Морской карась: описание, поведение. способы ловли ласкиря

Морской ерш

Иначе называется скорпеной. К пресноводным ершам морской отношения не имеет. Народное название дано животному за внешнее сходство с речными ершами.  Черноморская рыба тоже покрыта шипастыми плавниками. Строение их игл подобно структуре зубов змей. У каждой иглы есть две борозды для поставки наружу яда. Поэтому ловля морского ерша рискованна.

Держится скорпена у дна на глубинах до 50-ти метров. Здесь можно найти шкурки ершей. Тоже напрашивается аналогия со змеями. Сбрасывает кожу рыба, избавляясь от наросших на нее водорослей и подселившихся паразитов. Линька у морских ершей ежемесячная.

Черноморские бычки

Бычков в Черном море около 10-ти видов, основной именуют кругляком. Вопреки названию, рыба довольно вытянутая, сжатая с боков. Расцветка у кругляка бурая в коричневое пятнышко. В длину животное достигает 20-ти сантиметров, весит примерно 180 граммов.

Кругляк выбирает глубины до 5-ти метров. Здесь же селится бычок песочник. Он может обитать и в реках. В Черном море рыба держится у берегов с впадающими реками. Здесь вода лишь слегка солоновата. Назван песочник за бежевый цвет и манеру зарываться в песчаное дно.

Бычок губан в отличие от песочника водится на дне с галькой. У рыбы сплюснутая сверху голоса и раздутая верхняя губа. Снизу выпирает челюсть. Еще губан выделяется равномерно развитым спинным плавником.

Есть в Черном море и бычок травяник. У него сжатая с боков голова и вытянутое тело. Крупный задний спиной плавник животного удлинен по направлению к хвосту. Рыба щедро смазана слизью, но ядовитым секрет не является. Бычков ловят голыми руками даже дети. Подросткам нравиться высматривать на мелководье замаскировавшихся рыб, подкрадываться и накрывать ладошками.

Виды карасей

Основных видов, которые можно встретить в водоемах России всего два – серебряный и золотой. Однако существует ряд подвидов и разновидностей, каждый из которых имеет свои характерные особенности.

Серебряный карась

Отличается не только цветом чешуи, но и пропорциями тела. Помимо видовых характеристик на него может оказывать влияние и среда обитания. Данный представитель имеет заостренную морду. На спинном и анальном плавниках есть твердый острый шип. Хвостовой плавник имеет правильную, классическую форму. Нередко называют «зеркальный карась».

Серебряный карась

Золотой карась

Они же карась обыкновенный, по ареалу распространения схож со своим серебряным собратом, но его численность в разы меньше. Свое название получил из-за характерного окраса чешуи. Отличительным признаком золотого карася являются плавники темно-коричневого оттенка.

Золотой карась

Представители этого вида редко достигают больших размеров. В случае если в водоеме, где обитает золотой карась, остались только самки, популяция со временем исчезает.

Амурский карась

Этот вид также называют «дальневосточным» карасем. Внешне похож на серебряный, однако амурские, как правило, имеют более темный окрас. Одни из самых крупных в своем роде. Длина тела может достигать 70 см, а масса 8 кг.

Амурский карась

Китайский или «Золотая рыбка»

Знаменитая «золотая рыбка» по своей ихтиологической классификации называется китайским карасем. Он был выведен путем одомашнивания серебряного карася. Селекционные работы продолжаются и в наше время. Поэтому форма тела, расцветка и прочие характеристики могут быть разными.

Китайский карась

Черный

Его также называют «ласкирь», «аравийским морским карасем». По внешнему виду сильно отличается от своих пресноводных собратьев. Форма тела овальная, плавная, без горбов. Бока плоские, голова крупная. Чуть выдвинутые впереди морды губы отличаются своей твердостью.

Благодаря ороговевшим челюстям с притупленными зубами морской карась может пережевывать твердую пищу. Питается он в основном моллюсками, ракообразными и водной растительностью.

Окраска тела варьируется от светло-серого до черного. Рыба встречается в тропических широтах Тихого и Индийского океана, а также в Черном и Азовском море.

Морской карась стайная рыба. Он обитает на глубине 40-50 метров на участках с илистым и песчаным грунтом. Встречается и в устьях приморских рек.

Черный карась ласкирь

Японский

Является одним из основных образов традиционной японской культуры. В основном используется для украшения садовых фонтанов, прудов, а также для содержания в аквариумах. В естественных водоемах практически не встречается.

Окраска красно-белая, однако, бывают и более экзотические варианты. По форме тела схож с золотыми рыбками, только в разы крупнее их.

Японский карась

Карась белый

Был выведен в Японии. Его можно назвать подвидом золотой рыбки. Эта разновидность карася распространена на Тайване и в Корее. В отличие от других видов, белые предпочитают водоемы с умеренным течением — они требовательны к содержанию кислорода в воде.

Карась мабуна

Распространен в дальневосточных и японских водах. По внешнему виду похож на серебряного, однако превосходит его по массе и размеру.

Образ жизни

Ласкирь распространен почти во всем Мировом Океане – это Атлантика, побережья Тихого океана, южные моря — Средиземное, Эгейское, Мраморное, Черное. Обитает в основном, на небольших глубинах, в прибрежных зонах – от 2 –х метров до 40 метров. Держится рыба небольшими стайками среди заросших водорослями скал или у песчаного дна. Рыба до определенного возраста имеет как мужские, так и женские половые признаки, однако потом делятся на самок и самцов. Начало нереста приходится на летнее время и продолжается весь сезон и достигает 3 — 4 порций, насчитывающих несколько тысяч икринок. Личинки держатся в поверхностных водах, а мальки держатся у песчаного или ракушечного дна. Когда совсем подрастают, то совсем отходят от берегов, зимой держатся в открытом море.

Как и на что ловят морского карася

Вполне естественно, что самыми уловистыми приманками окажутся те наживки, которые входят в ежедневный рацион питания морского карася. Это такие объекты питания, как креветки, мидии, нереис или червь-пескожил. Неплохо ловится эта рыба на куски свежей рыбы.

Если креветки и мидии поймать непосредственно на рыбалке, после чего их тут же использовать в качестве наживки, то улов гарантирован. Поймать креветку поможет не большой сачок с мелкими ячейками, если пройтись по мелководью вдоль берега, то в сачок непременно попадет несколько креветок. Особенно много креветок рядом с пирсом или на акватории, где дно усыпано подводными камнями.

Здесь же, можно легко отыскать и мидий, которые обживают акватории, рядом с пирсом, а также места с подводными камнями. Как правило, мидии присасываются к камням, волнорезам, а также пирсам. Но в таком виде, мидия не используется. Чтобы карась на нее клюнул, нужно расколоть ракушку и достать мясо мидии.

Для желающих поймать крупного ласкиря можно предложить рака отшельника, в качестве наживки. Морской карась не равнодушен к этому представителю подводного мира.

Поскольку крупные особи этой рыбы попадаются достаточно редко, то мощной снасти здесь не требуется. Лески, диаметром от 0,15 до 0,2 мм вполне достаточно, как и достаточно крючка, номеров №5-7 по отечественной шкале, но лучше, если они будут с удлиненным цевьем. Глубина погружения приманки регулируется таким образом, чтобы наживка с крючком находилась на удалении 20-ти см от дна. Чувствительность поплавка должна быть наивысшей, насколько позволяют условия лова.

Как и при ловле пресноводного карася, для большей результативности рыбалки, следует воспользоваться прикормкой. Но для морского карася не нужно варить каши, достаточно измельчить мясо мидии и прикармливать ими перспективное место. Причем, делать это нужно на протяжении всего дня, время от времени подбрасывая прикормку в точку лова. Ласкирь непременно заинтересуется этим местом, и его стаи время от времени начнут посещать привлекательное место. Днем будут подходить стаи мелкого карася, а к вечеру это место начнут посещать и более крупные особи.

При этом, нужно всегда помнить, что морской карась очень пуглив и при обнаружении подозрительного шума вряд ли подойдет к этому месту на близкое расстояние. Он способен увидеть силуэт человека, находящегося на берегу

Поэтому, при ловле морского карася следует соблюдать осторожность и не делать заметных, для карася, движений

Очень важно не находиться в вертикальном положении, иначе это отпугнет морского карася

На основе полученной информации можно смело сказать, что ловля пресноводного и морского карася отличаются, но не значительно. В основном, эти отличия касаются применения наживок и прикормок. Что касается применяемых снастей, то они абсолютно похожи. Возможно, что ловить морского карася несколько проще, так как не нужно варить различные каши. Достаточно поймать креветку и тут же насадить на крючок, после чего последует поклевка.

Где ловят ласкиря

Черноморского ласкиря ловят лишь летом, потому что именно в это время года он появляется в толще воды. Если погода стоит солнечная и тёплая и близится осень, рыбу можно ловить и днём, и ночью. Однако лучше делать это ближе к вечеру или ночью – к этому времени людей на пляже почти нет, и морской карась пользуется свободой передвижения, начинает собираться в большие группы

Но днём рыбу можно поймать у подводных скал или на пирсе, но тут важно найти уединенные места

Лучше всего устраивать «охоту» на ласкиря, конечно, в акватории, куда впадают горные реки. В этих местах клевать начинает где-то в 20 вечера, особи в данных зонах предпочитают раков-отшельников. Там шанс получить крупный улов такой же, как в открытом море после шторма или за несколько суток перед ним – рыба очень восприимчива к погодным изменениям.

Притом важно, что ласкирь является пугливой рыбой и, если, приближаясь к рыбаку, услышит какие-то звуки или увидит его, сразу же уплывет. Рыбаку также не стоит стоять – морского карася это точно отпугнет

Химический состав, калорийность и полезные свойства

Карась — рыба с умеренной жирностью.

В его мясе:

• 18 г белков;
• 2 г жиров;
• углеводов не содержит.

Мясо отличается невысокой калорийностью. На 100 г филе приходится лишь 88 ккал.

Полезные свойства

Особый интерес представляет состав белков, которые содержатся в мясе. В них входят практически все необходимые для человеческого организма аминокислоты. Съев 100 г мяса этой рыбы, мы получаем 30% от суточной нормы необходимого белка.

Карась богат на витамины и различные минеральные вещества, такие как фтор, йод, фосфор, калий.

• Врачи советуют кушать карасей хотя бы раз в неделю. Так человек будет получать полноценный белок.
• Рыбные бульоны оказывают положительное влияние на пищеварение.
• Мясо стимулирует формирование зубной эмали и ее остекление.
• Содержащийся в карасях фтор улучшает деятельность мозга.
• Йод способствует нормальной деятельности щитовидной железы.

Применение в медицине

В карасе содержатся необходимые организму аминокислоты, витамины и минералы. К тому же рыба отличается своей низкой калорийностью. Это способствует тому, что карася можно есть при различных хронических заболеваниях.

• При болезни сердца мясо способно улучшить сердечный ритм и нормализовать кровяное давление.
• При заболеваниях связанных с пищеварительной системой повышается аппетит и стимулируется выделение пищеварительных соков.
• При болезни почек уменьшается отечность, а при заболеваниях крови повышается гемоглобин.
• Мясо карася рекомендуется к употреблению беременным и кормящим женщинам. Это связано с высоким содержанием в рыбе веществ, которые оказывают положительное влияние на развитие плода.

Общие сведения о рыбе сарагус

Сарагусом либо морским карасем (реже – морским лещом) называют целую группу близких видов рыб семейства спаровых (зубаны, сарги и иные представители). Однако они похожи настолько, что не специалист не всегда в состоянии различить их.

Характерные особенности внешнего вида сарагуса: приплюснутое по бокам тело овальной формы, выпуклая голова, продолговатые напоминающие долото зубы, наклоненные вперед и расположенные в несколько рядов. На длинном спинном плавнике с 25-27 лучами, 14-15 из которых – колючие.

Окраска: туловище серебристо-серое с 9 чередующимися темными и светлыми полосами, спина тёмная коричневатого или тёмно-серого цвета, хвостовой плавник желтый, брюшные – серо-черный.

В Средиземном море встречаются три вида рыб – объединённых общим названием сарагус:

1. Белый сарг (полосатый карась), diplodus sargus (lat.), white sea bream (en.), iplodus sargus (lat.) white sea bream (en.) – наделён высоким и плоским с боков телом, напоминающим обыкновенного пресноводного карася. На спине — длинный плавник. Тело покрыто крупной чешуёй. Характерны заострённые толстые губы. Окрас серебристый с поперечными тонкими тёмными полосами, расположенными от спины до брюха. Может, достигает длины тела до 33 см, средняя длина от 15 до 20 см с весом до 250 г.

Diplodus cervinus (lat.), zebra sea bream (en.) или карась-барабан, зубастый карась, зубастый сарг — отличается от первого вида сарга, наличием поперечных широких тёмных полос. Питается исключительно двустворчатыми моллюсками, червями, морскими ежами. Средняя длина тела – 55 см.

Digital image
Diplodus vulgaris (lat.), сommon two-banded sea bream или клюворыл на русском языке – имеют характерные две широкие тёмные полосы у головы и хвостовой части. Достигают максимальной длины до 45 см и веса до 1,5 кг.

Карась морской, запеченный в сметанном соусе с гречневой кашей

Еще одно замечательное блюдо традиционной русской кухни. В старину на Руси стол всегда был наполнен огромным количеством блюд из рыбы. Ароматный соус, обильно политый на сочную мякоть, придаст всему блюду пикантность, умеренную остроту. При сервировке посыпать зеленью.

Ингредиенты рассчитаны на 2 порции:

• карась — 800 гр
• гречневая каша — 1,5 стакана
• яйца вареные — 2 шт
• панировочные сухари -2 ст л
• мука для панировки
• зелень — по вкусу
• соль, перец — по вкусу

Соус:

• пшеничная мука — 1 ст л
• сливочное масло — 1 ст л
• сметана — 1 стакан
• соль — по вкусу

Описание калорийности продуктов:

Прежде чем собрать воедино всё блюдо и поставить в духовку, нужно отдельно приготовить продукты. Для этого понадобиться около одного часа.

1. Варим отдельно гречневую кашу и яйца.
2. Чистим, потрошим рыбу и разделяем на кусочки.
3. Делаем частые надрезы со стороны спинки глубиной около 1 см.
4. Посолить, поперчить и обвалять в муке.
5. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
6. Яйцо порубить и смешать с гречневой кашей.
7. Уложить на смазанный противень смесь и сверху рыбу.
8. Приготовить соус.
9. Соусом залить рыбу и кашу.
10. Обсыпать молотыми сухарями или сыром.
11. Поставить в духовой шкаф для запекания на 10 минут.

@ iaroshenko.marina.gmail.com — depositphotos.com

Сметанный соус:

1. Муку пассеровать на сливочном масле.
2. Постепенно ввести рыбный бульон.
3. Добавить сметану, посолить.
4. Варить помешивая 5 -7 минут.

Приятного аппетита!

Какие снасти и оснастка нужны для ловли

Его часто ловят сетями в верхних слоях. При спортивной рыбалке практикуется вылов с лодки на удочку. А благодаря тому, что рыба заплывает на мелководье, поймать его есть шанс даже у тех, кто рыбачит с берега. Учитывая то, что морской карась — не самая привередливая рыба, для его ловли подойдут даже самые простые спиннинги и снасти.

Например, Caperlan:

• ENSEMBLE WIXOM-1 180 L;
• WIXOM-9 200 L (2/10G);
• SENSEATIP 1 130/1.

Катушка скоростная безынерционная, размер 3000–4000. Леска — монофильная, диаметром 0,15–0,18 мм, прозрачная.Общие характеристики удилища:

• гибкий строй;
• длина 3,5 м;
• 4 направляющих кольца;
• тестовый диапазон — 20–40 г;
• материал изготовления — металл, карбон.

Узнайте также, как ловить сазана на поплавочную удочку.

Где и как ловить морского карася

Морской карась (ласкирь) обитает во многих морях Мирового океана. Эта рыба имеет 30 родов, в которые входят 116 видов, относится к семейству спаровых рыб. Морской карась имеет общий для всех видов признак – это высокое уплощенное округлой формы тело.

Спинной плавник имеет мощные колючки, отлично развитую боковую линию, превосходно развитые передние зубы имеющие форму резцов или клыков.

Эта рыба довольно часто встречается в субтропических и тропических водах, в особенности много этой рыбы в Атлантическом океане.

Ловля морского карася пользуется популярностью у многих любителей рыбалки. Как правило, морской карась обитает в шельфовых прибрежных водах.

Морской карась так же обитает в водах Чёрного моря (4 вида) и реже встречается в Азовском море.

Рыбалка на морского карася в значительной мере отличается от рыбалки на знакомого большинству рыболовов обычного пресноводного карася. Это связано с очень различной средой обитания и условиями жизни. Так же это в значительной мере относится и к рациону питания этих рыб.

Лаксирь не слишком крупная рыба, длительность жизни которой может длиться от 5 до 8 лет. Её максимальный размер может достигать 45 см, а вес немногим более 2 кг.  Но в среднем встречается карась 18-20 см, и весом около 250 грамм.

Небольшие косяки этой рыбы обычно активно перемещаются, если в море много купальщиков лаксирь днём отходит от берега, а в сумерках подходит снова к нему. В тех местах, где морского карася не слишком тревожат, превосходно ловится в течение светового дня. Если дует лёгкий ветер и на море наблюдается небольшое волнение, клёв карася улучшается.

Обычно морской карась в летнее время, предпочитает держаться глубин от 1 до 10 метров. Встречается эта рыба и в более глубоких местах, но в основном держится мелководий.

С наступлением ноябрьских похолоданий и вплоть до второй половины апреля, на Чёрном и Азовском морях, рыбалка на морского карася  с берега в основном носит лишь случайный характер, и поимка этой рыбы происходит весьма редко. В период холодов морской карась скатывается на довольно значительные глубины, где и зимует.

Но во время ловли с лодки морского карася можно найти даже в зимний период. Обычно эту рыбу можно отыскать на береговых свалах резко уходящих на глубину недалеко от берега, а так же на подводных возвышенностях имеющих глубины в среднем 25-30 метров.

Снасти

Чтобы ловить морского карася на Чёрном море можно подобрать различные варианты удилищ пригодных для рыбалки в море. Одни любители отдают предпочтение джиговой ловле. Другие применяют тубулярные модели, имеющие полую вершинку. Это уже дело вкуса и предпочтений.

Тем не менее, самая эффективная ловля морского карася в Чёрном море,  происходит методом джига. Придонная и донная проводка с применением силиконовых приманок побуждает эту рыбу к активному клёву.

Зато в Средеземном море на микровоблеры, морского карася можно ловить, как основную добычу.

Весьма неплохо морской карась ловится на колебалки небольшого размера. Небольшие и компактные модели колебалок неплохо работают с подсадком из съедобной резины, а при большой концентрации рыбы и её активности и без подсадки.

Проводки применяются самые разнообразные, медленная придонная проводка, протаскивание по дну, рывковая проводка, подбросы. Одним словом всё зависит от фантазий самого рыболова.

Как было сказано ранее самый хороший клёв морского карася происходит, если на море небольшое волнение. А вот в штиль эта рыба клевать отказывается и начинает проявлять активность, когда появляется небольшая волна. Очень активно морской карась начинает клевать после шторма.

В то время пока вода в море находится во взмученном состоянии. В этот момент начинают клевать крупные особи весом в 0,5 кг, а иногда до 1 кг. Так же клёв морского карася активизируется за несколько дней до начала шторма.

В тот момент, когда на море уже начались волнения и дует приличный ветерок.

Во второй половине лета начинается пик активности морского карася. В конце июня он подходит довольно близко к берегу и у него начинается активный нагул. Такой отменный клёв продолжается на протяжении всего августа и сентября. Но когда приходят холодные воздушные массы, ласкирь уходит на большие глубины и ловля его с берега до следующего сезона практически прекращается.

Наживка

Креветку можно поймать прямо возле берега, или пирсов, имея при себе сачок с мелкой ячейкой. Не составит труда найти и мидий. Эти моллюски обычно прилеплены к стенкам подводных элементов волнорезов, пирсов, либо к камням. Но ракушки перед насадкой следует расколоть и насаживать на крючок чистое мясо моллюска.

Что это за рыба

Ласкирь, который называется ещё и морской карась, – рыба семейства Спаровых, живущая в Средиземном море и осуществляющая ежегодные миграции в Чёрное и Азовское моря. Вообще под названием «морской карась» подразумеваются несколько родственных видов рыб из рода Сарги. Они имеют не только сходную анатомию и размеры, но и ведут почти одинаковый образ жизни. Так же, как и ласкирь, некоторые из них совершают аналогичные миграции.

Размеры этих рыб невелики – их средняя длина составляет 20-40 см, а вес около 500 г. При этом встречаются и настоящие гиганты, длиной до 75 см и весом более 2 кг.

Все морские караси имеют по 8 острых резцов на каждой из челюстей, которые немного выступают вперед. За резцами располагаются мелкие и крупные жевательные зубы закруглённой формы. Бока всех разновидностей покрывает блестящая чешуя.

Окраска тела и плавников может быть разной, в зависимости от вида и подвида рыбы.

Ласкирь имеет характерную тёмную полоску, окаймляющую хвост.

Зубарик и белый сарг – более десятка поперечных полос, а белый спар их не имеет вообще.

На фото представлена разновидность морской карася – белый спар. Форма плавников характерна для всех морских карасей, но полосы, свойственные ласкирю, обыкновенному и белому саргам, отсутствуют.

Все рыбы рода Сарги живут маленькими стайками до 50 особей на глубинах от 3 до 60 м. Чаще всего их можно встретить возле скалистых побережий или каменных пляжей. В очень редких случаях рыба обитает в районах песчаных территорий. Но главное, что должно быть на всех этих территориях, – это растительность.

Именно среди морской растительности эти рыбы находят свой корм, к которому относятся различные ракообразные, медузы и многощетинковые черви. Не брезгуют морские караси и губками с водорослями. Рыба очень осторожная и охотится исключительно среди водорослей. Подходит близко к берегу только в вечернее время суток, когда посторонние шумы и активность на берегу снижаются.

Все представители рода Сарги достигают половой зрелости в возрасте 12 месяцев. Особенностью большинства разновидностей морского карася является то, что формально они являются гермафродитами, поскольку содержат набор половых клеток обоих полов. Однако полноценно функционирует лишь одна из половых желез, и рыбы ведут себя соответственно развитой железе, как самцы или самки.

В очень редких случаях морской карась «меняет пол»: по мере превалирования функций одной или другой половой железы поведение рыбы и её роль меняются. Чаще всего в начале жизненного пути рыбы развита мужская железа, а во время зрелости – женская.

Нерестится морской карась круглый год, однако пик его половой активности приходится на лето – с июня по август. Обычно ареал обитания рыбы включает в себя Средиземное море, а также Канарские острова. Однако в летнее время, а точнее с середины марта, морской карась может мигрировать в Чёрное море, а в некоторых случаях доходить даже до Азовского, хотя случаи его захода в эту акваторию достаточно редки.

А вот часто его можно встретить в Крыму и на черноморском побережье Кавказа, вплоть до Батуми. Там морской карась обитает достаточно долго – вплоть до конца сентября, после чего отправляется домой в Средиземное море.

Икра у рыбы плавающая, и мелкие, только что вылупившиеся мальки, предпочитают держаться у поверхности. По мере роста они смещаются на глубину порядка 10-12 метров.

Как только температура воды в Черном море понизится до +13-15°С, начинается обратная миграция рыбы. Малёк при этом остается в местах своего рождения, ведя придонный образ жизни, только в конце зимы мигрируя ближе к берегу и входя в устья рек. Проведя одну зиму в Чёрном море, на второй год жизни молодые караси уплывают с похолоданием в Средиземное.

Полезные пищевые качества песчанки

В песчанке радужной содержится большое количество витаминных и минеральных соединений. Ее мясо – источник ценного легкоусвояемого белка: в 100 граммах продукта на его долю приходится около 18%.

На долю жиров приходится менее 2,5%. Калорийность песчанки составляет 97 ккал, благодаря чему ее относят к категории диетических продуктов. Песчанка солено-сушеная может употребляться без ограничения как закуска к пиву, не нанося вреда здоровью.

В составе рыбы песчанки радужной присутствуют витамины А, В1, В2, В3, РР, В5, В6, В9, В12, Е, D, К. Минералы представлены кальцием, магнием, натрием, цинком, калием, фосфором, марганцем, селеном, железом и медью.

Польза рыбы песчанки известна с давних пор. Благодаря включению ее в рацион питания, снижается риск возникновения болезней сердечно-сосудистой системы, органов пищеварения. В мясе содержатся также полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3 и Омега 6. Они способны значительно снижать количество вредного холестерина в крови и улучшать работу мозга.

Корюшка американская может использоваться в составе специальных диет для похудения. Отличительной особенностью блюд, приготовленных из этой рыбы, является их низкая калорийность.

Размножение

Ласкирь черноморский становится половозрелым уже в возрасте года. У большинства рыб можно легко определить пол, но нередко встречаются гермафродиты.

Сезон размножения стартует летом. Рыбы производят потомство близ берега, на глубине в несколько метров. Самка делает кладку в толщу воды. Там и развивается новое поколение. За весь период нереста самка может отложить порядка 500 тыс икринок

Икра окрашена в красный, что привлекает внимание многих хищников

В брачный период ласкири создают пары, которые распадаются сразу после того, как самка делает кладку. Через несколько дней появляются мальки, они остаются на месте рождения около полугода. Питаются водорослями. Рыбы растут достаточно медленно, поэтому часто становятся жертвами хищников.

Ласкирь — Diplodus annularis (морской карась)

Описание

Ласкирь – типичная хищная рыба, которая употребляет в пищу креветки, различных ракообразных, моллюсков и червей. Иногда она поедает и подводную растительность. Ласкирь предпочитает держаться не слишком далеко от берега, поближе ко дну и ведет стайный образ жизни.

Особенность рассматриваемого обитателя морей – любовь к теплой воде. Поэтому наибольшую активность ласкирь проявляет в полуденную жару, когда вода прогревается на достаточно большую глубину. Причем чем больше прогреется вода, тем дальше от берега отойдет эта весьма осторожная рыба.

Ласкирь не любит шумных мест и старается выбрать участки, где редко встречаются беспокоящие факторы.

Места обитания

Ласкирь широко распространен в водах Мирового океана. Его часто можно встретить в Атлантическом океане и Средиземном море. Что касается территории Российской Федерации, то здесь ареал его обитания – воды Черного и Азовского морей. В Азове поймать ласкиря можно у Керченского полуострова.

Рыба предпочитает держаться не очень далеко от берега. Ее можно увидеть у подводных камней, густо обросших водорослями.

Строение тела

Ласкирь имеет удлиненное тело, которое немного приплюснуто по бокам. Отличительной чертой этого вида рыб являются передние зубы, которые имеют вид широких резцов, а также черное пятно, находящееся прямо возле хвостового плавника.

Все тело рыбы полностью окрашено в светло-желтый цвет с едва заметным серебристым оттенком. Спинка чуть темнее, отливает золотом. Передняя часть спинного плавника имеет небольшие колючки. По бокам на чешуе присутствуют несколько характерных темных полос.

Рыба не вырастает до очень больших размеров. Средняя длина тела этого представителя ихтиофауны составляет 33 см при массе в 450 грамм.

Особенности поведения

Рассматриваемый представитель ихтиофауны относится к категории гермафродитов. То есть в теле ласкиря изначально присутствуют и мужские, и женские половые клетки. Однако по мере роста у большинства рыб остаются только одни из них, потому взрослая особь часто ведет себя только как самка или самец. При этом встречаются случаи, когда один ласкирь в молодом возрасте оплодотворяет икру как самец, а позже мечет ее как самка.

Икру рыба мечет в течение всего теплого сезона. Икра пелагическая, не имеет клейкой поверхности и плавает в толще воды до тех пор, пока из нее не появятся личинки.

Промысловое значение

На вкус мясо ласкиря очень приятное, не имеет специфического запаха и содержит мало костей. Однако ввиду очень низкого поголовья диких стад ласкиря в водах Черного моря его промышленный вылов не ведется.

То же самое можно сказать и о любительской рыбалке

Этот представитель ихтиофауны не слишком любит подходить близко к рыбакам и держится весьма осторожно. Однако если такое случается, его можно поймать на обычную удочку, используя в качестве наживки кусок мидии. Благодаря большим размерам и привлекательному внешнему виду, морской карась является объектом подводной охоты

Вместе с этим вылов этой рыбы не несет угрозы сокращению ее численности в дикой природе

Благодаря большим размерам и привлекательному внешнему виду, морской карась является объектом подводной охоты. Вместе с этим вылов этой рыбы не несет угрозы сокращению ее численности в дикой природе.

Ловля с берега ласкиря

На Чёрном море самой распространённой и популярной снастью у рыбаков любителей является маховое четырёх метровое жёсткое удилище, которое не имеет пропускных колец. Оно считается простым в использовании и подойдёт даже начинающему рыболову. Удилище, должно быть, снабжено специальной оснасткой, адаптированной к множественным зацепам за камни и заросли.

Диаметр лески используйте 0,16–0,20 мм, поплавок с продолговатой антенной, крючок No 5 никелированный с удлинённым цевьём и самое важное прикрепить поводок не менее одного метра. Диаметр лески поводка должен быть 0,14–0,15 мм с вертлюгом, не дающим спутывать леску при сильных волнах

Самой лакомой приманкой на морского карася считается рак отшельник или червь нереис, но можно насадить мясо мидий или сырую креветку.