Рыбалка на селедку по сезонам в зависимости от месяца и времени года: весной, летом и осенью

Ловля сельди

Промысел сельди ведется практически круглый год. Для промысловой ловли используется кошевой или кошельковый невод, пелагический трал, сети. На крупных судах улов сортируется в зависимости от размеров, перерабатывается и охлаждается (либо замораживается). В настоящее время промысловый вылов рыбы проводится так, чтобы соблюдать баланс между объемами улова и потенциальным приростом стай.

Большой популярностью пользуется и любительский лов сельди. Лучшим временем для одиночной рыбалки считаются весна и осень. В эти периоды стаи подходят достаточно близко к берегу, поэтому ловить сельдь можно с пирса или насыпи. При ловле с лодки выбирают мелководье с расстоянием до дна не более 2-3 метров.

Сельдь ловят на удочку или спиннинг, в качестве снасти можно использовать так называемую «елку»:

на расстоянии 15-20 см друг от друга вяжут поводки длиной 15 см с крючками №8;
возле каждого крючка размещают небольшую блестящую приманку;
основная леска должна иметь сечение 0,30-0,35 мм, оптимальное количество крючков 4-5 штук.

Снасть закидывают в косяк и протягивают. У сельди, как и у любой другой стайной рыбы, наблюдается выраженная конкуренция за корм

Как только одна из особей обратит внимание на приманку и заглотит ее, другие сельди также начнут хватать оставшиеся приманки. При правильном изготовлении и использовании снасти за один заброс можно вытаскивать по 2-3 рыбы. При ловле на спиннинг используют небольшие воблеры, форелевые блесны, джиговые приманки в виде рачков

При ловле на поплавочную удочку на крючок насаживают мясо креветок, раков, небольших рыбок или кусочки рыбьего мяса

При ловле на спиннинг используют небольшие воблеры, форелевые блесны, джиговые приманки в виде рачков. При ловле на поплавочную удочку на крючок насаживают мясо креветок, раков, небольших рыбок или кусочки рыбьего мяса.

Если охота будет вестись с берега, стоит выбрать удочки с длиной удилища не менее 4 м, при ловле с лодки подойдет спиннинг с удилищем длиной до 2 м.

Резинка

Еще один давно известный способ — ловля сельди «на резинку». Снасть состоит из груза, прикрепленной к нему резиновой нити длиной 30-50 м, лески с поводками. Груз закидывается на такое расстояние, чтобы была возможность вытянуть всю рабочую леску на берег. На крючки насаживается наживка и леску постепенно отпускают, чтобы наживка оказалась на глубине. При наличии поклевок леску дергают для подсечки и вытягивают на берег для проверки улова.

Во время рыбалки на сельдь можно обойтись без применения прикормки.

Когда начинается история рыбного промысла?

Первые отметки о рыболовстве можно найти еще в материалах Египетских папирусов, которые датируются XVII–XVI веками до нашей эры. В этих документах описываются различные виды рыб, способы их ловли и применение в пищу.

В Древней Руси рыбный промысел был одним из важнейших отраслей хозяйства. Он играл огромную роль в обеспечении населения пищей и имел большое экономическое значение. Известно, что в XI веке Киевsкая Русь вела активную торговлю морскими рыбами с Западной Европой.

С развитием мореплавания и открытием новых торговых путей рыбный промысел приобрел новый импульс. Европейские страны начали активно добывать рыбу в Атлантическом океане и Северном море. Особо великую роль в развитии рыбного промысла играла Голландия.

В России одним из важных промыслов стала вылов сельди. История рыбного промысла сельди в России началась задолго до нашей эры. Еще древние славяне занимались ловлей сельди и использовали ее в пищу.

Сельдь – это одна из самых распространенных рыб в Северном море и Белом море. В России сельдь ловится как в морях, так и в пресных водоемах. Начало вылова сельди обычно приходится на весну, в марте-апреле, когда рыба мигрирует к берегам для нереста.

Сегодня рыбный промысел является одной из важных отраслей в России. Ловля и переработка рыбы обеспечивают множество рабочих мест и значительный экономический вклад в развитие страны.

Где и как ловить селедку в Астрахани

Лучшие места для ловли селедки в Астрахани

1. Место 1: Волжский пролив

Волжский пролив – это место, где можно ловить селедку круглый год. Лучшее время для ловли – ночью. В это время рыба активна и поклевки чаще встречаются. Волнение воды и темное время суток создают прекрасные условия для ловли селедки.

2. Место 2: Разливы Волги

Во время весеннего разлива Волги рыбы мигрируют в более теплые и плодородные воды. В этот период ловля селедки в разливах Волги становится очень популярной. Глубокие котловины и места со стоячей водой – лучшие места для ловли.

3. Место 3: Остров Красный Яр

Остров Красный Яр – это идеальное место для ловли селедки на Астраханском море. Здесь можно встретить множество рыбаков, которые занимаются этим делом. Очень хорошая популяция сельди и доступность места делают его одним из лучших мест для ловли селедки в Астрахани.

Советы по ловле селедки

1. Правильная снасть

Для ловли селедки в Астрахани рекомендуется использовать шаровую снасть или блесну. Некоторые рыбаки предпочитают использовать мормышку, так как она имитирует малька, который является основной добычей сельди.

2. Правильный подбор приманки

Селедка является хищником и яро хватается на живую приманку. Лучшие приманки для ловли селедки — черви, мотыль, мормышка.

3. Удачное время суток

Наиболее удачное время для ловли селедки в Астрахани — рассвет или закат. В это время рыба находится ближе к поверхности и активно питается.

Следуя этим советам, вы сможете успешно ловить селедку в Астрахани и наслаждаться своим уловом.

Место	Описание
Волжский пролив	Место, где можно ловить селедку круглый год
Разливы Волги	Лучшие места для ловли селедки во время весеннего разлива Волги
Остров Красный Яр	Идеальное место для ловли селедки на Астраханском море

Нерест

Половая зрелость сельди наступает в 3-4 года. Половозрелые особи весят в среднем 500 г и имеют длину тела 30-35 см.

После постройки Волгоградской ГЭС рыба нерестится на участке от Астрахани до Волгограда. Часть поднимают рыбоподъемником и сельдь нерестится недалеко от Саратовской ГЭС.Откладывает икру в участках без сильного течения (русла, затоны). Как правило, икрометание идет в начале дня. В это время сельдь сильно бьется и мечется (бесится), выпрыгивая из воды.

Самки выметывают до 300 тысяч икринок 3-мя порциями. Икра достаточно крупная, диаметром до 4 мм. После вымета икринки скапливаются возле намывного берега, в основном, в придонном слое. Через 40-50 часов (в зависимости от температуры воды) из икринок вылупляются личинки. Молодь скатывается в море, мальки достигают южной части Каспия, где и остаются до созревания.

Сельдь залом

Рыбалка на селедку залом летом

Оснащение для рыбалки на селедку залом включает в себя приманку, поводки, лески, крючки и грузило. Для ловли селедки на залом рекомендуется использовать мушки или блесны красного цвета, которые привлекают рыбу своим мерцающим блеском. Некоторые рыболовы предпочитают самодельные приманки, сделанные из ниток или небольших кусочков селедки.

Ловля селедки залом длится с марта по октябрь, причем пик активности рыбы приходится на июнь-август. В эти месяцы селедка ловится особенно хорошо, и за одну рыбалку можно поймать немало граммов этой вкусной рыбы.

Для успешной ловли селедки залом важно правильно выбрать место и время. Рыба часто собирается в большие стаи и клюет непрерывно

Поэтому лучше всего отправиться на рыбалку на селедку залом в июле-августе, когда клев сельди наиболее активен.

Основные особенности ловли селедки залом:

1. Ловят селедку залом в основном с берега, но также можно заниматься этим видом рыбалки с лодки.

2. При ловле селедки залом используются спиннинги или удочки с катушками.

3. В качестве оснастки используются приманки крючком, оснащенные блеснами или мушками.

4. При ловле селедки залом рекомендуется использовать леску тонкого диаметра и небольшие поводки для большего успеха.

5. Потихоньку подмотку оснащения и следить за состоянием приманки.

Справка по ловле селедки залом:

1. В летние месяцы селедка образует большие стаи и активно клюет.

2. Селедка залом ловится на любые приманки, но наиболее эффективными являются блесны красного цвета.

3. Ловля селедки залом возможна как с берега, так и с лодки.

4. Ловля селедки залом доступна для рыболовов любого уровня подготовки и опыта.

Постскриптум

Подводя итог хочется сказать, что этот вид рыбалки хорош не только тем, что он доступен в период массовых запретов на рыбную ловлю, но и тем, что подвластен практически всем! Детям и женщинам,

никогда не державшим в своих руках удочек. Старикам и инвалидам, и даже полным профанам ничего не смыслящим в рыбалке.

Ловля донской селёдки, способна увлечь любого, потому, что она проста по своей сути и захватывает напрочь… Достаточно только взять в руки снасть и попробовать
Не стесняйтесь! Получите несколько уроков от соседа по рыбалке, попробуете поймать несколько штук…, и УВЕРЕН, получив массу удовольствия, Вы вряд ли уже удержитесь от соблазна, присоединиться на следующий сезон к огромной армии “селёдочников”.

В этот процесс, втягиваются целыми семьями…
Как же прекрасно вот так в одной лодке со своим внуком и невесткой провести время во времена коротких и редких (по объективным и часто от нас независящим причинам) “посещалок”… Хоть и живут они в Сочи, но к деду приезжают отдыхать с удовольствием. Жаль только редко 🙁

Места для рыбалки (особенно перед выходными), стараются занять загодя. Приезжают чаще, с ночёвкой, потому как к утру, каждый метр берега уже поделён между рыбаками, вплоть до последнего сантиметра.
При дележке мест, иногда доходит и до скандалов…

Место для одного рыбака, это то расстояние на котором удаётся разложить гирлянду из 10 крючков с поводками (максимально разрешённое количество крючков на одного рыбака при ловле в запретный период).
Со стороны, это более походит на первомайскую демонстрацию манифестантов, выстроившихся на берегу в одну шеренгу и неистово машущих руками…:)

Так что, хотите попасть на рыбалку в периоды запрета и получить массу положительных впечатлений? Приезжайте к нам на Дон, за донской селёдочкой – НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!!!

Но! Желательно заранее и вовремя! 🙂
Иначе можете просто не вместиться среди этой огромной армии страждущих.

p.s. К сожалению, последнее фото не отражает в полной мере той обстановки которая творится на берегу в период массового хода донской селёдки. Про это фото можно сказать так – “сегодня, рыбаков не берегу нет…” 🙂

Будет не лишним почитать – Вопросы читателей о ловле Донской селёдки в период запрета

Лучшее время для рыбалки:

Ловля селедки в Белом море может быть успешной в разные периоды года, однако есть определенное время, когда шансы на улов увеличиваются.

Основными сезонами для рыбалки на селедку в Белом море являются весна и осень. В этих периодах рыба активно мигрирует и формирует крупные стаи, что облегчает их поиск.

Зимой также можно провести удачную рыбалку на селедку, особенно в течение января-февраля, когда вода начинает замерзать и рыба собирается в более ограниченных местах.

Однако стоит отметить, что при выборе времени для рыбалки на селедку в Белом море также следует учитывать местные условия, погоду и природные явления, которые могут влиять на активность рыбы.

Лучшие погодные условия для рыбалки на селедку включают ясные дни, слабый ветер и отсутствие сильных течений.

Также рекомендуется обращать внимание на приливы и отливы, так как в эти моменты активность селедки может изменяться. В целом, определить самое лучшее время для рыбалки на селедку в Белом море можно, ориентируясь на опыт местных рыбаков и специалистов, а также следить за местными рыболовными прогнозами и отчетами

В целом, определить самое лучшее время для рыбалки на селедку в Белом море можно, ориентируясь на опыт местных рыбаков и специалистов, а также следить за местными рыболовными прогнозами и отчетами.

Советы по ловле селедки

Выберите правильное оборудование: Для ловли селедки рекомендуется использовать легкую удочку длиной примерно 2-3 метра и балансир с вращающейся крючком. Длина лески должна быть не менее 0,2 мм. Вам также потребуются кивок и коленкорылые сапожки.

Выберите правильную погоду: Идеальная погода для ловли селедки — облачное небо и небольшой ветер. Если вы идете на рыбалку в ясный и солнечный день, селедка может прятаться в глубоких местах и быть менее активной.

Изучите места ловли: Лучшие места для ловли селедки в Астрахани — это реки Волга и Большая Ик недалеко от города. Селедка предпочитает глубокие ямы и тихие отроги, где она может найти пищу.

Выберите правильное время суток: Селедка активна как утром, так и вечером. Рассмотрите возможность пойти на рыбалку рано утром или поздно вечером, чтобы увеличить свои шансы на улов.

Используйте прикормку: Прикормка может значительно увеличить вашу уловистость. Используйте мелкие кормушки с манкой или растертой селедкой для привлечения рыбы.

Будьте терпеливы: Ловля селедки может потребовать некоторого времени и терпения

Не бросайте удочку на первый же признак рыбы — дайте ей время обратить внимание на прикормку и подойти ближе

Соблюдайте правила безопасности: Не забывайте надевать специальную одежду, смотреть под ноги при ходьбе по льду и быть осторожными при использовании острого инструмента, такого как нож для расчленения рыбы.

Знайте законодательство: Перед тем, как отправиться на рыбалку, ознакомьтесь с местным законодательством об ограничениях ловли рыбы и соблюдайте правила улова и размера селедки.

Хитрости поиска косяка

Косяки селедок постоянно передвигаются от берега к середине реки и обратно. Она может плавать почти на поверхности, но бывает, она уходит в середину толщи воды.

Обычно, когда нерестится сельдь, множество рыбаков находятся недалеко друг от друга. По количеству вытаскиваемой ими рыбы можно сразу определить, что пришел косяк, и нужно быстро начинать закидывать снасти, и вытаскивать рыбу. В этом деле главное не проморгать стаю сельдей.

Поиск с лодки можно проводить следующим методом:

Закинуть блесну с грузилом в воду;
Начать отсчет;
Следить за моментом, когда грузило коснется грунта;
Когда клюнет начать подматывать леску;
Считать до момента выхода рыбы из воды.

Таким образом, рыбак может определить глубину до стаи. Пока другой рыболов увидит, что по такому методу сельдь поймана и начнет лов, тот наловит уже много рыбы.

Принцип ловли с берега заключается в том, что нужно как можно дальше забросить блесну.

Рыбалка с помощью лодки намного лучше и приносит больший улов, чем с берега. Стоимость лицензии на отлов рыбы соответственно дороже для лодочной рыбалки.

Обычно с середины весны собирается большое количество рыбаков, обратив внимание на объемы их улова, можно определить, проходил ли косяк или наблюдалось затишье

Как поймать больше рыбы?

За 13 лет занятия активной рыбалкой я нашел много способов, как улучшить клев. И вот самые эффективные:

Активатор клева. Привлекаетрыбувхолоднойитеплойводеспомощьюферомонов, входящихвсоставистимулируетееаппетит. Жаль, чтоРосприроднадзорхочетввестизапретнаегопродажу.
Более чувствительные снасти.Читайте соответствующие руководства по конкретному типу снастинастраницахмоегосайта.
Приманки на основе феромонов.

Остальные секреты успешной рыбалки вы можете получить бесплатно, читая другие мои материалы на сайте.

Находясь на плавательном средстве, рыболов осуществляет заброс блесны с грузилом.
Сразу после его погружения в воду начинается отсчет, параллельно нужно не пропустить момент, когда грузило не соприкоснется с поверхностью дна.
Необходимо дождаться первой поклевки, после чего начать подмотку лески.
Отсчет продолжается до тех пор, пока рыба не будет выужена из реки.

Данный способ позволяет определить глубину, на которой в текущий момент находится стая. Продолжать ловлю следует с учетом полученной информации, забросы совершаются на максимально дальнее расстояние.

В Волгу сельдь попадает из моря, в реке она находится временно. Ловить ее здесь можно в следующих местах:

Участки около центральной части реки, к которым можно подобраться на плавательных средствах, считаются наиболее перспективными местами для рыбалки. К тому же в подобных условиях всегда имеются возможность определить местонахождение крупного косяка и глубину его прохождения.
Ловля с берега Волги тоже зачастую является весьма продуктивным занятием, но необходимо иметь спиннинг, способный совершать дальние и точные забросы, что пригодится для случаев, когда добыча отсутствует на мелководье. Наиболее перспективным местом считается берег, находящийся ниже Волжской ГЭС.
Ахтуба, являющаяся левым рукавом Волги, также будет удачным выбором для ловли сельди.

Когда начинается ход селедки на Волге?

Сельдь, заходящая на нерест в Волгу, относится к 2 видам: Clupea pontica и ClupeacaspiaEichw. Оба вида сильно схожи между собой и имеют незначительные различия. Вид сельди Clupeapontica имеет более черную окраску спины, а вид Clupeacaspia – желтоватое брюшко.

Сельдь является проходящей рыбой и на нерест заходит крупными косяками. Оба вида сельди водятся в Каспийском и Черном морях и основными реками для нереста предпочитают реки – Волгу и Дон.

Черноморская сельдь более крупная и отдельные экземпляры достигают почти 45 см, а каспийская более мелкая весом 0.5- 1.5 кг, хотя часто встречаются отдельные экземпляры от 1.5 до 2 кг.

В Волгу сельдь заходит из Каспийского моря большими косяками и начинает подниматься вверх по реке. Для нереста сельдь выбирает песчаные отмели и тихие заводи.

Нерест происходит неравномерно, так как сельдь, пришедшая на нерест вместе с косяком, находится в разной стадии готовности к нересту и поэтому нерестовый период растягивается на более длительный период по времени.

По Волге сельдь поднимается до самой Твери, заходит в Оку, доходит до Калуги, Вятки. Причем более высоко поднимается по рекам Clupeacaspia, а Clupeapontica доходит только до Нижнего Новгорода.

В Каспийском море косяки сельди обитают в северной части, где находится кормовая база для рыбы – мелкие морские рачки.

Ход основной массы сельди начинается в 20-х числах апреля. Более ранний или поздний ход зависит от погодных условий – ветров, которые могут препятствовать заходу рыбы в реку. Северные ветры часто задерживают вход рыбы в Волгу, заставляя ожидать косяки в устье реки.

Чем позже сельди удается войти в реку, тем более крупные косяки собираются вместе, и начинается более массовый ход на реке. В течение суток косяк сельди проходит по реке до 50 км, но с прохождением выше по течению скорость снижается до того момента, когда косяк останавливается на нерест. Наиболее интенсивный период нереста приходится на май-начало июня.

Каспийская сельдь: разрешена к вылову

Обновившиеся в очередной раз Правила рыболовства для Астраханской области узаконили и так повсеместно распространенную по низовьям Волги ловлю селедки (сельди-черноспинки, она же сельдь Кесслера). После потравы начала века её количество, слава богу, неуклонно растет. Хотя и дохнет после нереста каждый год всё больше.

У нас в Самосделке (Камызякский район, ниже Астрахани по течению Волги) ход селёдки начинается примерно 15-20 мая, а заканчивается уже в период мошки́ – к 15 июня. Ловится хоть прямо у дома, хоть с пристани, а хоть на лодке отплыви – в среднем, наверное, штук по десять в час.

Снасть – донная удочка с амортизатором и несколькими крючками-десятками, с белым кембриком вместо наживки. Удобнее её, конечно, ставить стационарно, с хорошим грузом. Ночью, с живцом, и по хищнику (сом, берш, окунь, жерех) работать до спада воды понемножку будет.

Кроме кембриков, конечно, используются и всяческие имитации крабиков, виброхвостики – лишь бы они были по размеру крючка (небольшие) и беленькие

Виброхвостики и светящиеся нити крабиков дают в прилове больше жереха, берша и окуня, которые в мутной половодной воде иногда соглашаются, конечно, и на дергающиеся кембрики, но ценят-таки к себе большее внимание и уважение

Сам процесс лова предполагает подергивание (вытянул – отпустил) удочки на амортизаторе с максимально доступной размаху руки вместе с туловищем амплитудой, отчего он превращается в прекрасную, полезную (любимую мной и вне зависимости от улова) гимнастику. Такое активное «рукомашество» на воде позволяет и мошку́ июньскую не замечать.

Только об этой сказке нельзя было раньше писать: запрет, браконьерство. Теперь писать о ловле сельди можно.

Так вот, наткнулся я этой зимой на просторах Интернета на советский плакат, фото которого прилагается. Фраза «У нас мало хлеба – рыба его заменит», конечно, меня покорила, и я немедля приобрел копию сего шедевра социалистической агитации. А приобретя, повесив на стену и любуясь, заинтересовался, что же такое Петровские промыслы – не слышал раньше.

Несмотря на то, что вырос в Астрахани, оказалось, не знал, что Петровскими промыслами назывались рыболовецкие и рыбоперерабатывающие мощности города Порт-Петровска, ныне – Махачкалы

Обратил, кстати, внимание и на то, что, вопреки повсеместной тенденции к топонимическим «возвратам к корням» – переименованиям городов и улиц в старые, дореволюционные названия (Санкт-Петербург, Екатеринбург и так далее) – столица Дагестана, бывший Порт-Петровск, продолжает носить имя дагестанского революционера Махача Дахадаева

Читая историю развития Петровских промыслов, обнаружил информацию, что каспийская сельдь в конце XIX – начале XX века не только солилась, но и вялилась. В моем астраханском детстве середины XX века мы её, конечно, и солили, и жарили, но чаще готовили «быстрым» балыком (быстрая засолка + солнечная ванна). В последние годы, когда селедка вновь «ожила» после потравы, ввиду отличного нежного вкуса мы использовали её и в котлетах, и коптили, не говоря уж о классическом «под шубой» или «в энном соусе». А вот вяленой попробовать не доводилось.

Эксперимент сразу подтвердил мудрость предков: теперь наряду с воблой придется и селедку массово вялить впрок – это ТАК вкусно. Мягкая, жирная, сочная, душистая. В общем, сто́ит попробовать. И выезды на селедку вполне могут составить конкуренцию выездам на воблу. Потому что селедка того заслуживает. Вполне.

Оптимальное, напомню, время – 20 мая – 1 июня, до мошки́. В это время полно и только что отнерестившейся бели. И хищник потихоньку набирает активность (живоглота окуня это не касается, тот никогда не успокаивается). И купальный сезон.

Сельдь алюторская (олюторская) – визитная карточка Дальнего Востока

Сельдь в основном добывается в умеренно холодных широтах Тихого и Атлантического океанов. Именно от региона ее обитания зависят вкусовые качества рыбы. Но характерным для всех ее представителей является их неповторимый аромат и нежный вкус. Как утверждают ученые, сельдь, как вид, не менялась на протяжении нескольких миллионов лет, а почему так произошло, до сих пор остается загадкой.

Среди множества холодных закусок сельдь, пожалуй, является самым популярным блюдом. Она присутствует практически на любом застолье. Причем любимым это блюдо является во всех странах мира. Для праздничных столов характерно филе соленой сельди, сбрызнутое растительным маслом и украшенное кольцами лука. В качестве повседневного блюда на ужин часто готовится отварная картошечка с селедкой. Получается очень вкусно, просто и быстро. Ведь выпотрошить селедку и порезать ее на кусочки можно в то время, пока варится картошка.

Всего известны около 60 видов сельди. Сельдь алюторская обитает в районе Камчатки и является одним из самых популярных и изысканных видов сельди. Свое название – правильно называть ее олюторской – рыба получила от одноименного залива на Камчатке (Олюторского залива), где она водится в больших количествах, на побережье этого залива в Корякском автономном округе проживают алюторцы – одна из немногочисленных северных народностей. Сельдь алюторская содержит большое количество полезных веществ, как, впрочем, и другие виды этой рыбы. Она является большой по размеру рыбой, средний вес одной штуки составляет в среднем 800 грамм. Для олюторской сельди характерно высокое содержание полезного жира. К сожалению, в последние годы промысел этой сельди слегка снизился, а под ее названием на прилавки магазина попадал другой большой вид атлантической сельди. Сейчас ситуация с выловом рыбы на Камчатке улучшается и сельдь алюторская снова становится визитной карточкой Дальнего Востока.

Сельдь атлантическая обитает в основном в Балтийском, Баренцевом и Белом море. Характерным ее признаком является слегка приплюснутое с боков брюшко овальной формы. Обычные ее размеры до 25 см, но иногда у берегов Исландии встречаются экземпляры около 40 сантиметров.

Тихоокеанская сельдь очень близка по виду к атлантической и обитает как в северных регионах Тихого океана, так и в Баренцевом и Белом морях. Оба вида сельди относятся к ценным промысловым рыбам. Тихоокеанская сельдь иногда бывает весом до 700 грамм. Все виды сельди обитают в стаях, одиночные особи перестают питаться и долго не живут. Основную часть времени проводят на большой глубине. А во время нереста эта рыба собирается в громадные стаи.

И тихоокеанская, и сельдь атлантическая относятся к жирным видам, особенно они вкусны в соленом виде. Кроме этого, сельдь маринуют, коптят и солят с разными пряностями. Очень вкусны блюда, в составе которых используют этот вид рыбы. Всем известная “Шуба” и форшмак являются обязательными блюдами на праздничных столах.

Чтобы соленая селедка получилась вкусной, необходимо выбирать крупные мороженые экземпляры с естественной окраской. Рыба не должна быть пожелтевшей, деформированной, ей полагается иметь выпуклые глаза и прижатые жабры. Не следует покупать свежезамороженную селедку без головы, это наталкивает на мысль, что она была заморожена уже не совсем свежей. Оттаивать замороженную сельдь для засолки следует в холодильнике при температуре +5°С, тогда она сохранит свою сочность. А перед засолкой обязательно удалите жабры, чтобы блюдо не горчило. А дальше используйте понравившийся рецепт и солите.

Сельдь алюторская и все другие виды этой рыбы очень полезны для человека. Главная пищевая ценность их заключается в наличии полноценного белка. Регулярное включение сельди в рацион снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Селедочный жир полезен тем, что он способствует уменьшению жировых клеток, снижая риск заболеваний диабетом. Еще в составе селедки много различных антиоксидантов и микроэлементов. Кроме этого, в ней находится много полиненасыщенной кислоты Омега 3 и витаминов, необходимых организму человека, к примеру, D и B12.

Поскольку численность сельди сильно колеблется, для повышения ее продуктивности и стабилизации ее количества сегодня уже имеется ряд искусственных нерестилищ.

Источник статьи: http://fb.ru/article/20395/seld-alyutorskaya-vizitnaya-kartochka-dalnego-vostoka

Секреты удачного лова

Ловля сельди на Белом море может быть непредсказуемой и требует определенной техники и знаний. Вот несколько секретов, которые помогут вам уловить больше рыбы:

Выбор правильного места. Сельдь обычно обитает у побережья и вблизи затонов. Изучите местность, попросите советы у местных рыбаков и выберите место, где рыба наиболее активна.

Выбор правильного оборудования. Для ловли сельди рекомендуется использовать легкие спиннинги или удилища с мягкой посадкой. Леска должна быть тонкой, чтобы рыба не заметила приманку. Попробуйте различные виды приманок, таких как блесна, мормышка или волосатик, чтобы выяснить, что работает лучше в конкретных условиях.

Выбор правильной техники

Для эффективной ловли сельди рекомендуется использовать активную технику: быстрые и короткие подергивания приманки, чтобы привлечь внимание рыбы. Имитация падения раненой рыбки может вызвать охоту сельди и привести к удачной поимке.

Наблюдение за природными признаками

Сельда часто собирается в крупные стаи, которые можно определить по всплытию пузырей и птиц, грабящих рыбу на поверхности воды. Обратите внимание на такие признаки и примерно представьте, где рыба находится в настоящий момент.

Не забывайте, что рыбалка — это не только удачный лов, но и возможности насладиться природой и отдохнуть от повседневной суеты. Пользуйтесь этими секретами, чтобы уловить сельдь на Белом море и создать незабываемые впечатления.

Пошла ли селёдка в Астрахани на Волге: когда и чем ловить каспийскую сельдь (залом)

Ловля сельди

Когда начинается история рыбного промысла?

Где и как ловить селедку в Астрахани