весной, до нереста карася лучше не прикармливать. Существует большая опасность перекормить рыбу. Зимой карась клюет редко, потому состав и тактику прикормки приходится уточнять в полевых условиях, непосредственно на водоеме.

Успешная ловля карася поплавочной снастью — хорошая школа для любого рыболова.

Подготовлено “Person Sport.ru”

Образ жизни

Карась неприхотлив и стоек к неблагоприятным условиям. Ареал его обитания очень широк: скандинавские страны, реки, озера и искусственные водоемы России, Европа, Южная, Средняя и Восточная Азия. Основную роль в расселении карася сыграл человек, выпуская мальков во все водоемы.

Для зарыбливания искусственного водоема карась подходит лучше всего, так как не надо заботиться о прокорме. Быстро адаптируется к любым температурным условиям и устойчив к большинству возбудителей болезней. При скрещивании с карпами получаются более крупные экземпляры.

Благодаря своим качествам прекрасно выживает в мелких, заиленных, заросших травой водоемах

Самое важное – отсутствие течения, так как карась плохо передвигается в толще двигающейся воды. В реках карась тоже селится, находясь возле береговых и водных растений в заводях, на отмелях возле берега и в иле в глубоких ямах

Не живет в местах с песчаным и каменистым дном, так как при отсутствии илистого слоя негде добывать пищу, прятаться от хищников и пережидать неблагоприятные погодные условия.

Развитое обоняние позволяет почуять еду с расстояния в 20-30 метров, поэтому прикормки обязательно ароматизируют. Активнее всего ведет себя два часа после восхода и три – до заката. Держится в стае и не покидает своего водоема.

Как зимует карась

К зиме рыба накапливает достаточное количество жира. В мелких водоемах и в местах с сильными морозами вода промерзает до самого дна. В таком случае карась закапывается в ил или находится у самого дна и впадает в анабиоз до того времени, как вода растает. Поэтому даже когда гибнет прочая рыба, карась всегда выживает.

В водоемах с очень глубокими ямами рыба собирается в кучу на дне «зимовальной ямы» и впадает в спячку. Карасю не хватает кислорода, а вредные газообразные примеси, образующиеся в воде, не могут выйти наружу. Мелкие карасики почти всегда зарываются в ил, впадая в спячку. Для нормальной жизнедеятельности нужно прорубать проруби в водоемах, которые не промерзают до дна.

Если водоем не полностью покрывается льдом, то рыба ведет малоподвижный образ жизни, мало интересуется кормом.

Для нормальной зимовки рыбы в искусственном пруду следует утеплить его. Для этого изготавливаются деревянные щиты и ими накрывается поверхность пруда. Если рядом растут высокие растения типа камышей, то их стебли нужно нарезать, связать в пучки и выложить на поверхность воды. Когда травяные пучки вмерзнут в лед, то создадут утепленную подушку для рыб и будут дополнительно пропускать воздух и выпускать выделяющиеся из воды вредные газы.

Повадки летом

В теплое время года предпочтение отдается растительным приманкам (перловка, манка, мастырка, хлеб, тесто, кукуруза, горох), если клев идет не активно можно попробовать и животные (червь, мотыль, опарыш) или их комбинацию. Более мелкие клюют на перловку, тесто, манку, опарыша и червя, крупные особи предпочитают кукурузу и горох (последний готовить дома самостоятельно, а кукурузу можно брать консервированную).

При себе необходимо иметь как можно больше приманок и попробовать, на что лучше будет брать, предпочтения могут поменяться в зависимости от времени суток. Искать добычу надо в зарослях камыша, там она прячется от солнечных лучей в прохладе. Также она предпочитает находится в тени деревьев, окнах зарослей водорослей, в притопленных корягах и на глубине, в ямах до 3-х метров.

Вечером и ночью выходит на мелководье, также поступает в прохладные дни, особенно в конце августа. Ну а к концу лета полностью переходит на животный корм.

В обед клев также прекращается, а начинается в 18-19 часов. Стоит иметь в виду, что в разных водоемах время может расходиться. Также в пасмурную погоду, особенно с теплым летним дождем лов улучшается.