Как подготовить?
Как и другие виды рыб, перед приготовлением блюд плотву нужно подготовить. Хотя мелкие рыбешки иногда готовят с чешуей, и их, и крупные особи обязательно потрошат и разделывают.
Как быстро почистить от чешуи?
Почистить плотву несложно. У молодых особей чешуя легко снимается даже руками, а для очистки взрослых рыбин можно воспользоваться ножом или специальной щеточкой для чистки рыбы.
Чтобы чешуйки не разлетались в разные стороны, во время чистки плотву нужно держать под водой. Для этого в небольшую кастрюльку или таз наливают жидкость и, погрузив внутрь рыбину, ножом проводят вдоль всего туловища, удаляя чешую. Таким же способом можно почистить чешую с помощью:
- кухонной терки с крупными отверстиями;
- специального приспособления для чистки рыбы;
- сделанного собственными руками прибора (на продолговатую деревяшку гвоздями прибивают 3-4 железные крышки, которые ребристой стороной отлично очищают чешую).
Как разделать и выпотрошить?
Перед тем, как приступать к приготовлению блюда, плотву необходимо выпотрошить и разделать.
Чтобы удалить внутренности, достаточно острым ножом сделать разрез по всей длине брюха, расширить пальцами отверстие и достать все внутренности. Этот способ подготовки рыбы подойдет для рецептов, в которых плотва готовится целиком.
Приступать к разделке плотвы на филе можно без предварительного потрошения. Сначала ножом делают разрез по длине брюха, после чего, уложив рыбу на один бок, поддевают мясо у головного плавника и срезают до самого хвоста. Отделив одну часть, рыбу переворачивают на другой бок и повторяют описанные действия.
Затем приступают к отделению чешуи: кусок филе укладывают на кухонную доску мясом вверх и, придерживая хвостовой конец, делают надрез максимально близко к чешуе и постепенно отделяют ее. Очищенное филе готово для приготовления.
Как сделать фарш из плотвы?
Фарш из плотвы отлично подойдет для приготовления рыбных котлет. Последовательность приготовления фарша такая:
- Рыбу моют, чистят, потрошат и отрезают головы.
- Всю рыбу пропускают через мясорубку или кухонный комбайн.
- Из расчета на 1 кг рыбы берут 5 средних картофелин и головку чеснока, которые также очищают и перемалывают.
- Все ингредиенты перемалывают и добавляют в фарш соль и перец.
Обыкновенная плотва особенности и повадки.
Общие данные.
Плотва́ обыкнове́нная
(плотва ,тара́нь ,во́бла ,соро́га ,бублица ,плотица ) (лат. Rutilus rutilus) — вид лучепёрых рыб из семейства карповых (Cyprinidae). Имеет много подвидов, из которых некоторые имеют собственные названия: тарань, вобла.
В Сибири, как минимум в Западной её части, и на Урале общеупотребительное название плотвы — чебак. Чебак с желтыми глазами и узкий, Сорога — с красными глазами и широкая. В Архангельской, Вологодской, Кировской областях и Ненецком АО общеупотребительное название для обыкновенной плотвы — «сорога». В Восточной Сибири, например на Байкале и Енисее, общеупотребительное название — «сорога», «сорожка».
Плотва встречается по всей Европе к востоку от Южной Англии и Пиренеев и к северу от Альп; в реках и озёрах Сибири, в бассейнах Каспийского и Аральского морей.
От ближайших к ней видов плотва отличается незазубренными и расположенными с каждой стороны в один ряд глоточными зубами (по 5—6 с каждой стороны), относительно крупной чешуей (40—45 чешуй в боковой линии), пастью на конце морды и положением начала спинного плавника над основаниями брюшных. Спина черноватая, с голубым или зелёным отливом, бока и брюхо серебристые, спинной и хвостовой плавники зеленовато-серые с красноватым оттенком, грудные желтоватые, брюшные и заднепроходный красные, радужная оболочка жёлтая с красным пятном. Попадаются также экземпляры с глазами и плавниками жёлтого цвета, с золотистой чешуей, с красноватым оттенком на боках и спине.
Наиболее простой способ отличия от краснопёрки — цвет глаз: у краснопёрки — глаза оранжевые, с красным пятном вверху, тогда как у плотвы — кроваво-красный. Ещё одно отличие — количество мягких перьев на спинном плавнике: у краснопёрки их 8—9, тогда как у плотвы 10—12. Иногда встречаются гибридные формы этих рыб, обладающие признаками обоих видов.
Держится обычно стаями в местах со слабым течением под защитой коряг, свисающих деревьев или водной растительности. При этом в стае средних и мелких рыб могут быть и единичные крупные экз. Мелкая и средняя рыба не пуглива.
Максимальная длина тела свыше 50 см, и масса до 3-х кг, максимальная продолжительность жизни — 21 год. Мировым рекордом считается национальный рекорд бывшей ГДР — там была поймана и зафиксирована плотва весом 2.58 кг. Близкий к рекордному и иногда ошибочно полагаемая за мировой рекорд признается пойманная в Финляндии в 1939 году плотва весом 2.550 кг.
Классификация.
Выделяют много подвидов плотвы, некоторые полностью пресноводные (так называемая жилая плотва
), другие живут в солоноватой воде или полупроходные. Наиболее значимые пресноводные подвиды:
- обыкновенная плотва ( R. rutilus rutilus )
- чебак или сибирская плотва ( R. rutilus lacustris )
Особенности характера и образа жизни
Фото: Плотва летом
Плотва обитает стаями, которые сформировываются, опираясь на рыбий возраст. Обычно в стайке мелкой рыбешки можно разглядеть один экземпляр покрупнее. Молодняк придерживается мелководья и прибрежной зоны, а зрелые особи обитают на глубине. Облюбовывает рыба камышовые и тростниковые заросли. На зимовку рыба тоже отправляется всей стаей, а когда лед начинает сходить, рыба приплывает в места, где помельче, и в этот период довольно активно клюет.
У плотвы очень осторожный и пугливый нрав, поэтому она всегда находится начеку и при любом постороннем шуме может быстро ретироваться. Активничает рыба и днем, и в сумеречное время. Особых проблем с пропитанием у нее не наблюдается, т.к. плотва с удовольствием поедает, как растительность, так и разнообразную животную пищу. В самом разгаре лета, когда еда в изобилии, рыбий клев теряет свою активность, поэтому рыболовы используют различные приманки и прикормки, приманивающие ее. А в осенний период, когда водная растительность погибает, плотва уже не так привередлива и ловится гораздо лучше.
Плотву можно назвать неприхотливой и всеядной рыбой, которая приспособилась к жизни в различных водоемах, ее не пугают ни загрязнения, ни пониженный уровень кислорода в воде. Уже в середине осеннего сезона рыба готовится к зимовке, сбиваясь в стаи. Зимой рыба кучкуется на достаточных глубинах, где много зарослей и коряг. С приходом весны глубоководье покидается, и рыбьи косяки направляются вверх по течению, где начинают отъедаться, ловя различных насекомых.
Ловля плотвы — боевое крещение начинающим.
Ужение плотвы настоящее испытание для начинающего рыболова
Плотва клюет очень осторожно, глазастая рыбка замечает толстую леску и неестественное поведение оснастки, также не пропустит подвоха на крючке, если его жало не спрятано. В насадках очень разборчива, на абы что никогда не клюнет. Если удалось поймать несколько штук — в ряды рыболовов любителей можно смело принимать
Если удалось поймать несколько штук — в ряды рыболовов любителей можно смело принимать.
Удилище и оснастка на плотву.
Некрупную до 500 г плотву ловят с берега поплавочной удочкой. Снасть используют изящную, незаметную и легкую, так — как рыбка мелкая и пугливая. В качестве удилища подойдет 5 — 6 м болонский телескоп с маленькой безынерционной катушкой, можно обойтись маховым удилищем и без катушки. В этом случае улов будет мельче
Снасть считается легкой, если вес удилища, в полном снаряжении с катушкой и остнасткой, не превышает 350-500 г, а сама остнастка состоит из тонкой лески и маловесных элементов.
Например:
- маломощное не длинное удилище с небольшим тестом по весу приманки (не более 10 – 20 г),
- безынерционная катушка вместимостью до «2000» или инерционная — диаметр до 100 мм,
- поплавок 3 — 4 г,
- леска — 0.18 мм,
- поводки — 0.14 мм,
- крючки 3№ — 5№ РН.
Общий вес грузил обязан соответствовать грузоподъемности легкого поплавка. Обычно применяют 2-3 дробинки по 1.0-1.5 г и подпасок весом не более 0.3 г, для которого используют скрученную в трубочку пластинку листового свинца или миниатюрный шарик. Поводок для ловли плотвы лучше применять длинный 50 — 60 см.
Легкие поплавки для оснастки удочки на плотву.
Форму поплавков подбираем в зависимости от состояния течения в водоеме. В принципе, на сильном течении плотву нет смысла ловить, ее там не будет. Для медленного водотока и стоячей воды можно использовать поплавки формы оливки, веретена или гусиное перо, форма значения не имеет, а вот крепление сигнализатора должно быть в одном месте — за киль поплавка, иначе на волне или при ветре поклевку рыбы можно будет не заметить.
Плотву ловят в пол воды или со дна. Предварительно место ловли закармливают. Стартовый закорм предполагает заброс в точку ужения не менее 5 — 6 шаров с прикормкой, размером с теннисный мяч и небольшие порции прикормки, 2 — 3 шарика с грецкий орех, подбрасываются регулярно в процессе всей рыбалки.
Когда подсекать плотву.
Плотва клюет осторожно, поплавок уводит в сторону или поднимает, а затем кладет его на воду, часто топит, с силой утаскивая под воду. Во всех случаях, как только рыбка взяла насадку, необходимо подсекать ее и тащить круто, иначе она может сойти с крючка. Бывает, плотвичка долго теребит наживку не решаясь схватить ее, особенно если рыбка мелкая
В таких случаях нужно запастись терпением и ждать пока она возьмет приманку, в противном случае — делайте перезаброс оснастки
Бывает, плотвичка долго теребит наживку не решаясь схватить ее, особенно если рыбка мелкая. В таких случаях нужно запастись терпением и ждать пока она возьмет приманку, в противном случае — делайте перезаброс оснастки.
Особенности питания
Для рыболовов полезной будет информация о том, чем питается плотва. А они существенно разняться у рыб разного возраста и меняются в течение года. Молодые плотвички питаются в основном планктоном и личинками насекомых. Взрослые особи кормятся ежедневно, как днем, так и ночью.
- Зимой рыбе приходится довольствоваться теми мелкими донными обитателями, которые живут в слое ила и под отмершей водной растительностью.
- Во время паводка плотва восстанавливает свои силы личинками насекомых, червями, мелкими рачками.
- Летом в рационе появляются насекомые, молодые побеги водорослей, нитевидная зелень и личинки стрекоз.
- В осенний период растительность становится жесткой, поэтому рыба поедает упавшие в воду семена, рачки, черви. Иногда крупные особи питаются рыбью молодь.
Ловля плотвы на летние снасти
В начале лета плотву следует искать у устьев речушек, в прибрежной зоне, в заливах и у островов. Эту рыбу можно найти среди водорослей. Но с наступлением жары стебли водной растительности становятся твердыми, и плотва покидает свои прежние места.
В летние дни на рыбалке на плотву следует использовать не только животные, но и растительные насадки, которые прекрасно оправдывают себя. Речь идет о катышках геркулеса, зернах перловки, манке, мякише хлеба. Если добавить ароматный жмых или анисовое масло, то вероятность вылова зачетной плотвы значительно возрастает.
Летняя ловля плотвы
Летняя ловля плотвы на поплавочную удочку и донку происходит с тонкой леской. Следует подобрать одновременно длинное и легкое удилище. В месте рыбной ловли нужно россыпью разбросать приманку в виде каши, а если рыбалка проходит на течении — бросить приманку в катыше глины или в кошеле, чтобы не унесло далеко течением.
В летнюю пору на процесс рыбалки активно влияет давление воздуха, причем сильнее, чем на подледной ловле в зимнюю пору. Но бывают и исключения. Летом 2017 года один рыбак рыбачил возле села Константиново, где прошли юношеские годы Сергея Есенина. Недалеко от величественной Оки находится старица, где много берегового камыша.
Здесь водится плотва, лещ, красноперка, судак, окунь и голавль. Но особенно хорошо клюет зачетная плотва. Была середина лета, и плотва клевала слабо, видимо, была сытой. И тут засверкали молнии, начал накрапывать мелкий дождь, чувствовалось, что скоро будет ливень и гроза.
Рыбак уже хотел сматывать удочки и идти домой, но тут неожиданно для него начался активный клев плотвы. Он стал таскать одну плотву за другой, причем попадались только зачетные экземпляры, некоторые весом в полкило.
Плотва большого размера
Плотвиный жар довел рыбака до такого азартного состояния, что несмотря на то, что сверкали страшные молнии и издалека надвигались свинцовые тучи, он тягал одну рыбу за другой. Причем каждая следующая плотва была крупнее предыдущей.
И так продолжалось минут тридцать. Но как только грозовые тучи вылились ливнем на землю, клев прекратился. Итого жор продолжался полчаса, но рыбак поймал более трех килограммов крупной плотвы! О похожих случаях сильного клева непосредственно перед ливнем и грозой могут рассказать многие опытные рыболовы.
Поэтому при виде грозовых туч надо вытаскивать плащ-дождевик и приготовиться к хорошему клеву, а с наступлением ливня и грозы спрятаться в палатку или убежище. Многие считают, что в конце осени плотва клюет очень слабо. Отчасти этот действительно так, но иногда бывают исключения.
Рыбаки считают, что во время грозы плотва ловится лучше
Так, рыбаки, удившие рыбу в октябре на Истринском водохранилище, рассказывают, что даже в ненастную осеннюю погоду при сильном, насквозь пронизывающем северном ветре им удается тягать хорошие экземпляры плотвы, особенно в русле реки Чернушка.
Плотва в это время там активно берет на глубине в три метра на геркулес, но не обращает никакого внимания на опарышей и мотыль, и так до самой поздней осени. Причем берет уверенно, жадно, поплавок уходит в воду резко и быстро. Такие голодные рыбы обитают в тех краях!
Но всё же осень — это окончание рыбалки на плотву по жидкой воде и подготовка к рыбалке по первому льду. По перволедью сорога начинает клевать активно, а соскучившиеся по зимней рыбалке рыбаки устремляются на водоемы в надежде поймать зачетную рыбу, отдохнуть от городской суеты, подышать слегка морозным свежим и пообщаться с единомышленниками. Ни хвоста, ни чешуи всем, кто прочитал до конца эту статью!
Происхождение вида и описание
Фото: Плотва
Обыкновенная плотва – представительница класса лучеперых рыб, относящаяся к карповому семейству и отряду карпообразных. Рыба характеризуется большим числом подвидов, которым присущи свои названия.
Плотву именуют:
- воблой;
- таранью;
- чебаком;
- плотицей;
- сорогой;
- бублицей.
На просторах Сибири и Урала плотву называют чебаком, который имеет удлиненное узкое тело и глаза желтого цвета. Протяженность туловища чебака может доходить до 32 см, а его масса – до 760 граммов. В Кировской, Архангельской, Вологодской областях и на территории Ненецкого АО плотву зовут сорогой, рыба имеет красные очи и более широкое по форме тело, чем у чебака.
Видео: Плотва
На Байкале и в бассейне Енисея можно услышать такое название плотвы, как сорожка. Воблу можно повстречать на просторах Каспийского моря, во время икромета она заходит в Волгу, длина рыбы не превышает 30 см. В водах Азовского и Черного морей проживает тарань, заходя в русла впадающих рек в нерестовый период. Наибольшая протяженность ее тела составляет 35 см, а масса – около двух килограмм.
Пресноводную плотву называют жилой, а рыбу, населяющую солоноватые водоемы, именуют полупроходной. Среди жилых видов наибольшую ценность представляет сибирская плотва (чебак), добыча которой ведется в промышленных масштабах. Такие полупроходные подвиды, как тарань и вобла, так же имеют промысловое значение.
Нерест плотвы
Время «взрослой жизни» наступает в возрасте 4-5 лет и длине тела от 12 см. Нереститься начинают в первой декаде мая, когда температура воды немного прогреется и достигнет как минимум 10 0 С.
Самки откладывают икринки на растительность, оставшуюся на дне водоёма с прошлого года (см. фото). Поведение рыбы, в этот важный жизненный период, шумное. Она плещется и перемещается в районе нереста. На охране будущего потомства стоит самец. Через 12-15 дней из икринок появляется многочисленное потомство и заселяет прибрежную камышовую зону.
Особенности питания плотвы
Жор наступает перед и после нереста. Процесс набора веса не прекращается даже ночью. Весной и в летний период предпочитает водоросли, червя, мотыль. С удовольствием принимает дары в виде кузнечиков и злаковых.
ВНИМАНИЕ! Лакомство из злаковых культур подавать на стол в распаренном виде. Осенью, с похолоданием, переходит опять на червя
Когда водоёмы покрываются толстой коркой льда, пищей для неё служит мотыль.
Поведение рыбы плотва
На поведение рыбы влияние оказывает погода и время года. Рассмотрим её поведение в разное время года.
Ранней осенью, «объединения» этого вида, держатся в прибрежной зоне. После процесса нереста она заполоняет все участки водного зеркала, за исключением мест, с быстрым течением.
Летом, с приходом жары, и резким повышением температуры воды, она уходит на глубину. Может скрываться в тени деревьев, расположенных вдоль береговой линии.
С наступлением холодов, собирается в крупные «объединения», и уходит на зимовальные ямы. Покидает их с февраля месяца.
Сезоны ловли плотвы
Посмотреть про сезоны ужения плотвы и активность её клева можно на отдельной странице нашего проекта рыбалка на плотву или в статье:
Рыбалка на плотву может быть успешной в любое время года. Но, лучший период клёва – это:
- 7–10 дней до наступления нерестового периода.
- Четвёртая декада мая – июнь месяц.
Способы ловли плотвы
Как поймать плотву, спросите вы? Существует масса способов ловли. Ловля на удочку и придонным методом. Фидером и на кивок в зимнее время. Но подготовка и способы ловли – это тема, на которой лучше остановиться отдельно и подробно поговорить об этом.
Кулинарные возможности плотвы
Специфика этого вида рыбы известна всем. Но при соблюдении определённых правил приготовления она может удовлетворить запросы гурманов.
Известно, что рыба костлявая. Кроме рёберных и позвоночных, множество мелких косточек, расположенных между мышцами. Их трудно извлечь, хотя используя маринад, уксусную кислоту, лимон и пропаривание, их можно размягчить.
на тот факт, что применяя вышеуказанные кислоты, уходит и специфический запах, характерный для плотвы.
Посетите страницу рецепты приготовления плотвы и смотрите все популярные блюда из этого речного представителя.
Хороша рыба на фото, но чтобы в вашем ассортименте не переводилась эта замечательная закуска… сами знаете, к чему, нужно знать места обитания, повадки рыбы и её гастрономические наклонности в тот или иной период года.
Как поймать плотву, читайте в следующей статье:
Популярные разделы сайта:
Календарь рыбака позволит вам понять, как клюют все рыбы в зависимости от времени года и месяца.
Страница рыболовные снасти расскажет о многих популярных снастях и приспособлениях для ужения рыбы.
Насадки для рыбалки — подробно описываем живые, растительные, искусственные и необычные.
В статье прикормки вы познакомитесь с основными видами, а также с тактиками их использования.
Изучите все приманки для рыбалки, что бы стать настоящим рыболовом и научиться правильному выбору.
Ловля плотвы
Жилая плотва — это не только промысловая рыба, которую чаще используют для производства кошачьего корма и добавления в комбикорма, но и используют ее для спортивной ловли. При ее поимке рыболов демонстрирует свое мастерство, а также она является приманкой для ловли более крупной рыбы-хищника — судака, щуки, сома. Плотву ловят практически круглогодично, на крючок она не попадается только в период сильных морозов — в декабре и январе.
Лучший период для лова:
- май — вторая половина дня, вода хорошо прогревается именно к этому времени;
- летние зори;
- неделя до нереста — у плотвы начинается жор, она теряет бдительность и меньше придирается к приманке;
- по первому и последнему льду.
Особенности ловли в разные времена года
Весной, как только водоемы освобождаются ото льда, плотва заселяет мелководье. Для лова берут удочку, оснащенную тонкой леской, легким поплавком и небольшим крючком. Из приманки выбирают мотыля, навозного червя, тесто или опарыша, которых отправляют вниз по течению или опускают на дно водоема в зависимости от выбранной снасти.
В качестве прикорма используют панировочные сухари, геркулес. Во время нереста лов плотвы в большинстве водоемов запрещен. В этот период рыба ничего не боится до такой степени, что она практически «прыгает в руки».
Летом, с наступлением жары, около суши водится только мелкая рыбешка. Клев очень капризен. Сытую плотву не заинтересовывают приманки. Для ее ловли выбирают укороченное удилище с крючком номера 16-20 с тонким поводком. Для приманки берут опарыша, мотыля или личинки ручейника, но более соблазнительным для плотвы является кузнечик, короед и шелковник (водяной лютик).
Осенью клев оживляется. В этот период лучше для рыбалки выбрать неглубокие водоемы, но с большой площадью. Чтобы заинтересовать рыбу на крючок насаживают дождевого червяка или пучок опарышей. В октябре–ноябре, при первых ощутимых похолоданиях, рыба собирается в стаи и уходит в глубину на зимовку.
Зимой рыбу привлекают мотылем, репейной молью и ловят на мормышку. Леску выбирают тонкую — 0,1-0,12 мм.
Какие выбрать снасти?
Для лова пригодны как донки, так и поплавочные снасти. Леска понадобиться тонкая до 0,15 мм, поплавок и того меньше до 0,1 мм. Крючки подбирают небольшие. При плохом клеве используют крючок желтого цвета, так как он менее заметен. Поплавок должен быть легкий и иметь маскировочную окраску, чтобы не вспугнуть рыбу, так как ее обычно ловят на небольшой глубине или около самой поверхности.
Для летней ловли снасти готовят более незаметные и чувствительные, леску и крючок выбирают более тонкие. В этот период плотва не испытывает проблем с кормом, поэтому она становится придирчивой и пугливой. Приманку насаживают так, чтобы полностью скрыть жало крючка.
Как клюет рыба?
Плотва осторожная и умная рыба. Ее поклевка быстрая и резкая, часто рыбак не успевает заметить, как она успела стянуть наживку с крючка. Крупная плотва отличается более смелой поклевкой, и внимательный рыболов не упустит своего шанса подсечь ее. Мелкая рыба может изрядно потрепать нервы, иногда складывается чувство, что рыба просто издевается над горе-рыбаком. Но это далеко не так
Плотва, как любое живое существо хочет жить, она чувствует опасность и действует очень осторожно
Блюда из плотвы
Плотву употребляют в любом виде: жаренную, вяленую, копчёную, солёную, варёную. Вкусовые качества несколько разняться, сибирский чебак более жирен, чем его волжский собрат. Рыбаки не очень любят варить из плотвы уху, уж больно костиста и быстра разваривается. Зато в жареном виде целиком, ей нет конкуренции, косточки хорошо прожариваются, шкурка становится плотной, хрустящей. Хороша плотва в вяленом и копчёном виде. При солении мелкие особи весом менее 150 грамм не потрошат.
Перед приготовлением блюда из плотвы, в первую очередь у рыбы удаляют глаза, ибо именно они являются источником горечи. Готовить лучше всего из только что пойманной рыбы, плотва плохо хранится.
Особенно вкусно блюдо из запечённой плотвы, так как у рыбы много мелких косточек, то их необходимо острым ножом надрезать начиная от хвоста и до головы, высокая температура проникает в ткани и разрушает мелкие косточки. Готовую разделанную рыбу укладывают в форму, заливают сметаной и ставят в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Хозяйки предпочитают тушить плотву в скороварке с луком, морковью, томатной пастой, подсолнечным маслом и перцем, через 2 часа вкуснейшее блюдо в виде консервы готово.
Существует множество блюд из филе плотвы приготовленной в различных соусах, запечённой с сыром и луком. Самое удачное блюдо из плотвы по мнению рыбаков: вяленая или копчёная.
Где ловить плотву в теплое время года.
Весной сорожка выходит из зимовки и начинает активно питаться до начала нереста. После него, как правило, заходит в заливы со стоячей или медленно текущей водой туда, где нет сильного течения, и имеется хорошая кормовая база.
Мелкая плотвичка старается держаться ближе к береговой зоне, здесь она всегда может найти чем покормиться, на границе чистой воды и прибрежной растительности.
Взрослыеполовозрелые особи стараются держаться на глубине, подальше от берега, но тоже предпочитают растительность, в которой всегда можно отыскать себе пищу, укрыться от врагов и лучей солнца.
Крупная плотва опасается подходить близко к берегу, её лучше ловить с лодки, используя короткое, легкое маховое удилище или обычную бортовую удочку. Для ужения плотвы с берега эффективней применять длинномерную фидерную снасть. Хороших результатов можно добиться и поплавочной матчевой оснасткой, которую используют как со специальным матчевым удилищем, так и с обычным телескопическим ( болонским).
Повадки этой рыбы не у всех популяций одинаковы, они зависят от многих факторов: характера водоема, его местоположения — удаленности от дорог и населенных пунктов, рыболовного прессинга, кормовой базы и наличия хищников.
В прохладные теплые дни сорогу ищут у отмелей, вблизи прибрежной растительности. Зимней оттепелью она также держится мелких мест, здесь вода прогревается быстрее. Летом в водоемах богатых естественной кормовой базой, рыба очень плохо берет приманки предлагаемые рыболовами, складывается впечатление, что ее нет.
Ранними утренними часами и на вечерней зорьке отмечается самый хороший клев плотвы. Поваленные в воду деревья – бурелом, коряги собирают вокруг себя большие скопления разной рыбы, в том числе и нашу героиню. В таких местах, с определенной сноровкой, на поплавочную удочку можно наловить неплохой улов плотвы.
Жаркими летними днями плотва очень плохо ловится, укрывается от солнца в затененных местах, стоит на одном месте, избегая перегрева.
Осенью, при резком понижении температуры воды, сорога сбивается в большие косяки курсирующие по водоему в поисках глубоких ям для зимовки, куда уходит с наступлением холодов. Лишь в конце февраля или начале марта, плотва выходит из ям на более мелкие места, где она встречает половодье. Если день жаркий, то ее следует искать в затенённых местах, под нависшими над водой деревьями и кустарником, в протоках между растительностью.
Приманки для ловли
Для ужения плотвы могут применяться искусственные и натуральные приманки. В сезон открытой воды чаще всего используются насадки растительного или животного происхождения.
Животные приманки
В каждом водоеме свое меню того, на что ловить плотву. Зная набор блюд, рыболов может предложить рыбе приманку, соответствующую ее вкусу
При этом важно учесть сезонные предпочтения
- Зимой рацион у плотвы достаточно скудный. Универсальной приманкой на большинстве водоемов является мотыль. Наживить нежную личинку красного цвета можно только на маленький острый крючок или мормышку. На реках, речных старицах, разливах можно соблазнить плотвичку кусочком червя. В период глухозимья заинтересовать пассивную стаю способна личинка репейника. Опарыш лучше всего подходит для ужения в конце зимы.
- Ассортимент весенних наживок не отличается большим разнообразием. В перечне значатся тот же мотыль и опарыш, ручейник и червь.
- Чтобы подобрать ключ к летней рыбе, рыболову придется подготовить богатый ассортимент приманок. Кроме червя и опарыша, рыба хорошо клюет на казару (личинку стрекозы), ручейника, мясо ракушки. В период вылета насекомых необходимо переходить на поверхностное ужение с такими наживками, как поденка, бабка, кузнечик. Подробнее о летней прикормке для плотвы читайте здесь.
- Для осенней ловли лучше всего подходят червь, опарыш, мотыль и мясо ракушки.
Растительные насадки
В определенные периоды плотва предпочитает клевать на растительные приманки. Поэтому рыболов перед рыбалкой должен некоторое время провести на кухне.
- Зимой плотва проявляет интерес к растительным насадкам в период последнего льда. Лучше всего в это время работает тесто-болтушка. Оно заправляется в медицинский шприц и наматывается на крючок.
- Весной рыба хорошо реагирует на тесто, манку и пареную перловку.
- Летняя жара несколько изменяет кормовые пристрастия рыбы. Среди популярных растительных приманок значатся зерна консервированной кукурузы, пареная перловка, пшеница и горох. Клюет плотва на мякиш хлеба и тестообразную массу.
- Применять растительные приманки осенью рекомендуется в теплую погоду. В такие дни плотва уверенно клюет на тесто, перловку и кусочки хлеба. О том, как прикармливать осеннюю плотву читайте здесь.
Искусственные приманки
Обмануть плотву удается с помощью некоторых искусственных приманок. В первую очередь стоит упомянуть безнасадочные мормышки. Благодаря грамотной игре движения мормышки напоминают рыбе естественное поведение подводных обитателей.
- Самыми популярными безмотылками стали «чертик», «коза», нимфа», «муравей».
- Хороший клев бывает и на подвесные крючки, на которые наживляются искусственный мотыль или опарыш.
- Когда начинается массовый вылет насекомых, поймать плотву удается на искусственных насекомых. Не обязательно вооружаться нахлыстовой удочкой и осваивать непростой заброс мушки на шнуре. Поверхностную ловлю можно вести и впроводку на поплавочную снасть. Хорошую репутацию имеют мушки, имитирующие ручейника, осу, поденку и т. д.
Ловля плотвы интересна тем, что при попадании на стайную голодную рыбу, можно хорошо порыбачить. Главное не спугнуть рыбу и удержать ее в точке ловли в течение всей рыбалки.
https://www.youtube.com/watch?v=cjNEL1yCjeUVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Плотва (https://www.youtube.com/watch?v=cjNEL1yCjeU)
Поделиться
