Применение в кулинарии
Из беленгаса можно приготовить десятки лакомств. Она отлично подходит для консервирования, жарки, запекания, тушения, фарширования и т. д. Если сравнивать с черноморской кефалью, то мясо пеленгаса более сочное, жирное, сладковатое на вкус. Плотная структура мякоти розоватого оттенка, отсутствие костей и резкого запаха позволяют использовать ее при изготовлении тефтелей, фрикаделек, котлет. Консервированная рыба часто встречается в салатах, выпечке.
Пеленгас жареный на сковороде в томатной подливе
Ингредиенты
Порции: –+3
- Пеленгас 2 кг
- Лук 2 шт
- Масло растительное 6 ст. ложки
- Соль ⅕ ст. ложки
- Паста томатная 2.5 ст. ложки
- Вода ½ ст. ложки
На порцию
Калории: 109 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 1 г
Шаги
60 мин.Видео-рецептПечать
https://youtube.com/watch?v=3dujIthGl8k%26t%3D1s
Рыбу почистить, убрать внутренности.
Обрезать плавники, разрезать на кусочки. Голову тоже можно пожарить, предварительно удалив жабры. Хорошо промыть, посолить и перемешать. Если есть свободное время, оставить минут на 30, чтобы просолилась.
Разогреть сковороду, налить масло. Выложить на нее рыбу и жарить на среднем огне (крышкой не накрывать) 15 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Готовый пеленгас сложить в кастрюлю.
Соус: почистить лук, мелко нарезать, обжарить до полупрозрачности. Добавить томатную пасту, воды, чуточку присолить. Размешать и дать покипеть 1,5-2 минуты.
Залить соусом рыбу, накрыть крышкой, встряхнуть.
Готово. Гарнир может быть любой, но лучше, если это будет овощной салат.
Кушать рыбу могут практически все, никакого вреда здоровью и противопоказаний к ее употреблению не отмечено.
Описание
Пеленгас внешне схож с родоначальником — черноморской кефалью, хотя родина его Японское море, а также воды Юго-Восточной Азии. В конце прошлого века, преодолев тысячи миль, он прибыл в Азовское море в качестве научного опыта. Главными целями ихтиологов тогда были:
- Пополнение рыбных запасов.
- Оздоровление придонного состояния южных морей.
Попытка оказалась успешной. Новое место жительства благотворно повлияло на все жизненные процессы пеленгаса, его биологию и физиологию. Существенное улучшение почувствовало на себе и Азовское море.
Семейство кефалевых имеет приблизительно одинаковое описание. Пеленгас имеет вытянутое брусковатое тело, которое напоминает торпеду. Голова имеет широкую лобную часть, рот среднего размера. Глаза небольшие, с красноватым или оранжевым оттенком, что является отличительной чертой этой рыбы
Обратите внимание! Пеленгас, как и остальные кефалевые, не имеет боковой линии
Пеленгас имеет вытянутое округлое тело.
Рыба достигает внушительных размеров. Максимально зарегистрированный ее вес составил 12 кг, при этом ежегодно в уловах рыболовов встречаются особи 1,5 метра длиной и 7 кг. В основном же на крючок попадается пеленгас, масса которого находится в пределах 0,5–2,0 кг.
Среда обитания пеленгаса
Обусловлено это особыми гидрохимическими свойствами Азова и относительно небольшой средней глубиной в 5-7 м, а максимальной – 14 м. Площадь моря составляет всего 38 тыс. км2, а берег имеет множество лиманов, которые являются нерестилищами для большинства видов рыбы.
Со временем все поменялось, поменялся менталитет людей, в погоне за богатством человек не понимал, что он просто напросто губит природу, на восстановление которой нужно ни год и не два. Рыбхозы, которые ловили рыбы столько сколько им закажет государство и сможет купить местное прибрежное население, распались, перейдя в частную форму собственности.
В общем после распада советского союза, рыбные ресурсы моря были истреблены, а горе-рыбаки, закупившие огромные катера и высокопродуктивные орудия лова, обанкротились.
Определить это можно по всплескам воды. Клевать он может не сразу, иногда проходит часа три-четыре, пока начнется первая поклевка.
На мелководье, где рыба плещется, наживку она не берет. Нужно ловить ее в тех местах, где начинается свал, там пеленгас кормится, и там может быть прекрасная поклевка.
Для ловли хорошо подходят безлюдные места, небольшие заливы, в которые заходят стаи рыб. В этих местах и следует забрасывать снасти. Найти нужное место не так просто, придется потрудиться в поисках. В зимний период это очень сложно сделать, определять точку лова лучше в летний период, когда косяк пеленгаса разбит на небольшие части.
Изначально этот морской обитатель был известен на Дальнем Востоке. Он и сегодня широко распространен в заливе Петра Великого, который находится в Японском море.
Популяция настолько разрослась, что рыболовам промысловикам достаточно было выйти в море на расстояние 5-7 км от берега, чтобы примитивными снастями наполнить баркасы. К сожалению, концентрация этого вида семейства кефалевых в Азовском и Черном море существенно снизилась за последние годы из-за роста промышленной добычи.
Поэтому некоторые рыбхозы стали разводить пеленгаса в искусственных водоемах.
Пеленгас — что за рыба?
Пеленгас отличается тем, что имеет пятно у заднего края чешуйки, а также своим необычным цветом глаз — персиковым. Туловище рыбы напоминает на вид торпеду, длиной до 60 см, а голова имеет интересную форму, напоминающую форму головы змеи. Настоящая родина пеленгасов — Дальний Восток, там они кишат огромными косяками в водах дальневосточных морей.
Пеленгас ловится на Азове начиная со средины марта до средины июня, потом у него происходит, по непонятным причинам, отказ от всех предложенных рыбаком наживок, вероятнее всего это из-за жары.
Опять клевать уже более активнее он начинает с августа, а уже с октября он собирается в миграционные стаи, попав на которую рыболов может ловить его до тех пор пока стоит косяк, что не характерно для весенней рыбалки, когда, вероятнее всего, поймать его с утра, и вечером.
Для поимки пеленгаса необходимо мощное, желательно серфовое или карповое удилище, оснащенные хорошей карповой или безинерционной морской катушкой, с промаркированной тонущей леской диаметром 0,35 мм и желательно, по нескольким причинам, самостоятельно изготовленной снастью.
Подробно, как сделать уловистую снасть на пеленгаса своими руками, вы можете посмотреть и прочитать в статье «Изготовление снасти и ловля пеленгаса и кефали».
Удилище должно позволять делать забросы до 120-150 м, пеклевка при этом фиксируется также самодельным сигнализатором или, при жоре, просто по кончику удилища. Ловить следует на лиманского червя, которого добывают в прибрежных лиманах.
Пустовой Денис — Специально для SamodelkiFISH, Запорожская обл., Приазовский р-н, с.Новоконстантиновка, Украина
Пеленгас – яркий представитель из семейства кефалевые, это очень мощная, сильная и верткая рыба, характерная особенность которой основана на отсутствии боковой линии и наличии замкнутого плавательного пузыря, населяет акватории Черного, Азовского и Японского морей, традиционно местами ее обитания являются пресные российские водоемы.
В глубинах речных вод пеленгас ведет себя очень чудно и интересно, словно прыгающий мячик, перед тем, как разинуть пасть перед наживкой в желании заглотить ее, пеленгас оценивает, тщательно присматривается со всех сторон к ней, а уж если ловкий и хитрый пеленгас встречает преграду на пути к наживке, то с уверенной легкостью перепрыгивает его.
Отправляясь на рыбалку за данным представителем рода кефалевые, следует обязательно помнить, что он невероятно пуглив, испытывает боязнь буквальному ко всему, чутко реагирует на каждый шорох, а поэтому во время ловли пеленгаса следует соблюдать идеальную тишину, «спокойствие, спокойствие и еще раз спокойствие» — главный девиз во время ловли пеленгаса.
Давно вы имели по-настоящему КРУПНЫЙ УЛОВ? Когда последний раз вы поймали ДЕСЯТЬ ЗДОРОВЕННЫХ ЩУК/КАРПОВ/ЛЕЩЕЙ?
Хорошего улова можно достичь (и мы это с вами знаем) благодаря хорошей прикормке. Ее можно приготовить в домашних условиях, можно купить в рыбацких магазинах. Но в магазинах дорого, а чтобы приготовить прикормку дома, нужно потратить уйму времени, да и, по праве говоря, далеко не всегда домашняя прикормка хорошо работает.
Вам знакомо то разочарование, когда вы купили прикормку или приготовили ее дома, а поймали три-четыре окунька? Конечно знакомо. Так может быть пора воспользоваться действительно рабочим продуктом, эффективность которого доказана как научно, так и практикой на реках и прудах России?
Конечно, лучше один раз попробовать, чем тысячу раз услышать. Тем более сейчас – самый сезон! Скидка в 50% при заказе это отличный бонус!
Особым представителем семейства кефалевых становится пеленгас. Эта рыба имеет еще такие названия, как белингас, пиленгас и пелингас.
Представитель кефалевых может достигать веса 7 кг, хотя чаще всего на крючок попадаются трофеи до 3 кг. В длину рыба способна вырасти до 150 см, но рыболовам можно рассчитывать на поимку особей до 40 см. Рыба отличается удлиненной формой тела в виде торпеды, на котором имеется крупная чешуя.
В отличие от кефали пеленгас имеет более крупные размеры, а глаза у рыбы окрашены в оранжевый цвет. Существенное отличие имеется и в питании, что откладывает отпечаток на способы ловли. На голове пиленгаса также имеется чешуя с темным пятнышком с края.
Отличительной чертой становится и недоразвитое жировое веко, которое расположено снаружи глаза. Особая кожистая складка образована на верхней челюсти. Из-за этого она слегка выступает за нижнюю губу.
- В летнее время стаи этого морского представителя ихтиофауны концентрируются в неглубоких бухтах и заливах.
Фото 1. Морской залив.
- Осенью с октября месяца начинается миграция в реки. На зимовку они отправляются на расстояние более 100 км.
В чём польза и вред
Кроме мяса рыб, немалой популярностью пользуются икра и молоки.
Рыбьих молок
Молоки рыбы представляют собой сперму мужских особей. Особую пищевую ценность представляют молоки осетровых и лососёвых рыб — именно они содержат в своём составе большое количество протеина естественного происхождения и пониженное количество углеводов.
Узнайте, чем полезны молоки лососевых рыб.
Молоки, при регулярном употреблении, способны:
- предотвратить образование тромбов и развитие атеросклероза;
- положительно воздействовать на работу внутренних органов, в частности печени, желудка, сердца.
Особую пользу продукт оказывает при невралгических нарушениях, проблемах с пищеварительным трактом.
Вред от молок практически исключён. Негативное влияние может оказать только продукт тех особей, которых выловили в загрязнённых водоёмах.
Икры
Одним из наиболее ценных и полезных продуктов является икра рыбы.
Узнайте, чем полезна и вредна красная и черная икра, а также ознакомьтесь с полезными свойствами икры палтуса, трески, мойвы.
Её польза обусловлена, прежде всего, невероятно богатым минерально-витаминным составом, который представлен:
- витаминами А, Е, D, группы В;
- повышенным содержанием протеина;
- кальцием;
- фосфором;
- цинком и т. п.
Красная икра рекомендована женщинам для замедления процессов старения, возобновления упругости и молодости кожи, мужчинам — для улучшения работы половой системы.
Икра речной рыбы не менее полезна, чем морской — она позволяет:
- улучшить зрение;
- укрепить иммунитет;
- очистить организм от вредных веществ.
Рыба — уникальный продукт, который просто обязан регулярно появляться в меню каждого человека. Однако стоит помнить, что максимальную пользу организму способна принести только свежая, правильно приготовленная рыба хорошего качества.
Также следует учитывать возможные противопоказания, которые распространяются на определённые виды и способы приготовления.
На что и как ловить пеленгаса
Самой популярной рыбалкой на Азовском море и прилегающих к нему лиманах является ловля пеленгаса. Пеленгас очень привередлив, и чаще всего для его ловли используется насадка – червь нереиса.
Остановимся на главной насадке для ловли пеленгаса — нереисе. Немаловажную роль в ловле пеленгаса играют погодные условия.
Чаще всего ловля пеленгаса происходит с берега, так как рыба подходит стаями на отмели в поисках пропитания.
Рыбалка в начале сезона не всегда успешна, так как пеленгас не подходит к берегу крупными стаями. Кавказский» метод с хлебом и консервами работает и у нас.
Беда в том, что ловится всякая рыба, а пеленгас в прилове, да и пробка -соска у нас запрещена.
Арбатская стрелка самое лучшее место для ловли пеленгаса на Азовском море. Места нужно выбирать более безлюдные, где вдали от берега, на расстоянии порядка от 40 до 120 м, есть песчаные отмели. В последнее время пеленгас всё чаще заходит в пресные воды рек, которые впадают в море. Ловить пеленгаса на Дону можно успешно как на донную снасть, так и на поплавочную удочку.
Любимое блюдо пеленгаса – морской червь (нереис). Если вы нацелены на поимку пеленгаса, необходимо подготовить мощное и довольно длинное (4-4,5 м) удилище.
Активно кормится пеленгас в дневное время при высокой температуре воздуха, хотя по большому счёту ловить можно и утром, и вечером. Особенно хорошо ловится пеленгас на Азовском море, немного хуже – на Черном море.
Всё-таки пеленгас входит в число тех видов рыб, которые можно найти на прилавках супермаркетов. Очень даже неплохо ловится пеленгас с волнорезов и просто с берега. Ловля пеленгаса на Черном мореЕсли вы поклонник ловли на донные снасти, то рекомендуется брать удочку длиной более четырёх метров.
Если пеленгас начинает клевать крупнее, то его начинают ловить с берега, так как при рыбалке с обрыва его трудно поднять на высоту самого обрыва, которая достигает до 15 метров. Когда рыбалка начинается с того, что поклевка происходит сразу после заброса нужно ловить одним удилищем, так можно наловить больше рыбы, сохранив свои силы, в отличие от ловли на два удилища.
Когда ловить пеленгаса на Черном море
Надо искать, потратить не один день и будете вознаграждены морским червем. В Дону пеленгаса много. Но…Морского червя взять негде. Я за полста лет видел в Дону червя с ресничками раза два-три в комках донного грунта поднятого якорями.
Попытки кормить собирают всякую рыбу она и ловится…В общем, теорию знают все, а на практике чаще всего пеленгас попадает в сети. На рынке присутствует в немалом количестве… В реках и озерах я кроме как на морского червя больше ни на какую наживку не экспериментирую.
Снасти и оснастка для ловли пеленгаса на Черноморье
Рыба стайная и когда начинает закручиваться и клевать, то как правило она не распространяется на большую площадь. Если рыба ближняя, то я ловлю на два спиннинга и закидываю их в одну и ту же точку.
Рыба крутится и не разбегается по водоему в поисках еды. Это как раз в тех случаях когда она играет, а не кормится.
Но стоит заинтересовать хотя бы одного пеленгаса червем, как тут же весь косяк начинает разрывать наживку.
Количество особей данного вида рыбы достигло промышленных объемов.
Ловля пеленгаса незабываемое удовольствие, так как эта сильная рыба при вываживании оказывает достойное сопротивление, что подарит рыбаку массу положительных эмоций.
Реже в качестве насадки используется пескожил, он похож на обычного червя, но имеет короткие ножки и обитает на песчаных морских отмелях в небольших норках. Первый способ это в грунте, который заворачивается в тряпку или полотенце, главное, чтобы ткань хорошо впитывала влагу и не была сильно ворсистой, тряпку время от времени нужно менять.
Снасти для ловли пеленгаса с берега
Для того, чтобы уменьшить количество сходов рыбы и более экономно расходовать столь деликатную насадку как червь-нереиса, крючки стоит доработать. Идеальными местами лова, считаются небольшие заливы, куда заходят стаи пеленгаса, не заметить которую очень трудно, в этом месте море буквально кипит, именно в это место и нужно забрасывать снасть.
Сегодня основными промысловыми рыбами акватории Азовского моря являются бычок и пеленгас. Ловля пеленгаса в Крыму, на азовском побережье, лучше всего выходит летом после штормов, когда закончился нерест и вода достаточно прогрета. Любители рыбной ловли могут удачно половить пеленгаса и бычка весной и осенью.
Где искать пеленгаса
При целенаправленной ловле пеленгаса, важно правильно определить место его ловли. На знакомой реке это сделать проще. Достаточно найти «насиженное» место
На морях, лиманах и незнакомой реке – задача усложняется
Достаточно найти «насиженное» место. На морях, лиманах и незнакомой реке – задача усложняется.
Выбирая перспективный участок для рыбалки на пеленгаса, следует обращать внимание на безлюдные места, подальше от шумно работающих предприятий. Особенно, если шум периодический. Пеленгас – осторожная рыба, и при возникновении посторонних звуков прекращает клевать
Пеленгас – осторожная рыба, и при возникновении посторонних звуков прекращает клевать.
Стаи пиленгаса можно заметить визуально по бурлящему котловану. Обычно это случается во время наступившего штиля после шторма. Это лучший признак присутствия рыбы. Кружащие над одним участком чайки тоже хороший признак. Но чайки могут кружиться и над стаями мелких рыб другого вида.
Хорошим признаком места ловли является пологий песчаный берег, свал под незначительным уклоном (мелководье) на десятки метров, углубление, а затем уменьшение глубины.
Ловля пеленгаса
Выуживание пеленгаса в Крыму и не только там порой осуществляется в водоемах, где дно усеяно крупно- и мелкокалиберными камнями, от которого бывает довольно трудно оторвать груз, в таких случаях на выручку придет особый вид груза, названный ванькой-встанькой, нижняя часть его состоит из свинца, верхняя – из крепкого и надежного пенолпласта.
Весь парадокс кроется в том, что после заброса грузик своей нижней точкой касается донышка, пенопласт же обеспечивает вертикальное положение груза в воде.
При ловле кефалевых на поплавочную удочку целесообразно использовать легкое удилище, длина которого составляет не больше 7-8 метров, в комплекте обязательно должна присутствовать специальная безынерционная катушка, но может быть без нее.
Где ловить пеленгаса?
Чтобы ваш садок не пустовал, целесообразно отправиться за ловлей рыбы на Азовское море, немного худшие результаты дает ловля кефалевых на Черном море.
Пеленгас научился с легкостью выдерживать резкие перепады температур, выживать в тех условиях, в которых не могут выживать другие рыбы, хорошо адаптируется к смене природных условий, большие популяции его насчитываются в водоемах Азии и Европы, а также Азовском и Японском море.
Ловля пеленгаса на Азовском море
В 1960—1970 годах популяция черноморских кефалей резко пошла на спад.
Поэтому ихтиологи приняли решение акклиматизировать в Азовском и Черном море дальневосточную кефаль под названием — пеленгас.
Основными критериями для этого послужило то, что пеленгас холодностойкая рыба, питается органикой, что в свою очередь благотворно влияет на очищение моря.
Пеленгас очень быстро адаптировался в новых условиях обитания по причине мягкого климата и богатейшей кормовой базе этих морей.
С того времени пеленгас является ценной промысловой морской породой рыб Украины. Сегодня он обитает по всему бассейну Черного и Азовского морей.
Вырастает эта рыба до 12-15 кг. Основным кормом пеленгаса является местный морской червяк — нереис, также не отказывается он и от питания органикой, которой богато Азовское море.
В кулинарном отношении пеленгас уникальный и его справедливо сегодня называют «королем черноморских блюд».
В начале осени погода подарила теплые солнечные дни, которые мы решили провести на Азовском побережье в поисках интересной морской рыбы — пеленгаса.
Наш путь лежал на перспективное место для ловли азовского пеленгаса, на Арбатскую косу. Прибывши на место, подготавливаем снасти и начинаем рыбалку.
Применяют такие снасти для ловли пеленгаса с берега: для этого понадобится длинное удилище которое сможет обеспечивать дальний заброс на 80-100 метров, груз весом примерно на 80-120 граммов, катушка на которой помещается метров 300 лески, диаметр которой примерно 0.35 мм. Далее идет оснастка для ловли пеленгаса, это вставка из лески длиной в полтора метра на которой находятся 3 поводка с крючками для ловли пеленгаса. Это крючки на которых на основание цевья крючка одет пенопласт, который обеспечивает плавучесть и вертикальное положение в воде.
Как показывает практика, для наживки используют только местного червя нереиса, который живет в иле, его ищут и копают в болотах или лиманах.
Наиболее перспективными местами для ловли пеленгаса являются мысочки на береговой линии.
Наилучшее время ловли пеленгаса, это время после азовского шторма.
В этом видео вы узнаете о ловле красивой, сильной морской рыбе пеленгасе.
Ловля пеленгаса на Азовском море доставит вам массу незабываемых ощущений и удовольствий.
Из видео вы также узнаете об изготовлении поводка-струны.
Источник
Снасть для ловли пеленгаса на азовском море
Морские катушки
Ловля пеленгаса в большинстве случаев ведется с берега, а это значит, что необходим максимально дальний заброс. Для рыбалки с плавательного средства в морских условиях больше подходят мультипликаторные катушки – они надежные, более устойчивые к неблагоприятному воздействию морской воды, позволяют наматывать много лески, а также бороться с крупной рыбой.
Однако в дальности заброса они проигрывают безинерционкам, вследствие чего ловля пеленгаса в Азовском море (да и в Черном тоже) с берега ведется при помощи именно безинерционных катушек. Это, как правило, «мясорубки» весьма внушительных размеров (не менее 5000, но часто используют и более крупные модели), которые позволяют успешно работать с оснастками, которые снабжены весьма тяжелым грузилом, а также вываживать крупную рыбу.
Шпуля по возможности должна быть низкопрофильной и иметь сравнительно большой диаметр – так достигается максимальная дальность заброса. Передаточное число удобнее силовое, так как пеленгас нередко достигает крупных размеров, и упорно сопротивляется при вываживании.
Предлагаем ознакомиться: Представители группы Рыбы: описание, фото и их особенности
Давно вы имели по-настоящему КРУПНЫЙ УЛОВ?
Когда последний раз ловили десятки ЗДОРОВЕННЫХ щук/карпов/лещей?
Нам всегда хочется получать результат от рыбалки – поймать не три окунька, а десяток килограммовых щук – вот это будет улов! Каждый из нас мечтает о таком, но далеко не каждый умеет.
Хорошего улова можно достичь (и мы это с вами знаем) благодаря хорошей прикормке.
Ее можно приготовить в домашних условиях, можно купить в рыбацких магазинах. Но в магазинах дорого, а чтобы приготовить прикормку дома, нужно потратить уйму времени, да и, по праве говоря, далеко не всегда домашняя прикормка хорошо работает.
Вам знакомо то разочарование, когда вы купили прикормку или приготовили ее дома, а поймали три-четыре окунька?
Так может быть пора воспользоваться действительно рабочим продуктом, эффективность которого доказана как научно, так и практикой на реках и прудах России?
Дает тот самый результат, который мы не можем достичь сами, тем более, стоит она дешево, что отличает от других средств и времени тратить на изготовление не нужно – заказал, привезли и вперед!
Конечно, лучше один раз попробовать, чем тысячу раз услышать. Тем более сейчас – самый сезон! при заказе это отличный бонус!
Узнайте подробнее про приманку!
Эта рыбка «ПЕЛЕНГАС» из семейства кефалевых, своим вытянутым тельцем внешне напоминает торпеду или большую еловую шишку в перламутровых тонах. В природе достигает достаточно больших размеров (до 150 сантиметров) и наиболее вероятным весом при таком размере – до 7-15 килограмм. Однако, разумеется, что имеются и более упитанные особи. Чаще всего ловится рыба около 3-4 килограммов. Как выглядит чудо-рыба? Пеленгас покрыт красивой, переливающейся крупной чешуёй, окрас серебристый, к спинке немного темнеет. Эта чешуя уникальна, и такая объёмная форма чешуек не встречается ни у какой другой рыбы. Мясо этой рыбы практически не содержит костей, обогащено большим количеством полезных веществ и минералов. Довольно распространённый вид рыб, который обитает: в Чёрном, Азовском, Японском море,
И во многих других водоёмах разных стран (Европа, Украина). Предпочитают пеленгасы держаться стаями. В холодное время года уходят в реки, где выбирают ямы, чтобы перезимовать, а весной, когда температура воды начинает повышаться – возвращаются обратно в море. Питание пеленгаса состоит из мелких беспозвоночных, червей, детритов, а также из разложившихся останков других морских обитателей. На нерест красавец пеленгас выходит с мая по июнь, в больших количествах откладывая икру. Нерест заметен даже не вооружённым глазом – вода в таких местах буквально бурлит от количества рыбы. Чаще всего – это небольшие заливы в удалении от людей.
Снасти для ловли пеленгаса в июне на донку
Для ловли пеленгаса, этой крупной и сильной рыбы, нужно достаточно мощное и крепкое удилище с пропускными кольцами. Оптимальный тестовый диапазон – от 20 до 150 г. Более легкие удилища с тестом порядка 20-40 г хорошо подойдут для рыбалки в реках, на лиманах и каналах.
Морская ловля пеленгаса в июне предполагает использование мощных удочек с тестами до 150 г. Такие снасти позволяют как ловить с тяжелыми монтажами, которые летят достаточно далеко для рыбалки на морях, так и уверенно бороться с крупной и сильной морской рыбой.
Следующий важный момент, после теста – длина. Для ловли пеленгаса на реках, в лиманах и каналах обычно вполне достаточно снасти длиной 2 м, но можно использовать и удочки в 3 или 4 м. Для рыбалки на море оптимальным выбором будут удилища длиной 4-5 м.
Лучше всего подойдет жесткое удилище быстрого строя. При ловле с ним поклевки будут лучше заметны, также будет проще выполнять хорошие четкие подсечки.
Так как удилище после заброса ставится на подставки, его вес не имеет большого значения. Хорошо, если снасть будет легкой. Но также очень важным моментом является прочность. Уступать в крепости удилища за счет уменьшения веса снасти для ловли пеленгаса не стоит.
Катушка
Для ловли пеленгаса подойдет катушка любого типа – инерционная, безынерционная, мультипликаторная. Главное, чтобы она была достаточно мощной и с достаточно вместительной шпулей. Чаще всего используются безынерционки
Также надо обратить внимание, что для рыбалки на море надо использовать специальные морские модели. Для ловли пеленгаса в пресной воде подойдут любые катушки
Хорошим вариантом будет безынерционка с байтранером. При ловле с такой катушкой после заброса достаточно переключить рычажок, чтобы включить свободный сход лески со шпули. После успешной подсечки надо перевести его в обратное положение, чтобы можно было приступать к вываживанию.
Если байтранера нет, придется после каждого заброса ослаблять фрикцион, чтобы пеленгас не сорвал снасть с подставки и не утащил ее в воду, а после подсечки вновь затягивать и настраивать его, чтобы можно было вытаскивать трофей.
Леска и оснастка
Из лесок предпочтительнее плетенка. Так как она практически не растягивается, поклевку при ловле с ней заметить гораздо проще. Благодаря этому уловы заметно увеличиваются.
Лучшим вариантом оснастки для ловли пеленгаса как на море, так и в пресной воде будет донная с концевым грузилом. Что сделать такой монтаж, надо:
- привязать к основной леске один, два или три поводка длиной 5-15 см с крючками;
- на конце основной лески смонтировать грузило.
В оснастках для ловли пеленгаса используются специальные крючки с закрепленными на них поплавками, которые чаще всего изготавливаются из пенопласта или пробки. В тех местах, где эта рыба часто становится объектом рыбалки, такие крючки можно купить. Но их также нетрудно изготовить и самостоятельно.
Оптимальная длина поводков – от 5 до 15 см. Чем активнее пеленгас, тем меньше эта величина. Если рыба пассивна и капризничает, длину поводков, наоборот, надо увеличивать.
Если предполагается ловить пеленгаса на море, не лишним будет ввести в оснастку шок-лидер. При рыбалке в пресных водах, как правило, можно обойтись без него.
Из грузил для морской рыбалки можно использовать аэродинамичные модели. Монтаж с таким грузиком летит на расстояния до 150 м, особенно по попутному ветру.
Также в оснастку можно включить кормушку – обычную фидерную кормушку, пружину или крепление для технопланктона. Многие при ловле пеленгаса обходятся грузилом и не прикармливают рыбу. Но с хорошей прикормкой рыбалка будет гораздо удачнее. Кормушка – лучший способ подать корм пеленгасу.
Изготовление снасти для ловли пеленгаса и кефалевых
Для более продуктивной ловли кефалевых и экономичного использования червя, оснастку следует изготавливать самостоятельно, что также обезопасит от нежелательных сходов крупных особей.
Снасть достаточно примитивна, состоит из двух крючков с пенопластом красного или салатового цвета, в форме капельки или бочонка, с тяжелым грузилом необходимой формы и веса. Почему именно такого цвета сказать сложно, но замечено, что кефаль лучше клюет на крючки с пенопластом, окрашенным в салатовый или зеленый цвет, а пеленгас – в красный или оранжевый.
Для изготовления снасти нужно выбрать очень качественные крючки №10-12. Также нужно запастись паяльником, оловом, канифолью и кислотой, которую используют при спайке металлов, очень плотным пенопластом, который не разъедает быстро сохнущий клей, острым ножом с шилом, одной проволокой миллиметровой толщины и второй немного меньшим диаметром, и наждачной бумагой (желательно иметь несколько типов разной зернистости).
Прежде всего, предварительно распилив пенопласт на кубики высотой 2 см и шириной 1 см, их следует проткнуть насквозь шилом.
После этого при помощи ножа и наждачной бумаги придаем кубику форму капли или бочонка.
Имея готовый поплавок для крючка, крючки следует доработать, так как в этом и заключается вся суть изготовления данной оснастки самостоятельно. Дело в том, что на прилавках рыбацких магазинов практически невозможно встретить крючки длиной в 5-6 см, но можно купить уже готовые крючки для пеленгаса или кефали, но зачастую такие крючки очень низкого качества изготовления. В ушко крючка следует продеть и закрутить приготовленную проволоку как показано на фото,
после чего на крючок следует допаять одну или две зазубрины из тонкой проволоки, в зависимости от его размера (это необходимо, для того чтобы нежный червь не слетал с крючка или не разбивался об воду).
Потом нужно готовый поплавок для крючка надеть на закрученную проволоку так, чтобы ушко крючка спряталось в пенопласте, а конец загнутой проволоки торчал из поплавка примерно на 2 мм (для легкости операции насаживание пенопласта, отверстие от шила следует просверлить тонким сверлом), после чего его нужно проклеить и покрасить в необходимый цвет краской или женским лаком для ногтей.
Изготовив крючок для пеленгаса нужно правильно изготовить оснастку, используя толстую леску размером 0,5 – 0,6 мм. Такая леска необходима для избежания перекручивания поводков об оснастку, но для этого следует сделать специальную петлю (показано на фото) для поводка, которую используют в фидерных оснастках и монтажах.
Поводки лучше делать длиной от 10 до 15 сантиметров,
крючок привязать при этом можно любым надежным узлом.
