Суп рыбный из горбуши консервы

С плавлеными сырками

Всем любителям сыра непременно понравится сырный суп из консервированной рыбы.

Продукты для приготовления:

• Банка рыбных консервов (горбуша);
• 90 г. плавленого сырка;
• Пару клубней картофеля;
• Головка лука-репки;
• Лавровый листик;
• По вкусу соли и перчика;
• Немного свежей петрушки;
• Сваренное вкрутую куриное яйцо.

Пошаговая инструкция:

• Луковицу очистить от шелухи и порезать на кубики.
• Картофель помыть, почистить и тоже порезать в форме кубиков.
• Плавленый сырок натереть на тёрке.
• Поставить на огонь кастрюлю с водой, чтобы жидкость закипела.
• В кипящую воду бросить измельченный лучок и снова дождаться закипания. Далее в кастрюлю добавить картошку и снова дать закипеть. Затем уменьшить газ и варить в течение четверти часа.
• Как только картофель приготовится, отправить в кастрюлю плавленый сырок.
• Продолжить варку супа при постоянном помешивании, пока сырок полностью не расплавится.
• Затем добавить лаврушку и консервированную рыбу, аккуратненько перемешать, чтобы сохранить целостность кусочков горбуши.
• Вареное яйцо порезать на кубики и добавить его в суп вместе с рубленой петрушкой. Супчик сдобрить перцем и солью, после чего довести его до кипения.

Готовую уху разлить по порционным тарелкам и можно угощать им своих домочадцев.

В 100 граммах готового блюда:

• 10,9 г. белка;
• 4,3 г. жиров;
• 7,2 г. углеводов.

Энергетическая ценность — 111 Ккал.

Похлебка с рисом и сыром

Первые блюда с плавленым сыром готовят чаще из свежей рыбы, но это не означает, что консервы не подходят

С ними удается намного быстрее сварить суп, а иногда это важно. Пошаговое приготовление почти ничем не отличается от классического рецепта

По желанию можно добавить рисовую лапшу

По желанию можно добавить рисовую лапшу.

Ингредиенты

Помимо консервов придется выбрать хороший плавленый сыр. Он должен быть мягким и свежим, иначе готовое блюдо получится не таким вкусным, как хотелось бы. Ингредиенты на супчик:

• рыбные консервы из горбуши — 1 банка;
• картофель — 3 клубня;
• морковь — 1 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• один свежий помидор;
• плавленый сырок «Дружба» — 1 шт.;
• масло растительное — для жарки;
• соль и специи.

Рыбные блюда желательно подавать с зеленью, например, петрушкой или ароматной кинзой. Если нет свежей, можно воспользоваться сушеными запасами, но их добавляют в кастрюлю в момент варки похлебки.

Пошаговое приготовление

Промытый рис залить водой и поставить вариться, после закипания уменьшить огонь до минимума. Через 5 минут добавить нарезанный брусочками картофель и томить еще 10 минут. Лук мелко нарубить, морковь порезать соломкой или натереть на средней терке. На сковороде разогреть масло, выложить лук и морковь — пассировать до прозрачности лука. Следом положить в емкость нарезанный на кубики помидор (без кожуры) и тушить еще пару минут.

Зажарку отправить к картофелю и рису, поварить пару минут. Открыть банку с рыбой, слить жидкость в бульон, горбушу размять вилкой и выложить в кастрюлю. Если плавленый сыр твердый, то его лучше порезать кусочками. Добавить сырок, плавить и мешать одновременно, чтобы не было комочков.

В самом конце попробовать похлебку и посолить по вкусу. В банках с рыбой уже есть соль и специи, стоит быть осторожнее. При подаче засыпать в рыбный суп из консервов горбуши измельченную свежую зелень.

Секрет 1

Добавление яичной скорлупы позволит сварить прозрачный бульон. Перед закладыванием овощей его надо процедить.

Секрет 2

Пересоленный суп легко спасти с помощью сахара. Положить на ложку кусочек рафинада и опустить в бульон, пока сахар не начнет таить.

Секрет 3

Вареная зелень выглядит некрасиво и не несет ценности, поэтому петрушку, укроп или базилик добавляют перед подачей.

Секрет 4

Для густоты часто рекомендуют использовать муку, но предварительно ее следует обжарить на сухой сковороде, иначе образуются комочки.

Вариант 1: Классический рыбный суп из горбуши

Рыбный суп из горбуши – вкусный, сытный и ароматный суп, который понравится практически всем без исключения, особенно, если вы любите рыбные блюда. Горбуша даст просто отличный результат, бульон будет не таким жирным, с легким ароматом и привкусом рыбы.

Подавать к столу суп непременно нужно горячим. В качестве дополнения к супу подойдет пара ломтиков свежего хлеба и немного лука. Помимо прочего, вы можете добавить в суп немного любой крупы, к примеру, рис отлично впишется по вкусу.

Ингредиенты:

• Горбуша – 250 г;
• Вода – 1,5 л;
• Картофель – 2-3 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Лук репчатый – 1,5 шт.;
• Масло растительное – 1 ст.л.;
• Соль, перец – по вкусу;
• Укроп – 4 веточки.

Процесс приготовления

Подготовить все продукты по списку. Замороженную горбушу достать из морозильной камеры, дать время, чтобы горбуша полностью разморозилась. Отрезать нужное количество рыбы сполоснуть ее под прохладной водой. Переложить рыбу в кастрюлю, добавить половину луковицы, специи можно добавить по вкусу – лавровый лист, пара горошин перца. Влить в кастрюлю воду – 1,5 л, отправить на огонь и варить бульон 25 минут, после процедить.

Спустя время, в процеженный бульон добавить картофель. Картофель предварительно очистить и вымыть, просушить. Нарезать картофель небольшими кубиками. Отправить картофель в бульон и варить 15 минут, до готовности.

Параллельно подготовить овощи – очистить морковь и лук, овощи сполоснуть и просушить. Морковь натереть на терке, лук нарезать мелкими кубиками. Сложить овощи в сковороду и добавить ложку масла.

Пару минут подрумянить овощи на сковороде и отправить сразу в кастрюлю к картофелю.

Горбушу, когда она остынет, разобрать на кусочки, удалить все кости. Вернуть рыбу в суп. Сдобрить суп солью и перцем.

Добавить в горячий суп ароматную свежую зелень, нарезав ее мелко-мелко. Сразу же разложить суп по тарелкам и подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Вариант 3: Рыбный суп из горбуши со сливками

Финский рецепт рыбного супа из горбуши. В данном варианте используются просто кусочки рыбы, но по желанию можно сразу брать филе без косточек и шкурки. Дополнительно для финского блюда нужны сливки, лучше всего использовать продукт не менее 20% жирности.

Ингредиенты:

• 5 картофелин (примерно 0,5 кг);
• 100 г лука;
• 100 г морковки;
• 30 мл масла;
• 170 мл сливок;
• 50 г масла сливочного;
• укроп, лавр;
• 600 грамм горбуши.

Как приготовить

Шаг 1:

Порезать половину картофеля крупно, а вторую часть небольшими кубиками. Поставить на плиту и вскипятить 1,5 литра воды. Добавить нарезанный крупными кусками овощ, кинуть одну маленькую луковицу, проварить их вместе около десяти минут.

Шаг 2:

Нарезать кусочками горбушу, повторно промыть, добавить в кастрюлю. Варить до готовности картофеля.

Шаг 3:

Процедить бульон, целую луковичку (или то, что от нее осталось) выбрасываем. Рыба пусть немного остынет. Картофель помять, вернуть в суп. Из остывшей горбуши вынуть все косточки, поломать на мелкие кусочки.

Шаг 4:

В бульон закинуть порезанную мелкими кубиками картошку, посолить, проварить 10 минут. Добавит помятый картофель, а затем и рыбу, готовим еще немного.

Шаг 5:

Смешиваем два вида масла в сковородке. Крошим оставшийся лук и рецептурное количество моркови. Добавляем, жарим до золотистого цвета, выкладываем в суп. Размешиваем.

Шаг 6:

В отдельной посуде подогреваем сливки, добавляем в суп. После повторного закипания, заправляем финское блюдо с горбушей укропом, лавровым листком. Можно подавать к столу!

Если не хочется сильно повышать жирность блюда, то можно сократить количество жиров при обжарке овощей или использовать только растительное масло в небольшом количестве.

Суп из консервированной горбуши – рыбное блюдо на скорую руку

Ингредиенты на 8 порций

Консервированная горбуша	1 банк.
Картофель	3 шт.
Морковь	1 шт.
Лук репчатый	1 шт.
Масло оливковое	2 ст. л.
Лавровый лист	1 шт.
Перец горошком	3 шт.
Перец черный	по вкусу.
Соль	по вкусу.

На 100 грамм:

Калории:	31,5 ккал
Белки:	2,7 г.
Жиры:	1,4 г.
Углеводы:	3,4 г.

Пошаговое приготовление:

1. Помытый и очищенный картофель нарезаем мелкими кубиками.
2. Закладываем картофель в кипящую воду и варим 7 минут.
3. Натираем на крупной терке вымытую и очищенную морковь.
4. Засыпаем тертый корнеплод к вареному картофелю и оставляем их на 10 минут побыть вдвоем.
5. Преодолевая слезы, режем раздетый от шелухи лук мелкими кубиками.
6. Разбавляем дуэт моркови и картофеля мелко нарезанным луком. Оставляем наше трио кипеть на среднем огне 5 минут.
7. Открываем банку с рыбой. Жидкость, в которой находится рыба, выливаем котикам либо оставляем для супа.
8. Разминаем рыбу в банке или высыпаем в тарелку, чтобы отобрать косточки, очистить от кожицы и других нежелательных фрагментов.
9. Выкладываем содержимое банки к овощному бульону. Варим 5 минут.
10. Приправляем суп любимыми специями. У меня это лавровый лист, душистый перец горошком, черный перец. Пробуем на соль и оставляем на 1-2 минуты томиться.
11. По желанию в готовое блюдо, когда оно уже в вашей тарелке, добавляем укроп или петрушку.

А вот, собственно, и само блюдо. Кушать подано!

С вермишелью

Вот ещё один быстрый и простой вариант приготовления рыбного супа из консервов горбуши, но уже с вермишелью.

Понадобится:

• Баночка консервированной горбуши;
• 2 крупных или 3 среднего размера картофелины;
• 3 столовые ложки мелкой вермишели;
• Морковка;
• Луковица;
• Свежая зелень;
• По вкусу соли.

https://youtube.com/watch?v=gf71SuPDbgU

1. Нарезать кубиками помытый и почищенный картофель. Положить его в кастрюлю с водой и поставить на огонь.
2. Луковицу измельчить, морковь натереть либо мелко нарезать. Обжарить овощи на сковороде.
3. После полной готовности картофеля в кастрюлю выложить обжаренные овощи.
4. Всыпать вермишель и варить ещё в течение 5 минут на слабом огне.
5. Выложить в кастрюлю консервированную горбушу и готовить еще 3 минутки.
6. Приправить солью и при желании положить рубленую зелень.

Разлить супчик по порционным тарелкам и можно кормить семью!

В 100 граммах блюда:

• 7,7 г. белка;
• 1,7 г. жиров;
• 23 г. углеводов.

Энергетическая ценность — 138 Ккал.

Как сварить суп из консервов горбуши с картошкой?

Сытное, быстрое блюдо, которым можно накормить всю семью – рыбный суп с добавлением картофеля. Такое первое блюдо получается очень насыщенным и ароматным, а готовится очень просто.

Врем приготовления – 25 мин.

Ингредиенты:

• Горбуша консервированная – 1 банка.
• Картошка – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Морковка – 1 шт.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный горошком – 3-4 шт.
• Лист лавровый – 1-2 шт.

Процесс приготовления:

1. Одну картофелину среднего размера очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

2. В кастрюле подходящего размера кипятим около 2 литров воды и отправляем туда картофельные кубики.

3. Морковь натираем на крупной либо средней терке.

4. Также перекладываем в кипящую воду.

5. Луковицу измельчаем.

6. Мелкие луковые кусочки отправляем в кастрюлю, к остальным овощам.

7

Осторожно вскрываем баночку с рыбой

8. Горбушу разминаем вилкой прямо в банке вместе с масляной заливкой.

9. Как только картошка будет готова – отправляем рыбу в суп и продолжаем готовку на медленном огне еще около 5-7 минут.

10. За несколько минут до снятия с плиты, добавляем специи: горошком перец, лаврушку и солим по вкусу.

11. Перед подачей украшаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Сливочный рыбный суп из консервированной горбуши

Ингредиенты:

• горький белый лук – 1 шт.;

• три картофелины;

• кедровые очищенные орешки – небольшая горсть;

• одна большая сладкая морковка;

• четыре плавленых сырка, натуральных;

• 200 граммов горбуши, натуральной;

• три небольшие веточки свежего укропа.

Способ приготовления:

1. В толстостенной сковороде на растительном масле спассеруйте резанный мелкими кусочками лук с крупно натёртой морковью до лёгкого янтарного оттенка, добавьте обжаренные отдельно кедровые орешки и хорошо размешайте.

2. Влейте в кастрюлю один литр холодной бутилированной либо отфильтрованной воды и поставьте на огонь закипать. Положите в кипящую воду раскрошенные плавленые сырки и хорошо перемешайте ложкой, они должны полностью раствориться в воде.

3. Добавьте нарезанный кусочками картофель и сварите до полуготовности.

4. Выложите в кастрюлю спассерованные овощи, кусочки консервированной горбуши, без косточек. Дайте супу закипеть и проварите ещё около пяти минут, до готовности картошки.

5. Добавьте нарезанный мелко укроп, уберите нагрев и дайте настояться около четверти часа.

Рецепт супа с рыбными консервами с картошкой и рисом

Сытное, экономное, но при этом очень вкусное первое блюдо можно приготовить всего за полчаса. Даже если у вас совсем нет времени на разделку рыбы, это не повод отказываться от рыбного супа. Из баночки сайры в масле получается ароматный, наваристый бульон.

Необходимые ингредиенты:

• 1 банка сайры;
• 300 г картофеля;
• 1 небольшая морковка;
• 1 луковица;
• 2 ст. л. подсолнечного масла;
• 1 ч. л. паприки;
• Соль и перец по вкусу;
• 50 г риса;
• Лавровый лист;
• 1,5 л воды.

Приготовление:

1. Чистим овощи, моем их. Вливаем воду, накрываем крышкой и доводим до кипения. Картофель режем средним кубиком и отправляем в кипящую воду. Рис хорошо промываем под проточной водой, пока она станет прозрачной, и тоже добавляем. Варим до готовности картофеля (15–20 мин).
2. В сковороду наливаем растительное масло и разогреваем. Лук чистим и мелко шинкуем. Пассируем на среднем огне до прозрачности, непрерывно помешивая, чтобы не подгорел. Морковь натираем на средней терке и обжариваем вместе с луком еще 2 мин. Добавляем соль, перец и паприку.
3. Достаем кусочки рыбы из консервной банки, немного измельчаем и выкладываем в суп. Жидкость можно вылить в кастрюлю, так бульон станет более наваристым. Кладем лавровый лист. Закрываем крышкой и варим еще 5 минут.
4. Выключаем огонь, даем супу немного остыть и настояться (минут десять), после чего разливаем по тарелкам. Подаем с любой мелко рубленой зеленью.

Как приготовить суп из консервов горбуши в мультиварке с перловкой

Удивительная кастрюлька самостоятельно приготовит вам ароматный и чрезвычайно восхитительный суп, практически без вашего участия. Несколько раз проверено, что в мультиварке первые блюда приобретают более насыщенный вкус.

Ингредиенты:

Рыбные консервы – контейнер.
Жидкость – 2-2,5 литра.
Перловая крупа – 3 большие ложки.
Картошка – 4 штуки.
Лук, морковь – по 1 штуке.
Лавровый лист – лист.
Масло растительное – 3 большие ложки.
Соль, молотый перец – щепотка.
Зелень – по вкусу.
Приготовление:

Нарежьте лук полукольцами, морковь соломкой или кружочками.
Влейте в чашу мультиварки растительное масло, разогрейте его. Выложите овощи. Включите функцию «Жарка» на 15 минут.
Добавьте порезанный картофель средними кубиками.
Промойте перловку в нескольких водах, поместите ее в чашу.
Добавьте нарезанную на небольшие ломтики рыбу из консервы.
Залейте горячей жидкостью, сразу посолите и поперчите.
Закройте крышку мультиварки, установите режим «Суп», включите таймер на 1 час.
За 5 минут до сигнала об окончании добавьте в чашу лавровый лист. Не спешите открывать готовый суп, дайте ему настояться примерно четверть часа. При подаче украсьте похлебку мелко нарезанной зеленью.

Томатный суп из консервированной горбуши

Фото: recept-borscha.ru

Заменить томаты в собственном соку можешь 2 ст. л. хорошей томатной пасты и 370 мл воды.

Возьми: 1 банку консервированной горбуши, 50 г булгура, 1 банку оливок без косточек, 1 ½ л овощного бульона, 1 луковицу, 3 зубчика чеснока, 2-3 ст. л. растительного масла, ½ ч. л. соли, ¼ ч. ч. л. черного молотого перца, ½ ч. л. итальянских трав, 400 г протертых томатов в собственном соку.

Приготовление: Отвари булгур до готовности в кипящей подсоленной воде (20-25 минут). Нашинкуй лук и пропусти чеснок через пресс, обжарь в кастрюле с толстым дном до прозрачности, добавь томат и бульон, вари 10 минут при медленном кипении. Слей с горбуши и оливок жидкость, добавь в суп, посоли, приправь и готовь 5 минут. Высыпь в кастрюлю готовый булгур, дай блюду закипеть и выключай огонь.

Рецепт с фото рисового супа в мультиварке из консерв сельди

Консервированная сельдь — недорогой, но очень полезный продукт. В рыбе высокое содержание Омега-3, кальция, фосфора, магния, фтора, витамина А. Ее часто подают как отдельную закуску, но все же в большинстве случаев используют для приготовления супа. Неудивительно, ведь он нравится всем членам семьи за приятный вкус и аромат.

Что требуется для варки:

• консервы сельди в масле — 1 банка;
• вода — 1,5-2 л;
• лук репчатый — 1 головка;
• морковь — 1 шт.;
• болгарский перец сладкий — 1 шт.;
• картофель — 3-4 шт.;
• масло растительное — 40 мл;
• рис — 2 ст. л.;
• соль и перец — по вкусу;
• свежая петрушка или укроп — для подачи.

Налить в чашу мультиварки масло и включить режим «Жарка» или «Выпечка», чтобы устройство разогрелось. Обжарить измельченный лук и натертую морковь, спустя пару минут добавить нарезанный кубиками болгарский перец. Пассировать 5-7 минут, чтобы овощи стали мягче. Крышку на данном этапе допустимо не закрывать.

Картофель почистить, нарубить маленькими кусочками. Выложить в мультиварку, добавить промытый рис, в середину выложить рыбные консервы. Масло лучше вылить в чашу, чтобы рисовый суп был наваристым. Рыбку можно размять вилкой. Залить горячей водой все продукты, добавить соль, перец, по желанию бросить лавровый листик.

Закрыть крышку устройства, выставить нужный режим и оставить вариться на 30-40 минут. Как правило, готовят с помощью функции «Суп» или «Тушение». Время зависит от мощности, но как только картошка и рис станут мягче, можно выключить мультиварку. Разогреть первое блюдо легко, используя «Подогрев», который есть в каждом устройстве.

Секрет 1

Секрет 2

Секрет 3

Секрет 4

Рецепт 3: рыбный суп из консервов горбуши со сливками

Рыбный суп со сливками? На первый взгляд, эти продукты не сочетаются. Но это только на первый взгляд….. Суп понравится вам с первой же ложки. Рецепт, который мы для вас сегодня подготовили — это рыбный суп со сливками из консервированной горбуши — весьма доступный вариант.

Суп готовится быстро и легко, он хорош также и в холодном виде. Сливки и плавленый сырок придают ему неповторимый мягкий и нежный вкус.

• картофель (среднего размера) — 6-7 шт,
• морковка — 1 шт,
• лук репчатый — 1 шт,
• банка консервированной горбуши — 1 шт,
• сливки 10% — 2,5 стакана,
• плавленый сырок («Дружба», «Российский», «Янтарь» — 1 шт,
• соль — по вкусу,
• укроп — по желанию,
• масло подсолнечное для жарки.

Картофель помыть, снять кожуру и порезать небольшими кубиками.

Поместить в 2-3 литровую кастрюлю и залить водой, едва покрыв картофель.

Поставить на огонь.

Очистить лук и морковь. Лук порезать на мелкие кубики, а морковку потереть на терке.

Пассивировать овощи в небольшом сотейнике, предварительно добавив в него масло.

Когда лук станет золотистым, снять с огня и добавить к картофелю.

После закипания, продолжить варку на небольшом огне.

Открыть банку консервированной горбуши (сайры, скумбрии). Выложить на тарелку и размять крупные куски вилкой.

После чего, добавить рыбу в кастрюлю.

В кастрюлю добавить сливки.

Сырок натереть на средней терке.

Присоединить к варящимся в кастрюле продуктам, при непрерывном помешивании.

По вкусу добавить соль и по желанию, мелко порезанный укроп.

Помешивая, довести до кипения.

Снять с огня и дать супу постоять под закрытой крышкой 5 минут.

Супчик готов!

Грибной суп с консервированной горбушей

Такое блюдо готовят из следующих ингредиентов:

• 2,5 – 3 банки консервированной рыбы;
• 345 – 400 г шампиньонов или опят;
• 190 г репчатого лука;
• 210 г моркови;
• 2 томата среднего размера;
• 60 мл масла (рафинированного) растительного;
• 140 – 300 г маслин или оливок без косточки (по вкусу);
• 4 – 5 белых или красных картофелин среднего размера.

Также потребуется свежая рубленая зелень и специи по вкусу.

1. Лук с морковью очистите и нарежьте мелкими тонкими брусочками. Затем переложите в разогретое масло, жарьте до появления золотистого оттенка.
2. Помидоры помойте и нарежьте тонкой соломкой, а после смешайте их с овощами.
3. Грибы промойте, измельчите и сложите к овощам. Тушите все примерно 15 – 17 минут.
4. В глубокую кастрюлю налейте отфильтрованной воды 2 литра. Поместите ее на разогретую конфорку и доведите до кипения.
5. Картофель очистите от кожуры, хорошо промойте его, а затем нарежьте средними кубиками (брусочками) и опустите их в кастрюлю.
6. Маслины или оливки нарежьте кружочками и вместе с кусочками рыбы поместите в кастрюлю.
7. Все овощи переложите в кастрюлю и тщательно перемешайте. Приправьте.
8. Варите до готовности 10 – 15 минут.

При желании можно в блюдо во время готовки добавить пасту из томатов, но сделать это надо до того, как приправите его специями.

Такой рыбный суп из консервированной горбуши немного отличается от привычных многим рецептов с крупами. Однако его стоит приготовить из-за его восхитительного и необычного вкуса.

Чтобы в блюдо добавить немного «кислинки», положите в кастрюлю пару кружочков лимона в тот момент, когда суп будет настаиваться

Суп из консервированной горбуши с рисом

Вариант супа из консервированной горбуши с рисом – классический. Блюдо получается очень вкусным и может быть использовано для детского питания.

Список ингредиентов:

• 1 банка консервов горбуши;
• 0,5 моркови;
• 0,5 репчатого лука;
• 1 чайная ложка подсолнечного масла;
• 0,5 стакана круглого риса;
• 1-2 картофелины;
• по вкусу соль;
• щепотка сухих пряных трав.

Очистите и сполосните овощи – картофель, лук, морковь. Нарежьте картофель пластинами, а их тонкими брусочками. Лук с морковью изрежьте тонкой соломкой.

На сковороду подлейте подсолнечного масла. Выложите лук с морковью. Пассеруйте до румяного цвета. Следите, чтобы овощи не подгорели. Для этого держите огонь на уровне ниже умеренного.

В это время в кастрюлю налейте 2 литра горячей кипяченой воды. Дайте повторно закипеть. Забросьте в нее картофель. Появится пена, удалите ее шумовкой или обычной ложкой. После закипания отвара, добавьте в него пассерованные овощи. Перемешайте. Варите при слабом кипении.

Крупу промойте в холодной воде. С рисом суп получится вкуснее и сытнее. Переложите в бульон. Перемешайте. Продолжите варить около 10 минут – при слабом кипении и наполовину закрытой крышке.

Рыбные консервы вытащите из банки в глубокую тарелку или чашку. Если в кусках горбуши есть мелкие косточки, их вытащите. Куски можно оставить в таком состоянии или продавить вилкой, чтобы измельчить. Переложите рыбу в бульон. Подсыпьте по вкусу соли и сухих пряных трав. Перемешайте. Готовьте еще минут 10-15.

Суп из консервированной горбуши и зеленого горошка

Фото: lifehacker.ru

Вместо консервированного горошка можешь использовать свежий или замороженный.

Возьми: 2 шт. картофеля, 1 банку рыбных консервов из горбуши, 1 морковь, 2 л воды, 3 ст. л зеленого горошка, 1 лук, соль, щепотку молотой смеси перцев, 30-40 г сливочного масла, 1 маленький пучок зелени, 5 кружочков лимона.

Приготовление: Нарежь картошку и опусти ее в воду, вари 20 минут. Порежь брусочками морковку, а лук – кубиком, высыпь в сковороду с растопленным маслом и жарь до румяности. Разомни рыбные консервы прямо в банке и выложи к обжаренным овощам, перемешай и томи 5 минут. Добавь в сковородку горошек и туши еще 1-2 минуты. Пересыпь поджарку в кастрюлю с мягким картофелем, добавь перец, соль и мелко порезанную зелень, оставь суп покипеть еще на 2-3 минуты. Положи в каждую тарелку при подаче кружочек лимона.

Как сварить суп из консервированной сайры с картошкой по простым и вкусным рецептам

Сегодня тема вкусного блюда на обед, приготовим очень вкусный рыбный суп — быстро, вкусно, не дорого.

Сайра – доступный и бюджетный продукт. Ее можно купить как в свежем, так и в консервированном виде. Консервы из нее всегда выручают, когда нужно быстро сварить вкусный супчик. Мало того, что консервы из этой рыбки недороги, так еще и очень вкусны! Суп из нее можно сварить буквально за полчаса или даже быстрее. В результате сытный, ароматный, полезный и очень вкусный обед готов!

Конечно же, суп из консервированной сайры – это не свежая уха, но тоже невероятно вкусный. Это как раз-таки тот редкий случай, когда блюдо, быстрое в приготовлении, доступное по карману, может быть еще и вкусным.

В сегодняшней подборке рецептов такого супа, я подготовила для вас самые простые, вкусные и аппетитные!

Как сварить суп из консервированной сайры с рисом и картошкой

Очень вкусный и легкий суп мы приготовим по этому рецепту. Такое блюдо с сайрой и рисом я помню еще из далекого детства. И по сей день он не теряет актуальности. Теперь, уже сама став мамой, я часто готовлю это блюдо. Особенно, когда нет времени на долгую готовку, а вкусно покушать хочется!

Ингредиенты:

• 3-4 литра чистой воды;
• 2 баночки консервированной сайры (по желанию, вы можете брать и консерву из других рыб);
• Крупная луковица;
• 5 средних картошин;
• Зелень на вкус;
• Небольшая морковка;
• Горошковй перец на вкус;
• Пара лаврушин;
• Соль на вкус;
• 100-150 грамм риса;
• Немного постного масла.

Приготовление:

1.Рис хорошенько промыть, если нужно перебрать. Вскипятить в кастрюльке воду и отправить его туда.

2.Тем временем, раскалить в сковороде немного масла. Пока оно греется, почистить, накрошить лук не очень крупно. Обжарить до полупрозрачности. А пока жарится лучок, начистить и натереть морковку.

3.Отправить ее к луку, протомить вместе до мягкости овощей.

4.Когда рис в бульоне полностью сварился, добавить сюда лаврушку и горошины перца. Нарезать кубиками очищенную картошку и тоже отправить в суп. Сюда же переложить мелко нарубленную зелень. Можете использовать любую, например, петрушку и укроп.

6.Теперь можно отправлять в суп консерву, прямо с рассолом. Проварить после вскипания еще минут 7, снять с плиты. Перед трапезой, лучше дать супу настояться под крышкой минут 10.

Простой рецепт рыбного супа из консервированной сайры с картофелем

Вкусный, сытный и полезный супчик можно приготовить из минимального количества продуктов. Он очень легкий и можно готовить его для всей семьи. Такой суп, непременно, понравится всем.

Как приготовить суп из консервированной сайры с пшёнкой в мультиварке

Очень простой рецепт приготовления упрощается еще больше приготовлением в мультиварке. В этот суп вы можете добавить рис или пшено, по вашему вкусу. Также можно не добавлять крупу вовсе. Попробуйте приготовить такой вкусный и сытный супчик в мультиварке.

Рыбный суп из консервов сайры с вермишелью и картошкой

Приготовить вкусный суп на скорую руку вы можете по этому рецепту. Получается сытно, а приготовить очень просто, из доступных продуктов. Список ингредиентов минимален, все они недороги и доступны каждому. Такой супчик можно назвать холостяцким или студенческим. Но и опытные хозяйки тоже часто готовят его, ведь это очень вкусно.

Вкусный суп из сайры с пшеном за 20 минут на видео с

Я люблю рыбный супчик не только за то, что он очень вкусный, полезный и сытный. Как хозяйка, у которой периодически не хватает времени на приготовление еды, я не могу не отметить тот факт, что это блюдо приготовить просто и быстро. Потратив на готовку не более получаса, я обеспечиваю себя и свою семью вкусным супчиком.

Предлагаю вам просмотреть этот видео-рецепт супа с пшеном и рыбными консервами.

Приятного просмотра!



Жидкая пища необходима нашему организму, от мала до велика. Поэтому, супы нужно обязательно включать в наш рацион. Среди множества супов, которые мы привыкли готовить, обязательно должен быть рыбный супчик из консервы.

Ведь он очень полезный, а приготовить его не составит труда. С этим справится даже начинающая хозяйка. Недаром, блюдо это называют стеническим супом.

Ведь все просто – почистил картошку, нарезал ее, лучок и морковку, купил сайру и сварил суп!

Можно, конечно, сварить уху из свежей рыбы. Но если времени на готовку не очень много, то можно сварить суп из консервы. К тому же, из нее блюдо получается более насыщенным по вкусу.

Забирайте статью себе на стену в социальные сети. Пусть и ваши друзья знают, как быстро и вкусно накормить семью полезным обедом.

Успехов вам! До скорых встреч!

Рецепт 1: рыбный суп из горбуши (пошаговые фото)

Суп из горбуши по данному рецепту интересен из-за простоты приготовления, небольшого количества ингредиентов и низкой калорийности. Узнайте, как просто и быстро приготовить ароматное первое блюдо. Подробное поэтапное описание с фотографиями поможет разобраться в тонкостях приготовления. Следуя рекомендациям, вы без сложностей сварите к семейному обеду вкусное первое из красной рыбы.

• Горбуша (суповой набор) 1 кг
• Картофель, большой 2-3 шт.
• Лук репчатый, средний 2 шт.
• Морковь, средняя 1 шт.
• Пшено, крупа 130 мл
• Растительное масло 50-60 мл
• Соль поваренная по вкусу
• Черный молотый перец щепоть
• Лавровый лист 2-3 шт.
• Зелень укропа сухая 1 ч. л.
• Зеленый лук, перо горсть
• Вода питьевая 3,25 л

Налейте в кастрюлю воду (3 литра), поставьте на средний огонь. Положите в воду суповой набор из горбуши: голову (жабры заранее удалите), хвост, плавники, кожу.

Добавьте в кастрюлю сухую зелень укропа (1 чайную ложку). Варите на среднем огне 15-20 минут.

Достаньте рыбу из бульона. Отделите мясо от костей.

Процедите жидкость через мелкое сито.

Промойте пшенную крупу под проточной водой. Вода, стекающая с крупы должна быть чистой.

Залейте пшено (130 мл) кипятком (250 мл) на несколько минут. Через 2-3 минуты слейте кипяток, пшено еще раз промойте под холодной проточной водой.

Вымойте и очистите овощи: картофель (2-3 клубня), лук (2 головки) и морковь (1 корнеплод).

Натрите на крупной терке морковь. Картофель и лук нарежьте небольшими кубиками.

Обжарьте нарезанный лук на разогретой сковороде с растительным маслом (50-60 мл) в течение 1-2 минут.

Положите в сковороду натертую морковь. Жарьте овощи при постоянном помешивании 3-4 минуты.

Высыпьте в процеженный рыбный бульон нарезанный картофель.

Положите в кастрюлю подготовленное пшено (130 мл). Посолите по вкусу.

Доведите суп до кипения. Убавьте огонь до небольшого и варите еще примерно 10 минут.

Положите в суп зажарку из моркови и лука.

Добавьте в кастрюлю кусочки рыбы, черный молотый перец (щепоть), лавровый лист (2 листика). Варите суп еще 5-6 минут.

Выключите огонь, добавьте в суп мелко нарезанный зеленый лук (горсть).

Накройте крышкой, дайте настояться в течение 5-10 минут.

Такой суп можно готовить и из филе горбуши. Вместо пшенной крупы кладут рис, кускус, манную, ячменную крупу, мелкие макароны. Используются для приготовления рыбного супа из горбуши овощи: цветная капуста, шпинат, брокколи, томаты, кабачки, корень сельдерея. При варке используются самые различные специи и ароматные травы: розмарин, тимьян, базилик, другие травы. Готовят суп из горбуши и с добавлением сливок.

Суп из консервированной горбуши в мультиварке

Рецепт приготовления супа в мультиварке отличается не только быстротой приготовления, но и низкой калорийностью. Используются диетические продукты с высоким содержанием витаминов и микроэлементов.

Список ингредиентов:

• 1 банка горбуши в масле;
• 1 помидор;
• 200 гр. корневого сельдерея;
• 1 чайная ложка растительного масла;
• 0,5 сладкого перца;
• 1 пучок свежей петрушки;
• соль, молотые специи

Займитесь очисткой и мойкой овощей. Затем их нарежьте кубиками или соломкой – на ваше усмотрение. Переложите в чашу мультиварки. Подлейте растительного масла.

Выложите из банки рыбу. Если на кусках есть остатки кожи рыбины или мелкие кости, вытащите их. Переложите к овощам. Сейчас же чуток подсолите – хватит трети чайной ложки мелкой соли. Добавьте молотые специи – не больше пары щепоток.

Налейте в чашу к ингредиентам горячей кипяченой воды. Ориентируйтесь до максимальной отметки на внутренней стороне чаши. Закройте крышку. Выставите режим «Суп» или «Варка» на 60 минут. Можно готовить и в режиме «Тушение», тогда включайте таймер ровно на 2 часа. Суп в мультиварке при этом будет не вариться, а томиться. Получится, как из деревенской печки.

Когда услышите сигнал об окончании программы варки, откройте мультиварку. Попробуйте бульон, подсолите по вкусу. Нарубите помельче петрушку и добавьте ее в каждую тарелку первого блюда при подаче.