Как выбрать нож для рыбалки

Выбор размера

Некоторые мужчины говорят, что размер не имеет значения. В данном случае все совсем наоборот. Выбор ножа с оптимальным размером и клинка, и рукояти дело довольно непростое. Если у вас имеется на кухне большой красивый и многофункциональный тесак. То взять его с собой не очень то и удобно. Вес и размер играют большую роль. Клинок не должен весить много, и размер его должен иметь оптимальные размеры.

Уже многие пользователи прочувствовали на себе эту проблему, и практически все соглашаются, что оптимальный размер клинка колеблется в районе 8-9 см

И в данном случае неважно, складной это нож или цельнометаллический. Так что, выбирая покупку, присмотритесь и к этому параметру

Популярные модели

На отечественном рынке представлено огромное количество брендов, которые предлагают ножи для рыбалки с разными рабочими характеристиками, конструкцией и формами. Порой определиться, какой купить, непросто, и мы выбираем не тот инструмент.

Но есть признанные производители, о которых слышал каждый, кто хоть раз интересовался правильным выбором ножа:

• Кизляр;
• Златоуст;
• Нерпа;
• Ганзо;
• Булат;
• Скиф;
• Чингизхан.

Из зарубежных производителей можно отметить Opinel, Roselli, Ahti, Matrix. Среди американских компаний нашими рыболовами ценятся Buck, Kershow, Cold Steel.

Кизляр, пожалуй, самый известный бренд, который сегодня продается по всему миру. Из ножей, предназначенных специально для рыбалки и туризма, можно выделить модели Рыбный, Катанга, У-7, Стерх, Бекас, Т-1. Они выполнены из качественной стали, отвечают всем требованиям.

Ножи златоуст изготовлены из дамасской стали:

• предельно острые;
• долго держат первоначальную заточку;
• имеют повышенную прочность;
• эргономичны.

Из знаменитых моделей выделяется Пескарь, Белуга и Фишка.

Плавающий нож – хороший выбор для рыбалки с лодки

Почти у каждого производителя в каталоге найдется плавающий нож. Такой инструмент – находка для рыболова, который ловит преимущественно с лодки. Можно не бояться утопить его, если он вдруг выскользнет из рук. Он имеет нетонущую рукоять, выполненную из прорезиненого пластики или дерева. Наиболее популярные модели с подобными свойствами следующие:

• Carp Zoom Floating Khife;
• Flagman Fisher;
• Boccadoro Альфа.

Некоторые умельцы не покупать ножи в магазине, а изготавливают его своими руками. Это непростой процесс, требующий определенных знаний и навыков. Зато появляется возможность сделать инструмент конкретно под себя и заданные условия эксплуатации.

Основные критерии качественного ножа

Нож не должен быть большим. Среднее лезвие, длиной около 15-17 см вполне подойдет. Такой нож поместится даже в кармане, и с успехом будет выполнять свои функции. Нож с более крупным лезвием слишком громоздок и неудобен.

Необходимо выбрать между складным ножом и нескладным. Это вопрос личных предпочтений. Складные ножи, как правило, считаются более универсальными, так как кроме лезвия снабжены набором дополнительных приспособлений:

• щипчиками;
• ножницами;
• шилом и т.д.

На первый взгляд, это кажется более удобным. Но надо иметь в виду, что обычные ножи куда более прочны и долговечны, лезвие и рукоятка у них выполнены из более качественных материалов. Таким образом, окончательный выбор остается за вами. Можно, стоит купить нож складной и дополнительно — обычный, в походе пригодится все.

1. Рукоять для рыбацкого ножа должена быть удобной. Непрочное прилегание к руке и скольжение исключается;
2. Режущая кромка не может всегда требовать затачивания;
3. Нож рыбака должен имеет средние параметры, для того чтобы пользоваться им в различных ситуациях. К примеру, крупный тесак плохо сможет помочь в очистке рыбы, а маленький не даст возможности порубить толстые сучья для костра;
4. Обух так же необходимо подбирать средний, чем толще обух, тем труднее им выполнять работы, чем тоньше, чем точнее окажется работа, произведенная им.

Следующий важный критерий выбора — качество стали. Считается, что лучшая сталь для туристского ножа – это 95Х18 и 65Х13. Клинок из мягкой стали быстро затупится, а из слишком твердой – с трудом будет поддаваться заточке.

Однако важно обратить внимание не только на лезвие, но и на материал для рукоятки ножа. В продаже имеются ножи с рукоятками из дерева, пластика и даже резины. Нож должен быть удобным и хорошо ложиться в руку

Поэтому перед покупкой обязательно подержите нож, оценивая удобство и комфорт лично для вас. Рукоять должна быть приятной на ощупь, не холодить руку и не скользить. Рукоятки, изготовленные из современных синтетических материалов, как правило, превосходят по своим эксплуатационным качествам и долговечности деревянные

Нож должен быть удобным и хорошо ложиться в руку. Поэтому перед покупкой обязательно подержите нож, оценивая удобство и комфорт лично для вас. Рукоять должна быть приятной на ощупь, не холодить руку и не скользить. Рукоятки, изготовленные из современных синтетических материалов, как правило, превосходят по своим эксплуатационным качествам и долговечности деревянные.

Еще один немаловажный фактор выбора: подходящий качественный нож не может быть дешевым, стоит обратить внимание на производителя и цену

От древних к современным сплавам

Чтобы узнать, какая сталь лучше для охотничьего ножа, проследим кратко историю развития стальных сплавов для ножевого полотна. Древние дамасские ножи не выносят влажность, их нужно защищать оружейным маслом. Оригинальный рецепт потерян, сейчас применяют другие технологии. Известный по народному фольклору булат почти не используют сегодня. Но они долго не тупятся, полностью заменяют дамасские стали. Попытки повторить в точности старинную варку клинков не удались.

В России разработали технологию производства инструментальных сталей У-8/9/10, Х12МФ. Имея показатели твердости от 65 до 70, у данных металлов повышенная прочность. За рубежом маркировка, близкая российским аналогам — американская 155СМ, японская ATS-35. Российской нержавейке 110Х18МШД соответствует немецкая X105CrMo17/1,4125, 440С из США и SUS440C из страны восходящего солнца.

На фирменном изделии проставляется марка металла. Так если указана S35V, это сталь с использованием порошкового способа плавки, состав: 1.45% углерода, 14% хрома, 4% ванадия, до 2% молибдена. Ванадий обеспечивает твердость до 60 единиц, высокие показатели прочности и вязкости в случае ударной нагрузки. Металл не боится влаги, поэтому не ржавеет.

VG-10 выпускают с добавкой кобальта. Прочность достигает 62 единицы. Из такого металла кроме профессиональных ножей делают конические сверла. Шведский сплав Sandvik имеет показатель твердости 59, высокую гибкость и долго не тупится при использовании. Срок надежной службы до года без дополнительного затачивания.

Как же выбрать ножи для рыбалки и охоты. Титановое покрытие усиливает твердость лезвия, она возрастает до 90 HRC, нож почти не подвержен коррозии, его долго можно не затачивать. У сплавов с добавкой титана или кобальта лучшие характеристики. Обладая повышенной прочностью, изделия стоят больших денег. Внешне имеют характерный коричневато-золотистый оттенок.

При ударе по лезвию качественная сталь отзывается четким звуком металла. Это подтверждает отсутствие микротрещин.

Из чего состоит нож для филе

Все филейные ножи для мяса и рыбы состоят из 2 частей — лезвия и рукоятки.

Дополнительным аксессуаром выступают ножны.

Рукоять

Рукоять кухонного приспособления должна быть удобной и не выскальзывать из рук. Нож должен комфортно располагаться в руке повара. В месте соединения клинка и рукоятки многие модели имеют специальные ограничители.

Они позволяют уберечь руки от порезов и царапин при разделке рыбы.

Материалы, из которых изготавливают ручки, должны соответствовать следующим требованиям:

1. Быть прочными.
2. Не выскальзывать из рук во время работы.
3. Не впитывать влагу и запах.
4. Легко отмываться.

Филейный нож с рукояткой из резины.

Чаще всего рукоятки выполняют из пластика, резины или дерева. Каждый материал имеет свои особенности:

1. Пластиковые изделия гигиеничны, не впитывают запахи и легко моются. Вес у них небольшой. В продаже можно найти изделия с пластиковыми ручками разного цвета. Однако влажный пластик имеет скользкую поверхность, что причиняет неудобства при работе.
2. Рукоятки из литой резины также бывают разных цветов и оттенков. Они прочные, не скользят при использовании и привлекательно выглядят. Такие модели не впитывают запаха рыбы. Их легко мыть.
3. Деревянные ручки удобны и эстетичны, не выскальзывают из рук при разделке. Однако дерево легко впитывает влагу и запахи, поэтому требует особо тщательного ухода.

Иногда рукоять разделочных ножей изготавливают из кожи или бересты. Однако такая обмотка сползает к лезвию и затрудняет работу. Эти материалы легко впитывают влагу, запах и сильно загрязняются при разделке тушек.

Клинок

Лезвие ножа для филирования и нарезки изготавливают из стали. Оно должно соответствовать следующим требованиям:

1. Толщина клинка от 0.5 до 1,5 мм, ширина полотна — 25 мм.
2. Угол заточки 15 или 25 градусов.
3. Сталь гибкая, прочная, устойчивая к коррозии. Оптимальный материал — дамасская сталь.

Чтобы придать гибкости клинку, его закаляют особым образом. При этом используют добавки, повышающие упругость и прочность.

Разделочные ножи для туристов изготавливаются по следующим стандартам:

1. Длина клинка от 15 до 20 см, толщина до 3 мм.
2. Ширина полотна меньше, чем ширина рукоятки.
3. На обухе имеются специальные зубцы для снятия чешуи с тушки.
4. Лезвие сделано из нержавеющей стали средней твердости. Это дает возможность долго сохранять нож острым и при необходимости затачивать его вручную в полевых условиях.
5. У основания клинка имеется небольшая гарда. Она позволяет защитить руки от травмы, особенно при разрезании крупных костей.
6. Лезвие вогнутое, с местом для упора пальца.

Филейный нож Opinel со стальным лезвием.

Ножны

Чтобы филейный нож долго сохранял свои качества, его желательно хранить в ножнах

Особенно важно это требование для рыболовов, разделывающих добычу в походных условиях

Футляры для ножей изготавливают из:

1. Пластика, устойчивого к ударам и падениям.
2. Плотной кожи.
3. Нейлона.

Некоторые дорогие модели имеют ножны с внутренним покрытием из мелкозернистого вещества. Это обеспечивает заточку режущей кромки.

Требования к ножнам:

1. Лезвие должно быть плотно зафиксировано и не выпадать при переноске.
2. Футляр должен защищать руки человека от порезов.
3. Материал должен легко мыться и не впитывать лишних запахов.

Желательно, чтобы дизайн ножен и рукоятки совпадал. Они могут быть изготовлены из одинакового материала или иметь общую декоративную отделку. Помещать полотно в ножны нужно вымытым и просушенным.

Ножницы для рыбалки

Некоторые рыболовы для обрезки лески и прочих мелких операций с оснастками вместо ножа отдают предпочтение ножницам. Этот инструмент компактнее, меньше весит, удобен в эксплуатации, легко справляется с плетеным шнуром, монофильной и флюорокарбоновой нитью.

Обратите внимание! Некоторые модели ножниц имеют специальный шип, предназначенный для разжима заводных колечек.

Ножницы для рыбалки с шипом позволяют без труда разжимать заводные кольца

Ножницы для рыбалки должны изготавливаться из твердой стали, которая не подвержена коррозии. Лучше выбирать модели с чехлом. Их можно безопасно переносить в кармане рюкзака или куртки, не боясь, что он будет порван в процессе транспортировки.

***

Тип профиля клинка

Возможный круг задач для ножа определяет форма клинка. Для работы с древесиной, разделки продуктов, потрошения и чистки рыбы лучше всего подходят:

• скандинавский профиль, являющийся традиционной формой финских ножей, одинаково хорош как для рубки, так и для рубки;
• клиппойнт, подходящий для всех видов задач и внешне похожий на предыдущий вариант, но со скосом от обуха к острию и часто снабженный фальшлезвием;
• drop-point, наиболее распространенный профиль лезвия, удобен для нарезки чипсов и овощей, снятия шкуры с добычи и открывания консервных банок;
• боуи, считающиеся брутальным братом клип-пойнтового профиля, имеют более выраженный сдвиг центра тяжести в сторону острия, что облегчает их резку.

В целом большинство лезвий справятся с рыболовными задачами, поэтому при выборе формы вы можете положиться на свои предпочтения.

Профили лезвий разные.

Как выбрать нож ледоруб

Рыба. Это первый критерий, по которому выбирается ледоруб. Чем больше планируется величина пойманной рыбы, тем больше должен быть диаметр режущего блока. Для ловли небольшой рыбы достаточно будет 10 см. Если же рыба будет шире, к примеру, лещ, то тогда следует выбрать блок в 15-19 см.

Толщина льда. Если она не больше 1 метра, то подойдут практически все ледорубы, как импортные, так и отечественные. Если же толщина более 1 метра, то к отечественным изделиям придется докупать дополнительные насадки. В импортных изделиях это уже предусмотрено.

Ножи. Тоже немаловажный фактор при выборе. Они должны быть качественными и износостойкие. Цена. Стоимость импортных моделей больше отечественных, сделанных из стали. Но если сравнивать изделия из титана нашего производства, то цена будет значительно выше импортных ледорубов.

Небольшой вес и огромный срок эксплуатации подкупает рыбаков выбрать именно отечественные конструкции. Единственный минус это вес. Конечно, носить от одного места бурения к другому будет легче, но при самом процессе просверливания лунок, нужно будет затрачивать намного больше усилий.

Как сохранить остроту лезвия

Качественный нож способен долго держать первоначальную заточку, оставаясь острым и радуя рыболова отменной работой. Однако даже проверенный инструмент из лучших материалов можно затупить. Дабы подольше сохранить лезвие, надо соблюдать несколько простых правил:

• Всегда транспортировка и содержание ножа должно осуществляться в чехле. Лучшим материалом для этого служит натуральная прессованная кожа.
• После каждого использование надо обязательно тряпочкой насухо вытереть нож, удалив влагу, грязь, остатки пищи.
• Используйте нож по назначению. Если он предназначен для легких операций, не стоит им рубить дрова. Филейной моделью не нужно открывать жестяные банки и т. п.

Дорогостоящие ножи не рекомендуется самостоятельно точить. Если лезвие слегка затупилось, то его можно лишь подправить, с помощью кусочка толстой кожи и алмазной пасты.

Популярные модели

Филейный рыбацкий нож Белуга

В специализированных магазинах сегодня представлено огромное разнообразие рыболовных ножей. Некоторые из моделей пользуются наибольшим спросом у профессиональных рыбаков:

1. Нож «Пескарь» – легкий прочный инструмент средних размеров. Острым лезвием легко разрезать любую рыбу. Клинок изготовлен из стали 95×18. Толщина клинка составляет 2,4 мм. Обух у острия приспущен.
2. Нож «Белуга» – прекрасно подходит для разделки крупной добычи. Характеризуется узким клинком, который отлично затачивается благодаря прямым спускам. На обухе расположена специальная заточка для удаления чешуи. Для изготовления клинка производители используют сталь 95×18 толщиной 2 мм. Такой инструмент удобен, даже когда приходится резать в противоположном от себя направлении. Гарда не дает соскальзывать пальцам на лезвие ножа.
3. Нож «Заноза» – универсальный инструмент и для рыбаков, и для охотников. Клинок шириной 18 мм и толщиной – 2,4 мм произведен из стали 100×13. Удобная рукоятка выполнена из бересты. Ножом такой модели легко разделывать как рыбу, так и водоплавающую дичь.
4. Шкерочный нож по праву признан настоящим рабочим орудием для рыбаков. На обухе такого режущего приспособления есть специальный гарпунообразный крюк. Им очень удобно разделывать рыбу. Еще одна особенность инструмента – утяжеленная рукоять. Выполняются шкерочные ножи в японском стиле.
5. Нетонущий нож (нож-поплавок). Название такой модели говорит само за себя. Многим рыбакам приходилось доставать ножи со дна водоема. Для предотвращения подобных неприятностей был придуман плавающий нож. Секрет нетонущих ножей для рыбалки заключается в рукоятке. Она выполняется из пробкового материала или имеет полость внутри.

Нож-поплавок отличается легкостью – масса его составляет 50-70 гр. Длина клинка – 10 см. В комплект входят ножны из пластика. На рукоятке ножа есть оранжевая яркая наклейка. Это позволяет легко найти инструмент, упавший в траву. Конечно, экстремальных нагрузок такой инструмент не выдержит. Но с нарезкой продуктов и починкой снастей справится без труда. Главные его достоинства – не потеряется и не утонет. На фото показано, как выглядит плавающий нож в воде и в траве.

Нож для рыбака должен стать настоящим помощником в любой работе. Поэтому прочность, удобство и качество являются главными критериями выбора идеального режущего инструмента. Возможно, за такой предмет экипировки придется выложить немалую сумму. Но на первой же рыбалке затраты себя оправдают.

Обзор моделей многофункциональных ножей для рыбалки

Складной нож может быть полезным инструментом для рыбака, особенно если он многофункциональный. Вот несколько многофункциональных ножей, которые могут оказаться полезными для рыбаков:

• Victorinox Swiss Army SwissChamp. Этот классический швейцарский армейский нож включает в себя 33 функции, такие как лезвие, ножницы, пилу, открывашку для бутылок, отвертку, штопор и многое другое. Для рыбака особенно полезной может быть встроенная крюкотаска.
• Gerber Suspension Multi-Plier. Этот мультифункциоанльный нож включает в себя 12 различных инструментов: нож, плоскогубцы, пилу, отвертку и открывашку для бутылок. Он также включает в себя нож для очистки рыбы и шкалер для удаления чешуи.
• Ruike P128-SF. Этот нож имеет большое лезвие длиной более 3 дюймов из нержавеющей стали 14C28N, что делает его идеальным для большинства задач, связанных с рыбалкой. Модель оснащена безопасной блокировкой лезвия типа “frame lock” и удобным замком безопасности “Beta Plus”. Рукоять из нержавеющей стали также делает этот нож долговечным и устойчивым к коррозии.
• Leatherman Wave+. Это один из самых популярных складных ножей от Leatherman. Он включает в себя 18 инструментов, включая ножи, пилы, отвертки, плоскогубцы и даже нож для очистки рыбы.
• Buck 110 Folding Hunter Knife. Это классический складной нож с лезвием из нержавеющей стали и рукояткой из дерева. Он может быть не таким многофункциональным, как другие перечисленные инструменты, но его прочность и надежность делают его отличным выбором для рыбака.
• SOG PowerAssist Multi-Tool. Этот нож включает в себя 16 инструментов, включая два быстро открывающихся лезвия, пилы, плоскогубцы, отвертки и многое другое. Он также оснащен конструкцией из нержавеющей стали и замком безопасности.
• Ruike LD43. Это мультитул с большим количеством функций, который может быть очень полезен на рыбалке. Включает в себя большое лезвие, пилу, ножницы, открывалку для бутылок, консервный нож, штопор и множество других инструментов. Благодаря своим многочисленным функциям, этот мультитул может оказаться очень удобным на рыбалке.

Виды ножей.

Конечно, существует огромное количество ножей всех форм, размеров и цветов (охотничьи, туристические, ножи для подводного плавания, боевые, кухонные), нашей задачей не является написание энциклопедии холодного оружия, мы коснемся только тех видов, которые могут понадобиться на охоте или рыбалке. Более того, зачастую охотники являются также и рыболовами и вполне справляются одним универсальным или даже туристическим ножом. Выбор хорошего ножа для охоты и рыбалки во многом зависит от условий, в которых он будет применяться, какие нагрузки испытывать, какому внешнему воздействию подвергаться. Если вам необходимо обрезать леску, порезать хлеб и т.д., то сильно углубляться в тонкости выбора смысла нет – подойдет любой нож, но если вам необходимо постоянно разделывать добычу, резать ветки, древесину, прочные веревки, нож постоянно мокрый, грязный, то выбор следует делать более осмысленно. Не вдаваясь в тонкости, следует в первую очередь сказать, что изначально выбор встанет между складным и нескладным ножом (фикседом).

Нож для подводного плаванияСкладной нож

Какую форму должен иметь рыбацкий нож

Прежде всего, каждый рыболов имеет свои предпочтения, поэтому формы ножей для рыбалки могут быть самыми разными. В этом смысле рыболовы даже несколько капризнее охотников. Однако среди множества вариантов рыбацких ножей выделяется несколько трендовых моделей. О них и пойдёт речь дальше.

Ножи классической формы

Нож для рыбалки классической формы вещь универсальная, он вполне может подойти как рыбаку, так и охотнику. Даже в обычном туристическом походе многие мужчины отдадут предпочтение ножу классической формы. Специалисты рекомендуют присмотреться к модельному ряду шведского производителя MORA.

Для изготовления клинков применяется очень качественная сталь 12С27, она не подвергается коррозии и длительное время не требует заточки. К ножам в комплекте идут ножны из пластика. При этом многие модели входят в бюджетный ряд.

Хорошими рыболовными и охотничьими ножами могут похвастаться и отечественные производители. Одним из лучших бюджетных вариантов, но с отличными показателями качества считается Витязь Алтай В121-33.

Толщина лезвия клинка 2 мм при длине лезвия 140 мм. Его рукоять изготовлена из дерева, на лезвии ножа имеется рисунок. Для изготовления клинка используется высоко легируемая сталь 65Х13. Вес ножа около 144 г.

Разделочный нож для рыбалки

 Разделочный нож для рыбалки относится к категории ножей по форме напоминающих японские ножи дэба. Они короткие имеют толстый обушок и чем-то напоминают небольшие топорики. Подобным ножом можно быстро и успешно разделать рыбу поперёк туловища, а ещё им удобно строгать. Весьма популярны в этом сегменте рыбацкие ножи Разделочный и Акула.

Филейный нож

Рыбацкий нож филейный имеет узкую продолговатую форму. Нередко на части лезвия или обушке может находиться серрейтор. Филейным ножом очень удобно разделывать пойманную рыбу и с рыбьей туши снимать полоски мяса. Лучшим в этом сегменте считается 0028bls1 clearwatewr от компании BUCK. Такой рыбацкий нож, как нельзя лучше подходит для потрошения рыбы и её нарезки.

В идеале нож для рыбалки должен присутствовать у рыболова в двух вариантах. Это филейно-разделочный и разделочный-классика. Многие рыболовы так и делают, берут с собой на рыбалку ножи и одной и другой модели. А некоторые рыбаки заходят ещё дальше в стремлении обзавестись ножами на все случаи жизни. С собой на рыбалку к дополнению к двум первым вариантам они берут «мультитул» – известный швейцарский бренд или его китайский аналог.

Складной нож для рыбалки

Мы рассматривали классические модели рыболовных ножей, имеющих клинки с жёсткой фиксацией. Однако многим рыбакам больше по нраву складные рыболовные ножи. Этому есть своё объяснение. В первую очередь складни более безопасны чем фиксированные ножи. Его лезвие постоянно спрятано и только по желанию рыбака его можно устанавливать в рабочее состояние. Например, если рыбалка происходит с лодки ПВХ, то таким ножом сделать случайный прокол в лодке почти невозможно.

В настоящее время на рынке много подобных моделей и одной из самых популярных является рыболовные складные ножи шведского производства ЕКА.

Такие модели обладают мощным и надёжным лезвием, а также эргономичной рукояткой. Для некоторых моделей предусмотрены ножны. Существуют и модели оснащённые двумя клинками

Из отечественных складней следует обратить внимание на модели от производителя Мастер-К

Они имеют не менее прочную сталь чем шведские аналоги, они просты в эксплуатации и обладают высокой надёжностью. Также к модельному ряду складей относятся и знаменитые мультитулы. На рыбалке такой вид ножей очень полезен, ввиду наличия в нём самых разнообразных инструментов.

Рукоятка

Нож для рыбалки должен всегда иметь удобную рукоятку. Она может быть изготовлена из кости, дерева либо искусственных материалов. Весьма функциональной во влажной среде является прорезиненная рукоятка рыболовного ножа. Однако рукоятка на основе синтетики всегда проигрывает рукоятке на основе натуральных материалов (кости, дерева) в плане эргономики.

Из какой стали должен состоять нож рыбака

Специалисты советуют выбирать стальной нож для рыбалки с закалкой 56-58. Чем уровень твёрдости стали ниже, тем она легирована более качественно. Нож рыбака должен состоять из качественной нержавеющей стали. Для рыбалки ни в коем случае не следует покупать нож из высокоуглеродистой стали, он быстро покрывается ржавчиной и приходит в негодность.

Выбрать рыбацкий нож, который был бы идеальным конечно очень сложно. Поэтому лучше иметь на рыбалке два и даже три ножа с различными функциями потребность в любом из них может возникнуть в любой момент.

Складной или нескладной нож — какой лучше?

Несмотря на преимущества ножей с фиксированным клинком, главное преимущество складного ножа – это его небольшой вес и компактность. Многие модели ещё и многофункциональные, представляют собой целый набор инструментов.

Если охотнику нужен серьёзный нож, которым можно разделать добычу, а рыболову пригодится длинный и тонкий филейный нож, то турист вполне может обойтись складным клинком. При работе складным ножом следует учитывать такие нюансы:

Складная конструкция менее надёжна, чем фиксированная, поэтому силовые работы следует выполнять с осторожностью. О том, чтобы нарубить щепок для костра лучше сразу забудьте. Некоторые умудряются даже метать складные ножи в деревья, как правило, это заканчивается поломками и травмами;
Лезвие складного ножа может не фиксироваться и при неаккуратной работе легко сложиться вам на пальцы;
Следует помнить, что за компактность складного ножа приходится платить небольшими размерами лезвия

Хлеб или варёную колбасу придётся резать вкруговую;
Механизм складного ножа очень чувствителен к загрязнениям. После похода его нужно вычистить и промыть под проточной водой. В случае сильного загрязнения понадобится полная чистка с разборкой складного ножа и смазкой шарниров.

Некоторые умудряются даже метать складные ножи в деревья, как правило, это заканчивается поломками и травмами;
Лезвие складного ножа может не фиксироваться и при неаккуратной работе легко сложиться вам на пальцы;
Следует помнить, что за компактность складного ножа приходится платить небольшими размерами лезвия. Хлеб или варёную колбасу придётся резать вкруговую;
Механизм складного ножа очень чувствителен к загрязнениям. После похода его нужно вычистить и промыть под проточной водой. В случае сильного загрязнения понадобится полная чистка с разборкой складного ножа и смазкой шарниров.

Не пытайтесь колоть орехи или что-то толочь рукояткой складного ножа. При использовании на таких работах даже качественный и дорогой нож не проживёт больше одного сезона. Выбирайте либо многофункциональные ножи типа VICTORINOX, либо ножи с замком, который жёстко фиксирует лезвие. Наиболее часто встречаются замки типа лайнер лок и аксис лок. Аксис более сложен конструктивно, зато надёжность фиксации превосходит замок типа лайнер. От покупки однопредметных ножей без фиксации стоит сразу отказаться.