Как сохранить улов креветки?
Креветка-это скоропортящийся продукт. В негодность он приходит буквально за 3- 4 часа. Чтобы сохранить её, нужно знать секреты. Многие рыбаки пойманные креветку уложат в специальный контейнер или сосуд с наличием еда. При промысловой ловле креветку морозят прямо на рыболовецком траулере.
Если поместить пойманную креветку в пластмассовую бутылку с обрезанным верхом, и заполнив её полностью водой, положить в морозильник, креветка так же дольше сохраниться. Если транспортировать её в этой таре до нужного места, то вода растает за время дороги, а моллюск сохранит свой запах и цвет.
Креветки – хобби, деликатес и вред
Независимо от того, любитель вы или профессионал, ловля моллюсков доставляет незабываемые впечатления. Прекрасная погода, теплая вода, солнце и ваше любимое хобби, что может быть лучше?
А если еще иметь в виду то, что можно соорудить из этой живности, какие блюда приготовить и какую пользу принести организму. Есть возможность укрепить сердечно-сосудистую систему, нормализовать центральную нервную систему, снизить свертываемость крови. Суточную норму йода человек получит, съедая всего пятьдесят грамм креветок.
А вот людям с повышенным холестерином в крови следует отказаться от этого деликатеса, так как они сами содержат холестерин, соли тяжелых металлов, токсические вещества.
Возьмите за правило, на каждой рыбалке, первым делом начинайте…
Общие сведения о креветках
Креветки — представляют отряд ракообразных и представлены более 2000 видами. География распространения этого моллюска широкая. Большинство океанов и морей заселены разными видами креветок.
Тело этих ракообразных сплюснутое и состоит из брюшины, головогруди, покрытой своеобразным панцирем и десятью ножкам, передние из которых имеют клешни. Живые моллюски прозрачные или имеют сероватый, розовый или синий оттенки. Цвет панциря креветки выполняет защитную функцию и меняется в зависимости от типа морского дна и иных условий. Такое изменение происходит за счёт выброса гормонов. Продолжительность жизни до 10 лет.
1.1 Места обитания креветок
Взрослые особи плавают в верхнем слое дна или придонном у берегов в зоне лиманов, затоков и различных каменистых участков.
1.3 Сезон и время добычи креветок на море
Начало июня и до первых чисел сентября, тёмное время суток (вечер, ночь) при тёплой воде во время прилива. В период отлива, креветок можно найти прячущихся в каменистых укрытиях. Зимой моллюски уходят на глубину до 30 м и становятся не доступными для вылова.
В темноте, при подсветке фонарём креветки сами устремятся на свет, и добыть их становится просто. Для этого фонарь следует опустить в воду и ждать когда наживка сама подплывёт к ловушке.
В Крыму запретили лов креветок и сбор мидий
11.06.2020
Кроме того запрещено ловить раков и бычков, но при этом разрешен сбор руками черноморского моллюска
Фото Pixabay
Об этом сообщает Азово-Черноморское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству на официальном сайте.
С 1 июня в Крыму вступил в силу нерестовый запрет на любительский лов черноморских креветок и сбор мидий (п. 52 Правил рыболовства для Азово-Черноморского рыбохозяйственного бассейна, далее — Правила рыболовства). Также запрещена промышленная добыча креветок в Черном и Азовском морях.
Ответственность за нарушение указанных требований Правил рыболовства предусмотрено по ч. 2 ст. 8.37 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. Данной статьей КоАП РФ для физических лиц установлены штрафные санкции в размере от 2 до 5 тысяч рублей.
Помимо суммы административного штрафа, каждый правонарушитель обязан возместить ущерб, причиненный водным биоресурсам (далее – ВБР): за каждый незаконно выловленный экземпляр, в соответствии с Таксами для исчисления размера взыскания за ущерб, причиненный ВБР, придется заплатить: мидия – 8 руб., креветка травяная – 25 руб., креветка каменная – 17 руб. Таким образом, одно ведро креветок может «потянуть» на ст. 256 Уголовного кодекса Российской Федерации, а это штраф в размере от трехсот до пятисот тысяч рублей, либо исправительные работы на срок до двух лет или лишение свободы на тот же срок.
Кроме того, до 15 июля действует запрет на лов раков во всех пресноводных объектах города Севастополя и Республики Крым (п. 49.12 Правил рыболовства). Стоимость одного незаконно добытого рака, помимо уплаты административного штрафа, составит для безответственного рыболова 42 рубля.
Также до 15 июня продолжает действовать запрет на лов бычка в акватории Черного моря.
При этом разрешен сбор руками черноморского моллюска – рапаны. Суточная норма добычи (вылова) деликатесного морепродукта – 10 кг. Использование для сбора рапаны водолазного оборудования приравнивается к браконьерскому лову.
Крымский отдел АЧТУ Росрыболовства сообщает об окончании нерестового запрета на любительский лов рыбы в пресных водоемах Крымского полуострова.
Соблюдение требований Правил рыболовства поможет любителям рыбной ловли избежать штрафов и получить только положительные эмоции от времени, проведенного с удочкой на берегу моря или озера.
Азово-Черноморское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Какие есть способы ловли креветок?
За тысячелетия были разработаны многочисленные способы ловли креветок, но самыми распространенными являются 3 техники:
Читать далее
Как и на что ловить толстолобика?
- используя трал. Такой способ является профессиональным, без наличия знаний новичку не стоит браться за эту технику;
- с помощью сетей. Применяется в промышленной ловле;
- посредством сачка. Самый простой метод, применяется новичками.
Ловля с применением трала
Траление для ловли креветок подразумевает использование своеобразного большого сачка, называемого тралом. Его конструкция относительно проста – полукруглый или четырёхугольный каркас, к которому крепится сетка из металлической проволоки или пластика. Обычно длина трала для ловли креветок составляет 3-4 м.
Ловля с применением трала является профессиональным способом ловли креветок
Приспособление используется следующим образом:
- Опускаем трал на дно водоёма за верёвки.
- Прикрепляем верёвки к лодке или катеру и набираем небольшую скорость.
- Трал собирает креветок с придонной области.
Лучше использовать метод траления в прибрежной зоне, но вдали от пляжей и любых других громких скоплений людей. Рекомендуем использовать трал рядом с заросшим дном, но тогда появляются дополнительные сложности из-за риска зацепа за растительность.
Ловля с помощью сетей
Ловля следующим способом подразумевает наличие в распоряжении самоходного плавательного судна, иначе действия реализовать не удастся.
Приблизительный алгоритм ловли:
- Приобретение сетей в рыболовном магазине.
- Выбор оптимального места — обычно это прибрежная область или узкая протока.
- Заброс снастей и крепление сетей верёвками.
- Сбор морепродукта, плывя на небольшой скорости.
- Вытягивание сетей с добычей из воды.
- Повторный заброс сетей.
Промышленная ловля обеспечивает наибольшую результативность и качество продукции.
Ловля с помощью сетей считается браконьерским методом
Сетями пользуются на любой глубине, в том числе на большой, поэтому есть особенности глубоководного метода ловли:
- несмотря на высокую стоимость и техническую сложность глубинной ловли, она обеспечивает хороший улов. Труднодоступные глубинные места изобилуют креветками;
- технология обеспечивает высокое качество продукции, так как термическая обработка сырья происходит непосредственно на судне. Хранить креветки без обработки можно не более двух часов, затем они начинают портиться;
- самый выгодный способ ловли – огромными тралами. Их закрепляют сзади корабля и медленно волочат по дну. Дополнительным преимуществом является хороший прилов рыбы. Существенный недостаток – нарушение структуры дна, так как трал «вспахивает» песок и оставляет глубокий след;
- после сортировки весь улов сразу отправляется на заморозку.
Читать далее
Как ловить щуку на рогатку?
Ловля сачком
В основе способа используется рыболовный сачок крупного размера, минимальный радиус – 30 см. К сачку приделывают мелкоячеистую сетку. Многие неудачливые рыболовы потеряли снасть и улов из-за слабой рукоятки, её заранее стоит проверить, по необходимости – укрепить.
Обычно сачок используется в тёмное время суток, рыбак идёт на пирс, в бухту, плывёт на остров или на другой участок с обильной растительностью
Из-за ограниченной видимости рыбаку важно соблюдать повышенную осторожность, иначе снасть запутается. Весь процесс ловли сопровождается подсветкой воды фонариком. Чем ярче источник света, тем больше добычи он сможет привлечь
Чем ярче источник света, тем больше добычи он сможет привлечь
Чем ярче источник света, тем больше добычи он сможет привлечь.
Ловля сачком -подразумевает использование в темное время суток
Другие методы ловли креветки
Снасти для ловли креветок бывают и других типов. В ряде стран распространение получила методика:
- Берём подсаку в диаметре 70-75 см с длинной ручкой, около 2,5 м.
- Меняем в ней обычную сетку на тюль.
- Выполняем лов рядом с берегом или у надводных возвышенностей.
Ещё интересный способ ловли часто используется в Бельгии, несмотря на старину метода, он до сих пор популярен в той местности. Заброс сетей и вытягивание добычи выполняется с помощью лошадей, даже специальная порода была выведена.
Старинный и очень эффективный способ ловли креветок:
- Срываем ветки с кустов и связываем их в своеобразную вязанку.
- Забрасываем в воду, заранее крепим к веткам груз.
- Креветки считают это место убежище и сплываются внутрь сами, рыбаку остаётся лишь извлечь добычу.
Существуют также и другие старинные методы ловли креветок
Ловля рыбы на креветку
Их можно поймать в Черном или Средиземном море, а также в Тихом океане или Атлантическом. Для большей результативности следует найти затоку, где и устанавливается трал или сачок в направлении против течения. Кроме этого, креветку можно поймать с лодки или в районе прибрежной зоны, пирсов, днища судов, нагромождения камней, а также в местах, где имеются заросли прибрежных водорослей.Как правило креветок ловят в вечерние или ночные часы, вооружившись фонариком, так как яркий свет очень хорошо их привлекает. Если знать расписание появления приливов и отливов, то можно заметно увеличить свой улов.
Способы лова креветок
При ловле креветок используются три основных метода:
Ловля с помощью трала
Для этого используется специальный рыболовецкий сачок в диаметре около 0,7м. Ободок сачка делается из металла, к которому крепится металлическая сетка. Рукоятка сачка должна быть длинной и прочной. Рыбалка производится вечером или ночью в местах, где возможно скопление креветок. Это может быть пирс, буны, борта судов и других прибрежных элементов, поросших травой и тиной. Если использовать яркий фонарик, то можно дополнительно привлекать морепродукт.
Ловля сетями
- Покупке сети.
- Нахождение подходящего места забрасывания.
- Заброс снасти.
- Вытягивание сети при помощи веревок.
- Помещение креветок в специальную тару.
- Повторное забрасывание сети.
Лов производится до тех пор, пока не наберется необходимого количества морепродукта.
Как сохранить креветку
Если взять пластиковую бутылку (а такого добра хватает везде), отрезать ее, наполнить водой и поместить в морозильную камеру, то таким образом можно долго сохранять креветки. Креветки, можно после этого, транспортировать на не большие расстояния. При этом вода успевает растаять, а морепродукт не теряет своих качеств.Некоторые рыболовы хранят некоторое время (до 2-х часов), креветки помещают в емкость с морской водой и водорослями застеры. Так делают рыбаки, если требуется сохранить креветки в качестве наживки.
Креветка в качестве приманки
Креветка является не только неотъемлемой частью кухни, где она применяется для приготовления различных блюд, в том числе и изысканных, но и пользуется рыбаками в качестве наживки для лова большинства рыб Черного и Азовского морей. При этом, она не применяется для ловли кефали, пеленгаса и катрана.
В Черном море можно встретить четыре вида этого моллюска и лишь 2 из них применяется в качестве наживки – это крангон и палемон. Технология применения креветок схожа с технологией наживки червей. Единственный недостаток такой приманки заключается в том, что она быстро теряет свою привлекательность, а поэтому ее часто нужно менять. Для этого следует иметь свежие креветки, хранящиеся любыми доступными способами.
Современная индустрия рыболовных приманок и прикормок выпускает готовые смеси с запахом креветки, а также аттрактанты с таким же запахом, которые можно добавлять в любые прикормки, в том числе и собственного приготовления. Что касается выпуска приманок, то можно смело сказать, что съедобная резина пользуется особой популярностью. Среди них можно найти приманки с запахом креветки. Это говорит о том, что на креветку можно ловить не только морскую, но и речную рыбу. Видео -1-
Полезные советы
Чтобы самому начать лов креветок, нужно иметь:
- Специальную снасть, трал либо сачок.
- Яркий фонарик и емкость с кусочками льда.
- Спецодежду, так как занятие довольно-таки специфическое.
Особое внимание следует уделить наличию перчаток, так как уколовшись панцирем креветки можно получить долго незаживающую рану, что может привести к загниванию и заражению. Другими словами, в любом деле следует придерживаться правил техники безопасности, что может гарантировать беспроблемный исход процесса
Самыми подходящими периодами лова креветок являются:
Самыми подходящими периодами лова креветок являются:
- Раннее утро или поздний вечер.
- Во время отлива, когда вода прохладная.
При использовании яркого фонарика ловля может оказаться результативней.К выбору места ловли креветок следует подходить очень серьезно, поскольку от этого будет зависеть весь результат рыбалки.
Ловля креветки в Мариуполе — видео
http://isradag.ru/nazhivki-dlya-rybalki/krevetki-shrimp-kak-nazhivka-dlya-morskoj-rybalki.htmlhttp://ribalka-vsem.ru/index/krevetki_dlja_rybalki/0-574http://handf.mirtesen.ru/blog/43479454289/nexthttp://iarybak.ru/prikormka-i-nasadki/kak-nasadit-krevetku-na-kryuchokhttp://rybobzor.ru/video/373-kak-lovit-krevetok.html
Какие креветки использовать для ловли
Креветки могут быть использованы в замороженном виде, варенном или свежем. Лучше, конечно, когда применяется свежий продукт. Хотя около берега рыба неплохо клюёт на вареные рачки.
Бывалые говорят, что хорошо вылавливать креветок самостоятельно, а потом их же и насаживать. Хотя в наших местностях этого сделать невозможно, поэтому применяются продукты, купленные в магазине.
Следует сказать, что есть несколько секретов, на которые стоит обратить внимание:
- Для лучшего улова приманку нужно отварить, а потом почистить. Затем мясо оставляют, оно пойдёт для наживки, а панцирь крутят в блендере и смешивают с бульоном, в котором варились рачки. Готовая кашица добавляется в прикормку.
- Собираясь удить сазана, моллюски отправляют в воду. Далее туда же наливают сок от консервированной кукурузы. Пропитавшаяся насадка будет лучше привлекать рыбу.
- Дабы лакомство хорошо держалось, перед тем как насадить креветку на крючок, её следует после варки сразу подвялить (это можно сделать на солнце). Мимо аромата рачка не проплывёт ни одна рыба.
Некоторые рыбаки расстраиваются из-за того, что моллюски пропадают. Однако печалится заранее не стоит, потому что такой продукт следует использовать, отправляясь охотиться на сома, который с удовольствием это всё съест. Некоторые рыбаки специально в супермаркетах ищут порченый пакет с креветками.
Интересно то, что чем неприятнее запах у завонявшегося лакомства, тем активнее себя будет вести сом и подплывать к такому аромату. Есть рыболовы, которые специально кладут таких рачков на солнце, чтобы они окончательно «дошли». Испорченные креветки следует хранить в морозильной камере.
Выбираем креветок: свежие, замороженные или варёные
Для ловли рыбы используют моллюсков в различных состояниях: свежих, варёных или замороженных. Наилучшего клёва можно достигнуть при ловле на свежевыловленных креветок. Но в прибрежной зоне рыба лучше клюёт на варёную красную креветку.
У большинства рыбаков-любителей нет возможности отлавливать свежих моллюсков для использования в качестве наживки. В магазине можно купить замороженных и уже варёных креветок. На такую приманку отлично реагируют озёрные рыбы.
Несколько секретов из рыболовной практики:
- для того чтобы улов был достаточно крупным, ракообразных отваривают и чистят. Затем мясо откладывают для наживки, а панцири прокручивают в мясорубке и смешивают с отваром, где варились моллюски. Получившаяся масса добавляется в прикормку;
- для добычи сазана: рачков помещают в воду, чтобы мясо размякло. Затем выливают в емкость с моллюсками сок консервированной кукурузы. В течение нескольких часов ракообразные пропитываются соком. После этого их можно использовать в качестве насадки;
- чтобы моллюски лучше держались на снасти, рыбаки рекомендуют их отварить или подвялить на солнце. В процессе варки креветки становятся плотными, а подвяленные моллюски приобретают запах, привлекающий большое количество рыбы.
Бывают случаи, когда креветки портятся – не следует расстраиваться. Они не пропадут зря. Испорченные ракообразные являются отличной насадкой для рыбалки на сома. Можно специально приобрести в магазине пакет испорченных креветок за символическую плату.
Таких рачков нужно выложить на солнце на несколько дней, тогда их запах станет еще более «вкусным» для сома. Затем поместить моллюсков плотные пакеты. Испорченных креветок можно хранить в холодильнике, перед использованием разморозить. Надевать на крючок нужно с головы.
Креветочная смесь для прикормки
Мороженные креветки
Когда заходит речь об использовании креветок для рыбалки, многие рыболовы начинают крутить пальцем у виска. Ведь их цена, зачастую, превышает стоимость живого мотыля или мормыша, которого можно считать пресноводным родственником креветок.
Это так, но для использования в прикормке, нет необходимости переводить деликатесный продукт. Подойдут и его отходы, которые обычно выбрасываются – головы и хитиновый покров креветок.
Креветки и остатки
Чтобы получить креветочную массу, пригодную для использования в прикормке, всё, что осталось от креветок, максимально тонко перерабатывается с помощью мясорубки или кухонных измельчителей.
Получившаяся масса смешивается с сухарной смесью, или идет в чистом виде, как самостоятельная прикормка. При этом, измельченную креветку можно заморозить и использовать при необходимости.
В следующий раз, рассмотрим способ, как из креветок получить настоящий аттрактант , который будет эффективной добавкой в прикормке и насадке для ловли в холодной воде.
Когда, где и как ловить креветок?
Креветкой называют животное подряда ракообразных. На данный момент это востребованный продукт. Промышленный отлов позволяет получать доход многим фирмам, которые занимаются этой работой.
Востребованность продукта связана с отличной усвояемостью и наличием в нем множества витаминов и микроэлементов. А благодаря развитым технологиям и инфраструктуре покупатель получает товар высокого качества.
Подробнее о ловле креветок рассказано в статье.
Польза
В мясе животных присутствует много белка, который отлично усваивается и содержит много незаменимых аминокислот. Последние не могут вырабатываться в организме, они поступают лишь с пищей. Этот продукт содержит намного больше йода, чем говядина, поэтому он востребован в регионах с йододефицитом.
Богатый набор минеральных элементов и витаминов влияет почти на все органы и системы, в том числе на кожу, волосы, ногти. Это незаменимое средство для профилактики заболеваний сердца и сосудов.
Места обитания
Где ловят креветок? Есть несколько мест обитания этих существ:
- Тигровый вид есть в Тихом океане. Ближе к экватору животные крупнее и вкуснее. В теплых водах встречается большое разнообразие видов. Ближе к полюсам их меньше.
- Водятся эти животные в Кении, Бразилии, Эквадоре, Сомали. В данных странах вода обычно имеет температуру от +25 до +30 градусов, что благоприятно для развития этих обитателей. Их размеры могут быть 30 см. На территории Южной Америки происходит разведение креветок на фермах, благодаря чему выпускается качественный продукт.
- Снижение температуры до +15 градусов становится причиной гибели морских обитателей. Подобным образом действует и теплая вода — +35.
- В Баренцевом, Балтийском, Северном морях обитают маленькие креветки, размер которых 2,5-10 см. Большую ценность имеют животные, выловленные у берегов Канады и Гренландии.
- Много морских обитателей в Средиземном, Черном, Азовском море.
- Пресноводные животные есть в Амуре и пещерных водоемах Закавказья.
- Есть ракообразные в пресных водах Дальнего Востока. Популяция является реликтовой, поскольку потеряла связь с остальными подобными видами по причине геологических изменений суши. Живут они при +15 градусах, но при понижении температуры к 10 градусам наблюдается гибель личинок. Взрослые особи не могут переносить понижение до 0 градусов.
Если животные живут при температурах, которые отличаются от оптимальных, то они медленнее растут, а также перестают размножаться. В таком климате они существуют до 3 месяцев. Креветки не сильно чувствительны к соленой воде, поскольку даже те, которые обитают в пресной воде, обладают морским происхождением.
Промышленные виды
Хоть в природе обитает несколько тысяч рачков, промысловый интерес есть не ко всем из них. В России самой востребованной считается пивная креветка – холодноводная красная. Она небольшая по размеру, сладкая на вкус. У нее есть подвиды – красная гребенчатая и северная чилим. Востребованы игровые и королевские креветки.
У берегов Африки обитает южная розовая креветка. Капитанская есть в искусственных водоемах Китая и Кореи. В Черном и Средиземном морях есть песчаная креветка, промысел которой выполняет Германия. Вылавливается травянистая черноморская креветка. В ресторанах США подают пятнистых глубоководных обитателей, а также белых и розовых. Есть чилийский вид, распространенный на побережье Чили.
Где и когда ловить?
Когда можно ловить креветку? Чтобы был богатый улов, за креветками необходимо отправляться ночью или вечером. Многие рекомендуют выходить на промысел ранним утром, но это должно быть до рассвета. Место надо выбирать по типу затоки или там, где есть интенсивное сужение русла. Улов может быть на протоке, которая соединяет море и лиман.
Обитатели скучиваются около стен и опор пирса, бетонных конструкций, волнорезов, скал, борта корабля. Также их много в зарослях водорослей. Приманкой может служить яркий фонарь. В темный период им освещают толщу воды.
Специально для этого продаются фонари с герметичным корпусом. Такие изделия подходят для использования под водой. Рачки быстро сбегаются на свет. Как ловить креветок? Для этого используется несколько проверенных способов.
Некоторые считают, что приманка должна быть несколько притухшей, а другие говорят о необходимости использования свежей приманки. Другой тонкостью считаются отливы.
Если знать о времени их наступления, то получится улучшить результат ловли. Как ловить креветку в Приморье? Для этого применяются все проверенные способы. Рассмотрим их подробно.
