Поведение и образ жизни
То, как форель будет себя вести, во многом зависит от водоёма, в котором она обитает, погодных условий и времени года, однако некоторые особенности поведения присущи большинству особей. Например, данный хищник не переносит излишне тёплой воды, поэтому при достижении ей температуры в +20 градусов старается как можно скорее переместиться в холодные слои: в озёрах рыба уходит в ямы и омуты на большой глубине, затенённые участки водоёмов, тогда как речные и ручьевые разновидности стремятся выйти ближе к русловым течениям.
Держаться ближе к основному потоку форель заставляет также ещё одна специфическая черта – эта рыба стремится выбирать места, где вода наиболее насыщена кислородом. Еще одной интересной особенностью форелей, присущей большинству рыб семейства лососёвых, является способность мигрировать на большие расстояния при изменении условий водоёма, а также для нереста.
Также общей чертой является склонность форелей к зимовке в самых глубоких местах водоёма, в омутах и вблизи родников, где пассивная рыба стоит на протяжении всего холодного сезона. При этом её низкая активность сохраняется и в начале весны.
Когда большинство других видов хищника начинают активно кормиться, форель продолжает обитать в зимовальных ямах, поскольку преднерестовый весенний жор для неё не наступает, ведь икромёт у большинства форелевых приходится на позднюю осень.
В период половодья часть рыбы смещается к обрывистым берегам, где из-за более слабого течения вода становится немного чище и прозрачнее, за счёт чего хищница получает возможность более эффективно добывать себе пищу. Однако после того, как грязь и ил в основном потоке осаживаются на дно, форелевые спешат вернуться на свои излюбленные места – на перекаты, к поваленным деревьям или большим камням, лежащим на пути течения.
Образ жизни
Гольян относится к категории агрессивных рыб. Особи повреждают, отгрызают плавники у крупных рыб. В качестве кормовой базы используется более мелкая рыбка, другие обитатели водоема. Гольян постоянно находится в состоянии готовности к нападению. Пойманная добыча сразу же поедается. Хорошее зрение и нюх позволяют распознавать мелкую рыбешку на дальнем расстоянии. В качестве кормовой базы помимо мальков используются также личинки, части водорослей, семена. Когда существовали водные мельницы, гольян обитал рядом сними, так как питался мучной мукой.
Малек гольяна
Малек гольяна покидает место нереста только после наступления весны. В течение всей зимы рыбка прячется от хищников. В качестве корма используется планктон.
Скорость роста
Рост зародыша дол личинки занимает до четырех дней. За полтора месяца личинки вырастают до 2-3 см. Большинство мальков погибают из-за деятельности рыбаков, которые используют рыбешку в качестве приманки на другую рыбу. Опасность для мальков представляют также комариные личинки.
Ареал обитания
Основными местами обитания являются северная часть Евразии, Америки. В России рыбешка встречается повсеместно. На Урале ее можно найти в реке Чусовой, других пресноводных водоемах. При сильном загрязнении водоемов начинается миграция популяции в притоки. Гольян повсеместно распространен в Сибири. Рыба отдает предпочтение с холодным водоемам, участкам с быстрым течением. Обязательным условием является наличие достаточного количества кислорода, холодная температура воды. В летнее время года стая устремляется с нагретой стоячей воды в быстрые холодные реки.
Гольян часто встречается в горных водоемах. Косяки часто поднимаются к речным истокам. На Урале гольян распространен в горных ручьях, рыбка доплывает до самого верха водоема. Данный вид сбивается в косяки, количество может достигать нескольких тысяч особей. Большие особи держатся у дна, мальки обитают у поверхности.
Рацион питания
Гольян относится к категории всеядных рыб. За счет всеядности достигается широкое распространение особей данного вида в разных водоемах. В качестве кормовой базы используются черви, другие насекомые, водоросли, пыльца, мелкая рыбешка, планктон, беспозвоночные, хлебные крошки и т. д.
Размножение и потомство
К двум годам гольян полностью готов к воспроизведению потомства. В мае начинается поход на нерест. Взрослые особи отправляются в места, откуда они появились. Самки и самцы сбиваются в отдельные стаи. Количество самок превышает число особей мужского пола в два раза. Процесс икрометания продолжается с конца весны по середину июля.
Нерест
Самцы приближаются к особям женского пола с нескольких сторон. Они начинают надавливать на бока рыбки с целью выдавливания икры. Неготовые к оплодотворению рыбки уплывают с места нереста. Попавшая в воду икра сразу же оплодотворяется. Икринки прилепляются снизу к камням или водорослям.
Одна самка может произвести до 1000 икринок. Личинки остаются под камнями до сентября. В декабре они зарываются в ил, где проходит зимовка. Весной мелкая рыба уплывает в свободное плавание.
Естественные враги
Естественными врагами гольяна является любая хищная рыба, особенно щука. Гольян распознает хищную рыбу на дальнем расстоянии, пытается укрыться.
Промысловая ценность
Гольян не имеет промысловой ценности из-за небольших размеров. Во времена СССР в Якутии велась промысловая добыча озерного гольяна длиной от 15 см. Сегодня рыбка используется для аквариумного разведения.
Питательная ценность
Рыба отличается отличным нежным вкусом, имеет определенную питательную ценность. Мясо используется для приготовления котлет, пирогов, копчения, соления. ассортимент блюд, для приготовления которых применяется рыбка, достаточно широк.
Популяция и статус вида
Рыба уходит из загрязненных водоемах, не любит заиленное дно, теплую температуру воды. Из мест с загрязненной промышленными выбросами водой рыбка уплывает. В целом численность данного вида сохраняется на оптимальном уровне. Из-за снижении численности популяции в Москве гольян был занесен в Красную книгу Москвы. В других областях какие-либо меры по сохранению вида не применяются.
Описание гольянов
Виды
Всего различают порядка 19 видов гольянов, среди которых имеется самый распространенный вид, такой как гольян обыкновенный, которого еще называют «гольян-красавка» или «синявка».
Внешний вид
Гольян обычный отличается довольно интересной раскраской и наличием мелкой, едва заметной чешуи. По бокам гольяна вертикальными рядами расположены темные пятнышки, в количестве от 10 до 17 штук. Чуть ниже боковой линии они сливаются в одну линию.
Тело рыбки имеет продолговатую форму в виде веретена. На брюшке чешуи практически нет, даже мелкой. Хвост удлиненный, а голова маленькая. У гольянов тупое рыльце, маленький рот и закругленные плавники. Перед нерестом гольян окрашивается в более интересные цвета. Спина и бока приобретают более темный оттенок, а плавники отличаются ярко-красным оттенком. Брюшко окрашивается в малиновый цвет. На голове появляются маленькие бугорки в виде «жемчужной сыпи», а на жаберных крышках появляется беловатый блеск. Самки окрашиваются в не столь нарядные цвета. У них лишь появляется мало заметная краснота у рта, а на брюхе можно увидеть пятна красного оттенка.
Самок от самцов можно легко отличить после того, как они достигнут половозрелого возраста. Как правило, грудные плавники у самцов имеют форму веера, а у самок они имеют не выразительные маленькие размеры.
Гольяны – это достаточно мелкая рыбка, достигающая в длину максимум 10 сантиметров, хотя отдельные особи вырастают в длину и до 20 сантиметров. Весит гольян порядка 100 граммов, хотя встречаются и более массивные экземпляры. Живет гольян порядка 8 лет.
Особенности поведения
Гольян предпочитает обитать в речках и ручьях с чистой и прохладной водой, у которых дно характеризуется как галечное. Кроме этого, некоторые виды встречаются в прудах и озерах с водой, богатой кислородом. Гольяны предпочитают вести стайный образ жизни, при этом, они не перемещаются на большие расстояния.
Особи, достигшие половозрелого возраста, могут подниматься в верховья рек, а более молодые особи предпочитают держаться ниже по течению, так как у них еще нет столько энергии, чтобы бороться с течением. Гольян обладает прекрасным зрением и обонянием. Кроме этого, эти рыбки осторожные и пугливые. В случае опасности они вмиг расплываются во все стороны.
Гольяны, как правило, образуют многочисленные стаи. В водоемах эта рыбка может прятаться за камнями или другими укрытиями, расположенными ближе к берегу. Перемещаются стаи рыб с наступлением темноты, а ищут пищу они днем на участках, хорошо освещенных солнечными лучами.
Где обитает гольян
Гольяны предпочитают пресную воду, поэтому они встречаются во многих реках Европы, таких как Днепр и Неман, а также в России в пределах Архангельской, Вологодской областей и Карелии, а также практически во всех реках Сибири. Кроме этого, гольян водится в реках, протекающих в пределах Уральского хребта. Водится гольян и в озерах с чистой и прохладной водой.
Временами гольяны ведут себя достаточно агрессивно, особенно в вечерние часы. Они нападают на другие виды рыб, иногда большего размера, чем они сами. После этого они могут эту рыбку съесть.
Рацион питания
Рацион питания гольянов состоит из:
- Мелких беспозвоночных.
- Различных насекомых, таких как комары.
- Водорослей.
- Пыльцы растений.
- Икры и мальков других рыб.
- Червей.
- Планктона.
- Сухого рыбьего корма.
Сами же гольяны входят в рацион питания других хищных рыб гораздо большего размера.
Нерест
По истечении 2-х или 3-х лет жизни гольяны готовы метать икру. Нерест гольяна проходит в те же периоды, что и у большинства видов рыб: конец весны – начало лета. Икрометание происходит при температуре воды не ниже +5 градусов.
Промысловый вылов
Эта рыбка не представляет интереса для промышленного вылова, поскольку она имеет малые размеры. Вкус у рыбки, по утверждениям многих, совсем не плохой. Иногда гольянов разводят и содержат в аквариумах.
Это интересно: Севанская форель — разновидности, особенности ловли рыбы в озере Севан
Особенности вида
Гольян отличается небольшими размерами, назойливым поведением. Данный вид отличается непримечательной внешностью. Вкус мяса удовлетворительный, отличается питательной ценностью. У жителей верховьев Иртыша и юга Якутии вид пользуется широкой распространенностью. Она не относится к категории промысловых. Мясо используется в пищу в сушеном, копченом, жареном, мороженом виде. Гольян используется в качестве кормовой базы для собак.
Внешний вид
Корпус имеет вытянутую форму, хвост длинный. Отличить рыбешку от других можно по пятнышкам, которые на спине сливаются в полосу. Рыбка покрыта мелкой чешуей, которая на брюшке отсутствует. Голова отличается небольшими размерами. Отличить самца от самки можно по грудным плавникам, которые имеют форму веера. У особей женского пола эти плавнички выражены слабо. Самцы в период нереста также обретают более яркий окрас. Внешность самок меняется незначительно.
Разновидности
Данный вид относится к семейству карповых, имеет 21 разновидность. Самыми известными являются амурский, гольян чекановского, обыкновенный гольян, озерный гольян. Отличия заключается в размерах, окрасе, среде обитания.
Внешность речной рыбы отличается от озерной. Речные обитатели имеют серебристый оттенок. Чешую озерной рыбы характеризуется золотым отливом. Второй отличие озерного гольяна заключается в ярких плавниках.
Возраст и размеры
Размеры могут достигать 6-8см., иногда 10 см. Редкие экземпляры вырастают до 20 см. Вес составляет 100 г, редко 200 г. Рыбка живет до восьми лет.
Окрас
Окрас меняется в зависимости от оттенка и степени прозрачности воды в водоеме, где обитает рыба. Спина чаще всего имеет серо-зеленоватый оттенок. На боках цвет переходит в золотисто-зеленоватый. На спине и хвосте плавники имеют серо-зеленоватый оттенок. Перед нерестом окрас меняется.
Зрение, органы чувств
Рыба имеет неплохое зрение и обоняние. Небольшие глазки отличаются темным цветов, у некоторых видов они обведены золотистой каймой.
Сезон ловли, поведенческие черты
Несмотря на незначительные размеры, гольян — активная и живучая особь. Поэтому ловят малька в течение всего года, меняя снасти, виды приманок и наживок.
Сезонные изменения погоды накладывают свой отпечаток на поведение подводных обитателей.
Зимой
В начале зимы гольян еще активен. Дальнейшие морозы заставляют красавку уходить на дно, укрываться в илистом грунте, где сохраняется кислород.
Взрослые и сильные особи продолжают поиски корма и в холодные месяцы, доставляя удовольствие любителям зимней рыбалки.
Весной
С устойчивым потеплением оживляется и подводная жизнь. Хищники и мирная рыба пробуждаются от спячки, но пока предпочитают держаться около привычных зимних обиталищ. Гольян также проявляет активность, все дальше уходя от «кислородной подушки».
Появление первых проталин — глоток свежего воздуха. Полоса прогретой и открытой воды появляется вдоль береговой линии. Гольян снует по мелководью, готовясь к нересту, активно поедая все, что считает нужным.
Икрометание наступает в апреле — мае в зависимости от климатических условий и продолжается до июня.
Летом
После весеннего жора красавка уменьшает аппетит, но при этом распространяется по местным рекам и озерам. Клев начинается с утренней зорьки и продолжается до наступления сумерек.
В жаркую погоду, взрослый гольян и «крупные» экземпляры уходят в придонные слои. Молодая поросль плескается около поверхности, поедая мелких мошек, комаров.
Осенью
Ранние месяцы сохраняют подвижность малька. С приходом первых холодов наступает второй, осенний жор — рыбацкое эльдорадо. Особи стараются насытиться перед трудными и голодными зимними месяцами. Осенняя ловля отличается стабильностью.
В этот период используются различные виды снастей и методов ужения.
Размножение
Ловля гольяна Половой зрелости обыкновенный гольян достигает в возрасте одного-двух лет, нерестится с апреля по июнь. Самцы в это время необыкновенно красивы: темные пятна на боках становятся ярче, красный цвет брюха — интенсивней, по верхнему краю жаберных крышек, в основании парных и анального плавников рассыпаны ярко-белые пятнышки, а по темени — «жемчужная сыпь». Более крупные самки окрашены скромнее. Нерестится гольян на каменистых перекатах. Стаи самцов начинают преследовать самок, которых на нерестилищах всегда меньше. Окружив первую попавшуюся, они стараются подойти к ней как можно ближе. Не готовые к нересту самки «убегают», а принимающие ухаживания остаются среди самцов. Парочка более смелых самцов подступает к самке и начинает сдавливать ее с боков, выдавливая икринки, которые тут же оплодотворяются. Остальные самцы ждут своей очереди и заступают на место первых, когда те ослабнут. За сезон самка выметывает порциями от 700 до 1000 икринок. Оплодотворенная розоватая и достаточно крупная (диаметр неоплодотворенной — 1,3 миллиметра) икра приклеивается обычно к нижней стороне камней. Вылупившиеся из икры личинки до перехода на самостоятельное питание прячутся между камнями. Поздней осенью гольяны зарываются в ил, забиваются под корни деревьев или растений, где и зимуют. Живет гольян до 5 лет.
Лососевые
Именно эти виды красной рыбы знакомы большинству и воспринимаются как самые «правильные». Ведь внешний вид этих морских жителей наиболее соответствует стандартам. Среди представителей этого сорта есть как небольшие рыбешки, так и настоящие монстры. Мало кто знает, как выглядит каждая особь семейства лососевых. Чтобы наглядно увидеть разницу, можно просмотреть фото.
Форель
По среде обитания можно различить морскую и речную форель.В России она встречается под Санкт-Петербургом как в озерах, так и в реках бассейна Балтийского моря; в Карелии и на Кольском полуострове; на юге — в горных реках Черноморского бассейна. В Средней Азии форель водится в верховьях р. Амударьи и в озере Иссык-Куль. Отличаются они размером и окрасом мяса. Яркая красная мякоть рыбы скажет о том, что она из моря, светлое — речная или озёрная особь. У первой отличают более насыщенный вкус. Морская ценится более тем, что не имеет посторонних запахов, имеет более богатый состав микроэлементов. Крупная форель имеет не более 35 сантиметров в длину, при весе до двух кг. Калорийность форели составляет 97 ккал., из которых жиров всего 2 грамма. Форель является поставщиком легкоусвояемого белка высокого качества, необходимого организму для строительства клеток.
Сёмга
Атлантический лосось, так называется она среди рыбаков – встречается в водах северной части Атлантики, в Северном Ледовитом океане и пресноводных водоемах Скандинавского полуострова и Финляндии. На территории Российской Федерации семга обитает в озерах и реках Кольского полуострова и Карелии, акватории Балтийского и Белого морей, а также в Онежском и других озерах. Лосось атлантический занесен в Красную книгу. На прилавках можно видеть искусственно выведенную рыбу. Выращивают ее на специальных рыбных фермах. Сама рыба и икра семги обладают высокой питательной и вкусовой ценностью и относятся к деликатесам. Продукт нежно-розового цвета обладает мягким, чуть сладковатым вкусом. Калорийность сёмги свежей составляет 140 ккал на 100 грамм продукта, из которых 6 грамм жиров.
Горбуша
Розовый лосось, она же горбуша — самый распространенный представитель семейства. Водится в Тихом и Северном ледовитом океане. Тело серебристого цвета с мелкой чешуей, в длину бывает не больше 70 см, вес не превышает 2,5 кг. На ее долю приходится до 80% всего улова. Поэтому, эта красная рыба такая недорогая. В 100 граммах свежего мяса содержится 103 Ккал, из которых всего 3 гр. жира. Готовить горбушу нужно вместе с кожей, поскольку именно под кожей расположен полезный слой жира, который придаёт рыбе сочность.
Омуль
Красный омуль обитает на Байкале, в реках и озёрах Урала и Сибири. Является ценной промысловой рыбой, поэтому на прилавки магазинов попадает крайне редко. Особь омуля может в длину достигать 47 см. и иметь массу более 1,5 кг. Однако, на прилавки омуль не попадает с массой выше 800 г. Омуль ценится за белок с малым количеством жира. Калорийность омуля свежего составляет 88 ккал. Из которых 17,5 составляют белки и 2 грамма жиры.
Кета
Водится кета в морской и пресной воде. Большую часть жизни она проводит в Японском, Беринговом, Охотском морях. На больших реках, к примеру у Николаевска-на-Амуре, кета добывается ставными сетями в Амуре. Кета массово распространена во всём ареале своего обитания, добывают её также массово. В этом она соперничает только со своим сородичем – горбушей. Кета является крупной и недорогой рыбой, средняя тушка которой весит около 5 кг. Также, она является самой малокалорийной рыбой из лососевых.Продукт обладает диетическими свойствами, потому что содержание белка превышает содержание других элементов. В кете содержится 6 г. жира и 22 грамма белка. Невысокая и его калорийность – всего 120 килокалорий.
Дальневосточный лосось
Именно лосося можно считать самым полезным видом красной рыбы. Живет он вдоль побережий Североатлантического и Тихого океана, его разводят в Великих озерах Северной Америки. Лосось – крупная рыба с нежным вкусом. Её стандартные размеры 70 см. в длину при весе около 4 кг. У лососины очень мягкий и нежный вкус. Цвет мяса может быть от оранжевого до ярко-красного, в зависимости от места обитания, питания и прочих факторов. Калорийность лосося 153 Ккал, из которых белки – 20 гр., жиры – 8,1 гр., углеводы – 0 гр.
Как выглядит гольян
Как эту рыбку только не называют: и голышом, и гольчиком, и пеструшком, и пеструхой, и пестрой – и все из-за своего красочного облика. Гольян – это маленькая, хрупкого телосложения рыбка, имеющая мелкую чешую. Некоторые особи достигают длины в двенадцать сантиметров. Спина этой рыбки имеет буровато-зеленый оттенок, нижняя часть туловища – серебристый, боковые стороны – зеленовато-желтый, золотой – в зависимости от освещения. Также бока гольяна украшают пятна различной красоты и размера.
Гольян речной
Гольяна принято делить на два подвида: речной и озерный, хотя существует и третий, условный-озерно-речной. Представители речного гольяна, имеют светлее окраску, чем у озерного гольяна. Кроме речного существует ещё и озёрный гольян. В отличии от речного, он может обитать и в прибрежной полосе и в заросшем болоте с стоячей водой. Спинку имеет зеленовато-серую, а бока золотые, с тёмными крапинками.
Гольян озёрный
Длину самый большой озёрный гольян имеет 9-10 см. Идеальным местом обитания озёрного гольяна является болото, заросшее различными водорослями, с мутной водой, которая имеет ограниченное количество кислорода.
Если вы никогда не видели гольяна, то с первого взгляда вы можете спутать его с пескарем. Он имеет такое же продолговатое телосложение, хотя, иногда самки могут приобретать более круглую, можно даже сказать овальную
форму. Голова у гольяна больших размеров, но в то же время довольно короткая.
- Гривистый волк
- Крапива
- Лось
- 100 фактов про медведей
- Животные джунглей
- Саблезубый тигр
Описание гольяна.
В мире насчитывается более десяти видов этого семейства. Рассмотрим два широко распространенных: обыкновенный, озерный.
Гольян обыкновенный или (гольян красавка)
- Тело невысокое удлиненное, цилиндрической формы, покрытое еле заметной чешуей, брюшко голое;
- плавнички коротковатые закругленные;
- рот весьма маленький, полунижний;
- голова небольших размеров, рыльце короткое тупое;
- длина тела колеблется от 7 до 12 сантиметров;
- масса приблизительно 15 грамм.
Гольян озерный (мундушка).
- тело относительно высокое и толстое;
- покрытое более крупной чешуей на брюшке и мелкой возле горла;
- плавнички короткие на вершине закругленные, хвостовой плавник слабовыемчатый;
- голова небольших размеров, рыльце короткое тупое;
- рот небольшой конечный, слегка приподнятый вверх;
- длина тела взрослой особи достигает до 18 сантиметров;
- вес до 100 грамм.
Внешний вид. Окраска у гольяна обыкновенного сияющая серовато-песочного отлива, вдоль всей линии спины проходит черная полоса неопределенной конфигурации. Чешуя сильно мелкая, на брюшке белого цвета ее совсем не имеется. Традиционно на боках бывают вертикальные пятнышки, которые сливаются немного ниже боковой линии. Вовремя нереста палитра основного покрытия становится необычайно яркая и приобретает самые блестящие оттенки. Самцы в это время чрезвычайно красивы, плавники (как хвост у павлина) широкие и длинные, окрас на их основаниях, так же на груди и жаберных крышек приобретает, блестящий красноватый оттенок. Изумрудные бока, переливающиеся желтовато с золотистым оттенком глянцем, спинка становится коричневато-бронзовой. У самок брачный наряд выражен не очень ярко, заметно краснеют углы рта, на брюшке проявляются красноватые пятнышки.
Вид озерный существенно отличается по окрашиванию от обыкновенного. Серая с легкой зеленью спинка золотистые с зеленоватым оттенком бока, на которых время от времени распространяются темные мелкие пятна. Распушенные спинные и хвостовые плавники блестят изумрудно-серым цветом, грудные и брюшные иногда оранжево-красноватым. У самок брачный наряд выражен не очень ярко, заметно краснеют уголки рта, на брюшке проявляются красные пятнышки.
Особенности поведения
Гольян населяет водоемы Европы, Северной Америки и Азии. Рыба предпочитает холодные быстрые ручьи и малые реки. Некоторые подвиды этого подводного обитателя проживают в озерах и прудах, в которых вода не прогревается и насыщена кислородом.
Гольян – стайная рыба. В течение года старается придерживаться одного участка, не покидая его. Мигрирует лишь в нерестовый период, когда половозрелые особи могут подниматься верховья водоемов, где мечут икру в укромных и спокойных местах.
Для справки! Нерест гольяна проходит в апреле–мае при температуре воды около 5 градусов.
Гольян держится преимущественно у дна, прячась за камнями и прочими укрытиями. Наибольшую активность проявляет днем при солнечном освещении. Рацион рыбы состоит из:
- мелких донных беспозвоночных;
- планктона;
- мелких околоводных насекомых – мошек, комаров, поденок;
- икра других видов рыб;
- водорослей.
Взрослые особи могут запросто атаковать молодь другой рыбы. Сам же является кормом многих хищников, малек часто становится жертвой лососевых представителей ихтиофауны.
При заболеваниях
При наличии каких-либо болезней меню пациента советуем обсудить с врачом. Чаще всего терапевт рекомендует придерживаться достаточно строгой диеты. Но разнообразие в блюдах тоже должно присутствовать, поэтому совсем исключать рыбу из рациона больного не стоит. Главное, есть продукт в ограниченном количестве и правильно готовить.
При панкреатите
При острой атаке заболевания не стоит есть рыбу вообще. Как только состояние пациента немного стабилизируется, можно аккуратно вводить в меню нежирные сорта, в числе которых находится дори. Его филе имеет схожие питательные свойства с треской. Этот продукт не вредит поджелудочной железе, а например, паровые котлеты из нежного мяса дори принесут лишь пользу.
При сахарном диабете
Орео-дори рекомендована для употребления пациентам с сахарным диабетом, так как в её составе значится высокое содержание белка. Он стабилизирует показатели сахара в крови и предостерегает организм от дальнейшего развития болезни.
При избыточном весе и похудении
При похудении морские сорта рыб намного полезнее речных. Такая малокалорийная порода, как дори как раз рекомендована к употреблению. Она насыщает организм, в течение долгого времени позволяет не чувствовать голод. Небольшая порция солнечника (всего 200 грамм) на 25 процентов восполняет суточную норму жиров и до 50 процентов – белков. Эту рыбу советуем есть при диетическом питании и во время активных занятий спортом, для увеличения мышечной массы.
