Как ловить нильского окуня?

Окунь на весенней реке

Весной, в мае, когда начинается окуневый жор на первый план выходит резина, особенно на малых и средних реках. Крупные окуни, массой 500-700 г, часто отстаиваются в прибрежных бочажках – ямках, прикрытых нависающими над самой водой кустами и деревьями. Самый проверенный прием, помогающий соблазнить горбача на поклевку, в таких местах, выглядит так. Крупный твистер (сантиметров 10) на джиг-головке граммов 12, забрасывается под нависшие ветки, прямо в яму, окуневые хватки идут при погружении приманки или буквально на первых сантиметрах проводки. Если сразу не клюнул, то уже не возьмет – можно быстро выматывать и пробовать еще несколько раз забросить. При отсутствии поклевок желательно перейти на другое похожее место.

Размеры нильского окуня

Нильский окунь – самый большой во всем мире представитель своего вида. Особь может достигать двухметровой длины, а вес гигантов колеблется от 150 до 200 килограмм. Когда рыбе исполняется 15 лет, то ее масса переваливает уже за 30 кг. Из-за своих огромных размеров окунь является доминантом в своей среде обитания. Для остальных рыб гигант – опасный хищник.

При разведении нильского окуня в искусственных водоемах особи несколько уступают в размерах своим вольным сородичам. Но и такие экземпляры имеют большой спрос. Мясо окуня-гиганта очень нежное и вкусное. Оно высоко ценится в промышленном производстве.

Рыбалка на нильского окуня

Рыбалка на нильского окуня весьма популярна – такой трофей будет интересен многих рыбакам. Огромные размеры, вес в несколько десятков килограммов и особенное поведение этой рыбы привлекают рыбаков. Любители рыбной ловли отмечают в качестве одной из лучших мест для охот на эту рыбу-гиганта озеро Нассер.

Туристы-иностранцы активно пользуются услугами турфирм и ездят по маршрутам так называемых «африканского сафари», в программу которых входит, в том числе. И рыбалка на Нильского окуня. Также регулярно организуются специальные рыболовные туры для охоты на рыбу-гиганта.

Лучшее время для рыбалки на нильского окуня

По отзывам опытных рыболовов, наилучший период для охоты на эту рыбу-гиганта: с начала мая по конец октября, причем, самым лучшим месяцем считается июль.

А вот рыбалка зимой вряд ли принесет успех – с периода поздней осени до марта эта рыба клюет неохотно. А в апреле вылов нильского окуня находится под запретом из-за того, что рыба идет на нерест.

Особенности поведения нильского окуня во время ловли

Стоит отметить, что это хищная рыба и достаточно агрессивно относится к другим обитателям водоемов, уничтожая некоторые их виды практически подчистую.

Нильский окунь любит искусственные приманки. Многие опытные рыбаки предпочитают охотиться на него, используя троллинг. Однако сложно вытащить эту рыбу из воды: пойманный нильский окунь начинает активно сопротивляться, а в связи с его поистине гигантскими размерами, бороться с такой рыбой очень непросто.

Рыбаку понадобится не только недюжинная сила, но и ловкость, сноровка, предельное внимание, скоординированные движения. При этом, результат борьбы может быть непредсказуемым: окунь может просто порвать леску, сломать -снасть и уйти на глубину невредимым.

Окунь: ареал обитания

Речной окунь – один из самых хорошо изученных и распространенных видов рыб в Евразии. И все же в действительности вопросов в плане биологии окуня намного больше, чем ответов. Выходит, что другие виды рыб изучены еще хуже.

Речной окунь обитает практически во всей Евразии. В Азии он встречается даже на севере (Колыма), причем когда-то выделялся как отдельный подвид. На юге, на озере Балхаш, этот вид соседствует с балхашским окунем.

На территории Европы его ареал обитания сначала простирался до северной части Британских островов, северных частей Скандинавского полуострова и севера Кольского полуострова. Южный ареал охватывал территории почти всей Европы. Но сейчас места, где встречается эта рыба, расширяются, так как окунь речной, будучи конкурентоспособным видом, часто вытесняет местных эндемичных представителей при вселении в новые водоемы.

Сегодня окунь встречается на севере Ирландии и Британии, иногда в Иране, Турции, Китае и даже Африке. Его смогли акклиматизировать и в Австралии, и в Новой Зеландии. Лишь в США эта рыба не прижилась в связи с ее вытеснением местным видом желтого окуня, который очень похож на речного.

Самый большой речной окунь обитал на реке Нил. Об этом чуть подробнее можно узнать ниже.

Полезные свойства нильского окуня

Нильский окунь ценится за свои замечательные вкусовые качества, поэтому обладает большой пищевой ценностью. Его мясо сочное и нежное, его легко обработать. К тому же этот вид окуня стоит недорого и очень ценится гурманами, потому украсит меню любого ресторана.

Обычно мясо нильского окуня продается в виде филе, причем, наиболее дешевые кусочки – это мясо с брюшины, а наиболее дорогие – со спины.

Рецепты блюд из нильского окуня

Нильского окуня можно варить, жарить, коптить, но вкуснее всего из него получаются блюда, запеченные в духовом шкафу. Так мясо рыбы максимально сохранит свой вкус и нежность.

Запеченный в духовке нильский окунь

Ингредиенты:

• Филе окуня – 500 граммов;
• Растительное масло – 50 граммов;
• Лимонный сок;
• Лавровый лист, чабрец, петрушка – 2-3 штуки каждого вида;
• Соль – по вкусу.

Этапы приготовления:

• Солим рыбное филе, после чего сбрызгиваем его лимонным соком и оливковым маслом;
• Перемешиваем с измельченными травами и оставляем на полчаса;
• Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до готовности.
• Подаем с листиками свежей зелени.Приятного аппетита!

Запеченный с овощами нильский окунь

Ингредиенты:

• Филе окуня – 500 граммов;
• Свежие помидоры – 3 штуки
• Репчатый лук – 1 штука;
• Сладкий болгарский перец – 1 штука;
• Соевый соус – 1 столовая ложка;
• Каперсы – 1 столовая ложка;
• Лайм – 1 штука;
• Растительное масло – 1 чайная ложка;
• Чеснок – три зубчика;
• Твердый сыр – 50 граммов.

Этапы приготовления:

1. Нарезаем рыбное филе, сбрызгиваем соком лайма или лимона и маслом, добавляем давленный чеснок и оставляем промариноваться;
2. Нарезанный кольцами лук тушим до мягкости, после чего добавляем перец и мелко нарезанные помидоры. Тушим в течение 20 минут;
3. Кладем рыбу в форму, сверху выкладываем тушеные овощи и ставим в духовку на полчаса;
4. Посыпаем верх блюда натертым сыром и снова ставим запекаться на 10 минут.
5. Подавать рыбу со свежей зеленью.Приятного аппетита!

Если вам повезет отправиться в места обитания нильского окуня, не упустите свой шанс поохотиться на эту рыбу-гиганта. Рыбалка предстоит поистине увлекательна, следует только подготовить крепкие снасти и быть готовым к нелегкой борьбе с этим крупным хищником.

А если рыбалка не принесет успеха, вы всегда сможете приобрести филе этой рыбы в магазине или отведать в ресторане и насладиться вкусным, нежным и сочным мясом самого большого на земле окуня.

Описание и образ жизни морского окуня

Многообразие видов определило большую разницу в их размерах. Самые маленькие морские окуни достигают в длину всего 20 см, а большинство других достигают метровых размеров. Но и это значение не предельное: самый большой морской окунь – беринговоморский, взрослые особи которого превышают метровую длину, достигают веса за два десятка килограммов.

Костные. Глубоководные виды имеют однотонную розовую или ярко-красную окраску тела. У них крупные, заметные глаза, хорошо видящие в темных глубинах морей. У прибрежных видов глаза небольшие, цвет тела темный, часто с узором (пятнами, продольными и/или поперечными полосами). Поперечно-полосной окрас присутствует у молоди почти всех видов; он изменяется с возрастом у прибрежных видов и сокращается до темных пятен или исчезает у глубинных.

Долгоживущие организмы: они часто достигают 50 лет, некоторые дотягивают и до столетнего «юбилея». Специалистами зарегистрирован рекорд среди долгожителей – 205 лет, который принадлежит представителю из алеутских морских окуней.

Виды, живущие в прибрежной зоне, предпочитают участки, насыщенные водорослями. Здесь они постоянно перемещаются, но далеко от места обитания не уходят. Морские окуни, жизнь которых протекает в толще воды (в пелагиали), более подвижны, любители путешествий и совершают далекие миграции.

Хищники, питаются мелкой рыбой, крупными ракообразными, беспозвоночными, охотясь за ними из засады.

Растут медленно и становятся готовыми к воспроизводству потомства к 7…11 г. Они живородящие: самки рожают мальков, причем их количество достигает 2 млн, а их длина 4…6 мм. В последнем отличаются от себе подобных по размножению.

Спаривание происходит задолго до начала вымета икринок (несколько месяцев). У некоторых морского окуня пары потом расходятся, а самки собираются и образуют большие отдельные стаи. Икринки оплодотворяются у них не сразу, а по прошествии нескольких недель, когда сперматозоиды самцов приобретают необходимую активность.

Развиваются эмбрионы быстро. Личинки-мальки выметаются самкой весной или зимой; некоторые виды теплолюбивы и воспроизведением потомства занимаются в тепле – летом.

Родившиеся мальки обитают у поверхности, здесь и кормятся планктоном. Сразу после появления они прозрачны и практически незаметны; после подрастания начинают прятаться в пучках водорослей, которые плавают на поверхности, возле буйков, бревен; иногда собираются в стаи, образуют шары.

Становясь более взрослыми, мальки опускаются все глубже, пока не достигнут придонных слоев, где остаются практически на всю жизнь. Молодь придерживается прибрежных, менее глубоких мест; становясь взрослее, начинает обживать достойные вида глубины.

Рыбалка на нильского окуня

Рекордный трофей был выловлен в прошлом века, а точнее в 1985 году вес рыбы составлял 6 кг 500 грамм! В 21 веке рекорд повторить не удалось и на данный момент самый крупный окунь пойманный на озере Тишкин был весом 5.9 кг

Оставить эмоцию НравитсяТронулоХа-ХаОгоПечальЗлюсь

Самый большой сом

  Как правильно приготовить осетра в домашних условиях

Предлагаем ознакомиться: Как поймать окуня летом

Самый большой сом длиной 2,7 метров и весом 293 кг был выловлен в реке Меконг в Таиланде.

Самый большой скат

Гигантский пресноводный скат весом 255 кг также был пойман в Таиланде.

Этот зверь длиной 1,2 метра и весом 40 кг был пойман биологами в штате Калифорния, США.

Самый большой марлин

Самый большой черный морской окунь

Потребовалось больше часа, чтобы выловить этого 181-килограммового черного морского окуня.

Самая большая акула

Самая большая китовая акула была поймана пакистанскими рыбаками у побережья Карачи. Монстр длиной почти 11 метров весил больше 7000 кг.

Самый большой панцирник

Рыбалка на нильского окуня весьма популярна – такой трофей будет интересен многих рыбакам. Огромные размеры, вес в несколько десятков килограммов и особенное поведение этой рыбы привлекают рыбаков. Любители рыбной ловли отмечают в качестве одной из лучших мест для охот на эту рыбу-гиганта озеро Нассер.

Туристы-иностранцы активно пользуются услугами турфирм и ездят по маршрутам так называемых «африканского сафари», в программу которых входит, в том числе. И рыбалка на Нильского окуня. Также регулярно организуются специальные рыболовные туры для охоты на рыбу-гиганта.

По отзывам опытных рыболовов, наилучший период для охоты на эту рыбу-гиганта: с начала мая по конец октября, причем, самым лучшим месяцем считается июль.

Стоит отметить, что это хищная рыба и достаточно агрессивно относится к другим обитателям водоемов, уничтожая некоторые их виды практически подчистую.

Предлагаем ознакомиться: Рыбацкая деревня рыбалка на ВДНХ ВВЦ

Нильский окунь любит искусственные приманки. Многие опытные рыбаки предпочитают охотиться на него, используя троллинг. Однако сложно вытащить эту рыбу из воды: пойманный нильский окунь начинает активно сопротивляться, а в связи с его поистине гигантскими размерами, бороться с такой рыбой очень непросто.

Рыбаку понадобится не только недюжинная сила, но и ловкость, сноровка, предельное внимание, скоординированные движения. При этом, результат борьбы может быть непредсказуемым: окунь может просто порвать леску, сломать -снасть и уйти на глубину невредимым

Нильский окунь – мечта рыболова

Популярна спортивная ловля гигантского хищника, это серьезный трофей для каждого рыбака. Увлекательный вид отдыха среди иностранцев стал серьезным источником дохода местного населения. Для желающих проявить свои рыболовные таланты организуются специальные туры.

Самый лучший период ловли с мая по октябрь. Зимой энергия окуня идет на спад, он ведет пассивный образ жизни и плохо клюет, а в апреле запрещен отлов из-за нереста.

Прожорливая, она без раздумий бросается на любые рыболовные приманки, но вытянуть из воды ее довольно сложно. Извлечь из воды пойманную особь, которая весит 10 кг и выше, реально только усилиями нескольких человек. И не всегда удачно – она спокойно рвет леску, ломает снасти и уплывает в глубину невредимой.

За огромной рыбой охотятся кинематографисты и фотографы. Запечатлеть мощные прыжки короля водоема в брызгах прозрачной воды на фото и видео – большая удача.

Места обитания

Эта гигантская рыба обитает как в дикой природе, так и искусственно разводится в водоемах рыбоводческих хозяйств.

Дикая природа

Нильский окунь распространен, преимущественно, в пресноводных водоемах Африканского континента, например, в реках Ниле, Конго, Вольте, а также Сенегале. Также его нередко встречают в озерах Чад, Виктория, Альберт и так далее.

Искусственные водоемы

Нильского окуня активно разводят в искусственных водоемах, хотя здесь особи несколько уступают по размерам своим собратьям, живущим в дикой природе. Искусственные водоемы, где разводится данная рыба, сейчас можно встретить по всему миру, так как мясо нильского окуня высоко ценится в промышленном производстве.

Описание

Класс:	Лучепёрые рыбы
Отряд:	Окунеобразные
Семейство:	Окуневые
Род:	Пресноводные окуни
Вид:	Речной окунь
Научное название:	Perca fluviatilis

Этот вид пресноводных рыб изучен достаточно хорошо:

Первым речного окуня описал в 1730 году шведский натуралист по фамилии Артеди.

• Позже, в 1820 году, изучением речного окуня занимались французские ихтиологи, дополнив сведения о внутреннем строении.
• Интересовались речным окунем и советские ихтиологи.

Окунь обыкновенный имеет и современные прозвища за свою полосатость: «матросик», «полосатик». Донского окуня называют «чекомас». Крупных особей с характерной горбинкой на спине зовут «горбач».

Хищная рыба или нет

Речной окунь хищная рыба, так как в рационе взрослых особей часто присутствует рыбы (из-за особенности охоты, предпочтение отдается узкотелым особям). При этом «полосатик» является факультативным хищником, то есть питается и другой животной пищей (мормыш, мотыль, червь), но при ограниченном количестве беспозвоночных, питается только рыбой.

Речная или морская рыба

Речной окунь относится к роду «пресноводные окуни». Водится, в основном, в пресной воде, хотя способен обитать и в солоноватой.

Морской окунь

По принятой классификации морской окунь относится к скорпеновым, которые характеризуются наличием ядовитых шипов. Укол острым лучом скорпеновых не только болезненный, но и вызывает воспаление. Речные окуни, в отличие от морских, ядовитых желез не имеют.

Как выглядит окунь

Внешний вид запоминающийся.

• Окрас маскировочный — зеленовато-серый, с выраженными поперечными темными полосами. Брюхо светлое.
• Спинных плавника 2. Особенно выделяется высокий первый, с колючими лучами, у основания которого есть пятно черного цвета, что является отличительной чертой вида.
• Хвостовой плавник с красной окантовкой, также есть яркие брюшные и анальный плавники.
• У окуня имеется заметная горбинка за головой, причем, чем старше и крупнее особь, тем более выражен горб, за что трофейных окуней называют «горбачами».
• Строение окуня соответствует строению хищников: зубы острые, хотя без клыков (которые есть, например, у судака), ротовая полость вместительная.
• Тело по форме сжатое, с плотно прилегающей мелкой чешуей. У мальков чешуя нежная, твердеет она с возрастом.
• Самцы и самки выглядят примерно одинаково. У самцов глаза более крупные и больше колючек второго спинного плавника.
• Отличить самок легче в преднерестовый период по более округлому брюшку.

Обыкновенный окунь

Виды окуня

Во многих больших водоемах популяция окуня представлена двумя расами, каждая из которых имеет свои, характерные только для них места обитания, рацион и поведение. В заливах, в прибрежных зарослях, обитает так называемый окунь травяной, причем его довольно много, но он растет медленно. Питается такой экземпляр большей частью беспозвоночными, но часто и сам является жертвой хищников. Обычно он и попадается во время рыбалки на удочку поплавочную.

Особенности глубинного окуня можно описать следующим образом: быстро растет, имеет толстое и широкое тело, кормится в основном мелкой рыбешкой.

Характерной особенностью для представителей обеих рас является то, что на определенном этапе они занимают примерно одинаковый ареал обитания и ведут схожий образ жизни. Изменения и появление различий происходит в процессе взросления. Следует отметить, что у глубинной расы доля самок намного выше. Это связано с тем, что быстрорастущие самки ежегодно нерестятся.

По поводу травяной формы некоторые исследователи считают, что не совсем достаточная кормовая база для них определенно тормозит и их рост, и развитие икры, в связи с чем представители данного вида нерестятся лишь через год.

Выбор снастей для трофейной рыбалки

Выбор правильных снастей является важным аспектом успешной трофейной рыбалки на нильского окуня. При выборе снастей необходимо учесть несколько факторов, таких как место рыбалки, виды рыб, условия окружающей среды и предпочтения самого рыболова.

Одним из самых важных аспектов является выбор подходящей удочки. Для трофейной рыбалки на нильского окуня рекомендуется использовать спиннинговую удочку с тестом до 30 грамм и длиной от 2,4 до 3 метров. Длинная удочка позволит более точно забросить приманку на нужное расстояние и обеспечит хорошую чувствительность при клеве рыбы.

Для ловли трофейного нильского окуня рекомендуется использовать специальные воблеры и поводковую оснастку. Популярными воблерами для рыбалки на эту рыбу являются модели с яркой окраской и большим размером, обычно в диапазоне от 10 до 20 см. Чтобы обеспечить более надежное крепление воблера, рекомендуется использовать поводковую оснастку из прочного материала.

При выборе лески для трофейной рыбалки необходимо учесть, что нильский окунь является достаточно сильной и активной рыбой. Рекомендуется использовать леску с хорошей прочностью и износостойкостью, например монофильную или плетеную леску с диаметром от 0,25 до 0,35 мм.

Перед использованием снастей рекомендуется также проверить их исправность и надёжность

Примите во внимание состояние катушки, прочность соединений и состояние приманки

• Выберите спиннинговую удочку с тестом до 30 грамм и длиной от 2,4 до 3 метров
• Используйте воблеры с яркой окраской и размером от 10 до 20 см
• Предпочтительно использовать поводковую оснастку из прочного материала
• Используйте леску с хорошей прочностью и износостойкостью, диаметром от 0,25 до 0,35 мм
• Перед использованием проверьте исправность и надежность снастей

Описание

Окунь обладает прекрасной экологической пластичностью, в связи с чем, приспосабливаясь к разным условиям жизни, он может выглядеть совершенно по-разному. Например, в карельских озерах можно встретить почти черных представителей вида. Подобная окраска им позволяет хорошо маскироваться. А во многих реках, где преобладает песчаное дно, эта рыба, наоборот, очень светлая. Даже полосок на ее теле порой не видно.

Также могут варьироваться и размеры, пропорции, количество и цвет плавников

Важно отметить, что все эти существующие формы не являются подвидами. Их внешние особенности не передаются по наследству, и со временем, например, темной окраски карельский окунь, помещенный в водоем с более светлым дном, постепенно осветляется. Самый большой окунь в России считается весом чуть менее 6 килограммов, но это довольно редкое явление

Даже массой примерно 1,5 кг эта рыба считается крупной, а более двух килограммов — очень крупной. В небольших водоемах средний вес окуней редко достигает 700-1200 граммов

Самый большой окунь в России считается весом чуть менее 6 килограммов, но это довольно редкое явление. Даже массой примерно 1,5 кг эта рыба считается крупной, а более двух килограммов — очень крупной. В небольших водоемах средний вес окуней редко достигает 700-1200 граммов.

Крупные окуни не так уж велики. Большей частью они растут в вышину и в толщину. Длина их составляет примерно 54 см, а толщина и вышина примерно 18 и 27 сантиметров соответственно.

Большеротый

Большеротого окуня часто называют «чёрный» или «басс». Родина этой рыбы – Северная Америка, однако за последнее десятилетие он существенно расширил границы своего обитания и стал встречаться в некоторых водоёмах на территории СНГ, Азии и Европы.

В уловах рыбаков чаще встречаются особи басса весом 1–4 кг. Один из мексиканских рыболовов утверждает, что им был выловлен экземпляр, который весил 11, 4 кг и имел длину 97 см. Однако поимка трофея не была зафиксирована документально, поэтому достоверность этих сведений вызывает сомнения.

Ловить эту рыбу следует на спиннинговую снасть. Если небольшого хищника довольно легко поймать на всевозможные искусственные приманки, то крупный большеротый окунь очень осторожен и привередлив. Для его поимки лучше использовать качественные воблеры класса «минноу» и «шэд», в также силиконовые имитации червей. Поскольку басс обитает на сильно заросших и закоряженных участках водоёма, мягкие приманки следует подавать на офсетном крючке, что максимально снизит риск зацепов.

Самый крупный большеротый окунь был пойман на озере Бива, расположенном на территории Японии. Удачливым рыболовом оказался человек по имени Манабу Курита, который не раз рыбачил на этом водоёме и был хорошо знаком с особенностями поведения местных обитателей. Выловленный басс весил 10,5 кг и имел длину 74 см.

Интересно! Ранее на озере Бива также попадались большеротые окуни, чей размер был близок к рекордному.

Самый большой карп в мире

Видео

Окунь солнечный (Lepomis gibbosus) окунь ушастый аквариумные рыбки

Окунь солнечный

Родна рыбки – США. Также можно встретить акклиматизированные формыв реках Западной Европы, впадающихв Чёрное море.

Описание

Длина рыбкив природе до 24 см, в условиях аквариума до 15 см. Тело высокое, коренастое, сильно сплющено с боков. На жаберной крышке имеется кожный отросток. Молодые рыбки от серо-зеленой до коричневато-желтой окраски, на этом фоне имеется 5–8 зелено-голубых, блестящих поперечных полосок и большое количество пятен красного цвета. Взрослые особи коричневатой окраски с рисунком из неправильных блестящих полос зелено-голубого цвета. На голове имеются пятна разных размеров темно-красного или красновато-желтого цвета. Жаберные крышки блестящие, зеленые с точками и полосками темно-красного цвета. Кожный отросток черного цвета с оранжево-красным кантом сзади. Плавники от зеленоватой до золотисто-желтой окраски, в задней части спинного плавника темные пятна. Самка меньше самца,более блекло окрашена, без канта кожного отростка,а если он и есть, то окрашенв жёлтый цвет.

Солнечные окуни – мирные рыбки. Проявляется территориальность только во время нереста. Обычно солнечных окуней содержатв группев аквариуме объёмом 80 литров и более. В соседи можно подбирать другие крупные виды рыб. В аквариуме следует организовать укрытия, заросли растений и место для плавания. Для воды необходима аэрация, фильтрация, подмена 20% объёма воды разв неделю. Освещение аквариума 0,5 Вт/л и более. Кормить солнечных окуней нужно живым кормом (мотыль, дафнии), также растительным (любят валлиснерию) и заменителями.

Разведение

Для разведения солнечных окуней из всей группы выбираютпару наиболее активных рыби сажаютв нерестовик объёмом 150 литров и более. В аквариуме грунт должен состоять из слоя пескав 7 сми различных камнейи укрытий для самки. Освещениеи показатели воды такие же, как при содержании. Фильтрация и аэрация обязательны. Температуру воды следует сначала понизить до 12°С в зимнее время года, а по весне повысить до 20-22°С. Самец при помощи ударов хвоста делает ямкув грунте 20-150 смв диаметре и глубиной около 5 см. В эту ямку ипроисходит икрометание после бурных ухаживаний самца.Нерест длится примерно 1-2 часа, и за это время самка мечет более 1000 икринок. После нереста самку нужно удалить,а самец остаётся ухаживать за икрой. Инкубация икры 3–5 суток, а еще через 3–8 суток мальки начинают плавать. После этого рекомендуется снизить уровень воды до 15-20 см. Кормить мальков нужно инфузориями, коловратками. Самец неделю следит за мальками, водит их по аквариуму. Как только мальки начинают расплыватьсяв разные стороны, самца удаляют из нерестовика. Выращивать мальков рекомендуется при температуре 25°С, а также каждый день совершать подмену 1/4-1/3 части воды.

Главная > Отдых > Рыбалка > Рыба > Каталог

Окунь солнечный пёстрый

Латинское название:
Другие названия:

Семейство:
Центрарховые Род:
Солнечные окуни Тип:
пресноводнаяОбраз жизни:
пелагическийТип питания:
полухищныйАреал обитания:
бассейн Черного моря, бассейн Тихого океана, бассейн Атлантического океана, бассейн Средиземного моря

Внешний вид:
Солнечный окунь имеет овальное тело, более широкое, чем у речных окуней; длина рыбы
составляет 18-20 см, в аквариумных условиях гораздо меньше. Окраска очень привлекательна: по серо-коричневатому телу
разбросаны бесформенные и червеобразные, отливающие светящейся голубизной, яркие пятна, за что этих рыб называют
еще голубыми окунями.

На жаберной крышке имеется выступ в виде уха черно-синего цвета с солнечно-золотистой и красной оторочкой.
Самец окрашен ярче, на жаберной крышке у него имеется черное пятно в красной окантовке. У самки окантовка
обычно отсутствует или выражена слабо.

Среда обитания и особенности поведения:
Солнечный окунь обитает в Северной Америке. Еще в прошлом веке
эти рыбы были завезены в Европу, а затем в нашу страну и содержались в аквариумах и прудах. Со временем
их можно было встретить в реках юго-западной части Украины. По данным очевидцев, киевский аквариумист поселил
солнечных окуней в приток Днепра – р.Ирпень, где они успешно прижились и стали мигрировать в основное русло
и другие притоки. Если вы поедете ловить басса на Кипр, то в водохранилищах вы тоже встретите его.

Сом

Сом (или нильский клариус) – аквариумная рыбка. Она должна содержаться в одиночестве, потому что это вечно голодный и крупный хищник. При покупке сом кажется изящным и безобидным. Но эта рыбка очень быстро растет и заодно питается другими собратьями по аквариуму.

Нильский сом может быть нескольких окрасов. Водится также в водоемах Америки и Европы. Эта рыбка получила прозвище «ходячий сом». Причиной стала ее особенность. При высыхании водоема сом может спокойно переползти туда, где есть вода. В основном рыба делает «переходы» во время дождей. Нильский сом приспособился дышать атмосферным воздухом благодаря специальному наджаберному органу, который напоминает губку.

Что ест окунь?

Что же ест окунь? В еде неприхотлив, практически всеяден и ненасытен. Поедает практически все что шевелится. Остановимся поподробней на его каждодневном рационе питания.

Ест различную мелкую живность до 6 см в длину, планктон:

• ест личинки различных насекомых;
• зоопланктон;
• мелких пиявок;
• моллюсков;
• водяных червей;
• рачков-гаммарусов;
• мелких лягушек;
• ест годовалую бель, особенно любит придонных и неактивных рыб: бычков, пескарей, гольянов;
• икру;
• ест собственный молодняк.

Питание в зависимости от времени года

1. Ранней весной ест мало, довольно пассивен. Активность возрастает даже при незначительном потеплении воды. Начинает усиленно охотится и есть, готовиться к нересту. После икрометания в апреле начинается настоящий жор.
2. В первой половине лета ест редко, но во второй половине и при благоприятных погодных условиях активность хищника повышается трёхкратно. И окунь ест все без разбору. К концу лета начинает пополнять свои жировые запасы и рыскать в поисках пищи, без перерыва.
3. Осенью хищник продолжает есть еще более оживленно, особенно при стабильной погоде. Клев может продолжатся 5-6 часов подряд.
4. В начале зимы активность снижается, и постепенно спадает, хищник залегает на дно до самой весны.

Рацион в зависимости от возраста

В начальной стадии развития окунь ест только планктонных беспозвоночных. Но дойдя до размера 25-60 мл молодняк начинает есть различную мелочь: бычков, уклеек, колюшек, гольянов, карасиков.

О повадках рыбы

По сути своей окунь – стайная рыба. Лишь самые крупные особи держатся поодиночке. Молодь обычно сбивается в крупные, насчитывающие до 100 особей и более стаи. Питаются молодые рыбки икрой других рыб и беспозвоночными

Поэтому важно не количество их в стае, а хорошее место

Окуни-подростки держатся стайками примерно по 5-20 штук, так как в подобном составе легче охотиться на мальков, сбивая их в кучу и создавая подобие котла, в котором хищники довольно быстро теряют самоконтроль от вида большого количества добычи и начинают агрессивно атаковать. «Котел» для спиннинговой ловли – самый удобный вариант, но шансы поймать крупный экземпляр здесь невелики.

Искусственное разведение

Хищнику привольно живётся и в естественных условиях и в искусственных водоемах, хотя в неволе им далеко до рекордных размеров – максимальная длина окуня составляет 45-60 см, вес не более 10 кг.

Популярна рыба в частных пресных озерах – мальки активно адаптируются, растут быстро и размножаются. Благодаря этому разведение рыбы стало доходным бизнесом. Белое нежное мясо со слабо выраженным запахом оценили европейские гурманы и готовы платить за деликатес большие деньги. Европейцы едят мясо принцессы Нила чаще, чем аборигены: все выловленное идет на экспорт.

Основные поставщики – страны, территории которых граничат с озером Виктория – Танзания, Кения, Уганда.

Знаменитая рыба попадает на торговые прилавки России только в виде кусков филе. Готовить допустимо любым способом, но лучше всего сохраняются вкус и нежность мяса при приготовлении в духовке.

Рецепты блюд из нильского окуня

Нильский окунь – это рыба, которую допустимо готовить любым доступным сособом, но самыми вкусными считаются блюда, приготовленные в духовке. Такая технология позволяет максимально сохранить нежность мяса и вкус этой рыбы, а также большинство полезных составляющих.

Запеченный в духовке нильский окунь

Для приготовления этого вкусного блюда потребуется:

• Полкило чистого мяса окуня.
• 50 мл растительного масла (любого).
• Сок одного лимона.
• Специи: чебрец, петрушка, лавровый лист и другие.
• Соль по вкусу.

Как правильно и вкусно приготовить это полезное блюдо:

1. Филе окуня солится и поливается соком лимона и растительным маслом.
2. Измельчаются приправы и добавляются к рыбе, после чего все перемешивается. Рыба оставляется мариноваться на полчаса.
3. Включается духовка на 180 градусов и разогревается, после чего в нее помещается рыба и запекается до полной готовности.
4. Подается блюдо с веточками свежей зелени.

Нильский окунь, запеченный с овощами

Для приготовления этого, не менее вкусного блюда, понадобится:

• 500 граммов филе окуня.
• Три свежих помидора.
• Одна луковица.
• Один болгарский сладкий перец.
• Одна столовая ложка соевого соуса.
• Одна столовая ложка каперсов.
• Один лайм.
• Одна чайная ложка растительного масла.
• Три зубчика чеснока.
• 50 граммов твердого сыра.

Последовательность приготовления блюда:

1. Мясо окуня режется на куски, после чего поливается соком лимона или лайма, с добавлением измельченного чеснока. Куски рыбы оставляются на некоторое время, чтобы они замариновались.
2. Лук нарезается кольцами и тушится до мягкого состояния, после чего к нему добавляется измельченный сладкий перец и измельченные помидоры. После этого все тушится еще минут 20-ть.
3. Куски рыбы выкладываются в форму для запекания, а сверху выкладываются тушеные овощи. Рыба помещается в разогретую духовку на полчаса.
4. По истечению этого времени рыба достается из духовки и посыпается тертым твердым сыром. После этого рыба опять отправляется в духовку еще на 10 минут.
5. Блюдо подается к столу со свежей зеленью.

Чтобы поймать нильского окуня, необходимо тщательно подготовиться, вооружившись надежными и прочными снастями. Если нет возможности поохотиться на этого пресноводного гиганта, то отчаиваться не следует, достаточно зайти в супермаркет и купить филе нильского окуня. Его легко можно приготовить самому, или отведать, посетив ближайший ресторан.

Описание нильского окуня

По форме нильский окунь больше напоминает судака, нежели окуня. Причислили его к роду латовых, которые, в свою очередь, представляют класс лучеперых рыб. Нильский окунь – это, пожалуй, самая крупная пресноводная рыба, хотя известны и другие, не менее крупные представители пресноводных водоемов.

Это по-настоящему крупная рыба с приплюснутой головой, слегка выдвинутой вперед. В основном, плавники нильского окуня отличаются своеобразной округлой формой. Окраска нильского окуня характеризуется, как серебристая, с голубым оттенком. Несмотря на это, встречаются особи с другой окраской, например, зелено-желто-сиренево-серой. Глаза нильского окуня больше темного оттенка, а в пределах самого зрачка имеется ярко-желтая окантовка.

В районе спины нильского гиганта расположены два плавника, один из которых отличается более острой формой. Когда эта рыба выскакивает из воды, то это действительно неповторимое зрелище.

До каких размеров вырастает

Этот пресноводный гигант вырастает в длину до 2-х метров, а то и больше, при весе от 150 до 200 килограммов. По истечении 15 лет жизни, нильский окунь уже набирает вес в 30 килограммов, поэтому его и причислили к самым большим пресноводным рыбам. Из-за того, что эта рыба способна вырастать до таких размеров, нильский окунь всегда является доминирующим видом. Кроме этого, следует помнить, что эта рыба хищная.

Интересный факт! Нильский окунь выводит свое потомство в полости своего рта, что дает ему гораздо больше шансов на выживание, находясь под постоянной защитой своего родителя.

Рацион питания нильского окуня состоит из живых организмов, вроде ракообразных и насекомых, а также не больших рыбок. Имеются некоторые утверждения, указывающие на людоедство (в основном утонувших людей), хотя такие факты не имеют никаких подтверждений, а с другой стороны – почему бы и нет.

В дикой природе

Эта рыба имеет распространение, в основном на Африканском континенте, в таких реках, как Нил, Конго, Вольте и Сенегал. Его так же реально встретить в озерах Чад, Виктория, Альберт и других, где отмечается пресная вода. Подобный факт указывает на то, что эта рыба теплолюбивая и не распространяется на водоемы, удаленные от южных широт.

Искусственные водоемы

Нильский окунь выращивается в искусственно созданных водоемах, но выращенные особи сильно отличаются по размерам от своих сородичей, развивающихся в естественной среде обитания. Подобных искусственно созданных водоемов по всему миру немало. Это связано с тем, что эта рыба достаточно ценная и используется для приготовления различных блюд, в том числе и высокой кухни.