Форель ручьевая — выбор снасти, наживки и прикормка рыбы. Советы профессионалов как поймать форель (100 фото + видео)

Белая форель — что это за рыба, красная или белая? Как готовить?

Эти параметры в основном действительны для ручейной (речной) форели и радужной форели, которые выращиваются в прудах, садках и бассейнах. Некоторые экземпляры могут вырасти намного больше и набрать вес до 1-2 килограммов, но такую ​​рыбу можно встретить только в естественных местообитаниях форели, то есть в природе.

Среда обитания может изменяться или расширяться. Так, например, это случилось с радужной форелью, которую первоначально можно было найти только в Северной Америке, а теперь она повсеместно распространена почти по всей Европе, будучи завезенной и разводимой искусственно.

Жировой плавник расположен за спинным плавником; край его часто темный. Этот плавник — опознавательный знак всех лососевых.

Места ловли и ареал обитания

Форель обитает в бассейнах рек Северной Атлантики, Каспийского и Чёрного морей. На востоке её ареал, заканчивается Чёшской Губой. Рыбу активно расселяли в Северной и Южной Америке, в Австралии и ещё десятках мест, где человек планировал рыбалку на неё. В реках может держаться в разных местах. Общие особенности жизни в водоёме схожи с большинством некрупных лососей. Большие особи предпочитают держаться в понижениях дна, возле русловой бровки или у препятствий. При повышении температуры воды в реке, часто стоит в основном потоке. При переходе на питание молодью рыбы, схожа по поведению с другими речными лососями.

На что ловить форель на платниках летом

Летом форель ловят на те же снасти, подходящие для открытой воде – спиннинг, поплавок, фидер. Если водоем запускает рыбу и поддерживает температурный режим форели в нем комфортно. Но нужно учитывать несколько особенностей летней рыбалки в центральном регионе. Все они связаны с температурным режимом:

Если на водоеме есть деревья, или еще что-то, что отбрасывает тень – скорее всего форель будет держаться таких мест.

Обратите внимание на впадающие ручейки и родники с более прохладной водой.

Наиболее успешной будет рыбалка рано утром и поздно вечером.

В пасмурную погоду будет лучше, чем в жару.

Собираем снасть

Основную леску пропускаем через поплавок и устанавливаем стопор, который не позволит поплавку биться о грузик. Затем привязываем вертлюжок, который убережет снасть от захлеста и не даст запутаться при забросе и подсечке. За вертлюгом располагают поводок, его можно сделать съемным. Делается это при помощи застежки, которая и будет его фиксировать на вертлюге. Поводки желательно сделать заранее и разной длинны: от 15-20 см и до 1,5 метра. На каждом поводке следует сразу привязать крючок нужного размера. Желательно брать качественный крючок со средним цевьем и зазубринами сбоку. По нумерации подойдут 5 и 6, но можно и крупнее. Главное, чтоб сама проволока не была толстой, именно это утяжелит снасть и приманка быстро упадет на дно. А этого не должно произойти.

Кроме этого, очень часто ловля форели происходит на спиннинговое удилище с применением бомбарды. Выбирать удилище здесь тоже надо правильно, оно должно быть мощное и жесткое. Остальная оснастка примерно такая же, вот только в конце поводка привязывается застежка и уже при помощи нее пристегиваются различные приманки. Совет! Бомбарда или наливной поплавок помогает забросить легкие приманки на более дальние расстояния!

Где и чем кормится обыкновенная форель

Основной едой мелкой и средней форели являются насекомые и их личинки: жуки, кузнечики, мухи, ручейники, бокоплавы, стрекозы и пр., попадающие в воду случайным образом, а также обитающие в ней.

Достигшая половой зрелости ручьевая форель становится настоящим хищником. Теперь её главная пищей становится гольян ─ род мелких пресноводных рыб, а также молодь других и собственных видов, а насекомые и черви дополняют рацион.

Основным источником корма для нашей героини служат прибрежные кустарники и деревья, особенно во время сильного ветра. По этой причине форель старается держаться на речных участках, берега которых богаты зелеными насаждениями, а также возле водоворотов, стягивающих к себе весь корм плывущий по течению.

Активней всего пеструшка кормится в утренние и вечерние часы – время, когда она испытывает обостренное чувство голода.

В жаркие дни, при температуре воды более 15˚C пеструшка почти не ест, прячется в затененных местах и поднимается к родникам.

Вообще ручьевая форель питается круглый год, за исключением периода нереста, и считается одной из самых прожорливых рыб пресноводных водоемов.

О повадках и способах ловли речной форели читайте в следующей статье. >>

На что ловить форель на платниках зимой

Пассивные снасти для зимней ловли форели

• Жерлицы и поставушки – это пассив для ловли форели зимой. Жерлица от поставушки отличается только тем, как рыболов определяет поклевку.
  • У жерлицы поднимается (загорается) флажок на упругой пластине. В “заряженном” положении он упирается в катушку, а когда леска начинает разматываться высвобождается.
  • Поставушка это обычная удочка, оставленная у лунки с насадкой, которая привлекает форель и не требует активной игры – паста, креветка, живец и т.д. Нужно помнить, что форель очень активная рыба и любую оставленную без присмотра удочку утащит под лед. Используют приспособления, которые не дают удочке пройти в лунку – как покупные, так и самодельные.

Активные снасти для зимней ловли форели

• Зимняя блесна. Зимняя удочка и кивок для блеснения может быть любым к которому вы привыкли – из струны, лавсана, резиновой трубочки. Главное чтобы он был подобран под вес приманки. Основная леска может быть толщиной до 0,3 мм, но не забудьте поставить поводок из флюорокарбона. Самая известная форелевая блесна для зимней рыбалки Williams Wabler W40.
• Силиконовые приманки различной формы на маленьких джиг-головках, или мормышках. Зимой особой популярностью пользуется нимфы – имитация рачков из силикона, чеви, силиконовый опарыш и т.д.
• Вибы и ратттлины. Воблеры без лопасти, с точкой крепления в верхней части приманки. Вибы кроме игры, дают определенный шумовой эффект. Можно ловить на них и по открытой воде и со льда.
• Балансиры. Не рекомендую к использованию, потому что когда рыболов заводит форель в лунку, балансир вторым крючком цепляется за нижнюю кромку льда и рыба может сойти.

Анимация всех приманок примерно одинаковая. Рыболов резким движением кисти поднимает удочку, тем самым подбрасывая приманку подо льдом. Можно менять амплитуду подбрасывания, скорость. Если поменять вес приманки, она будет тонуть по разному. Так же проверяйте разные горизонты, опуская приманку на разную глубину.

Запуск форели в водоем

Когда администрация водоема покупает рыбу у поставщика, ее привозят в больших рыбовозках и перегружают в специальные садки. После того, как форель адаптируется после перевозки, ее начинают выпускать в водоем. Но не всю сразу, а понемногу. Как правило, из расчета нормы на количество рыболовов на водоеме.

Форель, только выпущенная в водоем, начинает активно передвигаться по водоему, клевать и на актив и на пассив. Даже небольшая порция свежевыпущенной из садка рыбы бодрит ту, которая уже плавает в водоеме с прошлых запусков.

Рыбаки знают у администрации когда будет запуск, либо следят за работниками и завидя бочку с рыбой занимают места ближе к месту где она будет выпущена.

Важно соблюдать правила безопасности и стараться не мешать другим рыболовам. Не подходите близко к промоинам

Если натянуты ограждающие ленточки – не заходите за них. Даже если вы не поймали на запуске и майны, через какое-то время форель расплывется и может сработать поставушка на другом конце водоема.

Виды форели. Какие 3 основных вида бывает?

Рассмотрим несколько основных видов форели:

Озерная, обитающая на территории Карелии;

Ручьевая;

Радужная.

Озерная, или так называемая Карельская форель, обитает на территории Карелии и Кольского полуострова. Самые популярные водоемы с содержанием большого количества озерной, Карельской форели, это – Онежское и Ладожское озера.

Такая форель достигает размеров до 1 метра в длину. Любит холодные воды, и прекрасно себя чувствует на глубинах до 100 метров.

Ручьевая форель, это та же самая морская кумжа, за исключением нескольких отличий:

Во-первых, ручьевая форель обитает в пресноводных водоемах, предпочитая быстротечные реки, ручьи с холодной водой;

Во-вторых, она ведет оседлый образ жизни и никуда не мигрирует.

В то же время кумжа, является проходной рыбой. Вес, который чаще всего встречается среди ручьевой форели, не более 2 кг. Ходят слухи, что есть особи, весом под 10-12 кг, возможно и есть, но мы не ловили.

Радужная форель, это тот же самый морской стальноголовый тихоокеанский лосось, только пресноводный. Этот вид форели, является самым популярным видом разведения не только в России, но и на западе.

Радужную форель целенаправленно разводят и создают целые форелевые хозяйства, для бизнеса и извлечения прибыли. И надо сказать, довольно успешно, ведь немало рыболовов, которые ни прочь половить форель на спиннинг.

Где обитает

Форель предпочитает прохладную воду: наиболее комфортная для обитания температура находится в пределах от +12 до +18 градусов. Кроме того, рыба очень чувствительна к содержанию кислорода и требовательна к чистоте водоема. Форелевая речка имеет каменистое или песчаное дно, чистую, прозрачную воду, хорошо насыщенную кислородом.

Встретить ее можно в горных реках северной части Европы, в водоемах Средиземноморья, в Северной Америке. Проходные виды встречаются в прибрежных зонах Тихого и Атлантического океанов. В последние десятилетия предпринимаются попытки расселения вида на территориях, не относящихся к естественному ареалу: молодь рыбы запускается в водоемы, расположенные в подходящих климатических зонах Южного полушария.

Где водится форель в России

Встретить форель на территории нашей страны можно в водоемах, относящихся к бассейнам Балтийского, Каспийского, Азовского и Черного морей. Многочисленные популяции форели обитают в Онежском, Ильменском и Ладожском озерах. На Камчатке, в бассейне Амура и водоемах, впадающих в Охотское море распространена микижа (вид дальневосточного лосося Oncorhynchus mykiss).

Несмотря на прихотливость рыбы и определенную сложность искусственного выращивания, многие рыбоводческие хозяйства занимаются разведением этого вида. Уже известна такая разновидность форели как мурманская, выращенная в водоемах Мурманской области, и сибирская, которую выращивают недалеко от Иркутска.

Ловля форели весной

За форелью начинают охотиться с момента освобождения ручьев, речек и прудов ото льда. На диких водоемах лучшим методом является, без сомнений, спиннинг. Используя подходящие приманки, рыболов может добиться большого количества поклевок.

Весной рыбалка на эту рыбу ведется преимущественно в придонном слое, поскольку рыба пока не поднимается к поверхности. Приманка должна уверенно находиться в заданном горизонте и не покидать его. Хорошо работают вертушки с тяжелым сердечником, силиконовые приманки и заныривающие воблеры.

На платных прудах чаще рыбачат с донными снастями. Лучше применять классический фидер с легкими оснастками. Прикормка для форели весной используется редко. Приманки стоит выбирать животного происхождения:

• дождевые или навозные черви;
• пучок мотыля;
• мучной червь;
• личинки насекомых;
• креветка;
• икра;
• опарыш.

С прогревом воды к концу весны можно пробовать ловить на растительные насадки, неплохие результаты начинает давать форелевая паста.

Чем питается форель? Любимые лакомства форели

Форель, является представителем хищных пород рыб. Только что появившиеся мальки форели, как и любой другой рыбы, питаются планктоном. И лишь взрослея, рацион форели меняется и становится более разнообразным.

Основное, чем питается форель:

Различными мелкими, беспозвоночными, обитающими в донных слоях. Например, моллюски и черви;

Всеми видами ракообразных;

Личинками насекомых, живущих в непосредственной близости к воде;

Лягушками;

Кузнечиками, жуками, бабочками и всеми прочими насекомыми, падающими в воду;

Мелкой рыбешкой, значительно меньшего размера, чем сама;

Крупная форель, особенно, если проголодалась, не брезгует и млекопитающими, которые часто переплывают водоем.

Хоть форель и является хищником, но с большим удовольствием может питаться и растительной пищей. На многих, искусственных форелевых хозяйствах, ее успешно можно ловить на консервированную кукурузу, а также тесто, хлеб и другие виды растительных приманок.

Радужная форель — описание и образ жизни

Радужная форель относится к рыбам семейства лососевых. Длина ее от 50 до 90 сантиметров, вес до двух кг. Редко, но встречаются особи до 6 кг. От ручьевой форели отличается тем, что имеет более длинное тело, выемчатый хвостовой плавник, широкую радужную полосу на боках. На ее теле нет красных пятен.

Некоторые ученые полагают, что радужная форель является пресноводным видом тихоокеанского стальноголового лосося. Для этого вида естественная среда обитания — пресные водоемы североамериканского тихоокеанского побережья от южного Орегона до Аляски. Более ста лет назад она акклиматизирована в Австралии, Японии, Новой Зеландии, Тасмании, на Мадагаскаре, в Южной Африке и нескольких других местах. В Западной Европе она разводится в прудах, кроме того, она акклиматизирована в некоторых реках.

Взрослая особь имеет радужную полосу вдоль боковой линии. Из-за этого эта рыба и получила название. Тело рыбы и ее и плавники покрыты темными пятнышками.

Места обитания

Радужная форель водится в прохладных чистых водах, но в сравнении с ручьевой она значительно лучше переносит увеличение температуры воды. Для ее роста и развития оптимальной считается температура воды от 15 до 20 градусов.

От других открытопузырных рыб отличается тем, что ей постоянно нужен доступ к поверхности воды, чтобы наполнить атмосферным воздухом плавательный пузырь. По этой причине она не может обитать в полностью погруженных в воду, замкнутых садках, а также в замерзающих в зимнее время водоемах.

Радужную форель часто используют для прудового рыбоводства и для платной рыбалки. Во многих странах эта рыба выращивается в садках, а затем высаживается в небольшие озера и реки для любительского, а также промышленного рыболовства. Ее мясо очень вкусное и высоко ценится. Крупными центрами форелеводства являются Италия, Франция, Норвегия и Дания. В этих странах каждый год выращивается от 140 до 180 тыс. центнеров форели.

Хищник или нет

Форель — рыба хищная, на охоту выходит дважды в день — утром на рассвете и вечером. В основном охотится в прохладную и пасмурную погоду. В жаркую погоду опускается на дно, ища добычу в лужах, водоворотах, возле водопадов. Когда начинается весеннее половодье, он держится ближе к крутым берегам, где быстрым течением смывает с земли личинок и насекомых. Взрослые особи охотятся на рыбок, ловят и нападают на добычу. Сами хищников заметить сложно, они практически не отличаются от окружающей поверхности, потому что, подобно хамелеонам, меняют окраску, подстраиваясь под особенности дна своего водоема. Помимо периодов размножения, дикая форель практически круглый год активно охотится на добычу.

Особенности ловли по сезонам

Для каждого сезона рыболовы с опытом используют разные виды снастей, которыми уж точно упустить трофей не получится. Но стоит заметить, настоящий рыбак должен быть во всеоружии при любых обстоятельствах, поэтому лучше минимально возможный арсенал всегда водить за собой.

Весенняя ловля

В этот период форель на платниках очень активна, солнышко и прохладная вода на нее действуют возбуждающе. Рыба плещется и у береговой линии, и на глубине с одинаковой интенсивностью. Затяжная весна с частыми заморозками не позволит ей выходить близко к поверхности поэтому при таких погодных условиях искать рыбу стоит в придонных слоях водоема.

Работать в этот период будут все снасти, которые применяют на форель:

• нахлыстовая

Особенно актуальным будет и , главное и правильно собрать снасть. В это время рыба будет осторожничать, поэтому формирование проводят тонкими, малозаметными, однако крепкими составляющими.

Осенняя ловля

После жаркого лета активность форели возрастает, она пытается наесть жирок, который частично ушел за период «отдыха». Рыба не пропустит мимо ни одной возможности полакомиться, поэтому с жадностью будет бросаться на все предложенные ей . Применять можно все возможные методы ловли по открытой воде:

• донку
• фидер
• спиннинг
• поплавочную снасть

Нахлыстом в этот период ловить не стоит, эффективность снасти уже не та, что в весенний период.

Можно попробовать поставить , если этого не запрещается правилами пруда. В качестве наживки можно использовать небольшого живца, рыба отзовется на это лакомство отлично.

Подледная ловля

Ловля на платниках не прекращается и с наступлением зимы. В относительно прохладной воде рыба себя чувствует замечательно, она активно питается, перемещается по водоему.

Некоторые акватории замерзают на зиму, тогда ловят именно на зимние снасти:

• жерлицы
• поплавочную зимнюю удочку
• мормышечную снасть
• блеснение

Если же водоем не покрывается льдом на зиму, то применяют те же снасти, что и осенью.

Перспективные места для ловли на форель не зависят от времен года, по открытой воде рыба будет стоять в выямках, небольших углублениях дна, возле мест подачи воды в акваторию, прятаться за камнями и коряжником во время охоты. Зимой форель (со льда) ищут на углублениях, туда рыба будет переходить для зимовки.

Форель осенью

Осень отличная пора для ловли форели. Форель осенью уходит на нерест и активно питается. В этот период часто даёт положительный результат рыбалка на мушку. Для ловли на мушки применяются нахлыст и спиннинг

Важно подобрать удилище для спиннинга, тест которого позволяет выполнить заброс лёгких приманок

Весь период открытой воды применяется поплавочная удочка. Для выполнения дальних и точных забросов отлично подходит матчевая удочка. Но при правильном выборе места и способа ловли хорошо «работают» и более бюджетные типы поплавочных снастей. Главное правильно подобрать наживку или растительную насадку.

«Королевские» рецепты

Запеченная форель с овощами

Ингредиенты:

• репчатый лук — 1 головка;
• морковь — 1 штука;
• брокколи;
• филе форели — 600 грамм;
• белое вино — 200 миллилитров;
• лимон — 0,5 шт;
• свежие помидоры — 3 шт;
• соль;
• набор специй (розмарин, чабер, орегано, семена горчицы, душистый перец, кардамон, перец, фенхель).

Принцип приготовления:

• Мясо рыбы нарезать порционными кусочками.
• Смешать соль и специи. Обильно сбрызнуть форель ароматной смесью, накрыть кольцами лимона.

• Подготовьте овощи. Очистите их, морковь нарежьте соломкой, лук — кольцами, помидоры — кружочками.
• Разогрейте духовку.
• Выстелите противень алюминиевой фольгой (15 х 15 квадратных сантиметров). Выложите овощной бекон порциями, поверх которых разложите кусочки форели, дольку лимона.
• Края фольги защипните, чтобы не вылился сок и рыба приготовилась в собственном маринаде.

Для усиления вкуса и оживления блюда в получившиеся «карманы» налейте 50 миллилитров вина.

Противень с рыбой поставить в разогретую духовку на 30 минут.

Блюдо рекомендуется подавать с белым вином (сухим или сладким).

Короткий сезон в потоке

В небольших ручьях этих крутых склонов рыбалка начинается только в апреле, когда вода постепенно прогревается. В марте вода замерзает, и фариосам нечего есть, они в полусонном состоянии, и если мы за исключением статичных персиков с дождевым или стригущим червем, мы, вероятно, закончим свой день безо всякого прикосновения. В мае и июне эти ручьи дают лучшее из себя с правильными уровнями и устойчивой активностью этих маленьких форелей. В дополнение к очень хорошо работающему насекомому, мы можем начать искать их с помощью мертвых гольянов или приманок. Конечно, мы найдем самые красивые на лучших позициях, таких как глубокие зоны вдоль скалы или под небольшим водопадом. Простые перекаты часто заняты форелью. С июля, затем в августе до закрытия ручьи находятся в маловодье, но вода всегда сохраняет природную свежесть. Это лучшее время для ловли на приманки с микро-воблером или блеснами размера 00.

Моя самая красивая ручьевая форель, что она там делала?

Размеры и условия обитания

Размеры ручьевой форели зависят в основном от места ее обитания. В небольших горных ручьях, протекающих отдельно друг от друга рыба может максимально вырастать до 25 см.

Так получается из-за небольшого пространства, в котором находится особь и недостатка питания. В таких условиях вес рыбы может колебаться от 300 г до 2-3 кг.

• Ближе к горным местностям у самых подножий, где ручьи уже успевают соединиться в более крупные речки, рыба достигает 70 см в длину.
• При этом и вес взрослой особи будет не менее 5 кг.
• Таким образом, чем больше устье реки или ручья, в котором рыба проживает, и чем насыщеннее питание в этой местности, тем крупнее будет взрослая рыба.

Так как пеструшка обитает в горных реках, оптимальная температура для ее жизнедеятельности в среднем от +5 до +15 градусов Цельсия. Это невероятно сильные рыбы, которые способны не только преодолевать сильное горное течение, но и подниматься вверх по речным водопадам.

Речная ловля

Бурные реки относятся к наиболее сложным условиям для ловли, однако и в них можно вполне неплохо ловить лососёвых. Для этого необходимо использовать несколько более тяжелые приманки, а во время проводки использовать их снос течением себе на пользу.

При рыбалке на горных реках рекомендуется выбирать время и место с как можно более чистой водой, поскольку ловится форель, преимущественно, при хорошей видимости под. Когда поток несет много грязи и ила, окрашиваясь в кофейные цвета, хищник просто не способен увидеть приманку, поэтому даже в самых перспективных местах рыбалка проходит безрезультатно.

Также форели нужно большое количество кислорода, наибольшая концентрация которого находится в потоке, из-за чего она, хоть и выбирает для стоянки небольшие укрытия, избегает продолжительных спокойных участков с медленным течением. Постоянное нахождение в бурном потоке требует больших физических усилий, из-за чего хищник старается найти на течении небольшие препятствия, за которые они и прячутся. Таковыми могут послужить камни, затопленные деревья и кусты, и вообще любое препятствие, за которым создаётся участок с ослабленным течением. Именно такие места являются наиболее перспективными для ловли речной форели. В качестве наживки неплохо работают как нахлыстовые мушки, так и блёсны или воблеры, однако вероятность зацепа последних в условиях горных рек значительно выше.

Рыбалка на каменистых перекатах является достаточно сложной в плане зацепов, однако зачастую именно там располагаются на стоянку небольшие стаи форели.

Еще пара советов

• Форель очень осторожная рыба. Старайтесь не шуметь на берегу.
• Следите за давлением перед рыбалкой. Форель не клюет если происходит резкий перепад.
• Подсекайте аккуратно – не нужно резко выдергивать крючок у рыбы из рта. 
• Форель хищник и постоянно находится в движении в поисках питания. Предпочтения могут меняться из дня в день и в течение дня. Поэтому нужно постоянно пробовать разные цвета, вкусы приманок, проверять разный горизонт ловли. При ловле на спиннинг часто помогает менять скорость проводки – приманку можно вести быстрее или медленнее, пробовать различные виды игры – стоп анд гоу, твичинг и другие.

Ловля форели – очень увлекательное и азартное занятие. Даже там где большая плотность рыбы, поймать ее бывает не так-то просто. Желаю всем научиться подирать ключик к этой капризной красавице.

Резюме

Название статьи
На что ловить форель на платниках: полный и грамотный обзор снастей и приманок + видео

Описание
На что ловить форель на платниках – полный и грамотный обзор активных и пассивных снастей и приманок.

Автор

Publisher Name

MyTROUT.RU

Publisher Logo

Приманки, блесны и воблеры на форель

Летом для ловли форели на спиннинг в ручье или речке одни из лучших приманок, это вращающиеся блесны или вертушки, которых по форме, размерам и расцветке в продаже большое разнообразие от разных производителей. Основным критерием при выборе вращающейся блесны на форель должны быть условия ловли, глубина, скорость течения и прочие. Блесну нужно подбирать с таким расчетом, чтобы при забросах вверх по течению обеспечивалось стабильное вращение лепестка, даже при самой медленной скорости проводки.

Вертушки в зависимости от веса и размера классифицируются по номерам. Универсальным размером вертушки для форели можно считать первый и второй номер. Расцветки вертушек на форель могут работать совершенно разные, с медными, серебряными, золотыми и даже раскрашенными лепестками разнообразными цветами. Лучше всегда экспериментировать и пробовать на форель разные размеры вертушек различных форм и расцветок.

Форель так же хорошо клюет на колеблющиеся блесны ярких кислотных, а так же самых обычных серебряных и медных расцветок, небольших размеров, длиной 2-7 см и весом 0,5-8 грамм. Такие блесны рыбаки иногда называют колебалками или микроколебалками. От многих именитых производителей, да и разных китайских блесен колебалок на форель в продаже представлено много, и выбор иногда бывает очень сложным. И опять, же надо брать и пробовать разные колебалки на форель, иногда какая-нибудь копеечная блесна может оказаться более уловистой, чем самая дорогостоящая колебалка от крутого производителя.

Сейчас выпускается много воблеров, которые можно применить при ловле форели на спиннинг. Многие рыбаки ловят форель на кренки, но воблерами стандартных форм не стоит пренебрегать. Размеры кренков на форель обычно в длину 2-4 см, а размеры воблеров стандартных форм чуть больше, в длину 4-8 см, и весом 2-7 грамм, расцветки могут работать различные, и яркие и естественные. Воблеры на форель с раскраской под гольяна, малька форели или лосося, считаются уловистыми, так как взрослая форель зачастую питается мальками своих же сородичей и очень любит гольяна.

Лучше использовать плавающие воблеры на форель с не большим заглублением до нескольких сантиметров. Такие воблеры забросив спиннингом, можно сплавить по течению реки в недоступные места, под нависающие на водой ветки кустов или деревьев, куда невозможно забросить обычную блесну, вертушку или колебалку. А так же воблер можно провести там, где в воде много водорослей и камней, находящихся в толще воды, а наверху вода открыта и нет препятствий для приманки.

Ловля форели на джиг приманки тоже практикуется любителями рыбной ловли в реках. Но такая ловля на реке достаточно непростая и связана с частыми зацепами и потерями джиг приманок, среди камней и подводных водорослей. Джиг является донной приманкой, и поэтому места для ловли форели на джиг лучше выбирать поглубже с небольшим течением и без препятствий на дне. Вероятно, в холодный период на речках джиг более уловист, чем в летний период, так зимой форель держится на глубоких участках реки. А весной и летом, форель активно охотится у поверхности воды, и работают уже больше поверхностные приманки.

Польза и вред от употребления

Его мясо относится к низкокалорийным продуктам питания, имеет богатый состав полезных веществ, витаминов, минералов. Этот продукт подходит тем, кто следит за стройностью фигуры и здоровьем. На 100 г продукта всего около 88 ккал. Форель рекомендуется при многих заболеваниях. Поскольку она обитает только в чистой воде, мясо форели также не содержит вредных примесей. Блюда из него легко усваиваются, не отягощая организм. В них много полезных веществ.

• йод;
• фосфор;
• цинк;
• витамины группы В;
• Омега-3 и Омега-6;
• витамины А, D и другие полезные компоненты.

Преимущества:

• нормализует обменные процессы;
• снижает уровень холестерина;
• укрепляет сосуды, артерии и сердце;
• предотвращает образование тромбов;
• укрепляет нервную систему;
• улучшает работу мозга;
• замедляет процессы старения благодаря своим антиоксидантным свойствам;
• рекомендуется при некоторых формах онкологии, остеопорозе, сахарном диабете;
• благотворно влияет на печень, иммунную систему, пищеварительную систему;
• улучшает состояние кожи, волос, ногтей;
• не вызывает аллергии, в отличие от большинства других рыб, разрешен в пищу аллергикам;
• снабжает организм важными веществами в легкоусвояемой форме.

Есть противопоказания, причины ограничения его использования:

• некоторые особи из-за среды обитания могут иметь повышенное содержание ртути, поэтому эту рыбу не рекомендуют при беременности, кормлении грудью и маленьким детям;
• эта рыба жирная, поэтому не рекомендуется при заболеваниях печени, желудочно-кишечного тракта, язвах;
• икра форели не рекомендуется при атеросклерозе, гипертонической болезни, ишемии сердца;
• в головах форели могут накапливаться вредные вещества, ведь некоторые производители в своих рыбоводных хозяйствах используют гормоны роста, антибиотики и другие вредные добавки для ускорения набора веса рыбы;
• в рыбе могут содержаться паразиты и их личинки, которые не могут быть обнаружены сразу, поэтому рекомендуется тщательно приготовить ее горячим способом.

Окрас

Рассматривая, где водится рыба форель, нужно рассмотреть ее подробное описание. По бокам тело каждой особи покрыто мелкой чешуей. Здесь можно увидеть темные пятнышки. Плавник на спине короткий. Он явно выражен.

Цвет рыбы зависит от местности, в которой она живет. Спина имеет зеленоватый оттенок. Бока светлее. Они могут быть желтоватого или оливкового цвета. Брюшко светлое, имеет серебристый белый цвет. На нем есть плавники, которые имеют желтый цвет. На них можно увидеть много мелких точек.

Цвет форели может меняться под воздействием факторов окружающей среды. На это влияет не только оттенок воды в реке. Рыба может менять цвет в зависимости от времени года, а также пищи, которая преобладает в зоне ее обитания.

Чем лучше питается форель, тем темнее оттенок ее тела, меньше становится пятнышек. В известковой воде она светлеет, а в реке с илистым дном – темнеет. Также в период нереста рыба меняет окрас на более насыщенный. Если пересадить особь из реки в платный ставок, она также поменяет свой цвет.

Где обитает

Ручьевая форель любит прохладные места, поэтому старается придерживаться мест, где бьют ключи, и температура воды не повышается. Она может стоять за различными укрытиями на перекатах, а также на участках с замедленным течением: до или после них.

В летнее время хищник предпочитает локальные приямки с замедленным течением под нависающими кронами деревьев или кустарниками.

Поведение радужной форели мало отличается от образа жизни ручьевой. Она любит стоять в районе каких-либо укрытий. Это могут быть крупные камни или коряги на дне, различные неровности рельефа. В солнечные дни рыба обычно малоподвижна, но с наступлением пасмурной погоды ее поведение кардинально меняется, и хищник становится активным.

Озерная форель населяет глубокие озера, где держится на глубинах 50–100 метров. Рыба может находиться у дна либо перемещается в толще воды. В летний период она нередко подходит в прибрежную зону.

Форель: способы ловли, образ жизни, описание

Форель – название пресноводных рыб, которые относят к лососевым. Ручьевую и озерную также называют кумжей. Относится к ценным породам рыб с исключительными вкусовыми качествами, является желанной добычей для любого рыболова. В этой статье мы опишем различные виды форели, их образ жизни, повадки и дадим общие советы по ловле этой замечательной рыбы. Подробнее о ловле конкретных видах форели можно прочитать в других статьях этого раздела .

Малосольная

И последний способ приготовления форели, о котором я хочу рассказать, — это засолка. Соленая красная рыба всегда была деликатесом и ее можно будет использовать не только для бутербродов, но и для сложных блюд. Поэтому всегда полезно знать, как приготовить слабосоленую красную рыбу в домашних условиях.

Нам понадобится:

• Форель — 1 кг.
• Соль крупного помола — 2 ч
• Сахар — 2 ч
• Лимон или лайм.
• Соль и перец для вкуса. Соли нужно брать столько, чтобы рыба получилась достаточно соленой на ваш вкус.

Готовим малосольную форель по этому рецепту так:

1. Филе очищают от всего лишнего, промывают и просушивают промокательной бумагой.
2. Удалите кости. Убрать все вряд ли получится, но нужно постараться, чтобы они не остались совсем. Это медленная и кропотливая работа, поэтому лучше всего доверить ее очень терпеливому человеку, вооруженному пинцетом.
3. Сахар и соль смешиваются друг с другом. Этой смесью натирают рыбу. По желанию добавляется перец.
4. Заправить соком лимона или лайма.
5. Будущую малосоленую рыбу нарезать кусочками.
6. Выложите в тару (не обязательно металлическую). Лучше всего подойдет стекло или пластик.
7. Раздавите куски угнетением. Оставить на 5-6 часов при комнатной температуре, затем перенести в прохладное место на 2 дня.

Каждые два часа рыбу нужно переворачивать, чтобы она хорошо и равномерно посолилась. После приготовления вы можете просто оставить его в том же прохладном месте, где оно было приготовлено, просто сняв гнет.

Здесь на 100 грамм малосоленой рыбы будет 186 ккал, БЖУ — 20,6 / 10,1 / 0.

Будьте готовы к походу в горы

Собираясь в горы, необходимо минимализировать всю экипировку, снасти и запас продовольствия. Все должно быть легким, компактным, универсальным в использовании и очень компактным. Для ловли в холодных горных реках лучше всего подойдет вейдерсная экипировка в комплекте с правильным термобельем. Для ловли форели нахлыстом используются удиища 2 — 4 класса длиной 2,5 — 2,7 м. Катушка, балансирующая ваше удилище и вмещающая плавающий торпедообразный шнур соответствующего класса, а также 50 м бэкинга 20 lb. Поводочный материал 0,12 — 0,17 мм. Мушки не обязательно должны имитировать насекомых и рыб, которыми питается форель. Лучше иметь их в ассортименте определенное количество. Среди них должны быть сухие мушки, имитирующие поденку и ручейника и нимфы, имитирующие личинок поденки и веснянки. Кроме того стримеры, имитирующие гольянов, бычков-подкаменщиков и быстрянку.

5 фото — Эта форель попалась на маленькую мокрую мушку.